山東食用百合

『壹』 中國四大百合產地在哪

1、湖南邵陽

百合為龍牙百合，以其干品瓣形肥大微彎，色澤潔白至寶黃，形似龍牙而著稱。主產地為隆回縣，又稱「中國龍牙百合第一鄉」，種植面積達1400畝，產量達10000噸，產值達2.4億元，產品以初加工為主，深加工開始起步。

2、江西萬載

為龍牙百合，是百合優良品種，味淡不苦。主產地為江西萬載，有500年的百合種植歷史。其中白水鄉為最大種植村，面積為500~600畝，平均畝產1350斤。

3、蘭州百合

色澤潔白如玉、肉質肥厚、味極甜美、纖維很少、又毫無苦味。主產地為蘭州七里河區西果園鎮，其中袁家灣村有著天下百合第一村的美名。目前已形成種植、儲藏、加工、銷售一條龍的產業格局，產品主銷國內北上廣，並出口台灣、日本等，主要以鮮百合銷售為主。

4、洛陽百合

洛陽百合口味香甜、瓣大肉厚、潔白如玉，可食用也可葯用， 欒川、嵩縣、汝陽、洛寧等南部山區均有種植。種植面積最大的欒川縣，達1萬余畝，年產百合鮮品400多萬公斤。

(1)山東食用百合擴展閱讀

生長環境——

卷丹：產於江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、廣西、四川、青海、西藏、甘肅、陝西、山西、河南、河北、山東和吉林等省區。生山坡灌木林下、草地，路邊或水旁，海拔400-2500米。各地有栽培。日本、朝鮮也有分布。

細葉百合：河北、河南、山西、陝西、寧夏、山東、青海、甘肅、內蒙古、黑龍江、遼寧和吉林。生山坡草地或林緣，海拔400-2600米。蘇聯、朝鮮、蒙古也有分布。

『貳』 百合籽哪裡產地最好吃

百合是常見的葯食同源作物，狀如白蓮花而得名，其味如山葯，營養價值非常豐富，具有較高的滋補作用，受到很多朋友們的喜愛。百合味香清甜，在我國很多地區均有分布，但是產量並不高。那麼哪裡產的百合最好?

一、哪裡產的百合最好?

百合是生長在亞洲東部地區、北美洲以及歐洲等一些溫帶地區的植物，它的原產地是在中國、朝鮮和日本。我國歷代均有百合栽培記載，目前湖南邵陽、江蘇宜興、江西萬載、甘肅蘭州、浙江湖州、山東萊陽等地栽培較多。

百合在世界各地均有栽種，在我國主要產地位於湖南、四川、江蘇、河南。其中湖南省龍山縣洗洛鄉是最大的百合產地，被譽為百合之鄉，全縣具有數千萬畝的百合基地，這里的百合也是最正宗最好的。

二、百合各產地介紹

1、蘭州百合

蘭州百合的味道非常甜，纖維很少，是全國唯一可食用的甜百合，它主產於蘭州七里河區。目前已經形成種植、儲藏、加工、銷售一條龍的產業格局，產品主要以鮮百合銷售為主，一小部分深加工成百合醋等對外銷售。

2、龍山百合

龍山百合，可食用也可葯用，因形態捲曲、顏白如玉、味微苦、營養價值高而聞名，主產地位於龍山縣。目前年均產量5萬噸，產品以百合粉、百合酒等為主，龍山百合主要運輸至上海市場進行銷售。

3、洛陽百合

洛陽百合又香又甜、果瓣又大又厚、潔白如玉，可食用也可葯用，在欒川、汝陽、洛寧等山區均有種植，種植面積最大的位於欒川縣，達1萬余畝，年產百合鮮品400多萬公斤。

4、龍牙百合

湖南邵陽百合被稱為龍牙百合，因其形似龍牙而得名，主產地在隆回縣，又稱「中國龍牙百合第一鄉」，產量達10000噸，產品以初加工為主，深加工開始起步，「龍牙牌」龍牙百合已獲得綠色食品標志。

