丁香花吃法
Ⅰ 丁香花能吃嗎怎麼吃好吃
丁香在日常生活中的作用是非常至多的，而且特別在食膳這一塊被應用的很普遍，幾乎很多人都會在食膳的時候加入一點丁香來進行調和。那麼，丁香的吃法有哪些，可以做菜吃嗎? 丁香味辛溫，能溫暖脾胃、壯臟腑陽氣、芳香開竅，因而可以用來溫中止嘔、和胃降逆，治療因脾胃虛寒引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。小孩兒夏天吃冷飲、瓜果無度引起的腹痛、腹瀉，就可以用丁香、生薑各3克，搗碎填於臍窩處，覆蓋紗布後用布帶固定，每日換葯一次的方法治療。 丁香中的主要有效成分是丁香油酚，可抑制口腔內多種有害細菌，尤其對牙齦炎、齲齒引起的牙痛和口臭有很好的療效。沈括在《夢溪筆談》中記載：漢代的郎官在皇帝面前奏請大小事情，口中含雞舌香(丁香)，可以矯正因胃熱或牙疾引起的口臭，以免引起帝王的不快。今天牙疼、口臭的患者可以用丁香10克，煎水含漱來治療。 丁香可用於烹調、香煙添加劑、焚香的添加劑、制茶等。也可以作為葯用，中葯也有丁香花蕾入葯，葯名公丁香，性溫，味辛。丁香油是一種重要的香料，也可以治療燒傷，作為牙科的止痛劑。丁香在烹飪時加入食材中做成菜不僅味道鮮美，而且其養生功效也是非常多非常好的。 比如丁香排骨，丁香排骨是一道集美味、營養於一身的菜餚，該菜具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足，陰虛納差者。
Ⅱ 請問大家「公丁香」怎麼用 或者用來做什麼吃就算煎湯有怎麼做可以泡茶喝嗎
丁香為常用中來葯，是我國傳統自進口"南葯"之一，始載於《葯性論》。現代研究表明，丁香含揮發油，油中主要含丁香油酸、乙醯丁香油酸及丁香烯、甲基正戊酮、甲基正庚酮、香莢蘭醛等成分。具抑菌及驅蟲作用，用作芳香，鎮痙驅風劑，治療胃病，腹痛、嘔吐、神經痛、牙痛等疾病。丁香不僅為主要葯用植物，也是世界名貴的香料植物。丁香我國50年代引種，初獲成功，能正常開花結實，但產量極不穩定，單株花蕾產量差異極大，有時達10倍之多，為此丁香高產栽培技術及利用優良母株進行無性繁殖技術值得深入研究。性辛，味溫。入肺、脾、胃、腎四經。功效：溫中、暖腎、降逆。主治：治呃逆、嘔吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝氣、癬症。可以放些菌菇，
可以加罐頭雞湯，
可以加點蚝油，
可以直接用湯料粉，
還可以加點豆腐，豆乾，黃豆，腐竹
一般我自己煮湯，簡單點的湯我都不放雞精或者味精的，
葷素搭配的湯更是用不著放雞精。
Ⅲ 丁香花有什麼作用
丁香花是我們在日常生活中不太常見的一種花，它是一種比較養胃的中葯花，這種花曬開後，就可以做葯材飲用，用丁香花泡茶，茶香濃郁，入口苦中微微發甜，不僅可以止渴生津，還能對胃部有很好的養護作用。它可以暖胃，對胃部的滋養非常好，而且對於一些原本就有胃炎的患者來說，丁香花可以調理胃部疾病，對於腸道也很好，有些一到夏季吃油膩食物就容易反胃嘔吐的人來說，喝一些丁香花茶是極好的，胃部重在養，當我們堅持喝一個月的丁香花後，會明顯感覺到胃部變得舒適很多。
丁香花不僅樣子長得美，同樣也是內外兼修的好葯材，所以，我們不要小瞧現在市面上的一些茶葉葯材，花茶雖然不起眼，但是卻有大功效，對於現在講究養生的現代人來說，飲用最為適宜，當然，我們也要注意堅持飲用，保護我們的胃部健康。
Ⅳ 丁香香料什麼味道
丁香本身吃起來辛辣帶苦味及麻澀感，不過與食物烹調後會轉為溫和甘甜的滋味，能讓料理更加甘醇，可說是燉鹵料理必備的香料之一，非常適合搭配肉類及甜質食物。
各地傳統吃法包括：美國人習慣直接將丁香粒插入火腿中烘烤、德國人會把丁香加入麵包甚至酒飲配方中、中國人則常搭配小茴香用來燉鹵豬腳或羊腿。
印度有名的「香料飯」會把小茴香籽、月桂葉、丁香、馬莎拉香料粉和肉桂棒跟白米一起炒香再蒸煮，風味相當迷人!在家自己煮不想那麼麻煩，也有簡單版的做法：在煮米飯時，加入1～2個丁香粒，煮好的白飯便會有特殊的香氣，聞著聞著都覺得變好吃了呢!
