玫瑰花做披薩

A. 餃子皮可以做成別的嗎

可以。

一、蔬菜薄餅
餃子皮做的薄餅，製作簡單，口感筋道，張張薄如紙，再包上各式蔬菜，營養豐富。

二、玫瑰花煎餃
在包餃子的時候，花一點點心思，變化一種手法，就可以讓餃子變成一朵漂亮玫瑰花。吃的時候，可以將醋、辣椒油、蒜汁等等這些自己喜歡的料汁澆在煎餃的「花瓣」上，料汁就會浸透到煎餃中，超入味。

三、蔥花餅
這樣做好的蔥花餅表面金黃，油香酥脆，非常受家人喜歡。做法也不難，幾分鍾就可以烙好。

四、鮮肉燒麥
皮薄餡大、口感鮮嫩、湯汁飽滿、咬一口在嘴裡，滿嘴的香味，如果能吃辣，還可以蘸點油辣椒，那味道簡直絕了。另外，值得一提的是。

五、餃子皮披薩
這樣做好的披薩，餅皮香香脆脆的，搭配上豐富的醬料、食材、乳酪，口感特別豐富。

六、鮮肉鍋貼
鍋貼是非常常見的主食，深受大家喜歡。其底面金黃，酥脆，麵皮軟韌，餡味香美。

B. 歐洲人喜歡吃餅嗎他們的餅里會加什麼東西

歐洲人喜歡吃餅，不過歐洲的餅跟我國的餅品種和口感不太相同。歐洲人一般喜歡往餅上加入芝士、番茄醬，再搭配三文魚和一些小海鮮。因為歐洲人非常的喜歡沙拉醬和番茄醬，所以這些應該都是必然會加入的調味品之一。

加利福尼亞式披薩也是非常受歡迎的，一般使用麵粉進行發酵。這種披薩的餅底孔比較的多，並且比較松軟，最主要的是這種披薩餅上面的食材非常的豐富。有三文魚、龍須菜和一些其他的海鮮，當然也是可以根據自己的喜好來加入素菜搭配也是可以的。

C. 吃披薩配什麼花有儀式感

紅玫瑰。
紅玫瑰花語：1、我愛你：紅玫瑰是愛情的象徵，寓意著我對你的愛永恆不變的含義。2、熾熱的愛：紅玫瑰的花色鮮艷似火，代表著愛情如火般炙熱。3、熱戀：紅玫瑰花形嬌艷，有著熱戀之中的含義，在情人節的時候，可以把紅玫瑰送給喜歡的人。
披薩一般指比薩。比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩、義大利餡餅，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。

D. 如何做批薩土司

http://www.sayy.com/ltxxlr.asp?id=2592這裡面有很多很多西式點心的做法。

不知道為什麼找到的麵包做法都是繁體字，我已經用工具轉換成了簡體。可有些字怎麼看著還是繁體呢？

麵包食譜

蜂蜜buttermilk土司

材料： 1條（21cm x 10cm長型模） 溫水60g 白砂糖1茶匙 乾酵母（Dry yeast）1茶匙 Buttermilk 120g 蜂蜜1大匙
高筋麵粉（Bread flour）250g 鹽1茶匙 溶化奶油10g

請你跟我這樣做： 烤箱預熱375度F（約190度C） 烤模底部埝防沾紙或是抹層油
1. 碗中放入溫水，加入糖，攪拌溶化
2. 在水的表面灑上酵母，不要攪動，靜置5分鍾後，攪拌，再放置五分鍾
3. buttermilk用微波弄溫，加入蜂蜜攪拌均勻
4. 在大鋼盆中加入 麵粉 ＋ 鹽 ＋酵母水 ＋ buttermilk，攪拌到面團光滑約8分鍾
5. 拿出面團摸摸看，如果太軟而黏手，加半大匙到1大匙的麵粉
6. 加入溶化奶油繼續攪拌5、6分鍾，直到呈現光滑、均勻、不粘手
7. 放在抹油大盆中，溫暖發酵至少1小時，直到膨脹2倍大
8. 桌上灑點粉，將發好的面團桿開成正方形（寬度略短於模型）
9. 像包壽司那樣從下邊往上邊捲起來，邊卷的時候邊收緊面團，避免包進太多空氣
10. 放在烤模中，溫暖發酵40－50分鍾，表面塗上薄薄一層蛋液，烤約30－40分鍾即可

