綠豆沙百合

『壹』 百合和綠豆能一起吃嗎什麼人不適合吃百合綠豆湯

百合和綠豆是可以一起吃的，綠豆是一種涼性食物，吃綠豆可以起到清熱解毒的功效，百合也是一種不錯的食物，可以起到潤肺止咳的功效，這兩種食物可以一起煮粥吃，味道很不錯，對身體很有好處。

什麼人不適合吃百合綠豆粥

百合綠豆粥不適合寒性體質的人吃，假如四肢無力經常性腰腿發涼等等吃了這種食物之後，身體反而會更加嚴重一些。老人小孩身體虛弱的人群也不能多吃這種食物，這類人群很難吸收其中的營養成分，最終可能導致營養的流失，人們吃了還有消化不良的可能性。假如正在吃葯的人也不能多吃，吃了可能會解葯性。

百合不能和什麼一起吃

豬肉：百合不能和豬肉一起吃，百合有很豐富的營養成分，其中一些會和豬肉發生沖突，一起吃可能會有食物中毒的風險影響身體健康，所以分開吃比較好。

羊肉：百合是一種寒性食物，羊肉是一種溫性食物，兩種食物性質方面有所沖突所以不適合一起吃，兩種食物的作用也正好相反，一起吃可能導致腹瀉。

百合有哪些功效

​百合是八大止咳潤肺的食物之一，它的營養價值很高，吃著很是清潤，可以很好保護肺部與心臟，起到一定的止咳功效，還可以很好讓人安神，它的潤肺止咳功效是相當不錯的。百合還有一定的安神功效，假如是生了熱病之後吃一些百合可以很好緩解。百合有豐富維生素成分，經常吃可以促進皮膚新陳代謝，讓皮膚更健康人也會更加美麗一些。百合還含有豐富的生物鹼成分，可以有效升高血細胞，假如化療之後吃一些百合可以很好保護細胞，提高身體機能，還可以起到預防癌症的功效。總的來說多吃百合好處多多，大家生活中可以吃起來。

『貳』 百合綠豆湯有什麼功效

百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋補營養之功，鮮品有鎮靜止咳作用。

綠豆清熱解毒作用，但大家可能不知道綠豆消暑之功在皮，解毒之功在內，所以大家不要把綠豆湯裡面的綠豆皮扔掉不吃，這樣達不到清火的功效了，而綠豆裡面的豆子由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或葯物中毒後喝，還能起到排除體內毒素的作用，此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效百合綠豆湯的製作材料：

主料：綠豆50克,百合25克

調料：白砂糖50克

百合綠豆湯的特色：

入口香甜，解暑佳品。

百合綠豆湯的做法：

1. 綠豆去掉雜質洗凈；

2. 百合剝開洗凈；

3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開；

4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮；

5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

『叄』 百合可以和綠豆一起煮嗎

百合的功效與作用相信很多人在日常生活中都有一定的了解，對我們人體是有著非常多的好處。但是，百合雖然好，我們也一定要知道吃百合的注意事項。尤其是與百合相剋的食物，盡量要避免，否則給自己身體帶來一定的傷害。那麼， 百合可以和綠豆一起煮嗎 ？

百合綠豆湯就是用百合和綠豆一起熬制的湯水，吃過百合綠豆湯的人都是對它贊不絕口的，不僅味道好，而且吃下去還有一種透心涼的感覺。百合綠豆湯的做法其實和大多數人平時吃到的最原始的綠豆湯的做法沒什麼區別的。那麼，下面就來說說百合綠豆湯的做法。

百合綠豆湯是一道傳統的漢族小吃。入口香甜，解暑佳品。將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。具有清熱解暑的效果，用於暑日心煩、口乾、出汗者，亦可用於防治感暑。

原料

主料：綠豆(50克) 百合(25克)

調料：白砂糖(50克)

類別：私家菜 清熱解毒調理 夏季養生調理

製作工藝

1. 綠豆去掉雜質洗凈;

2. 百合剝開洗凈;

3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開;

4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮;

5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

百合有一定的養生功效，我們就應該了解百合的功效與作用及其使用方法，以用美麗的百合來幫助我們更好地養生，讓我們的生活似百合花一樣的美麗，干百合的作用大家都略知一二，那麼，鮮百合的功效與作用是什麼呢?其食用方法又是什麼?

