百合滋陰嗎

❶ 百合有什麼功效

百合有養陰潤肺，化痰止咳，清心安神，滋養心經，對失眠多夢，有一定的緩解作用。

❷ 百合—葯食同源，滋陰潤肺

百合其實是一種很好的，葯食同源的食物。百合味甘，性寒。入心、肺經。它具有養陰潤肺，清心安神之功效。常用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。

因百合具有很好的養陰潤肺的作用，在中醫中治療肺熱陰虛症的名方就是百合固金湯。此類病症主要表現為乾咳少痰、痰中帶血等症狀。

百合也可清心安神，當感覺有心悸、心煩、失眠、焦躁不安、口苦口臭、大便乾燥等狀況時，不妨試試吃點百合，因其性寒，又可以入心經，對這種濕熱郁結，上擾心神的病症均十分有效。

那百合可以怎麼吃呢

1、百合蓮子湯

將百合、蓮子和黃花用溫水清洗干凈後，放入鍋中，加水，煮熟之後加冰糖，煮至冰糖融化，即可出鍋。適用於肺燥乾咳等症

2. 清蒸百合

取鮮百合500克，白糖適量。將百合洗凈後掰開成片狀，置於盤中。加白糖蒸熟即可。具有潤肺止咳，清心安神的功效。

3、綠豆百合粥

准備粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10顆。粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內。加水1500~2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鍾。停火後不開蓋，自然放冷後食用。可清心火，改善心煩氣躁等症。

但要注意，百合性寒，不宜多吃。而且體質虛寒的人是不適宜食用的。因為體質虛寒人群一般會有脾胃虛寒、風寒感冒、虛寒出血等情況。因為百合性質寒涼，食用會加重體內的寒涼之氣，影響身體 健康 。

❸ 百合對人體有什麼好處

百合屬於中葯材中滋陰的葯。中醫提出四氣五味中百合。百合性味微寒，味甘，在性味歸經里歸肺經與心經，主要起滋肺經和心經的作用。
滋陰主要包括以下幾個方面:
1、潤肺止咳，百合具有潤肺清熱的作用，秋冬季經常用於治療咳嗽;
2、鎮靜安神，百合有清心除煩、養心安神的作用，對於睡眠不好的患者有很好效果;
3、抗癌;
4、提高免疫力，葯理研究發現百合含有多種生物鹼，能刺激和增強免疫細胞的功能，提高機體免疫力，可以預防病毒性肝炎;
5、降低血壓，葯理研究發現百合中的植物固醇可以降低膽固醇和血壓等，適用於高膽固醇血症。因此，百合對高血壓患者有很好的作用;
6、治療便秘，百合中膳食纖維以及果膠具有通便排毒的作用，中葯復方或者日常飲食常食用百合，對便秘有很好的治療效果。臨床上可以根據患者的病情靈活運用調理。

❹ 百合的功效與作用禁忌

百合的功效與作用禁忌

百合的功效與作用禁忌，大家吃一樣食物之前都會了解一下它的功效和作用吧，它的功效與作用涉及很多方面，對人的身體有很大的好處，非常值得在日常生活中食用，下面跟大家分享百合的功效與作用禁忌。

百合的功效與作用禁忌1

1、養心安神

百合性微寒，具有入心經的作用，可以清心除煩，有很好的寧心安神的作用。百合可以用於熱病之後的余熱未消、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症，所以百合可以作為食療來提高身體的免疫力。

2、潤肺止咳

由於百合比較甘涼清潤，對於清肺潤燥止咳有較好的作用，主要用於治療肺陰虛引起的燥熱咳嗽、肺虛久咳、痰中帶血等症狀。百合不僅可以單獨烹飪，也能與其他事物一起搭配食用，都同樣具有效果。

