百合燉雞湯

① 百合燉雞湯的做法大全

百合雞湯做法一，

材料
"土雞全雞 1隻","新鮮蓮子 200g","新鮮百合 1小把","蒜頭 100g","鹽 適量","水 2000cc",
做法

1:備料

2:將蒜頭去外殼後塞入雞肚中

3:將土雞、蓮子、百合全下鍋後再注入適量水(目視約為7分滿水)，外鍋則注入目視約8分滿水位開始啟動電源燉煮

4:燉煮完後，加入適量鹽巴調味即可

5:雞肉與蓮子燉得松軟，湯頭更有陣陣的蒜香氣味

6:誰說夏天不適合喝熱湯呢?只要備妥食材輕輕按一鍵交給電鍋燉煮，來個美味適合全家人的湯品。

百合雞湯做法二，

材料
"帶骨雞腿肉 1份","竹筍 2根","檸檬香茅 1把","百合 1小碗","水 2000cc","鹽 2小匙"
做法

1: 將雞肉走活水，在冷水鍋中用小火煮5分鍾，瀝去臟污，用清水洗凈。

2: 將檸檬香茅葉打結，用菜刀輕拍，味道會出來。

3: 在陶瓷瓮中放入雞肉、竹筍、檸檬香茅，加入水，用小瓷盤蓋上，電鍋外鍋放2米杯水，蒸至開關跳起。

4: 放入百合，外鍋放半米杯水，蒸至開關跳起取出。

5: 加鹽調味即可上桌。

百合雞湯做法三，

材料
棒棒腿 3隻,蓮藕 200g,新鮮蓮子 4大匙,新鮮百合 3大匙,甜姜 3片,鹽 1小匙,水 1000cc
做法
將雞腿放入冷水鍋，小火煮5分鍾，取出放入陶瓮。
在陶瓮中放入蓮藕片、蓮子、甜姜，加水至淹沒全部食材。
外鍋放2米杯水，待跳起後，將百合放入陶瓮中，加鹽，外鍋放1/4米杯水，跳起後即完成

百合燉雞湯做法四

材料
"小雞1隻","蘋果2個","百合干20克","紅棗6顆","姜20克","大蔥白20克","鹽適量"
做法

1:小雞洗凈，紅棗泡在水中10分鍾瀝干備用，百合干泡在水裡30分鍾瀝干備用。

2:姜去皮切片，大蔥切段，蘋果洗凈去核，切塊。

3:取一個鍋，放入洗凈的小雞、蔥白、薑片，加入足量的水，大火燒開，轉小火蓋上鍋蓋，煮1小時。

4:放入百合、紅棗，煮30分鍾。

5:放入蘋果，煮15分鍾。

6:放鹽調味，即成。

② 百合能煮雞湯嗎

能

百合燉雞的方法

原料：乳鴿1隻，桂圓10克，百合50克，姜1塊，精鹽、味精各內適量。

做法容：1．將鴿洗凈，桂圓去殼，百合用溫水略泡後洗凈；2．將鴿子、百合、桂圓入燉鍋，摻入清水，放入拍碎的姜塊，燉至鴿肉熟爛時，揀去姜塊不用，調入精鹽、味精燉至入味，盛入盆中即可。

功效說明：鴿肉含有極豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素以及部分氨基酸，具補肝腎、益氣血、除煩益智的作用。桂圓性溫味甘，具有補心脾、益氣血的功效。百合性平味甘，微苦，具有養陰清熱、潤肺止咳、清心安神的功效。

