百合綠豆湯的做法

① 綠豆百合湯的功效

綠豆百抄合湯的功效？

綠豆百襲合湯有清熱解毒、安神潤肺的功效。

綠豆百合糖水湯

1、把食養家綠豆洗凈去雜質，用開水泡4個鍾頭使之飽脹松軟。

2、食養家百合（干）洗凈掰瓣，放至一邊等待使用。

3、待食養家綠豆松軟後與食養家百合（干）一起放入砂鍋，加水，用旺火燒沸，改用小火煲半小時左右。

4、食養家綠豆及食養家百合熟透之後即可關火，將糖水放至一邊自然風涼。食用時再根據個人所好加入適量蜂蜜即可。

綠豆與百合煲得恰到好處，粉粉的口感配合清甜的味道，絕對是夏天的消暑佳品之一。

② 銀耳百合綠豆湯的做法，銀耳百合綠豆湯怎麼做

• 主料

• 干百合

  5g

• 綠豆

  10g

• 干銀耳

  1朵

• 輔料

• 冰糖

  適量

• 步驟

• 

  7.喜歡銀耳軟爛一點的朋友們，可以燉煮久點

③ 清熱去暑的百合綠豆湯，怎樣做才能讓孩子愛吃

百合蓮子綠豆湯，綠豆性涼，具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃等功效；蓮子是天然的保健綠色食品，具有清熱降火、促進睡眠等功效；百合又是非常好的中葯食材，有潤肺、止咳、開胃、安神等功效；三種食材結合起來就能起到清熱去火、潤肺止咳、消除疲勞等功效，所以這道湯更加適合小朋友這幾天喝，平時他又不愛喝蓮子和百合湯，每次煮的時候連湯都不願意喝，更別說吃裡面的蓮子和百合，改變傳統的做法，將食材放進破壁機中打成汁，做好後直接當飲品喝，小朋友也很喜歡，喝了之後咳嗽和沙啞的情況已好轉，可見效果還是很明顯的。

准備食材：

蓮子1小把（約30g）、新鮮百合1瓣、綠豆1大勺（約10g）、冰糖2粒

製作方法：

1、蓮子、綠豆、新鮮百合分別清洗干凈後混合在一起，蓮子中沒有抽干凈的蓮心可以保留

小貼士：

1、用破壁機打汁，每種食材的量不宜太多，食材多湯汁就會特別濃稠，喝起來口感不是特別好

2、如果喜歡喝冷飲汁，建議先用高壓鍋將食材煮熟，然後加純凈水或冰水，用破壁機的蔬果或冰沙功能製作完成

④ 百合可以和綠豆一起煮嗎

百合的功效與作用相信很多人在日常生活中都有一定的了解，對我們人體是有著非常多的好處。但是，百合雖然好，我們也一定要知道吃百合的注意事項。尤其是與百合相剋的食物，盡量要避免，否則給自己身體帶來一定的傷害。那麼， 百合可以和綠豆一起煮嗎 ？

百合綠豆湯就是用百合和綠豆一起熬制的湯水，吃過百合綠豆湯的人都是對它贊不絕口的，不僅味道好，而且吃下去還有一種透心涼的感覺。百合綠豆湯的做法其實和大多數人平時吃到的最原始的綠豆湯的做法沒什麼區別的。那麼，下面就來說說百合綠豆湯的做法。

百合綠豆湯是一道傳統的漢族小吃。入口香甜，解暑佳品。將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。具有清熱解暑的效果，用於暑日心煩、口乾、出汗者，亦可用於防治感暑。

原料

主料：綠豆(50克) 百合(25克)

調料：白砂糖(50克)

類別：私家菜 清熱解毒調理 夏季養生調理

製作工藝

1. 綠豆去掉雜質洗凈;

2. 百合剝開洗凈;

3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開;

4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮;

5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

百合有一定的養生功效，我們就應該了解百合的功效與作用及其使用方法，以用美麗的百合來幫助我們更好地養生，讓我們的生活似百合花一樣的美麗，干百合的作用大家都略知一二，那麼，鮮百合的功效與作用是什麼呢?其食用方法又是什麼?