3、美容養顏

很多女孩子最關心的就是能不能美容養顏的問題，答案無外乎是肯定的。百合當中富含黏液質及維生素，可以促進皮膚細胞的新陳代謝，經常食用百合有一定的美容養顏的效果，如果與其他具有同樣功效的食物一起搭配食用效果更佳。

4、具有活血、止血、健胃的作用

百合中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣等營養物質，可以起到活血、止血、理脾健胃的'作用。同時還能增加身體的免疫功能，抑制腫瘤的生長。大家再煮百合的時候可以加點冰糖一起熬煮，會更加美味哦。

5、防癌抗癌

百合中含有多種生物鹼，對於白細胞減少有預防的作用，能升高血細胞。而且百合在體內還能促進和增強細胞系統和吞噬功能，可以提高機體的體液免疫力，因此百合對於多種癌症都有較好的防治效果。

百合的禁忌人群

1、手足冰冷，怕冷明顯，倦怠乏力，小便多的人，不宜吃性涼的百合或喝百合茶，而應該多喝黃氏、人參、肉桂、乾薑燉的湯及牛羊類火鍋。

2、平素大便干結難解，或腹部脹滿之人忌食。

百合的功效與作用禁忌2

蓮子百合的功效與作用

1、預防癌症

蓮子百合中都含有大量的生物鹼，這些生物鹼被人體吸收以後，能提高人體內白細胞的數量，而且能減少放射性物質對人體的傷害，除此以外，他們還能提高人體力，吞噬細胞的活性，能增強人體免疫功能，防止人體組織細胞癌變，經常食用防癌效果特別明顯。

2、滋陰潤燥

蓮子中含有豐富的維生素，而百合中則含有大量的天然粘液，這些物質都有滋陰潤燥的重要功效，平時人們出現肺熱咳嗽和肺燥以及咽喉腫痛與其他上火症狀時，多食用一些蓮子百合，都能讓症狀盡快好轉。

3、美容養顏延緩衰老

蓮子和百合中都含有豐富的維生素和礦物質，還含有一些黏液蛋白或植物纖維素，這些物質對人類皮膚細胞的再生與代謝都有積極的作用，而且他們中還含有一些抗氧化成分，能減少人體內氧化反應發生，平時食用蓮子百合既能美容養顏，又能延緩皮膚衰老。

4、鎮靜安神緩解失眠

蓮子和百合都是能入心經的中葯材，它們可以調節人類的中樞神經，能提高中樞神經功能，可以緩解人類焦慮緊張的情緒，另外蓮子和百合都能入心經，他們能鎮靜安神，也能提高人類睡眠質量，平時經常吃蓮子，百合可以緩解人力的，失眠多夢也能防止人類失眠與神經衰弱發生。

❺ 干百合泡水喝的功效 滋陰補氣血

干百合其實是將百合採用某種特殊的方式把裡面的水瀝干之後而形成的，所以干百合和百合的作用與功效在某種程度上來說是有很多相似的地方的。干百合的用途很多，而泡水喝就是其中的一個。那干百合泡水喝的功效是什麼呢？

干百合選擇潔白、片大、緊包的百合鱗莖，剔除「千字頭」(即鱗莖小而多、鱗片小且包而不緊)、蟲蛀、黃斑、霉爛及表皮變紅的百合;用利刀切除毛根，去除泥土雜質和皮部老化瓣;將剝下的瓣分為大中小三個等級(大中小比例為4:5:1)然後將挑選整理後的百合鮮料按照大中小的順序分別用清水漂選2-3遍。

每100克百合干含蛋白質3.36克，脂肪0.18克，澱粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，另外還含有秋水仙鹼、維生素B;以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價值。百合乾性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據葯理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用。

百合干有很高的葯用價值。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據葯理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。

干百合泡水喝的時候要先用溫水泡一會兒，再沖開水泡著喝。干百合泡水喝的功效在於滋陰補氣血、潤肺。

所以，通過上面文章干百合泡水喝的功效的詳細介紹，相信大家對於干百合已經有了一定程度的了解。通過了解，我們還可以知道，其實干百合除了滋陰補氣血和潤肺之外，還有很多其他方面的功效和作用。另外，干百合還是可以用來食用的。

❻ 百合的功效，什麼人不適合喝百合.