雖然帶有辣味，丁香卻很適合用於甜點、飲品中，跟蘋果、巧克力及咖啡的味道都很搭;經典搭配如蘋果派、西方人每逢聖誕節要喝的熱香料蘋果汁、南美玻利維亞的傳統料理— 巧克力牛奶粥，以及風靡南亞的印度香料奶茶。
除了料理，丁香還運用於阿育吠陀(Ayurvedic) 和中葯等傳統醫學，根據記載最早在漢朝就被作為葯用;現代西方醫學中，丁香精油則被認為有舒緩疼痛的功效，成為牙醫的輕度鎮痛劑。因此在台灣想買到丁香，除了到專門的香料店，在中葯行也能輕松找到。
Ⅳ 丁香的葯用價值和功效禁忌
丁香的葯用價值和功效禁忌
丁香的葯用價值和功效禁忌，大家都知道丁香花的，丁香是一種美麗觀賞植物，也是一種香料，更是一種功效出色的中葯材，下面分享丁香的葯用價值和功效禁忌及相關資料。
丁香的葯用價值和功效禁忌1
第一，丁香有助於預防胃潰瘍，保護腸胃。因為它當中的揮發油、丁香酚，可促進胃黏液的分泌，而酸度卻不會增加。
第二，丁香還有防治腹瀉的效果，丁香水提物和丁香酚這兩種物質可以有效抑制番瀉葉或蓖麻油引起的大腸性腹瀉與腸腔積液。推薦一個丁香治療腹瀉的方法。
准備15g丁香，3g肉桂，然後將這兩者中葯材放到一起，研磨成細的粉末，然後倒入適量的涼開水，攪拌調成糊狀，貼到肚臍上，可以有效緩解腹瀉的症狀。
第三，丁香還有抑菌殺菌的功效，它當中的丁香油、丁香酚有廣譜抗菌作用，可有效抑制葡萄球菌、大腸桿菌、幽門螺旋桿菌、鏈球菌等。
第四，丁香也有助於口臭的去除，因為它的芳香氣，可以有效抑制住因為胃火上升等原因引起的口臭氣。這里簡單介紹一款去除口臭的調理方：准備沉香、丁香、細辛各5g，藁本、升麻各8g，然後放入鍋中煎制，取其湯汁來漱口，每天飯後使用，堅持一周，可有效改善口臭的問題。
第五，丁香還能抑制血小板聚集，有抗凝血、預防血栓的功效，對心臟具有負性肌力作用，並可逐漸減慢心率，從而降低血壓。
其實，丁香的功效還遠遠不止這些，它還有健胃、鎮痛、解熱、抗炎等多種功效，大家如果有興趣的話，可以自己再去花點時間了解一下。
這里就不多做介紹了，下面我們主要來介紹一下丁香的食用禁忌，因為丁香很多人可能聽過是聽過，但是並不知道它是食用禁忌，最後盲目食用，危及到了身體。
食用丁香需要注意哪些？
1、陰虛體熱的人群不建議服用丁香，可加重體內內熱現象。
2、不可大量食用丁香，可能會出現惡心嘔吐等毒副作用，危及健康。
3、胃熱、胃火旺的人也不建議食用丁香，以免加重症狀。
4、嬰幼兒以及孕婦為了安全起見，也不建議食用丁香茶。
5、丁香的搭配也是有講究的，比如丁香和鬱金，不可同用。
丁香的禁忌
丁香入葯後葯用功效極為出色，還具有一定的保健功效，但丁香也是一種葯物，它禁止過量服用，不然會出現惡心嘔吐等類似於中毒的症狀，會危害人體健康，另外生活中那些陰虛體熱的人禁止服用冰箱，他們服用冰箱後會讓陰虛體熱的症狀加重不利於身體健康。
丁香的葯用價值和功效禁忌2
丁香葉的功效
1、調理脾胃
丁香茶是有著養胃茶之稱的健康養生茶，它含有的丁香油和丁香酚以及鞣質等物質都能直接作用於人類的脾胃，不單能提高脾胃功能，還能緩解脾胃虛寒消除胃部炎症能增強人類脾胃消化功能，並能減少惡心嘔吐和腹脹腹瀉等不良症狀發生。
2、殺菌抗菌
丁香茶中含有的丁香油和丁香酚都是重要的消炎滅菌成分，它們對人體內的幽門螺旋菌以及葡萄球菌和鏈球菌都有明顯消滅作用，能預防人體因這些細菌病毒滋生繁殖而出現疾病。
3、芳香除臭
丁香茶中含有的丁香油能散發濃郁而誘人的香味，而且它能消滅人類口腔中的細菌，平時人們用丁香茶泡水喝，可以清新口氣去除口臭，並能防止人類口腔中炎症滋生。
4、醒酒排毒
丁香茶能加快人體內多種毒素分解和代謝，另外它還能抑制人類肝臟對酒精的吸收，平時人們喝酒以後及時喝一些丁香茶就能起到解酒排毒的重要作用。