百合又名菜百合、蒜腦薯、強瞿，是著名的保健食品和常用中葯。民間常將百合做成糕點，廣東人更喜歡用百合煲糖水，以潤肺補氣。百合味甘、性平，具有潤肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養顏的功效。百合為葯食兼優的滋補佳品，新鮮百合食療效果佳，四季皆可食用。

吃百合有什麼好處-食材搭配宜忌白糖+百合 清蒸。具有潤肺止咳、清心安神的功效。冬瓜+百合 有清涼、祛熱、解暑的功效，是夏季食療佳餚。蓮子+百合 煲粥。除了潤燥養肺及治療神經衰弱、心悸、失眠等，也可以作為病後的滋養補品。銀耳+百合 能清熱生津，解暑消煩，利咽潤腸。適用於便秘、乾咳、心煩口渴等症。

葯食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有潤燥清火、清心養肺的功效。適用於肺燥乾咳、心煩口渴等。

百合的功效與作用及食用方法食譜推薦:百合銀耳蓮子湯原料：百合50克，銀耳50克，蓮子20克，枸杞子、蜂蜜各適量。做法：1.百合、蓮子洗凈;銀耳泡發，洗凈，切小塊。2.沸水中放入百合、銀耳、蓮子，水開後改小火燉煮約2小時，稍涼涼，撒入枸杞子，加蜂蜜調味即成。

精彩推薦：

⑤ 干百合綠豆湯要怎麼煮

需要提前准備好的材料包括：綠豆 20克、干百合 15克、紅糖片 適量、水 適量。版

1、第一步把准備好權的干百合提前浸泡半小時。

⑥ 綠豆湯的做法,5款簡單易做的綠豆湯做法

綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆製作成湯不僅具有清熱解毒、止渴消暑的功效，還特別容易被腸胃消化。那麼您知道綠豆湯的做法有哪些嗎？下面請跟我一起來看看吧。

1、【薏仁綠豆】

原料 ：綠豆，薏仁米，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條，白糖，糖水蓮子，金絲蜜棗，糖桂花，玫瑰花；

製作：

1.先將綠豆揀凈，然後用水淘凈，放入盆內，上籠用旺火蒸大概30分鍾，至綠豆蒸酥為止；

2.薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮；

3.然後將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份；

4.最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥以後的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。

2、【百合綠豆】

原料 ：綠豆，百合，白糖；

製作：

1. 綠豆去掉雜質洗凈；

2. 百合剝開洗凈；

3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開；

4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮；

5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

3、【薄荷綠豆】

原料 ：薄荷，綠豆；

做法：

1. 綠豆放入清水500克煮好；

2. 薄荷干用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然後用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。

4、【綠豆湯】

食材 ：綠豆、白糖

做法：

1.將綠豆淘洗一下；

2.隨後，將淘洗好的綠豆下入高壓鍋中；

3.接著，加入一些清水；

4.然後，蓋上蓋，大火煮開轉小火煮5分鍾關火；

5.燜至沒氣後開蓋；

6.最後，加8湯勺白糖；

7.調味攪勻，即可。

5.【椰汁西米綠豆湯】

原料 ：綠豆，西米，新鮮椰子一個（罐裝椰汁也可），冰糖適量；

做法：

1.將綠豆洗凈，加水煮爛；

2.高火使湯燒沸，將西米均勻的撒入，攪動（以免西米糊到鍋底）直至西米透明；

3.打開椰子，倒入椰汁拌勻，加入冰糖；

4.端鍋後晾涼，放入冰箱。

1、增強食飲：綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食慾的功能，為機體許多重要臟器營養所必需。

2、降膽固醇：綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。

3、降血脂：綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。

4、保護腎臟：綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血症，從而保護腎臟。

溫馨提醒：

綠豆湯雖然適合大多數的人飲用，但是處於疾病期間的人、體質偏虛弱的人、腎功能不好的人、脾胃虛寒的人並不適合喝，喝多了會加重病情，甚至引發其他疾病。

⑦ 百合綠豆湯的做法

做法一
主料

鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。

做法

將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。每食適量。

葯用價值

清熱解暑。用於暑日心煩、口乾、出汗者。亦可用於防治感暑。

做法二
原料：

主料：綠豆(50克)百合(25克)

調料：白砂糖(50克)

類別：私家菜清熱解毒調理 夏季養生調理

製作工藝：

1. 綠豆去掉雜質洗凈；

2. 百合剝開洗凈；

3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開；

4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮；

5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

食譜營養
百合：百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋補營養之功，鮮品有鎮靜止咳作用。

綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；

綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。

食譜相剋
綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食