雞肉燉百合

Ⅰ 百合燉雞做法大全

原料：老母雞抄1隻，百合30克，襲葛根10克。調料適量。
做法：雞宰殺，去腸雜，洗凈，砍成4～6塊，備用;百合洗凈，撕成瓣狀;葛根切片。先將葛根放入鍋內，加水2000毫升，煮沸20分鍾後，除去葛根，放入雞塊、百合，再用武火燒沸，文火燉60分鍾，加調味品即成。吃肉、百合，飲湯，佐餐食用。
功效：滋陰、補氣，適用於糖尿病患者，有穩定血糖、增強免疫力的作用。

Ⅱ 烏雞百合怎麼燉湯

百合烏雞湯的做法：復

材料：制烏雞1隻，生百合30枚，白粳米適量
調料：蔥5克，姜4克，鹽6克
製作時間：130分鍾

步驟詳解：
1、將烏雞洗凈斬塊；百合洗凈；姜洗凈切片；蔥洗凈切段；白粳米淘洗干凈。
2、將烏雞放入鍋中汆水，撈出洗凈。
3、鍋中加適量清水，下入烏雞、百合、薑片、白粳米燉煮2小時，下入蔥段，加鹽調味即可。

此湯功效：止崩治帶
適合人群：女性

烏雞的營養價值
烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞，烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多。

Ⅲ 怎樣做百合燉雞

需要提前准備好的材料包括：老母雞
1隻、山葯
適量、百專合
適量、枸杞
適量、姜
適量、精鹽
適量。
1、第一步屬將雞處理好，清洗干凈剁成塊，放一旁備用。
2、將雞塊放入鍋中焯水，取出備用。
3、砂鍋內放入雞塊和清水。
4、蓋上蓋子，煮開後轉小火燉2小時。
5、山葯去皮切厚片，放一旁備用。
6、鮮百合掰開，清洗干凈，放一旁備用。
7、2小時後，加入山葯，小火燉5分鍾。
8、5分鍾後加入百合，枸杞和鹽，攪拌均勻。
9、攪拌均勻即可出鍋，這樣百合燉雞就做好了。

Ⅳ 百合燉雞湯的做法大全

百合雞湯做法一，

材料
"土雞全雞 1隻","新鮮蓮子 200g","新鮮百合 1小把","蒜頭 100g","鹽 適量","水 2000cc",
做法

1:備料

2:將蒜頭去外殼後塞入雞肚中

3:將土雞、蓮子、百合全下鍋後再注入適量水(目視約為7分滿水)，外鍋則注入目視約8分滿水位開始啟動電源燉煮

4:燉煮完後，加入適量鹽巴調味即可

5:雞肉與蓮子燉得松軟，湯頭更有陣陣的蒜香氣味

6:誰說夏天不適合喝熱湯呢?只要備妥食材輕輕按一鍵交給電鍋燉煮，來個美味適合全家人的湯品。

百合雞湯做法二，

材料
"帶骨雞腿肉 1份","竹筍 2根","檸檬香茅 1把","百合 1小碗","水 2000cc","鹽 2小匙"
做法

1: 將雞肉走活水，在冷水鍋中用小火煮5分鍾，瀝去臟污，用清水洗凈。

2: 將檸檬香茅葉打結，用菜刀輕拍，味道會出來。

3: 在陶瓷瓮中放入雞肉、竹筍、檸檬香茅，加入水，用小瓷盤蓋上，電鍋外鍋放2米杯水，蒸至開關跳起。

4: 放入百合，外鍋放半米杯水，蒸至開關跳起取出。

5: 加鹽調味即可上桌。

百合雞湯做法三，

材料
棒棒腿 3隻,蓮藕 200g,新鮮蓮子 4大匙,新鮮百合 3大匙,甜姜 3片,鹽 1小匙,水 1000cc
做法
將雞腿放入冷水鍋，小火煮5分鍾，取出放入陶瓮。
在陶瓮中放入蓮藕片、蓮子、甜姜，加水至淹沒全部食材。
外鍋放2米杯水，待跳起後，將百合放入陶瓮中，加鹽，外鍋放1/4米杯水，跳起後即完成