附註：
20050228實驗心得：
（1）這土司很柔軟，因為有buttermilk，還有淡淡的蜂蜜香。
（2）表皮是硬的，不是脆硬，是難咬斷的硬。如果你有土司模，那做出來就會很像土司。
（3）模型不能用比我還大的模型，因為份量不多，我的麵包烤出來已經很不高了。
（4）buttermilk－美國的超市都有在賣，在冰箱約可放一個月。
你也可以自己做：牛奶120g加檸檬汁2大匙
（5）蜂蜜加1大匙是不甜的配方，如果想要一點甜味，可以加到2大匙。記得buttermilk一定要溫熱的，才可以把蜂蜜加入，不然很難融合。沒有蜂蜜，加糖也可以，糖需要的量要比蜂蜜多一些，因為蜂蜜比較甜；可以先嘗試2、3大匙看看。加蜂蜜是為了有另一種風味而已。
（6）注意表層的蛋汁不要刷太多，刷一次就好，不然會上色太深。
（7）我是用KitchenAid幫我打面團，用手的話可能要揉個一陣子，反正也是到面團光滑不黏手。

俄國馬鈴薯麵包

材料： 一顆 馬鈴薯120g（去皮、切塊） 乾酵母粉（Dry Yeast）2茶匙
高筋麵粉（Bread Flour）180g 全麥麵粉（Whole-wheat Flour）70g
奶油1大匙 鹽1茶匙 葛縷子(Caraway Seed)1/4茶匙（optional）

請你跟我這樣做： 烤箱預熱400F（約200度C）烤盤埝防沾紙
1. 在小鍋中放入適當水和馬鈴薯塊，煮到軟，撈起壓泥
2. 煮馬鈴薯的水留80-100c.c，待水稍冷後，表面灑上酵母粉，靜置
3. 大盆中放入所有麵粉＋鹽＋馬鈴薯泥＋酵母粉水，用機器或手工揉至均勻面團
4. 將葛縷子黏入奶油中，用手指抓捏至奶油柔軟
5. 將4.加入面團中，繼續揉至成光滑柔軟面團
6. 在溫暖處發酵1小時，直到膨脹2倍大
7. 用拳頭將膨脹的面團擊扁，拿出，揉個2下，塑成巨蛋麵包型
8. 放在烤盤上，在溫暖處進行第2次發酵，約30-40分鍾
9. 在麵包上切格子條紋，均勻灑上少許全麥麵粉
10.烤箱烤約20－25分鍾，再悶10分鍾即可

附註：
20050401實驗心得：
（1）俄國很多喜歡把馬鈴薯泥加入麵包材料中，麵包因為有了馬鈴薯泥而顯得很柔軟好吃，而且放在密封袋裡，可以保存很多天也還是一樣柔軟，不會隔一兩天就乾掉了。
（2）烤出來皮很脆硬，很像歐式麵包的那種感覺，我在切這個麵包的時候，感覺像在鋸木頭一樣。另外，麵包要稍微放涼後才可以嘗試切開，不然切面會不好看。
（3）Caraway Seed可以在美國的超市買到，可用在墩肉，也用在很多西點、麵包中，要稍微磨碎才會出味道，給食物一種薄荷般的感覺，涼涼的。不放也可以，只是味道稍不一樣，但是質感是一樣的。
（4）可先用80c.c的馬鈴薯水跟乾酵母混合，如果面團太乾，再1大匙1大匙的調整；揉出來應該會是"相當相當柔軟，濕度有一點高，有點點不是很容易拿起的面團；但是，是光滑的，不太算黏手的面團"。

木材麵包

材料:：
高筋麵粉2625g
低筋麵粉1125g
細砂糖825g
奶粉188g
全蛋188g
鹽37g
乾酵母56g
水1125g
酥油450g

作法:：
1.將1-8材料攪拌成團
2.加入酥油拌均勻,用二速打到面團用手拉斷有清脆斷裂聲為止
3.分割每塊1125g,再壓延整形,壓到光滑即可
4.將面團桿到約厚0.4公分,寬約30公分,長約45公分表面,刷清水
稍置,再均勻鋪上乾果,(如葡萄乾),下端留1/3空白,由上端卷緊
成為一條狀,再搓成約60公分,表面刷水
5.發酵室溫不可太高,約一小時即可烘培
6.上火150,下火100,約45-50分完成