它能讓人們喝酒後出現了頭痛，頭暈和惡心嘔吐等多種不良症狀減輕，也能把酒精對人類肝臟的危害降到最低，能降低酒精肝的發病率。
丁香茶的飲用禁忌
1、丁香性溫，熱病患者以及陰虛內熱體質的.患者不要將丁香泡水喝，避免內熱加重不利於健康。
2、腎陰虛朋友以及由內熱引起晚上容易出汗朋友也不建議飲用。
3、胃熱、胃火旺的人群以及由胃熱引起的呃逆或兼有口渴、口苦、口乾者不宜食用。
4、嬰幼兒慎喝丁香茶，避免造成身體危害。
5、每天不可飲用過多，易出現中毒反應，如：呼吸困難、脾胃不適、身體無力等症狀，建議每天不要超過5g。
丁香茶內服的用途
丁香作為一種中葯，內服是把它和其他中葯一起煎煮成湯葯喝，一般吃一個星期就可以看到效果，主要是可以保護腸胃健康。而外用丁香的時候，一般可以把它的有效成分提取出來，然後加入到一些殺菌的外用葯膏中，效果也是不錯的。而且外用方法也是非常有好處的，能夠通過這樣的方法來改善皮膚問題，效同樣很不錯。
丁香茶可以作為食品添加劑
丁香可以把它的有效成分提取出來，然後加入到一些食物中去，不僅可以增加食物的風味，還可以讓食物有很好的保健功效。而且如果是有口臭的患者，那麼我們可以把丁香做成丁香油，然後含在嘴裡面，相信效果都是不錯的。
小貼士：
丁香是屬於中葯材，俗話說的好是葯三分毒，所以如果我們長期的去喝丁香，那麼就容易導致我們的健康受到影響，因為丁香中存在有一定毒性，因此大家在飲用的時候一定要注意喔！
丁香的葯用價值和功效禁忌3
丁香的作用
丁香花種類許多，真實葯用價值的丁香花是桃金娘科綠色植物（一般的欣賞花卉丁香花為木犀科綠色植物，要給予差別），以花骨朵和果子當葯。大家把未對外開放的花骨朵稱之為公丁香或雄丁香花。
而把未熟的果子稱之為母丁香或雌丁香花，其使用方法與使用量基本同樣。一般應用的是公丁香。公丁香的花骨朵剛開始呈乳白色，逐漸變翠綠色。
最終呈紅色時可收集。將採得的花骨朵去除花柄晾乾即成。以粒大花朵未開、香味明顯，且能沉到水裡者為宜。
中醫學覺得，丁香氣辛、溫性，具備溫中降逆、補腎壯陽溫補腎陽的功效。它還是一味非常好的溫胃痛葯，對由濕邪造成的胃痛、嘔吐、呃逆、腹痛、泄瀉及其女性寒涼經痛等。
均有優良的功效，它還可減輕腸胃脹氣，提高消化吸收工作能力，緩解惡心干嘔，尤其是孕婦害喜病症。丁香花帶有丁香油，針對高致病細菌及葡萄球菌、痢疾和大腸桿菌等有抑制效果，也能作外敷，對體癬及腳癬都是有非常好的功效。
古時候，丁香花常做為香口之葯。唐朝皇宮作家宋之問以便遮蓋自身的口臭，常常口含丁香花，期待討好武側天的爆笑段子便是一例。取丁香花1—2粒含嘴中去口臭的方式現如今仍能用之，且功效甚高，口臭者不妨一試。
關鍵含揮發油丁香油等成份。
丁香的功效
(一)對消化道的影響
抗胃潰瘍：能抑制大白鼠試驗性胃潰瘍產生。丁香花揮發油和丁香酚可讓胃粘液代謝明顯提升，而酸值不提升。丁香酚可能是抗潰瘍的特異性成份。
健胃消食：可減輕腸胃脹氣，提高消化吸收工作能力，緩解惡心干嘔。
抑止腸激動：其水煎劑能抑止石蠟切片兔腸自發收攏，並能抵抗乙醯膽鹼、亞硝胺等對石蠟切片腸道的激動功效。
抗腹瀉：其水提物和丁香酚能拮抗番瀉葉或蓖麻油造成的腸子性腹瀉與腸管積血。
(二)麻醉、止痛、退熱、抗感染
麻醉：丁香酚對年幼草蝦、鯽魚等有麻醉功效。丁香酚能抑制大白鼠交感神經A、B、c化學纖維的復合型動作電位，這可能是丁香花勸阻牙的體制之一。丁香酚能阻隔美蛙腰椎壓迫神經傳送，但不影響肌突觸後膜反映，顯示信息了可選擇性麻醉交感神經的功效。
兔靜脈注射丁香酚雖可造成麻醉功效和抗驚厥功效，但能抑止吸氣和減少血壓。因而，臨床醫學上丁香酚只作局麻應用，而未作全麻應用。