百合又名菜百合、蒜腦薯、強瞿，是著名的保健食品和常用中葯。民間常將百合做成糕點，廣東人更喜歡用百合煲糖水，以潤肺補氣。百合味甘、性平，具有潤肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養顏的功效。百合為葯食兼優的滋補佳品，新鮮百合食療效果佳，四季皆可食用。

吃百合有什麼好處-食材搭配宜忌白糖+百合 清蒸。具有潤肺止咳、清心安神的功效。冬瓜+百合 有清涼、祛熱、解暑的功效，是夏季食療佳餚。蓮子+百合 煲粥。除了潤燥養肺及治療神經衰弱、心悸、失眠等，也可以作為病後的滋養補品。銀耳+百合 能清熱生津，解暑消煩，利咽潤腸。適用於便秘、乾咳、心煩口渴等症。

葯食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有潤燥清火、清心養肺的功效。適用於肺燥乾咳、心煩口渴等。

百合的功效與作用及食用方法食譜推薦:百合銀耳蓮子湯原料：百合50克，銀耳50克，蓮子20克，枸杞子、蜂蜜各適量。做法：1.百合、蓮子洗凈;銀耳泡發，洗凈，切小塊。2.沸水中放入百合、銀耳、蓮子，水開後改小火燉煮約2小時，稍涼涼，撒入枸杞子，加蜂蜜調味即成。

精彩推薦：

『肆』 百合綠豆湯的做法

做法一
主料

鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。

做法

將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。每食適量。

葯用價值

清熱解暑。用於暑日心煩、口乾、出汗者。亦可用於防治感暑。

做法二
原料：

主料：綠豆(50克)百合(25克)

調料：白砂糖(50克)

類別：私家菜清熱解毒調理 夏季養生調理

製作工藝：

1. 綠豆去掉雜質洗凈；

2. 百合剝開洗凈；

3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開；

4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮；

5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

食譜營養
百合：百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋補營養之功，鮮品有鎮靜止咳作用。

綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；

綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。

食譜相剋
綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食

『伍』 陳皮百合綠豆沙：消暑益氣，止渴利尿

材料

綠豆500克、鮮百合80克、陳皮、冰糖各適量、陳皮百合綠豆沙

製法

1、綠豆清洗干凈，用清水浸泡2小時。

2、陳皮用熱水泡軟，刮凈內膜，切成小粒。

鮮百合分瓣，用清水洗凈，切成小丁。

鍋置火上，倒入綠豆和泡綠豆的水，用旺火燒沸，加入冰糖。

轉小火煮2小時，離火晾涼，倒入摜拌機內攪打均勻。

重新入鍋，加入白合丁、陳皮粒，同煮5分仰，即可出鍋。

大廚提示

鮮白合尖部的小黑點應去除，否則影響色澤美觀。陳皮內膜應去凈，以免影響味道。這道甜品也適合放涼後冷藏在冰箱中，隨吃隨取。

營養提示

綠豆沙能夠消暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且能及時補充無機鹽。加上潤肺止咳的白合和有理氣降逆、凋中開胃、燥濕化痰之功的陳皮，可以生津和氣、渣熱解毒、滑腸通便。此綠豆沙冷熱皆可，適合四季食用。

『陸』 百合冰糖綠豆沙的做法

清水適量

綠豆1小碗

鮮百合1頭

冰糖適量

冰糖百合綠豆沙的做法

• 綠豆淘洗干凈，提前用冷水浸泡。
  鮮百合一瓣瓣剝開、洗凈瀝干備用。

  

