百合稀飯功效和作用

❶ 百合粥的做法和功效 是怎麼介紹的

1、將百合洗凈，將粳米淘洗干凈，都放入鋁鍋內，加適量水，燒沸後改為溫火煮成粥，調入白糖即成。

2、百合粥具有滋陰液、養心肺、安神止咳作用。用於治療肺陰虛所致的乾咳、咯血，亦治療心陰虛所致失眠、心煩、精神不安、驚悸等病症。亦可作為白細胞減少症輔助食療粥。常人食之，可健康少病。

3、有清熱、潤肺、寧心安神的功效。對更年期婦女以及慢性呼吸道疾病、神經衰弱的患者特別適宜。

❷ 百合粥的功效與做法有哪些

百合粥的功效與做法

1、銀耳百合粥

銀耳(干)10克，百合(干)10克，粳米25克。銀耳用水泡漲，百合、粳米洗凈後同放入鍋中，加水適量煮成粥，再加冰糖少許即可。

功效：此粥有益氣，養陰，潤肺之功效。

2、南瓜百合粥

百合3顆，大米100克，糯米50克，南瓜少許。南瓜切小塊，百合一片片剝開，放清水裡漂洗干凈，備用大米、糯米淘洗後加水和南瓜，放入電飯鍋中，按“煲粥一小時”煲至半小時後，加入百合再過半小時，百合南瓜粥就出鍋啦。

功效：此粥不但可以降降火，還能給身體補充營養，增添活力!

3、杏仁川貝百合粥

材料：需准備杏仁、百合各50克、川貝25克，糯米50克。

做法：把杏仁、川貝、百合洗凈，加適量水煮約1小時，撈去葯渣，再放入糯米，煮約30分鍾。

功效：可降氣、潤肺，止咳。可改善咳嗽有痰，胸悶少氣，口乾舌燥。

4、蓮子百合粥

材料：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克。

做法：百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。鍋中放水，先放入大米、百合干燒開後，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。

功效：此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。

5、百合紅棗粥

材料：百合10克、山葯15克、薏仁20克、紅棗10個。

做法：先把百合用開水泡一次，將江米淘凈，與百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成。

功效：江米甘平，能益氣止汗;百合甘苦微寒，能滋陰降火;山葯滋腎潤肺;薏仁利濕健脾、清熱排膿;紅棗素有天然維生素丸之稱，不但富含維生素C，也含有大量的維生素A。此粥不但防治乾眼症效果好，還可明目，而且起到美容養顏的作用。

6、小米百合粥

材料：小米，新鮮百合各適量。

做法：鍋里放水，燒開，百合剝開，清洗干凈，小米洗干凈。把小米放到燒開的水裡，熬煮半個小時之後，把洗干凈的百合放進小米粥里熬煮5分鍾即可。

功效：此粥營養豐富，美容養顏，清熱涼血，補虛損，開腸胃。

7、百玉二冬粥

材料：百合25克，玉竹、天冬、麥冬各10克，粳米100克，蜂蜜適量。

做法：百玉二冬洗凈(若是鮮品應加倍)，加適量清水，小火煮沸30分鍾(鮮品煮20分鍾)後取汁。葯汁同粳米共入鍋中，再加適量水，旺火5分鍾改用小火，煮至米爛即可。加適量蜂蜜溫熱食用

功效：對肺燥乾咳、口乾津傷、皮膚粗糙乾燥者均有較好的防治作用。

8、綠豆百合粥

材料：綠豆、粳米或糯米適量

做法：加水適量煮熟，再加入50克洗凈的百合略煮片刻即可。

提示：在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。適用於咽喉乾咳、熱病後余熱未盡、煩躁失眠等症的治療。

百合的葯理作用

鎮咳祛痰作用

1、鎮咳作用小鼠用SO₂引咳法，觀察其鎮咳效果。有明顯的鎮咳作用。

2、祛痰作用用酚紅比色法，氣管最後用0.5mlNaHCO₃沖洗，於546nm處測定吸收度，並從酚紅標准曲線中求出氣管排出酚紅量。有顯著的祛痰作用。

鎮靜作用

小鼠停食8小時後，分別ig百合20g/kg，用酸棗仁作陽性對照，空白用生理鹽水，給葯30分鍾ip戊巴比妥鈉40mg/kg，以翻正反射消失到恢復的時間作為睡眠時指標。同時觀察對戊巴比妥鈉閾下劑量睡眠率的影響。均具有顯著地增加戊巴比妥鈉睡眠時間及閾下劑量的睡眠率，提示有明顯的鎮靜作用。