一、百合的功效

1.潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2.寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

5.該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

二、不適合喝百合的人群

1、百合不適合腎陽衰退者吃

這是因為在百合裡面有著很好的滋陰效果，中醫講究的陰陽也就是人體中的陰陽，男性陽剛不足的的朋友吃百合會加劇情況，所以腎臟虛弱的男性最好不要多吃百合或者是不吃百合。對於腎臟健康陽氣充足的朋友來說吃一點百合無所謂，而且還有這潤肺潤喉美白皮膚的效果。

2、大便稀溏者也不應該多吃

百合中含有一些清涼的成分會更加讓腹瀉的情況加重!因為百合清涼所以百合也不適合多吃，吃多了也會造成身體上的不適，百合雖能補氣不過也不要多吃，因為百合吃多了亦傷肺氣，所以吃百合的時候一定適量。

(6)百合滋陰嗎擴展閱讀：

百合宜和什麼一起吃：

1、百合+蓮子：可清心鎮靜，蓮子有著一定的抗癌的作用，並且對癌症的防治有一定的作用。吃了它還可以降血壓，安神，滋陰，補虛，此外它還可以有效的治療失眠，健忘，口渴，腰痛等症狀。

2、百合+桂圓：他們兩個一起吃，可以起到安神，抑制子宮肌瘤的產生的作用，還能夠恢復我們的體力，可以有效治療失眠，心悸，頭昏等症狀。

3、百合+綠豆：解渴、降血壓、降血糖，在夏天可以起到清熱解毒的作用，此外它還有著抗菌，抑菌，增強人體免疫力，抗過敏的作用，最重要的是可以保護我們的腎臟。

4、百合+羅漢果：可清心潤肺，可以止咳平喘，化痰，增強腸胃的蠕動，提高我們的消化能力，從而可以方便糞便的排出，還能夠降血脂、降血糖，降血壓。

5、百合+雞蛋：滋陰潤燥，清心安神，可以幫助我們神經系統和身體的發育，能夠軟化我們的心腦血管，有效的預防動脈硬化，並且它對癌症有一定的防治作用，能夠延緩衰老，抗氧化還能達到一定的美容養顏作用。

❼ 女人常吃百合有什麼好處

女人常吃百合有什麼好處

女人常吃百合有什麼好處，相信很多人在生活中都吃過百合，這種食物它非常的有營養，尤其是女性，多吃百合對身體好，它有很多功效和作用，下面就一起來了解一下女人常吃百合有什麼好處吧。

女人常吃百合有什麼好處1

1、美容養顏

女性常食用百合可以美容養顏，尤其是油性皮膚的女性，百合可以控制皮膚的出油量，讓臉部更加清爽，鮮百合富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益。

2、補陰退熱

不少婦女常有低溫發熱症狀，是陰虛的一種表現，百合可補陰並有消炎作用，多吃百合，上症可消。

3、潤肺止咳

百合甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

4、寧心安神

百合性微寒，能夠除去心裡的煩躁情緒靜心安神，在中醫中用於心情抑鬱，神情恍惚，思慮過多，失眠多夢，情緒不定等症狀。

5、滑腸潤便

百合特別的柔滑，具有通常潤便的功效。便秘的女性患者適當的食用一些百合，可以改善便秘的症狀，而且對於燥症，效果更加明顯。

6、滋陰補水

百合可以滋陰化燥，給肌膚補充水分，是很好的食補材料。你可以用百合、紅棗、銀耳、蓮子、冰糖煲糖水喝，也可以直接加西芹做配料吵著吃。

7、改善睡眠

百合有一定的鎮靜催眠作用，在睡前吃百合粥或者喝百合茶可以讓人很快進入睡眠狀態，改善睡眠質量。

8、補中益氣

有些人神氣不足，語言低沉，呼吸微弱，口乾舌苦，食慾不振，經常處於萎靡狀態，這是中氣不足的表現，如果多吃些百合，就能緩解以上症狀。

9、治痛風

百合含有豐富的秋水仙鹼，可用於痛風發作關節痛的輔助治療。秋水仙鹼不影響尿酸的.排泄，而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎症，有效止痛的作用，對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助治療作用。