++菠蘿麵包++
● 材料 ● 18個量
【面團】
高筋麵粉...500公克
細糖...90公克
鹽...5公克
乾酵母...10公克
奶油...20公克
蛋...50公克
水...250公克
【菠蘿皮】
奶油...150公克
高筋麵粉...220公克
糖粉...100公克
蛋...50公克
【其他配料】
蛋汁適量
【烤焙溫度】
190℃，約烤焙16分鍾
**********
(1)．將奶油溶解。
(2)．加入備好過篩之糖粉。
(3)．再將蛋加入拌勻。
(4)．最加入2/3的麵粉。
(5)．移到桌面做拌合動作。
(6)．將其餘麵粉拌勻，即可分成約20公克待用。
(7)．將面團分割成每個50公克，再將備好的菠蘿皮壓平。
(8)．工作台先撒些麵粉，放上菠蘿皮，再將面團往上壓。
(9)．左手托住面團，右手將面團聿外向內擠壓，至菠蘿皮約覆蓋2/3。
(10)．發酵前約為直徑5.5cm。
(11)．發酵後約為直徑7cm。
(12)．刷上准備好之蛋汁，即可進入烤箱烤焙。

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起酥派
● 材料 ● 18個量
【起酥皮】
高筋麵粉...100公克
低筋麵粉...100公克
糖粉...5公克
鹽...2公克
奶油...5公克
蛋...50公克
水...100公克
內裹之瑪琪琳...200公克(單獨一條)
【卡士達醬】
奶水...500公克
奶油...20公克
高筋麵粉...100公克
細糖...120公克
蛋...50公克
【其他配料】
蛋汁適量
【烤焙溫度】
200℃，約烤焙16分鍾
**********
(1)．如圖將麵粉圍成圓形城牆，內有糖、鹽、油，並將蛋、水加入拌勻。
(2)． 慢慢將內圍的粉拌入。
(3)．其餘的粉用刮刀拌合。
(4)．在工作台來回搓揉至有彈性。
(5)．成形後應不太會黏手。
(6)．用保鮮膜將都團蓋住，以防止表面風乾，靜置鬆弛5分鍾。
(7)．將面團向四面擀開。
(8)．裹上四方形之瑪琪琳。
(9)．由左右上下將奶油包起。
(10)．用擀麵棍將面團擀開成長方形。
(11)．摺成三摺後，再重復(11)~(12)動作一次。
(12)．用硬尺切成正方形。
(13)．包上卡士達醬或肉鬆。
(14)．不用發酵，刷好蛋汁即可進入烤箱烤焙。

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墨西哥麵包
● 材料 ● 18個量
【面團】
高筋麵粉...500公克
細糖...90公克
鹽...5公克
乾酵母...10公克
奶油...20公克
蛋...50公克
水...240公克
【墨西哥皮】
奶油...200公克
低筋麵粉...200公克
糖粉...160公克
蛋...100公克
【其他配料】
葡萄乾適量
【烤焙溫度】
200℃，約烤焙15分鍾
**********
(1)．將奶油溶解。
(2)．加入備好過篩之糖粉。
(3)．再將蛋加入拌勻。
(4)．最後加入過篩之麵粉。
(5)．攪拌均勻即可。
(6)．裝入擠花袋之情形。
(7)．先將面團分割成每個50公克，左手托住面團，右手將葡萄乾包入。
(8)．發酵前約為直徑5.5cm。
(9)．發酵後約為直徑8cm。
(10)．用順時鍾繞圈方式擠上墨西哥皮，覆蓋面約1/2即可進入烤箱烤焙。

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菠菜芝麻麵包
● 材料 ● 18個量
【面團】
高筋麵粉...500公克
細糖...80公克
鹽...8公克
乾酵母...10公克
奶油...40公克
菠菜汁...300公克
【其他配料】
白芝麻適量
【烤焙溫度】
190℃，約烤焙13分鍾
(1)．先將面團分割成每個50公克，然後磙圓。
(2)．沾上白芝麻後放入烤箱中。
(3)．發酵前約為直徑3.5cm。
(4)．發酵後約為直徑5cm，就可進入烤箱烤焙。