以上就是百合產地的介紹，百合產地在我國的湖南、四川、河南、江蘇、浙江等地。鮮百合比較鮮甜爽脆，保有百合原先的味道，適合拿來做菜。

『叄』 百合的食用方法

作者：陳文東

百合，是滋陰潤肺葯，也是平常大家熟悉的食材，其中最熟悉的莫過於「蓮子百合糖水」了。但是，它的名字由來或許就鮮為人知了。

百合的名字由來

李時珍在《本草綱目》里記載：「百合之根，似眾瓣合成也。或雲專治百合病故名，亦通。」說明了百合的名字是因為它能治「百合病」而得。那麼，什麼是「百合病」呢？

《金匱要略·百合狐惑陰陽毒病脈證並治》：

「百合病者，百脈一宗，悉致其病也。意欲食，復不能食，常默然，欲卧不能卧，欲行不能行；飲食或有美時，或有不用聞食臭時;如寒無寒，如熱無熱；口苦，小便赤;諸葯不能治，得葯則劇吐利。如有神靈者，而身形如和，其脈微微。」

說明了百合病是以神志恍惚、精神不定為主要表現的情志病。因其治療以百合為主葯，故名百合病。其病邪少虛多，屬陰虛內熱之證，治以補虛清熱，養血涼血，用百合地黃湯。亦可選用百合知母湯、百合雞子湯、百合滑石散等方。

百合的來源和功效

來源：為百合科植物百合、細葉百合、麝香百合及其同屬多種植物鱗莖的鱗葉。

產地：分布黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、青海、內蒙古等地。

性味：甘、平；歸心、肺經。

功效：養陰潤肺，清心安神，養胃陰，清胃熱。

使用注意：風寒痰嗽，中寒便滑者忌服。

百合的服用

百合的功效是潤肺止咳，清心安神，因此百合能治肺久咳嗽，咳唾痰血；熱病後余熱來清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫等證：

1、潤肺止咳：用於肺燥或陰虛之咳嗽、咯血，常配伍川貝、麥冬等葯。

2、清心安神：用於熱性病後余熱不清、虛煩不眠、神志恍惚，常配伍地黃、玄參等葯。

3、養胃陰，清胃熱：用於胃陰虛有熱之胃脘疼痛。常配伍石斛、海螵蛸等葯。

百合的簡方與便方

1、治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合(焙，蒸)等分。上為細末，煉蜜為丸，如龍眼大。每服-丸，食後臨卧細嚼，姜湯咽下，噙化尤佳。(《濟生方》百花膏)

2、治肺病吐血：新百合搗汁，和水坎之，亦可煮食。(《衛生易簡方》)

3、治背心前胸肺慕間熱，咳嗽咽痛，咯血，惡寒，手大拇指循白肉際間上肩背至胸前如火烙：熟地、生地、歸身各三錢，白芍、甘草各一錢，桔梗、元參備八分，貝母、麥冬、百合各錢半。如咳嗽，初一、二服，加五味子二十粒。(《慎齋遺書》百合固金湯)

4、治肺臟壅熱煩悶：新百合四兩，用蜜半疊，拌和百合，蒸令軟，時時含如棗大，咽津。(《聖惠方》)

5、治肺癰：白花百合，或煮或蒸，頻食。拌蜜蒸更好。(《經驗廣集》百合煎)

6、治瘡腫不穿：野百合同鹽搗泥敷之良。(《包會應驗方》)

7、治天皰濕瘡：生百合搗塗，一、二日即安。(《瀕湖集簡方》)

8、治耳聾、耳痛：干百合為末，溫水服二錢，日二服。(《千金方》)

版權說明

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『肆』 最著名的百合產自哪裡

開花的百合：國外荷蘭最有名，國內雲南，遼寧最有名。
食用百合：國內蘭州百合，太湖卷丹百合最有名。

『伍』 百合產地在分布哪些地區

百合原產亞來洲東部的溫暖地帶，源中國、日本及朝鮮野生百合分布甚廣。我國食用野生種百合遍及南北26個省、直轄市、自治區，垂直分布在海拔200～3200米之間。全世界有100多種，其中39種原產我國。我國百合的栽培歷史非常悠久，歷代均有栽培記載。其中質量較好的主產於湖南、河南、江西、浙江、廣東、廣西、雲南、湖北、江蘇、山東等省、自治區。目前湖南邵陽、江蘇宜興、江西萬載、甘肅蘭州、浙江湖州、山東萊陽等地栽培較多。

