玫瑰香糕
『壹』 玫瑰糕怎麼做
紅薯玫瑰糕
菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味 工藝：清炸
紅薯玫瑰糕的製作材料：
主料：甘薯500克
輔料：小麥麵粉300克
調料：白砂糖180克,花生油150克
紅薯玫瑰糕的特色：
此糕外焦里嫩，鮮甜可口，有玫瑰清香。
教您紅薯玫瑰糕怎麼做，如何做紅薯玫瑰糕
1.將紅薯洗凈，蒸熟，去皮壓成茸。
2.將250克麵粉放入盆內，倒入適量沸水，邊沖水邊攪勻，待濕透成麵疙瘩後倒在案板上晾涼，放入乾麵粉50克揉勻。
3.紅薯茸和濕面團一起和勻，揉成長條，分成小面劑子。
4.將每個面劑子中放入玫瑰糖，包成圓球形，再按扁成扁圓形糕坯。
5.鍋內倒入花生油，燒至六成熱，放入糕坯，邊炸邊翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黃時，即可食用。
紅薯玫瑰糕的製作要訣：
調料中的花生油作炸糕坯用，宜准備比實際用量多一些。
雙糯玫瑰糕
主料：紫米、糯米各500克。
配料：熟芝麻30克，蜜餞400克。
調料：白糖200克，玫瑰糖100克，熟豬油50克。
製法：（1）將紫米、糯米分別淘洗干凈， 分別上籠蒸熟成飯， 取出分放容器中，分別拌入白糖、豬油。蜜餞切成未。
（2）木框放在案板上，取紫米飯入框壓平去框。復將糯米飯入框壓平，取出框。在紫米飯和糯米飯的面上都刷上玫瑰糖，再合二為一，玫瑰糖面夾在中間。面上撒上熟芝麻和蜜餞未，用刀切成菱形塊裝盤。
『貳』 玫瑰涼糕的做法，玫瑰涼糕怎麼做好吃，玫瑰涼糕的家常
食材
主料
糯米粉
200克
澄粉
50克
輔料
糖
適量
步驟
1.澄粉放在碗里。
2.加少許開水攪成糊。
3.放入糯米粉。回
4.加水、答糖揉成面團。
5.玫瑰花捏碎。
6.灑在面團上。
7.揉到面團里。
8.模具放好，蓋上一層保鮮膜。
9.取一小團面用力按下去。
10.整形後拎出保鮮膜。
11.除去保鮮膜，一個糕坯就做好了。
12.依次全部做好。
13.蒸籠抹油，放入糕坯。
14.大火蒸6-8分鍾即可。
15.晾涼取出撒上玫瑰花，就可以吃了。放在冰箱冷藏4小時左右，口感更好。
『叄』 玫瑰糕的做法竅門
玫瑰糕的做法步驟
9
美味出爐
『肆』 自製玫瑰年糕的做法，自製玫瑰年糕怎麼做好吃
主料
糯米
280g
水
250ml
輔料
橄欖油
適量
水
適量
玫瑰花瓣
適量
步驟
5.在1小時25分麵包機工作完成後.將麵包桶裡面的年糕倒出.放涼.抹上橄欖油用模具造型出自己喜歡的形狀就OKl了~
..小貼士
年糕熱的時候很粘做造型的時候要抹油~
『伍』 玫瑰糕的做法
紅薯玫瑰糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
甜品/點心
口味：
甜味
工藝：
清炸
紅薯玫瑰糕的製作材料：
主料：
甘薯500克
輔料：
小麥麵粉300克
調料：
白砂糖180克,花生油150克
紅薯玫瑰糕的特色：
此糕外焦里嫩，鮮甜可口，有玫瑰清香。
教您紅薯玫瑰糕怎麼做，如何做紅薯玫瑰糕才好吃
1.將紅薯洗凈，蒸熟，去皮壓成茸。
2.將250克麵粉放入盆內，倒入適量沸水，邊沖水邊攪勻，待濕透成麵疙瘩後倒在案板上晾涼，放入乾麵粉50克揉勻。
3.紅薯茸和濕面團一起和勻，揉成長條，分成小面劑子。
4.將每個面劑子中放入玫瑰糖，包成圓球形，再按扁成扁圓形糕坯。
5.鍋內倒入花生油，燒至六成熱，放入糕坯，邊炸邊翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黃時，即可食用。
紅薯玫瑰糕的製作要訣：
調料中的花生油作炸糕坯用，宜准備比實際用量多一些。
玫瑰花糖的製作方法：
材料
鮮紅玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈。(
花店買的玫瑰花是不能食用，食品有專門有可食用玫瑰花）瀝去多餘水分，或用紙巾輕按，將水抹乾；