止痛：小白鼠灌服其水煎劑具備止痛功效。
退熱：兔內服丁香酚有退熱功效，並強過乙醯氨基酚。其作用機制是根據腦內PG生成而造成退熱功效。
抗感染：小白鼠灌服丁香花醚提物和水提物都能抑止耳殼發脹和毛細管滲透性提高。大白鼠灌服能抑止試驗性足跖發脹。
其止痛、退熱、抗感染的體制可能與抗氧化性，降低膽固醇、抑止環氧化酶和脂空氣氧化酶的活性相關。
(三)抗聚抗凝抗血栓產生
抗聚：丁香酚和乙醯丁香酚能抑止花生四烯酸誘發的兔與人血小板聚集和全血集聚，並抑止ATP釋放出來。其抗聚的體制為抑止血小板內TXB的生成。
抗凝：小白鼠灌服其水提物能延長血液凝血酶原時間、凝血酶時間、Ⅷ因素時間，減少凝血酶原耗費時間和V因素時間。
抗血栓產生：小白鼠灌服其水提物能延長電刺激性頸總動脈的血栓形成時間。
Ⅵ 哪些花可以吃這十五種鮮花有不可思議的功效
鮮花的品種一直是只有你想不到，沒有不存在的，鮮花一直是當做裝飾或是禮物，但其實鮮花除了可以泡茶還能食用哦，那麼哪些花可以吃呢?下面跟隨小編一起來看看吧~櫻花可以吃
櫻花食用可以止咳、平喘，櫻花還具有很好的收縮毛孔和平衡油脂的功效，具有嫩膚、增亮膚色的作用，是護膚品的重要原料之一。
食用方法:
櫻花可以泡茶或者做成櫻花醬食用。櫻花也可以用鹽腌漬後做成鹽漬櫻花食用。櫻花還可以做成櫻花蜂蜜或者櫻花醬搭配麵包片食用。
梨花可以吃
梨花主治熱病傷津口渴、消渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、便秘等病症。也是一種可以美容的特色存在，它對人類面部的黑斑有良好的去除作用。
食用方法:
梨花含有豐富的維生素及氨基酸和人體所需的十幾種礦物質，可炒食、涼拌和做湯。民間常將梨花過一下沸油，除去苦澀味，放糖來吃;或拌面入籠蒸，再添精鹽，麻油，食來清香宜人。
牡丹花可以吃
牡丹花瓣含有豐富的蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、鈣、磷、鐵等礦物質，以及維生素A、B、C、E，特別是所含的多種游離氨基酸，更易為人體所吸收。
食用方法:
牡丹花粥:先把米粥煮熟，取鮮牡丹花瓣10克，放入米粥里再煮，待粥煮熟後，根據個人口味加適量的白糖。經常喝牡丹花粥，對女性月經不調、痛經有一定改善作用。
茉莉花
可以吃
茉莉花性寒，味清淡，有「理氣開郁、辟穢和中」的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡
毒等具有很好的消炎解毒的作用。花、葉葯用治目赤腫痛，並有止咳化痰之效。
食用方法:
茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等，均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理郁」是春季飲茶之上品。
玫瑰花可以吃
中醫認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。
食用方法:
花瓣養顏粥:取陰干玫瑰花瓣10克。先以粳米80克、枸杞子15克、大棗10枚、芝麻15克煮粥，煮數沸後，加入玫瑰花再煮至粥熟軟，然後加白糖適量。此粥補腎健脾、養血調經，有防衰抗老之效。
桃花可以吃
桃花味甘、辛，入葯有利水、活血、通便功效。桃花富含鐵，有補血改善面色的功能，將花瓣泡茶，常飲用會使人體散發香氣。
食用方法:
桃花粥:桃花30克，糯米200克，蜂蜜20克，柿霜餅30克。將糯米浸泡洗凈，加水煮開;桃花洗凈，備用;待糯米爛熟時，將桃花、蜂蜜、柿霜餅一同加入攪勻，稍煮即可。