3.化學成分含澱粉14.5%～19.45%、蛋白質3.1%～5.6%、果膠4.7%～5.6%、蔗糖3.6%～10.3%、還原糖1.5%～3%、脂肪0.17%～0.18%、粗纖維86%～1.11%、鈣1.05%～1.35%、鉀0.38%～0.49%、磷0.05%～0.07%，還含有17種氨基酸。此外，還有百合苷A和百合苷B，像人參含有人參皂苷一樣，故有「中條參」之稱。

『陸』 茭白和百合（食用的那種）長在水裡還是在哪

你好！
茭白是水生植物，百合是長在土裡的鱗莖
打字不易，採納哦！

『柒』 在濟南什麼地方能買到鮮百合呢是說鮮百合不是干百合

銀座廣場和大潤發超市不定期的會有
鮮的
在一個真空包裝袋裡
一般都是放在冷藏箱里出售
別到賣蔬菜的那去找

『捌』 百合的種類是怎麼分的

百合屬約種，主要原產北半球的溫帶和寒帶，我國有20種，雲南為分布中心。 關於分類，目前尚未有統一的分類系統。 現將美國俄勒崗球根花卉農場的方案作一介紹（已被英國皇家園藝學會以及北美百合協會所承認），共分9組。 1、亞洲雜種組 2、頭巾雜種百合組 3、純白百合雜種組 4、美洲雜種組 5、麝香百合雜種組 6、喇叭百合雜種組 7、東方雜種組（來源於中國、日本、印度） 8、不屬於以上各組的雜種組 9、原種百合組 我國百合栽培主要種類 1、天香百合（原產日本） 2、百合（原產南部沿海） 3、條葉百合（原產我國中部） 4、山丹（原產中部和東部） 5、興安百合（原產大興安嶺一帶和河北） 6、川百合（原產西南） 7、台灣百合（原產台灣） 8、湖北百合（原產湖北、貴州） 9、卷丹（原產我國、日本、朝鮮） 10、麝香百合（原產台灣） 11、王百合（原產四川、雲南） 12、鹿子百合（原產日本、朝鮮） 13、細葉百合（原產東北、西北、內蒙古及西伯利亞） 14、青島百合（原產山東） 15、大百合（原產喜馬拉雅山地區） 食用百合是野生百合經過多年的良種馴化、品種篩選以及人工栽培後,可供食用的、安全無毒的百合品種,是一種經濟價值較高的蔬菜,具有較好的葯用價值和保健功能.百合鱗片含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、果膠質、維生素、胡蘿卜素等,還含有鈣、磷、鋅、鐵、硒等微量元素和18種氨基酸,具有潤肺止咳、清心安神、養陰止血、補脾健胃、清熱解毒等功效.據統計,包括栽培品種和野生種在內,百合共有100多個品種,產於我國的有39種,其中有10個品種可供食用;而目前栽培面積較大的品種主要有宜興百合、龍牙百合、蘭州百合和川百合4種. 其中又分有鮮、干兩種，均含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵以及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補葯。入葯用百合，尤以野生為佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二經，更是清補之品。現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高 淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。百合功擅潤肺止咳、清心安神，對肺燥病症有較好的治療作用。常用的百合食療法有： 1、百合粥 取百合30克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋中加水，用小火煨煮。待百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對老年人及久病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，頗適宜於肺陰虧虛之久咳、乾咳無痰、氣逆微喘等患者食用。 2、百合湯 將百合除去雜質洗凈（除其外衣），在清水中反復漂洗幾次，放入鍋內加水，用小火煮至極爛，加入適量白糖，百合帶湯一並吃下。有良好的潤肺清心作用，可作為肺結核患者食療之用，又是極好的冰鎮飲料，可防燥潤肺。 3、炒百合 取百合50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清抓漬，濕澱粉拌和，同入油鍋中翻炒至熟，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用。久病胃口不開之人食用此菜，還能增進食慾。 4、百合煎劑 取百合30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜漬枇杷葉10克，加水同煮。此劑具有養陰解表、潤肺止咳的作用，可用來治療因感冒而咳嗽頻作、乾咳無痰、口乾咽燥者。久咳不愈、咳嗽較甚、咯痰帶血者也可服用。

『玖』 百合的種類,葯用...