滋陰潤肺作用

1、肺氣虛模型游泳實驗表明，百合、卷丹以10g/kg劑量ig給於小鼠，並與黃芪(10g/kg)對照，有顯著的延長游泳時間，三者的P值均<0.001。

2、甲亢陰虛模型耐缺氧實驗，用甲狀腺素0.3mg/只製成小鼠模型。結果百合加甲狀腺素組和卷丹加甲狀腺素組，明顯延長小鼠耐缺氧能力，其P值分別為P<0.01和P<0.001。

3、對腎上腺皮質激素所致陰虛模型負荷游泳實驗，取雄性小鼠，分生理鹽水組、強的松龍(40mg/kg/次)造型組和葯物(ig10g/kg)加強的松龍組。結果百合對腎上腺皮質功能衰竭起顯著性的保護作用(P<0.001)。

4、對小鼠以2，4-二硝基氯苯(DNCB)所致遲發型過敏反應亦有顯著的抑製作用。

強壯作用

1、對小鼠負荷游泳的影響小鼠igl0g/kg的葯物，並與生理鹽水和阿膠養血口服液0.2ml/10g作陽性對照。結果卷丹具顯著的延長小鼠游泳時間(P<0.001)。

2、對小鼠耐常壓缺氧的影響小鼠ig10g/kg的葯物，以生理鹽水作空白對照和以阿膠養血口服液0.2ml/10g作陽性對照。結果卷丹亦能明顯的延長小鼠耐缺氧時間(P<0.05)。

❸ 百合小米粥有什麼功效

百合是一種花朵,但是百合也是能吃的,含有豐富的營養物質呢,平時適當吃一些對身體也有好處,那麼,百合小米粥有什麼功效?下面由我為大家介紹百合小米粥有什麼功效，希望能幫到你。

百合小米粥有什麼功效

1.寧心安神

百合對於神經衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔症。使用百合後會得到有效的治療。

2.清心除煩

經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安的人可多食用一些百合，這是因為百合有寧心的功能，常食用可以緩解上述症狀。

3.補中益氣

有一類人言語低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食慾不振，經常處於萎靡狀態，這就是中氣不足的表現，如果多吃些百合，就能緩解以上症狀。

4.補陰退熱

有的婦女常伴低溫發燒症狀，這是典型的陰虛現象，百合可補陰並有消炎作用，多吃百合可有效消除此症。

5.潤膚防衰

百合中含有一定的潤膚成分，所以想要避免皮膚乾燥，減少臉上皺紋，可多食百合試試。

6.潤腸通便

百合柔滑，有通腸的功效，有便秘燥症的患者，經常食用可不葯而通，效果甚為明顯。

7.化痰止渴

百合具有清肺功能，對發熱咳嗽治療效果不錯，此外食用百合能加強肺的呼吸功能，因此又能治肺結核，因此食用百合對於氣管病患者有裨益。

百合養胃粥的做法

1.山葯百合大棗粥

材料：山葯90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克，大米適量。

做法：將山葯90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。

2.百合小米粥

材料：干百合50克，干銀耳1朵(20克)，紅棗6顆，花生30粒，小米1紙杯，清水15碗，冰糖適量即可。

做法：干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發，花生去掉外皮;小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鍾。銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝干水備用。往鍋內放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鍾，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續煮30分鍾，即可出鍋。

3.紅棗百合粥

材料：糯米60克，薏米30克，紅小豆30克，大紅棗9個，百合20克。

做法：大紅棗洗干凈備用，薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈。鍋里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放進去。蓋上鍋蓋通上電後，按一下煲粥鍵，一小時多粥就做好了。

❹ 百合粥可以天天喝嗎經常喝對我們的身體有好處嗎

百合，葯食兼用，味甘，微苦，微寒，中心肺，潤肺止咳，清心安神，過敏，用於治療肺結核，久咳，靜脈炎血瘀，發熱虛證，心悸，茄子的反式作用和水腫作用，可以用來治療過敏性鼻炎和哮喘，相信一些注重保健的人都知道，經常吃百合對健康有好處，尤其是干百合，特別適合做粥或湯。百合能促進人的睡眠，幫助消化，安撫和恢復元氣。百合是百合科多年生植物，自古以來被日本馴化為觀賞花卉，在葯用栽培的基礎上篩選出可食品種，成為我國的特色蔬菜之一。

❺ 百合煮粥有什麼功效

百合粥有潤肺止咳，清心安神的功效。下面是百合粥具體做法：

准備內材料：干百合20克，大米容30克，枸杞6粒

1、百合提前浸泡1小時備用。

❻ 百合粥的功效與作用是什麼

百合粥有潤肺止咳、清心安神的功效，提前一小時享用百合。洗完飯，把它放進鍋里。加入百合、枸杞等配料。加入適量的水，開始煮粥，可以搭配多種不同的食材，體現不同的效果，百合是一種性質稍寒的食物，有清熱的作用。如果人上火，吃百合可以消火清熱，促進體內平衡。