月季花可以吃
月季花是婦科良葯，有活血調經、消腫解毒之功效，月季花與代代花合用，更是治療氣血不和引起月經病的良方。
食用方法:
涼拌:洗凈後用鹽、醋、味精、雞精、香油等拌即可。做湯:撒在已做成的湯上即可。蒸著吃:花瓣與麵粉、玉米粉等拌勻後上籠蒸熟再與鹽、醋、蒜汁、香油拌和即可。
梅花可以吃
梅花有疏肝解郁，開胃生津，化痰功效。主用於郁悶心煩、肝胃氣痛、梅核氣、瘰癧瘡毒。
食用方法:
綠梅花粥:首先取綠梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入綠梅花，煮沸兩三分鍾即可，每餐吃一碗，可連吃三五天。綠梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
海棠花可以吃
海棠性味甘、酸、平，有健脾止瀉、利尿、消渴、健胃等功能。 海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細胞內液，從而具有生津止渴的效果。
食用方法:
八棱海棠果可以切開晾成含水分30%的海棠干，儲藏期可長達3年，以備深加工為休閑食品。海棠干加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。
木棉花可以吃
木棉花有清熱利濕、解暑的功用功效。樹皮有祛風除濕、活血消腫的功用。根有散結止痛的功用。
食用方法:
木棉花陳皮粥:用新鮮的木棉花30克，陳皮10克，粳米100克，蜂蜜適量。木棉花和陳皮洗凈，加水煎汁，去渣待用;粳米洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥;待粥快成時，加入適量蜂蜜，稍煮即成。
丁香花可以吃
丁香的功效主要為溫中、暖腎、降逆。此外，丁香還能減輕上呼吸道感染症狀，並可凈化空氣。
食用方法:
丁香可以在曬干用熱水沖泡後飲用。 丁香還可以做成丁香花蜜食用，也可在做燉雞翅時加入少許增味。
槐花可以吃
槐花有涼血止血、清肝瀉熱，治高血壓，解酒的功效。從中醫的角度上來說，槐花味道有些苦、性微寒，歸肝、大腸經;入血斂降，體輕微散;具有涼血止血，清肝瀉火的功效。
食用方法:
將洗凈的槐花加入麵粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。這種吃法又綿又酥，甜絲絲的餘味無窮，還有槐花炒雞蛋也是一款家常菜，此外，在製作粥、湯時也可加入槐花。
臘梅花可以吃
臘梅花味微甘、辛，性涼，有解暑生津，開胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等疾病。民間常用臘梅花煎水給嬰兒飲服，有清熱解毒的功效。
食用方法:
李時珍在《本草綱目》中說:「臘梅花味甘、微苦、採花炸熟，水浸淘凈，油鹽調食」，既是味道頗佳的食品，又能「解熱生津」。臘梅還可食用，用來燉魚頭湯、燉豆腐，可以炒牛肉條，還可以煲梅花粥。
玉蘭花可以吃
玉蘭花性味辛、溫，具有祛風散寒通竅、宣肺通鼻的功效。可用於頭痛、血瘀型痛經、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過敏性鼻炎等症。將玉蘭花瓣收集曬干後，做成乾花花袋，聞一聞對緩解頭疼也有幫助。
食用方法:
花諺說:「玉蘭花瓣和面糖，油煎色美更芳香」。白玉蘭的花瓣肥厚且大，若用濕麵粉裹著它和豆沙放在油鍋中炸，香甜且脆，十分可口，據說還有解毒鎮痛之功能。
石斛花可以吃
石斛具有健脾、補腎，平調陰陽(陰陽雙補)之功;根據現代葯理研究證明，石斛不僅具有清熱養陰的作用，面且具有溫陽散寒，調節免疫功能的作用，同時還具有抗衰老的作用。
