新鮮蓮子百合

⑴ 蓮子百合有什麼功效

一、蓮子百合的功效

1、潤肺止咳：

百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2、寧心安神：

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3、美容養顏：

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：

百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

5、固精止帶

腎氣不固，則容易造成滑精，蓮子有補腎固精的功效，適用於滑精、尿頻等症狀。蓮子還有止帶作用，與百合同服，固精止帶作用更強，男性食用能補腎固精、健脾益腎，女性食用可以緩解白濁、帶下、崩漏等症狀。

二、不宜吃蓮子百合粥

1.大便燥結者不宜食用。 蓮子有固澀、收斂的作用，大便燥結者食用可能會加重症狀，所以不宜食用。

2.風寒咳嗽者不宜食用。 蓮子百合粥有清心潤肺的功效，適用於肺熱咳嗽，風寒咳嗽者服用可能會加重病情。

3.經期女性少量食用。 蓮心性寒、味苦，經期女性不宜食用寒涼之物，所以蓮子百合粥也不宜多食，以免對經期運行造成影響。

(1)新鮮蓮子百合擴展閱讀：

新鮮蓮子的功效與作用

1、預防癌症

新鮮蓮子不單味道誘人，它還能補益五臟功能，通利氣血，能預防人體氣血不暢。新鮮蓮子中還含有豐富的氧化黃心樹寧鹼一些微量元素硒，這些物質都是天然抗癌物質，能預防人體組織細胞癌變，經常食用可以有效預防癌症發生。

2、預防高血壓

平時多吃一些新鮮蓮子，還能預防高血壓發生，因為新鮮蓮子中含有的生物鹼是一種天然降壓成分，它還能保護人類的心血管，能促進血液循環提高心臟功能它對中老年人經常出現的血栓與中風都有良好預防作用。

3、養心安神

新鮮蓮子中含有的蓮子鹼是一種天然葯用成分，它能直接作用於人類的心臟，既能提高心臟功能，又能擴張心臟周邊的血管還能營養心肌，經常食用可以起到明顯養心強心作用，另外新鮮蓮子中的一些營養成分還能調節神經，提高神經元功功能，它們能鎮靜安神也能預防緩解失眠。

4、止遺澀精

新鮮蓮子還是最適合男性食用的養生食材，它能溫補腎陽也能提高男性性功效能，還能促進精子再生，平時男性出現腎虛和遺精與滑精等不良症狀時，多吃一些新鮮蓮子就能讓症狀盡快減輕或消失。另外新鮮蓮子還是一種滋補佳品，它對人類的體虛以及病後體弱等症都有良好的調理作用。

⑵ 蓮子和百合能一起吃嗎 蓮子和百合可以一起吃嗎

1、蓮子和百合可以一起煮。百合性寒、味甘，有養陰潤肺、清心安神的功效；蓮子補腎益精、養心安神、固精止帶，性平、味甘澀。兩者沒有配伍沖突，一起食用不會產生毒副作用，所以能一起煮。蓮子百合粥是一道常見葯膳，適用於失眠心悸、健忘、心神不寧者。

2、蓮子和百合的功效與作用。百合有潤肺止咳的功效，如慢性咳嗽、口舌生瘡、肺結核者可適量食用。新鮮百合含有黏液質，有潤燥清熱的作用，可用於治療肺燥、肺熱咳嗽。蓮子有清火功效，與百合一起食用，養心潤肺、止咳化痰的葯效更強。

⑶ 百合與蓮子可以和飯一起煮嗎

百合與蓮子可以和飯一起煮，下面是做法。

准備食材：干蓮子、干百合、大米、水、冰糖。內

1，首先我們把蓮容子用清水浸泡三個小時左右，然後洗干凈備用。

⑷ 百合蓮子湯做法

你好來朋友，
首先准備大米、自蓮子、百合、枸杞、花生等食材
大米洗凈浸泡15分鍾；PS：夏天15分鍾，冬天30分鍾
花生、蓮子洗凈浸泡15分鍾
新鮮百合洗凈、枸杞洗凈
把大米、蓮子、百合、枸杞、花生一起放入鍋中，
加適量的水，按煲粥鍵，煮45分鍾；
煲好的粥，燜10分鍾，
開蓋放入白砂糖拌均即可
百合蓮子湯的味道是非常好的，
營養價值也是很高的，
更利於人體的吸收和健康，
謝謝。