10、養胃治胃

百合里含有的果膠和磷脂類物質，能起到保護胃黏膜，治療郁熱型胃痛的效果。

11、抗疲勞延緩衰老

百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。

12、防癌抗癌

百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

百合的營養價值

1、百合含有一些特殊的營養功效成分，如秋水仙鹼、百合甙AB等多種生物鹼。

2、麝香百合的花葯含有多種類胡蘿卜素，其中大部分是順花葯黃質酯，佔91.7~94%。

3、百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C，泛酸、胡蘿卜素等營養素。

4、每百克中含蛋白質3.36毫克、果膠5.61毫克、膳食纖維1.7毫克、維生素C含18毫克、鈣11毫克、磷61毫克、鎂43毫克、鐵1毫克、鉀510毫克，高於多種同類蔬菜。

5、卷丹的花葯含水分2.68%，灰分4.17%，蛋白質21.29%，脂肪12.43%，澱粉3.61%，還元糖11.47%，維生素B1含443微克%，B2含1829微克%，泛酸306微克%，維生素C含21.2毫克%，並含β-胡蘿卜素等。

女性吃百合的禁忌

1、風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。

吃百合的時候要注意一下自己的體質是否適合食用，是否與體質有所沖突，像風寒咳嗽，虛寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合。而且還要注意食用上的量要適當，否則會導致肺腎的損害。

2、不宜直接碰觸新鮮百合。

百合具有一定毒性，直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症狀。

3、對百合過敏的人不宜吃百合。

百合有可能成為過敏原的，如果是對百合過敏的話，食用百合就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用百合。

女人常吃百合有什麼好處2

鮮百合苦怎麼回事

鮮百合苦一般是秋水仙鹼含量高引起的。百合是一種營養價值很高的食材，引起新鮮百合發苦的是百合中含有的一種叫秋水仙鹼的成分，秋水仙鹼是一種生物鹼，通常來說，秋水仙鹼的含量越高，百合的苦味就會越重，因此，新鮮百合苦是一種正常的現象，想要食用鮮百合沒有苦味，可以將鮮百合放在清水中進行焯水處理，在沸水中將鮮百合中的秋水仙鹼析出，這樣處理過的鮮百合後續烹飪食用就不會有這么重的苦味了。

鮮百合怎麼煮水喝

新鮮的百合可以單獨煮水喝，也可以和其他食材一起熬水喝。推薦使用鮮百合和陳皮一起泡水喝。百合是一味滋陰潤肺葯材，其性微寒、味甘，具有清心安神、潤肺止咳的功效，而陳皮也是一味常用葯材，性溫，味辛、苦，有行氣、燥濕、健胃等作用，兩者搭配泡水飲用具有協同增效的作用。

推薦食譜：陳皮百合茶

材料：陳皮、百合、冰糖。

做法：

1、將陳皮、百合洗凈，瀝干水分；

2、將兩者放入鍋中，加適量水；

3、大火煮沸，轉小火煮5~10分鍾；

4、放入冰糖，攪均，即可飲用。

女人吃百合有啥好處

1、潤腸通便

百合味道清淡可口、質地柔軟，且富有營養價值，在百合果肉中富含膳食纖維及粘液質，食用百合後有潤滑腸道的作用，適合消化不良、便秘等女性服用。

2、止咳潤燥

百合滋味可口，還具有很強的營養價值，是生活中常見的葯食同源的食材，食用百合有止咳平喘的功效，適合咳嗽的女性服用；秋冬季節天氣較為燥熱，適量的食用一些百合還具有潤燥的作用。