百合屬約100種，主要原產北半球的溫帶和寒帶，我國有20種，雲南為分布中心。
關於分類，目前尚未有統一的分類系統。
現將美國俄勒崗球根花卉農場的方案作一介紹（已被英國皇家園藝學會以及北美百合協會所承認），共分9組。
1、亞洲雜種組
2、頭巾雜種百合組
3、純白百合雜種組
4、美洲雜種組
5、麝香百合雜種組
6、喇叭百合雜種組
7、東方雜種組（來源於中國、日本、印度）
8、不屬於以上各組的雜種組
9、原種百合組
我國百合栽培主要種類
1、天香百合（原產日本）
2、百合（原產南部沿海）
3、條葉百合（原產我國中部）
4、山丹（原產中部和東部）
5、興安百合（原產大興安嶺一帶和河北）
6、川百合（原產西南）
7、台灣百合（原產台灣）
8、湖北百合（原產湖北、貴州）
9、卷丹（原產我國、日本、朝鮮）
10、麝香百合（原產台灣）
11、王百合（原產四川、雲南）
12、鹿子百合（原產日本、朝鮮）
13、細葉百合（原產東北、西北、內蒙古及西伯利亞）
14、青島百合（原產山東）
15、大百合（原產喜馬拉雅山地區）
食用百合是野生百合經過多年的良種馴化、品種篩選以及人工栽培後,可供食用的、安全無毒的百合品種,是一種經濟價值較高的蔬菜,具有較好的葯用價值和保健功能.百合鱗片含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、果膠質、維生素、胡蘿卜素等,還含有鈣、磷、鋅、鐵、硒等微量元素和18種氨基酸,具有潤肺止咳、清心安神、養陰止血、補脾健胃、清熱解毒等功效.據統計,包括栽培品種和野生種在內,百合共有100多個品種,產於我國的有39種,其中有10個品種可供食用;而目前栽培面積較大的品種主要有宜興百合、龍牙百合、蘭州百合和川百合4種. 其中又分有鮮、干兩種，均含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵以及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補葯。入葯用百合，尤以野生為佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二經，更是清補之品。現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高
淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。百合功擅潤肺止咳、清心安神，對肺燥病症有較好的治療作用。常用的百合食療法有：
1、百合粥

取百合30克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋中加水，用小火煨煮。待百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對老年人及久病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，頗適宜於肺陰虧虛之久咳、乾咳無痰、氣逆微喘等患者食用。

2、百合湯

將百合除去雜質洗凈（除其外衣），在清水中反復漂洗幾次，放入鍋內加水，用小火煮至極爛，加入適量白糖，百合帶湯一並吃下。有良好的潤肺清心作用，可作為肺結核患者食療之用，又是極好的冰鎮飲料，可防燥潤肺。

3、炒百合

取百合50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清抓漬，濕澱粉拌和，同入油鍋中翻炒至熟，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用。久病胃口不開之人食用此菜，還能增進食慾。

4、百合煎劑

取百合30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜漬枇杷葉10克，加水同煮。此劑具有養陰解表、潤肺止咳的作用，可用來治療因感冒而咳嗽頻作、乾咳無痰、口乾咽燥者。久咳不愈、咳嗽較甚、咯痰帶血者也可服用。

『拾』 食用新鮮百合哪裡產的好

百合狀如白蓮花而得名，其味如山葯，除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

這些成分作用於人體，不僅具有良好的滋補效用，對於虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能症等患者有很大的幫助，而且對多種癌症都有一定的療效，也是一種天然的抗腫瘤葯。

百合有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神之功，以治療心肺疾患為主，如肺熱、肺燥咳嗽、咳血吐血、低熱虛煩、驚悸失眠等症。

湖南的湘百合與肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之別有一番風味。在百合產區，人們還可把百合製成「桂花粉百合」、「糯米百合粥」等點心；浙江一帶農村在夏季常把百合製成羹點和百合飲料來食用；百合干、百合粉、百合罐頭等更是探望病人、孝敬長輩的好禮品。

百合不僅具有較高的食用價值，而且還有較高的葯用價值，早在2000多年前，百合就被用於治病中。常用的百合葯膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等。

(10)山東食用百合擴展閱讀：

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

功能主治：養陰潤肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡。

參考資料：百合百合葯用價值