食用方法:
泡茶、炒肉、炒蛋，也可涼調。鐵皮石斛乾花通常的吃法就是泡飲或是煮，用開水單獨沖泡即可，勿加其他茶葉，根據個人口味可適當加一點點冰糖，泡飲至無味後還可把花取出嚼食。
食用鮮花的注意事項
1.以鮮花入饌，烹飪應以清淡為主，不宜煎炸，也不宜放過多的調料，盡量保持花本身的色香味。
2.對花粉過敏的人最好別吃鮮花。此外，有些花不僅不能吃，本身還含有一定的毒性，如夾竹桃、曼陀羅、五色梅、文殊蘭、一品紅、馬蹄蓮、虎刺等都含有對人體有害的甙類物質及各類生物鹼。
3.人體的體質有個體差異，有虛實寒熱之分，所以選什麼花來飲用，用多少量，還需根據自身體質。
鮮花的品種一直是只有你想不到，沒有不存在的，鮮花一直是當做裝飾或是禮物，但其實鮮花除了可以泡茶還能食用哦，那麼哪些花可以吃呢?下面跟隨小編一起來看看吧~
櫻花可以吃
櫻花食用可以止咳、平喘，櫻花還具有很好的收縮毛孔和平衡油脂的功效，具有嫩膚、增亮膚色的作用，是護膚品的重要原料之一。
食用方法:
櫻花可以泡茶或者做成櫻花醬食用。櫻花也可以用鹽腌漬後做成鹽漬櫻花食用。櫻花還可以做成櫻花蜂蜜或者櫻花醬搭配麵包片食用。
梨花可以吃
梨花主治熱病傷津口渴、消渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、便秘等病症。也是一種可以美容的特色存在，它對人類面部的黑斑有良好的去除作用。
食用方法:
梨花含有豐富的維生素及氨基酸和人體所需的十幾種礦物質，可炒食、涼拌和做湯。民間常將梨花過一下沸油，除去苦澀味，放糖來吃;或拌面入籠蒸，再添精鹽，麻油，食來清香宜人。
牡丹花可以吃
牡丹花瓣含有豐富的蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、鈣、磷、鐵等礦物質，以及維生素A、B、C、E，特別是所含的多種游離氨基酸，更易為人體所吸收。
食用方法:
牡丹花粥:先把米粥煮熟，取鮮牡丹花瓣10克，放入米粥里再煮，待粥煮熟後，根據個人口味加適量的白糖。經常喝牡丹花粥，對女性月經不調、痛經有一定改善作用。
茉莉花
可以吃
茉莉花性寒，味清淡，有「理氣開郁、辟穢和中」的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡
毒等具有很好的消炎解毒的作用。花、葉葯用治目赤腫痛，並有止咳化痰之效。
食用方法:
茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等，均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理郁」是春季飲茶之上品。
玫瑰花可以吃
中醫認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。
食用方法:
花瓣養顏粥:取陰干玫瑰花瓣10克。先以粳米80克、枸杞子15克、大棗10枚、芝麻15克煮粥，煮數沸後，加入玫瑰花再煮至粥熟軟，然後加白糖適量。此粥補腎健脾、養血調經，有防衰抗老之效。
桃花可以吃
桃花味甘、辛，入葯有利水、活血、通便功效。桃花富含鐵，有補血改善面色的功能，將花瓣泡茶，常飲用會使人體散發香氣。
食用方法:
桃花粥:桃花30克，糯米200克，蜂蜜20克，柿霜餅30克。將糯米浸泡洗凈，加水煮開;桃花洗凈，備用;待糯米爛熟時，將桃花、蜂蜜、柿霜餅一同加入攪勻，稍煮即可。
月季花可以吃
月季花是婦科良葯，有活血調經、消腫解毒之功效，月季花與代代花合用，更是治療氣血不和引起月經病的良方。