這道甜品冷吃熱吃皆可，現在這樣的溫度，冷藏之後口感更佳。
如果吃不完，還可以在涼後倒入冰棍模中，做成綠豆沙冰棒。

『柒』 百合綠豆沙怎麼做好吃

百合綠豆沙的做法步驟
百合綠豆沙的做法圖解11. 准備材料：30克百合、80克綠豆和30克冰糖
百合綠豆沙的做法圖解22. 干百合洗凈，浸泡2小時
百合綠豆沙的做法圖解33. 把百合和冰糖一起放進豆漿機里
百合綠豆沙的做法圖解44. 去皮綠豆洗凈
百合綠豆沙的做法圖解55. 把綠豆放進豆漿機
百合綠豆沙的做法圖解66. 往豆漿機注入1000毫升清水
百合綠豆沙的做法圖解77. 按下豆漿機的「綠豆沙」功能鍵
百合綠豆沙的做法圖解88. 豆漿機工作完畢後，倒出百合綠豆沙，撒些干桂花

『捌』 冰糖百合綠豆沙的做法步驟圖，怎麼做好吃

• 主料

• 綠豆

  150克

• 干百合

  20克

• 輔料

• 白糖

  適量

• 清水

  適量

• 步驟

• 1.准備好綠豆和百合干。

• 2.百合干提前用清水浸泡10小時左右。夏天放冰箱浸泡。

• 3.綠豆沖洗干凈，放入鍋中加入適量清水大火燒開後轉小火煲40分鍾左右。

• 4.稍微把火開大一點，綠豆皮已經全部浮在上面，用漏勺將綠豆皮盛岀來不要。

• 5.加入浸泡好的百合，中火繼續煲10分鍾就可以了。

• 6.放到溫涼後在加入適量的白糖即可。放冰箱冷藏後口感更加好。

• 小貼士

• 百合干提前清水浸泡10小時左右。

『玖』 百合綠豆粥（防暑降溫養生粥）怎麼做

百合綠豆粥做法

材料：綠豆、百合、粳米或糯米適量

做法：加水適量煮熟，再加入50克洗凈的百合略煮片刻即可。

提示：在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。適用於咽喉乾咳、熱病後余熱未盡、煩躁失眠等症的治療。

綠豆營養價值

綠豆中含有的蛋白質22%~26%，是小麥麵粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的5.2倍，在綠豆蛋白質中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾穀類的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質。因此，將綠豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互補。

綠豆中含有澱粉50%左右，僅次於禾穀類，其中直鏈澱粉佔29%，支鏈澱粉佔71%。綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%，而禾穀類只有1%~2%。綠豆中脂肪含量較低，一般在1%一下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。

綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質等營養成分。其中維生素B1是雞肉的17.5倍；維生素B2是禾穀類的2~4倍，且高於豬肉、牛奶、雞肉、魚，鈣是禾穀類的4倍，雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾穀類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。

綠豆粥指用綠豆為主要材料混合熬制而成的粥。綠豆粥為一種常見的雜糧粥，性寒味甘，有清熱解毒減肥降火消暑的功效，十分適合在夏天。

『拾』 百合陳皮綠豆沙怎麼做 百合陳皮綠豆沙的做法教程

1、干綠豆2杯，陳皮1/2杯，鮮百合1頭，冰糖1/2杯，清水800ml。

2、將干綠豆和陳皮沖洗干凈，分別用400ml的水浸泡8小時，備用。

3、將鮮百合逐瓣掰下，備用。

4、將泡好的綠豆、陳皮、鮮百合瓣和冰糖一同裝入東菱全自動水果豆漿機(XB-9186)的網罩內，加入800ml清水，啟動「豆漿」開關，將其攪碎並熬好。

5、聽到斷電提示音後，打開東菱全自動水果豆漿機獨有的水龍頭開關，盛出陳皮百合綠豆沙即可。