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵搗爛，10分鍾左右後，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫、質地晶瑩的團塊；
3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中，裝好瓶，封嚴瓶口，放於避光通風處存放。如果心急的話放幾天就可以吃了，但越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。
小帖士-食物相剋：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
『陸』 玫瑰糕的做法，玫瑰糕怎麼做好吃，玫瑰糕的家常做法
【食譜名稱】玫瑰糕
【補充、資料來源】
玫瑰花含有豐富的維生素C、葡萄糖、木糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素等。
【材料名稱及份量】
玫瑰1朵
馬蹄粉適量
【調味料、醬汁等名稱及份量】
糖適量
【烹調流程】
玫瑰取花瓣，多洗幾次備用。取一鍋放入馬蹄粉、水、糖，淋上燒開的熱水，攪拌成稠狀，再放到瓦斯爐上，以中火攪拌至滾後，入模型2/3，鋪上玫瑰花瓣後，再淋上剩下的1/3。待凝固後，即可切塊盛盤
方法二
配方：
玫瑰花25克，粳米粉、糯米粉各250克，白糖250克。
製法：
將粳米粉與糯米粉拌勻，糖用水化開，玫瑰花揉碎拌入，糖水徐徐拌入粉內，迅速攪拌，使粉均勻受潮，並泛出半透明色，成糕粉，放入糕模內，用武火蒸12～15分鍾即可。
『柒』 水晶玫瑰糕怎麼做
水晶玫瑰糕怎麼做
材料
紅豆黑芝麻餡：紅豆150g，黑芝麻100g，冰糖粉80g
玫瑰冰皮：糯米粉120g，蕎麥面40g，牛奶油250g，橄欖油20g，玫瑰60g
做法
【紅豆黑芝麻餡的製作】：
1、紅豆泡開水一夜，中間最好換次水。
2、泡好的紅豆用電飯鍋煮熟，盛進一個大的碗碗里，晾涼後拌入冰糖粉。不要把紅豆攪成醬了。
3、把鍋燒熱，用小火將黑芝麻炒熟，放涼。
4、用攪拌機把黑芝麻打碎。
5、拌入冰糖的紅豆里加進黑芝麻（這個份量作出的餡兒不是特別甜，可以適量加些蜂蜜）
【玫瑰冰皮的製作】：
1、所有原料調勻成糊糊。
2、糊糊上鍋蒸40分鍾。
3、蒸好的麵糊徹底放涼，隔保鮮袋或一次性手套揉成團。
4、然後放冰箱冷藏至硬。我為了節省時間，放在冷凍里20分鍾。面團硬了就可以，不能凍上。
5、戴一次性手套，取一小塊面，揉一揉，壓扁，取同樣大小或略小一團的紅豆黑芝麻餡放在面片上，包起，壓模即可。如果模子會粘，事先取一些糯米粉用微波爐叮3次30秒，中間拿出攪散，作手粉。
『捌』 玫瑰糕可以放幾天
一般保質期在2天左右。玫瑰糕是一道由糯米粉、玫瑰花等製作的葯膳食療，預防老年性痴呆。
『玖』 玫瑰糕的做法，玫瑰糕怎麼做好吃，玫瑰糕的家常做法
【食譜名稱】玫瑰糕
【補充、資料來源】
玫瑰花含有豐富的維生素C、葡萄版糖、權木糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素等。
【材料名稱及份量】
玫瑰1朵
馬蹄粉適量
【調味料、醬汁等名稱及份量】
糖適量
【烹調流程】
玫瑰取花瓣，多洗幾次備用。取一鍋放入馬蹄粉、水、糖，淋上燒開的熱水，攪拌成稠狀，再放到瓦斯爐上，以中火攪拌至滾後，入模型2/3，鋪上玫瑰花瓣後，再淋上剩下的1/3。待凝固後，即可切塊盛盤
方法二
配方： 玫瑰花25克，粳米粉、糯米粉各250克，白糖250克。
製法： 將粳米粉與糯米粉拌勻，糖用水化開，玫瑰花揉碎拌入，糖水徐徐拌入粉內，迅速攪拌，使粉均勻受潮，並泛出半透明色，成糕粉，放入糕模內，用武火蒸12～15分鍾即可。
『拾』 紅玫瑰糯米糕怎麼做
紅玫瑰糯米糕的做法
1.將適量糯米浸泡一晚上備用
2.片玫瑰花用水沖洗溫水浸泡
3.泡好的糯米洗凈，放入鮮奶和少量水攪勻
4.入蒸鍋大火蒸至糯米熟
5.用特殊器具全部搗碎
6.玫瑰花切成細絲，放在鋪好保鮮膜的案板上。
7.將搗碎的糯米用手揉成團逐個在案板上滾一下，糯米的粘性馬上將玫瑰絲粘住了