食用方法:
涼拌:洗凈後用鹽、醋、味精、雞精、香油等拌即可。做湯:撒在已做成的湯上即可。蒸著吃:花瓣與麵粉、玉米粉等拌勻後上籠蒸熟再與鹽、醋、蒜汁、香油拌和即可。
梅花可以吃
梅花有疏肝解郁，開胃生津，化痰功效。主用於郁悶心煩、肝胃氣痛、梅核氣、瘰癧瘡毒。
食用方法:
綠梅花粥:首先取綠梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入綠梅花，煮沸兩三分鍾即可，每餐吃一碗，可連吃三五天。綠梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳，健康者食用
Ⅶ 美味又營養，5種可以吃的花，看看你有沒有吃過
美味又營養，5種可以吃的花，看看你有沒有吃過
大家好，我是梁姐。夏季向來是百花盛開的季節，池塘里有粉嫩的荷花；公園里有鮮艷的月季花；郊外有成片的小野花。可謂星光奪目，美不勝收。
有的花朵不僅可以觀賞，還是很美味的食材。接下來梁姐要給大家介紹幾種平時易被我們忽略的美味花朵。
1、大蔥的花朵
大蔥我們經常食用，並不陌生，那它的花朵你吃過嗎？蔥花具有補腎明目作用，農村很多老人會用蔥花製作蔥花醬，當火鍋調料吃。製作方法超級簡單，將新鮮蔥花切碎拌醬即可。愛吃火鍋的朋友們可以嘗試下！
2. 金盞花
金盞花多為艷麗的橙色和黃色。其富含多種維生素，尤其是維生素A與維生素C的含量很高 ,具有美容養顏的功效，很多的護膚品、防蚊噴霧中都有它的身影。金盞花味道辛辣，適合做成開胃沙拉和蘸醬等。當然也可以作為裝飾，能給平庸的菜餚增添不少活力哦！
3.茴香花
電影《夏洛特煩惱》中茴香味打鹵面使觀眾印象深刻，一句「你說茴香的味道，能讓我將來在厭倦你的時候多去回想你的好。」使我們潸然淚下。
我們只知道茴香味道鮮美，其實不知茴香的花朵也是可以食用的，其味辛性溫，具有行氣止痛、健胃散寒的功效。它們的顏色大多是黃色和奶油色，有一點甘草的味道，茴香花炒雞蛋是一道獨特美味，同時當我們做沙拉、甜點等加上一點茴香花會更加完美！
4. 丁香花
丁香作為市政常用綠化植物，其花朵4瓣，多為紫色、藍色、粉色，盛開時香氣迷人。其本身作為一款常用中葯，具有清熱燥濕，抗菌殺毒的功效。它們有一點類似於柑橘的味道，可以在甜點中加入紫丁香作為配菜，或者拌入沙拉中都是很美味的。更有人用紫丁香做香醋，味道別具一格。
5. 南瓜花
南瓜花為葫蘆科植物南瓜的花朵，夏天農村南瓜花會爬滿牆垣，鮮黃色的花朵引來好多蜜蜂采蜜，它不僅美觀還具有很高的葯用價值，具有清熱利濕，消腫散結的作用，可用於治療黃疸，痢疾，咳嗽，乳腺炎等。
當然南瓜花做菜也是很美味的，其淡淡的芳香可以使整個菜品襯托的更鮮美。我們可以把南瓜花用水汆一下和金槍魚醬一起伴沙拉，你也可以用這些南瓜花煎雞蛋，讓它們變得香甜軟嫩，還可以製作南瓜花餅，這都是很多小朋友所喜愛的味道哦！
Ⅷ 丁香花能直接生吃嗎
丁香花可以食用的，
味辛，性溫。
功效：理氣降逆，溫中止痛，暖腎。主治脘腹冷痛，呃逆、惡心、嘔吐；腎陽不足的陽痿，及寒濕，沒有毒的，但是有麻醉神經的功效，同時可以起到調節胃功能的作用，可以適當食療
Ⅸ 丁香是什麼樣的調料
丁香是什麼調料：
丁香原產於印度尼西亞的香料群島—摩鹿加群島，現在多數熱帶國家都有種植，主要產區為印尼桑基巴群島、坦尚尼亞、馬達加斯加島、巴基斯坦及斯里蘭卡等地，以出產8成產量的印尼為大宗。
其實它是將丁香樹的花蕾乾燥製成的香料，其名Clove 源自拉丁文Clavus(意指釘子)，因為乾燥後的花蕾呈現咖啡色，看起來像是釘子一般，確實讓人難以聯想它原本的樣貌。要注意的是，木犀科丁香屬的「歐丁香、洋丁香」一般也會俗稱為丁香花，別把兩種搞混了。