③ 百合紅棗雞湯怎麼做最好 怎麼做百合紅棗雞湯好

1、母雞半隻、紅棗4顆、姜4片、大蔥半顆、枸杞10粒、百合10粒、八角1顆、花椒1小勺、白芷1片、桂皮一片、陳皮1片、丁香幾粒。

2、雞清洗後泡水2-3遍，至水漂清即可。

3、蔥、姜切大片，紅棗洗凈；將細小碎的香料裝進料理盒扣住，這樣湯煲煮好後也容易取出。

4、所有材料放入砂鍋內，一次性的加滿清水大火煮開，再轉最小火，慢慢煲燉1個小時左右。

5、煲燉好，將料理盒撈出，裡面的香料丟棄；再將雞撈出，雞肉撕成小塊後倒入鍋中即可。

④ 干百合燉雞湯怎麼燉

1.想要做出色香味俱全的百合雞湯，首先烏骨雞的品質是關鍵，一定要選新鮮的，最好能選到土雞，這樣的雞才更美味，有嚼勁。烏骨雞的內臟和烏骨雞要洗干凈，不然會有異味，雞屁股最好扔掉。
2.此湯的配料非常多，最主要的原料是百合和烏骨雞，所以這兩樣佔大多數，而其他的配料只是少數，因為如果其他的配料太多會降低百合的濃度，湯的味道太雜，其他的只是少量放入調味即可。
3.火候要控制好，大火煮沸了之後要換小火，不然雞要煮爛了。
百合雞湯的烹飪技巧
1.想要做出色香味俱全的百合雞湯，首先烏骨雞的品質是關鍵，一定要選新鮮的，最好能選到土雞，這樣的雞才更美味，有嚼勁。烏骨雞的內臟和烏骨雞要洗干凈，不然會有異味，雞屁股最好扔掉。
2.此湯的配料非常多，最主要的原料是百合和烏骨雞，所以這兩樣佔大多數，而其他的配料只是少數，因為如果其他的配料太多會降低百合的濃度，湯的味道太雜，其他的只是少量放入調味即可。
3.火候要控制好，大火煮沸了之後要換小火，不然雞要煮爛了。

⑤ 誰知道蘋果百合燉雞湯的美味做法

蘋果百合燉雞湯的美味做法

原料
主料：雞1隻
輔料：蘋果1個
百合30克
棗(干)8個
調料：食鹽少許
蔥適量
姜少許

第1步仔雞洗凈，放入砂鍋中。
第2步放入蔥、薑片，大火燒開。
第3步放入百合、紅棗，轉小火煲1小時左右。
第4步然後放入蘋果，再煲30分鍾，調味即可。

紅棗營養價值：

紅棗又稱大棗、干棗、棗子等。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖 類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有「天然維生素丸」之美稱。

百合營養價值

百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

雞肉營養價值：

1.雞肉蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

⑥ 蓮子百合燉雞湯怎麼做

1
材料：小母雞半隻 百合18克 蓮子60克 紅棗11顆 生薑3片調料：鹽巴適量

2
1.把雞洗凈斬塊版。

3
.坐好砂鍋注權入水，開大火。

4
.倒入雞塊。

5
.倒入洗凈的紅棗蓮子和百合待湯汁開了轉小火慢煲上90分鍾（中途有浮沫就要撇去哦）。

6
.倒入少許的鹽巴調味即可。

⑦ 百合可以和雞一起煮嗎

可以抄。

蘋果百合雞湯：

准備用料：仔襲雞1隻、蘋果1個、干百合30g、紅棗8個、鹽適量、蔥適量、姜適量

1、蘋果切開，去核。

⑧ 百合可以燉雞嗎

百合這個 應該是可以和雞肉一起燉的
百合性微寒、味甘，有潤肺止咳、專清心安神的功屬效。雞含有豐富的營養，滋補身體的作用較強。百合和雞一起食用不會發生不良反應，造成身體不適，相反可以增強百合的葯效，為人體補充營養，所以百合可以和雞一起煮。
將蓮子洗干凈，用清水浸泡2個小時。

⑨ 怎樣做百合燉雞

需要提前准備好的材料包括：老母雞
1隻、山葯
適量、百專合
適量、枸杞
適量、姜
適量、精鹽
適量。
1、第一步屬將雞處理好，清洗干凈剁成塊，放一旁備用。
2、將雞塊放入鍋中焯水，取出備用。
3、砂鍋內放入雞塊和清水。
4、蓋上蓋子，煮開後轉小火燉2小時。
5、山葯去皮切厚片，放一旁備用。
6、鮮百合掰開，清洗干凈，放一旁備用。
7、2小時後，加入山葯，小火燉5分鍾。
8、5分鍾後加入百合，枸杞和鹽，攪拌均勻。
9、攪拌均勻即可出鍋，這樣百合燉雞就做好了。

⑩ 百合燉雞做法大全

原料：老母雞抄1隻，百合30克，襲葛根10克。調料適量。
做法：雞宰殺，去腸雜，洗凈，砍成4～6塊，備用;百合洗凈，撕成瓣狀;葛根切片。先將葛根放入鍋內，加水2000毫升，煮沸20分鍾後，除去葛根，放入雞塊、百合，再用武火燒沸，文火燉60分鍾，加調味品即成。吃肉、百合，飲湯，佐餐食用。
功效：滋陰、補氣，適用於糖尿病患者，有穩定血糖、增強免疫力的作用。