3、寧心安神

百合是葯食同源的食材，因此，在百合中含有一定的葯性成分，其中有一定的鎮靜作用，適量的食用一些百合能寧心安神，可用於治療心悸、健忘、失眠等症狀。

新鮮百合能直接冷凍嗎

可以。百合本身就是水分含量不高的食材，新鮮百合冷凍保存可以有效的延長百合的可食用期限，之後解凍後再食用，味道基本上不會有什麼變化，因此，如果家裡面的百合暫時一段時間不吃的話，可以將其冷凍保存起來。

❽ 百合的功效與作用是什麼

功效

祖國醫學認為，百合味甘性平，具有滋陰清熱、養心安神、益氣補中、潤肺止咳、補腦抗衰之作用，是急慢性支氣管炎、肺熱喘咳、心神不安、病後內熱、癌症等病人的康復保健食物，亦是中老年人清補滋陰抗衰的養生食物。

作用

1.潤肺止咳：

百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2.寧心安神：

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顏：

百合的功效與作用及食用方法百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：

百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

5.該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

百合甘寒質潤，善養陰潤燥，入肺經，補肺陰，清肺熱，具有養陰潤肺、清熱止咳的作用，中醫用其治療肺燥或肺熱痰咳等症。另外。百合鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞的新陳代謝有益，百合的功效與作用及食用方法有一定美容養顏作用。

現代醫學證明，百合含有豐富的秋水仙鹼，能迅速減輕炎症，有效止痛，對痛風發作所致的急性炎症有輔助治療作用。百合還能提高機體的體液免疫能力，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。

❾ 百合是一種很好看的花，它到底有何葯用價值

作為生活中常見的食物，有多少人知道百合的營養價值和禁忌

摘要：百合，多年來一直是葯食同源的草本植物，具有滋陰潤燥、安神定志等功效。在日常生活中，朋友們可能希望使用百合作為烹飪湯、粥或炒菜的食物材料，但是百合是冷的，所以最好多吃點。

❿ 能夠養陰清心安神的百合，到底都有哪些吃法

我們日常食用的百合干是百合花的鱗莖，也就是百合花的種球。百合干是一種葯食兩用的食材，具有滋陰清熱、潤肺止咳、清心安神、利濕消積等多種功效。從營養成分來看，百合干含有豐富的澱粉、蛋白質、鈣、鐵等營養物質，也是一種不錯的營養食材。

1、百合湯

百合可以用來煮粥，常見的搭配有百合綠豆粥、百合薏米粥、百合蓮子粥、百合紅豆粥、百合山葯小米粥、百合糯米粥等。百合煮粥也是不錯的食用方法，比如百合綠豆粥很適合夏季食用，能夠清暑熱、利濕氣；百合薏米粥可以可以美白肌膚、除濕氣。

4、百合的菜譜

百合可以用來做菜，像百合炒雞蛋、清蒸百合、西芹炒百合、黃瓜炒百合、百合炒木耳、百合炒蝦仁、百合炒肉片、百合燉豬肉、百合炒腰果等都是不錯的菜譜。比如芹菜炒百合就是一道家常菜，可以降壓降脂、清熱利尿，適合三高的人群食用。

5、其它

除了以上常見吃法之外，百合還有一些食療方，比如蜜百合是用蜂蜜和百合製作的葯膳，可以改善心肺陰虛所致的乾咳、咽痛、失眠等問題。冰糖百合可以清肺降火、潤肺止咳。百合枇杷雪梨膏可以止咳祛痰、生津潤肺。有些人也會用百合泡水喝，但這種做法不常見。相比於百合干，百合花更適合用來泡水飲用。