丁香怎麼用：
丁香的氣味香濃強烈，主要來自其中的丁香油酚(eugenol) ，這種成分同時在蒔蘿、肉桂及肉豆蔻等植物中能夠找到，有相當持久的香氣。
丁香本身吃起來辛辣帶苦味及麻澀感，不過與食物烹調後會轉為溫和甘甜的滋味，能讓料理更加甘醇，可說是燉鹵料理必備的香料之一，非常適合搭配肉類及甜質食物。各地傳統吃法包括：美國人習慣直接將丁香粒插入火腿中烘烤、德國人會把丁香加入麵包甚至酒飲配方中、中國人則常搭配小茴香用來燉鹵豬腳或羊腿。
Ⅹ 丁香是什麼調料
多數人可能對「丁香」不太熟悉，因為它大多是與其他香料搭配一起入菜，不但是知名中式香料「五香」之一，亦是印度Masala香料和咖喱的重要角色。
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丁香是Masala不能或缺的重要角色之一。
丁香Clove食材教室
丁香原產於印度尼西亞的香料群島—摩鹿加群島，現在多數熱帶國家都有種植，主要產區為印尼桑基巴群島、坦尚尼亞、馬達加斯加島、巴基斯坦及斯里蘭卡等地，以出產8成產量的印尼為大宗。
丁香怎麼來?其實它是將丁香樹的花蕾乾燥製成的香料，其名Clove 源自拉丁文Clavus(意指釘子)，因為乾燥後的花蕾呈現咖啡色，看起來像是釘子一般，確實讓人難以聯想它原本的樣貌。要注意的是，木犀科丁香屬的「歐丁香、洋丁香」一般也會俗稱為丁香花，別把兩種搞混了。
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乾燥前的丁香花蕾(flower buds)。
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丁香粒長得像釘子一般。
丁香料理方式
丁香的氣味香濃強烈，主要來自其中的丁香油酚(eugenol) ，這種成分同時在蒔蘿、肉桂及肉豆蔻等植物中能夠找到，有相當持久的香氣。
丁香本身吃起來辛辣帶苦味及麻澀感，不過與食物烹調後會轉為溫和甘甜的滋味，能讓料理更加甘醇，可說是燉鹵料理必備的香料之一，非常適合搭配肉類及甜質食物。各地傳統吃法包括：美國人習慣直接將丁香粒插入火腿中烘烤、德國人會把丁香加入麵包甚至酒飲配方中、中國人則常搭配小茴香用來燉鹵豬腳或羊腿。
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美味的印度料理不能沒有丁香的點綴!
印度有名的「香料飯」會把小茴香籽、月桂葉、丁香、馬莎拉香料粉和肉桂棒跟白米一起炒香再蒸煮，風味相當迷人!在家自己煮不想那麼麻煩，也有簡單版的做法：在煮米飯時，加入1～2個丁香粒，煮好的白飯便會有特殊的香氣，聞著聞著都覺得變好吃了呢!
雖然帶有辣味，丁香卻很適合用於甜點、飲品中，跟蘋果、巧克力及咖啡的味道都很搭;經典搭配如蘋果派、西方人每逢聖誕節要喝的熱香料蘋果汁、南美玻利維亞的傳統料理— 巧克力牛奶粥，以及風靡南亞的印度香料奶茶。
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說到蘋果派，大家都會先想到「肉桂」。下次不妨試試看加入丁香，能嘗到不一樣的好滋味～
丁香還有醫療效果
除了料理，丁香還運用於阿育吠陀(Ayurvedic) 和中葯等傳統醫學，根據記載最早在漢朝就被作為葯用;現代西方醫學中，丁香精油則被認為有舒緩疼痛的功效，成為牙醫的輕度鎮痛劑。因此在台灣想買到丁香，除了到專門的香料店，在中葯行也能輕松找到。
丁香芳香驅蟲也OK
丁香強烈的氣味亦很適合驅除害蟲!把丁香裝在紗布中懸掛於室內，有助於驅趕蒼蠅和果蠅。