糯米具有去污作用，對尿頻、自汗有很好的治療作用，麵筋米加熱後食用，麵筋米不宜一次食用，糯米粘稠，不易消化。不應該一次吃太多。老年人、兒童或病人應慎用。通過安神、潤肺、止咳。優質潤肝平百合，能入心肺兩經，能養心安神，滋陰清熱，止咳潤肺；據《日華子本草》記載，百合具有「平心、平膽、益智、養五臟」的功效，糯米甘甜柔軟，具有益氣解毒、安神止渴的功效。適用於肺結核慢性咳嗽、咳嗽、靜脈炎血瘀、咽痛、心悸、失眠、睡眠。

❼ 百合和米怎麼一起煮粥有什麼功效

百合粥可健胃益腎，是女性養生最佳選擇。

主料：百合50g，大米100g；

輔料：水適量。版

做法步驟：

1、百合洗凈，提權前浸泡半小時；

❽ 百合小米粥的功效與作用

1.滋陰養血

百合花針對神經衰弱的病人有飲食療法功效。記憶力下降、失眠多夢、頭暈眼花、眼睛發黑乃至身患癔症。應用百合花後會獲得合理的醫治。

2.凈心除煩

經常會出現心率、慌亂、鬧心、舌色泛紅、心神不寧的人可以多服用一些百合花，這是由於百合花有寧心的作用，常服用能夠 減輕所述病症。

3.益氣

有一類人語言渾厚，吸氣很弱，舌干口苦口臭，食慾不佳，常常處在消沉情況，這就是中氣下陷的主要表現，假如多吃些百合花，就能減輕以上病症。

4.滋陰降燒

有的女性長伴低溫發燒病症，它是典型性的腎陰虛狀況，百合花可滋陰並有消炎功效，多吃百合花可合理清除此症。

5.護膚防衰

百合花中帶有一定的護膚成份，因此 要想防止皮膚干，降低臉部皺紋，可以多食百合花試一下。

2.百合小米粥

原材料：干百合50克，干銀耳1朵(20克)，大棗6顆，花生仁30粒，小米1一次性紙杯，冷水15碗，老冰糖適當就可以。

作法：干百合、大棗和花生仁清洗用清小水泡發，花生仁除掉表皮;小米清洗干凈，放進冷水中侵泡30分鍾。白木耳用清小水泡發，去蒂摘成小朵，清洗去殘渣，控干水預留。往鍋內放進小米、白木耳和花生仁，引入10碗冷水攪拌均勻。蓋上火災燒開，改文火慢煮40分鍾，期內持續翻攪，防止小米黏鍋。煮至小米湯越來越粘稠，引入3碗沸水攪拌，來稀釋液小米湯，期內持續翻攪，防止小米黏鍋。將大棗、百合花和老冰糖放進小米湯中，引入1碗沸水稀釋液粥底，以文火續煮30分鍾，就可以起鍋。

❾ 百合粥對身體有哪些好處

百合粥是以小米和百合等原料製成的營養粥產品，味道甜美，深受喜愛。百合粥對身體也有很多好處，可以緩解皮膚乾燥，清心安神，適用於老年慢性支氣管炎。

三、百合粥什麼時候喝最好

睡覺前最好不要喝。一般對小米百合粥的食用時間沒有明確的最佳時間規定，但一般不建議睡前吃。這樣不僅會增加腸胃的負擔，還容易影響睡眠質量。早上可以吃一碗小米百合粥當早餐，也可以下午當零食吃。一碗小米百合粥的熱量一般在60大卡左右，飽腹感很強，是營養很好的養生粥產品。

❿ 大米百合粥有什麼功效

大米百合粥性味甘、微寒，入肺、心經，有潤肺止咳，清心安神之功，本品味甘質回潤，香甜答可口，是老幼咸宜的葯食佳品。

《本草求真》言大米百合粥"功有利於心肺，而能斂氣養心，安神定魄"。臨床觀察發現，本品清心安神，對熱病後余熱末盡，神思恍惚，煩燥失眠，莫名所苦的"百合病"療效甚佳。

大米粥具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

營養分析表明，每百克百合鮮品含蛋白質4克，脂肪0.1克，碳水化合物28.7克，鈣9毫克，磷91毫克，鐵0.9毫克，並含有多種維生素和胡蘿卜素。

(10)百合稀飯功效和作用擴展閱讀

在吃大米百合粥的期間，要注意以下幾點：

1、保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、積極參加戶外運動，放鬆心情。

4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。