⑸ 蓮子百合粥怎麼做

眾所周知粥是天下最為滋補的食物了，而粥的做法非常多，我們可以採用肉類，蛋類，菌類，蔬菜等做成粥，我們也可以採用中葯和粗糧等做成美味的粥，例如這道百合蓮子粥，百合蓮子粥是非常受歡迎的一道粥，百合蓮子粥不但非常好吃而且還有很好的養生功效呢。

百合蓮子粥最適合在春季裡麵食用，百合蓮子粥的作用在於有利於我們的消化並且可以起到了滋陰的作用，常吃百合蓮子粥能夠養心並且寧神。
百合蓮子粥是春季中醫養生食譜之一。此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
食品用料
配料：百合、蓮子、大米、枸杞、冰糖。
原料采買：百合可以購買干百合，也可以選擇新鮮的百合，干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
用量：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2克，冰糖30克。
烹飪方法
准備
鮮百合可以用刀將整隻鮮百合的兩頭切去，一是為了整齊，二是正好可以將兩頭黑色的根去除，成一瓣瓣的洗凈待用;銀耳放在冷水中浸泡，浸泡後去除根部待用;蕃茄改刀成片待用;鮮香菇也改刀成片待用;蓮子洗干凈，直接下鍋煮，煮熟待用;將米淘洗干凈，為了使今天這款粥更清爽，沒有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小時，讓米粒膨脹開。然後手洗干凈，用手反復揉搓，把米粒捏成半粒狀;
流程
倒入煮熟的蓮子鍋中，同時放入銀耳，大火煮開，再轉文火即小火熬煮，火力大小使粥煮開之後，表面保持「菊花心」狀，中間翻騰，向四周擴散。
粥開之後開始不停地攪動，一直持續，到呈酥稠狀出鍋為止。攪拌：為了怕粥煳底，為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
放入鮮香菇、鮮百合、蕃茄繼續煲10分鍾左右即可。
煲的時候要注重：
a、要連續煲制，不可熄火。
b、中途不要加冷水。
烹飪心得
1.干蓮子不容易煮軟,可以選擇新鮮的蓮子,味道與功效都較佳,不過要將綠色的蓮子心挑除。干蓮子可以選擇先浸泡兩個鍾頭後在煮，口感松軟，很是美味。
2.煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。
上文我們介紹了粥的功效和作用，我們知道粥的做法有很多種，我們可以根據自己的喜好和養生的需求做出最為適合自己的粥來，上文重點介紹了一道能助消化的養心粥百合蓮子粥，我們可以根據上文的教程自己在家做出這道百合蓮子粥來。

⑹ 新鮮百合蓮子怎樣吃

1. 把所有材料准備好。

2. 蓮子去掉外殼，洗凈備用。

3. 百合掰成片，用水沖洗干凈備用。

4. 紅棗洗干凈，並去掉核備用。

5. 枸杞用水泡浸備用。

6. 鍋中注入適量清水，加入紅棗，大火煮開後轉中小火煮20分鍾。

7. 放入鮮蓮子，大火煮開，轉中小火煮15分鍾，加入冰糖，煮至糖溶。

8. 加入百合。

9. 加入枸杞，大火煮開即可。

10. 可熱吃，也可以冰鎮後再吃。

11. 好意頭又養生，特受廣東人的歡迎。

12. 祝天下有情人百年好合。
蓮子百合做法小貼士
1、新鮮的蓮子、百合很粉，並且不需要煮太長時間，

2、如果換上干貨，須提前泡浸3小時左右，並且相應延長煮的時間。

3、蓮子的芯有清熱的功效，但有點苦，不喜歡的可以去掉。