百合燉雞湯做法四

材料
"小雞1隻","蘋果2個","百合干20克","紅棗6顆","姜20克","大蔥白20克","鹽適量"
做法

1:小雞洗凈，紅棗泡在水中10分鍾瀝干備用，百合干泡在水裡30分鍾瀝干備用。

2:姜去皮切片，大蔥切段，蘋果洗凈去核，切塊。

3:取一個鍋，放入洗凈的小雞、蔥白、薑片，加入足量的水，大火燒開，轉小火蓋上鍋蓋，煮1小時。

4:放入百合、紅棗，煮30分鍾。

5:放入蘋果，煮15分鍾。

6:放鹽調味，即成。

Ⅳ 蓮子百合可以和雞肉一起燉湯嗎

今天與大家分享一道---蓮子百合燉雞湯，材料簡單，沒有繁雜的工序，且味道清甜鮮美，秋冬里一碗下肚，好喝又曖心，下面跟著我來看看怎麼燉這款心靈雞湯吧。

【蓮子百合燉雞湯】

食材：雞肉150克、蓮子10克、百合10克、麥冬5克、黨參5克、薑片適量、料酒少許

調料：鹽 少許 （根據個人口味適量）

製作方法：

1.首先把清洗蓮子、百合、麥冬、黨參備用，

2.雞肉洗凈切塊（雞肉盡量去油皮，不要太油膩了哦~），下鍋加料酒焯水（焯水意思：水煮開後放雞肉進熱水煮1分鍾左右，焯掉雞肉身上一些血水），後撈出用水再清洗一遍，放碗中備用，

3.把雞肉，蓮子、百合、麥冬、黨參、薑片適量放入燉盅，加入開水，蓋上蓋，放鍋中隔水，大火燒開，轉小火燉40分鍾，調味，一鍋心靈雞湯就做好了，大家可以試試哦~

小貼士：

操作簡單，趕緊動起來吧~

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Ⅵ 百合燉雞孕婦可以吃嗎

你好
百合，一般煮來吃的就是種球，哪個是可以曬干保存的，那麼這個百合可以和雞一起煮嗎?孕婦可以吃嗎：
百合可以和雞一起煮嗎：
可以。
百合性微寒、味甘，有潤肺止咳、清心安神的功效。雞含有豐富的營養，滋補身體的作用較強。百合和雞一起食用不會發生不良反應，造成身體不適，相反可以增強百合的葯效，為人體補充營養，所以百合可以和雞一起煮。

百合煮雞孕婦可以吃嗎：
可以少量食用。
百合燉雞營養豐富，孕婦食用可以為身體補充營養，雞肉裡面含有大量的蛋白質和氨基酸，利於寶寶的成長。百合燉雞清爽而不油膩，較為適合孕婦食用。
但是百合燉雞滋補作用較強，過多食用可能會對身體產生影響，特別是懷孕後期的孕婦要適量食用滋補品，以免造成胎兒過大，容易導致難產。
百合是可以和雞一起吃的，孕婦也是可以少量的吃的。
望採納祝你好運

Ⅶ 雞肉煮百合怎麼煮好吃

調料
蔥末 適量
姜絲 適量
黃酒 適量
精鹽 適量
雞精 適量
濕澱粉 適量

製法

①雞肉洗凈，入沸水中焯後撈出，放人鍋中，加入姜絲、黃酒，用小火煮半小時，湯汁待用。
②把雞肉撈出，剁成肉末。把百合掰開，放人碗中，上籠用武火蒸20分鍾。
③鍋內放入煮雞肉的湯汁，加入雞肉末、精鹽，用武火煮沸，加入雞精，用濕澱粉勾芡，撒上蔥末即可。

Ⅷ 百合可以和雞一起煮嗎

可以抄。

蘋果百合雞湯：

准備用料：仔襲雞1隻、蘋果1個、干百合30g、紅棗8個、鹽適量、蔥適量、姜適量

1、蘋果切開，去核。

Ⅸ 百合可以燉雞嗎

可以。
而且還可以放點蓮子紅棗下去。

Ⅹ 干百合燉雞湯怎麼燉

1.想要做出色香味俱全的百合雞湯，首先烏骨雞的品質是關鍵，一定要選新鮮的，最好能選到土雞，這樣的雞才更美味，有嚼勁。烏骨雞的內臟和烏骨雞要洗干凈，不然會有異味，雞屁股最好扔掉。
2.此湯的配料非常多，最主要的原料是百合和烏骨雞，所以這兩樣佔大多數，而其他的配料只是少數，因為如果其他的配料太多會降低百合的濃度，湯的味道太雜，其他的只是少量放入調味即可。
3.火候要控制好，大火煮沸了之後要換小火，不然雞要煮爛了。
百合雞湯的烹飪技巧
1.想要做出色香味俱全的百合雞湯，首先烏骨雞的品質是關鍵，一定要選新鮮的，最好能選到土雞，這樣的雞才更美味，有嚼勁。烏骨雞的內臟和烏骨雞要洗干凈，不然會有異味，雞屁股最好扔掉。
2.此湯的配料非常多，最主要的原料是百合和烏骨雞，所以這兩樣佔大多數，而其他的配料只是少數，因為如果其他的配料太多會降低百合的濃度，湯的味道太雜，其他的只是少量放入調味即可。
3.火候要控制好，大火煮沸了之後要換小火，不然雞要煮爛了。