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咖啡葡萄麵包
● 材料 ● 19個量
【面團】
高筋麵粉...500公克
細糖...110公克
鹽...5公克
乾酵母...10公克
奶油...20公克
蛋...50公克
水...250公克
咖啡粉...30公克
【菠蘿皮】
奶油...150公克
高筋麵粉...220公克
糖粉...100公克
蛋...50公克
【烤焙溫度】
190℃，約烤焙13分鍾
**********
(1)．將面團分割成每個50公克，面團稍微搓成圓形。
(2)．將菠蘿皮分成所需大小，約20公克。
(3)．將備好之菠蘿皮用手壓成圓薄狀。
(4)．再將面團壓平，放在菠蘿皮上方，中央放上葡萄乾。
(5)．四周的面團往中間捏合，直到菠蘿皮將面團表麵包住。
(6)．酵後約發酵前2.5倍，紙杯約八分滿。
(7)．發酵後就可進入烤箱烤焙。

【麵包食譜】花酵土司(中種法)
http://www.wretch.cc/blog/cdmilk&article_id=3198765

?種面團：
1、菊花酵種(或玫瑰花酵種) 100g
2、高粉 100g
3、牛奶 60g
(和好的面團，放至冰箱低溫發酵12小時)

?主面團：
1、種面團全部(在室溫回溫1小時)
2、高粉 130g
3、砂糖 10g
4、麥芽糖 30g
5、鹽 5g
6、蛋 25g
7、牛奶 40g (視各人酵種的濃度做增減)
(如果為了再增加花香，也可以泡花茶，冷卻後代替牛奶來使用)
8、dry yeast 1.5g (視各人酵種的活性做增減，但在做土司配方建議還是要加一點乾酵來幫助發酵)
9、橄欖油 15g

做法：
a：1~8先攪打10分鍾，至麵筋產生。
b：9加入，繼續攪打10~13分，至面團薄膜產生。
c：基本發酵2小時。(置於環境溫28~30度)
d：分割→磙圓→桿長捲起(兩次)→放入土司模中。
(這里的磙圓用有名的一絲絲土司法，在磙圓時並未將空氣壓出，等到桿長時才將空氣壓出，第一次桿卷後發酵10~15分，讓面團鬆弛再進行第二次桿卷)
e：最後發酵2.5~3小時，發至模子八分滿。
f：350℉，烤35~40分。(烤至中途用錫箔紙遮去上火)

既要松軟又不折腰是hotel bread這款土司不好控制的地方，面團發至九分滿，成品吃起來的口感會更松軟，但是成品相當容易折腰。
當然除了最後發酵，面團的濕度、烘焙的溫度跟時間也會有影響，所以在烤這款土司我會比一般土司的烘烤時間多上5分鍾。

即使如此，還是常會有不小心的大小腰身出現，不過，這hotel bread是我家最受歡迎的麵包，所以也最常將這最為基本款，再添加或修改成自己想要的口味。

【麵包食譜】Breadsticks

http://www.wretch.cc/blog/cdmilk&article_id=3374956

材料—
1、酵種 170g
2、高粉 128g
3、鹽 3.8g
4、麥芽糖 10g
5、乾酵 0.8g
6、橄欖油 5g
7、牛奶 60g(視個人養的酵種可做增減，在45~65g之間)
8、混合香料 10g(可隨意增減，如果混合香料中有鹽則不宜過多)

?打至面團光滑且不黏鋼盆即可。
?許多的法式、義大利式面團配方都可以拿來做Breadsticks。(Baguette或拖鞋麵包都可以)
?在面團打好准備發酵時再加進一些混合香料進去揉勻。我用的是有大蒜洋蔥黑胡椒紅椒芝麻等混合在一起的乾香料。
?香料可隨個人喜好任意搭配，芝麻也可以在要進烤箱前灑在表面，但是灑芝麻前面團表面要記得噴些水。

?發酵—
發酵整型過程可以隨個人習慣簡單隨意一些。我用的方式是：
1、基本發酵在室溫(20度C)下發酵一小時。
2、用手推壓成大方塊，分割成12長條之後，將兩側切口處稍壓合再磙動一下成棍狀。
3、再延續發酵一小時。
4、將棍狀再磙長一點，至烤盤剛好可以盛裝的長度。
5、最後發酵半小時。
(打出來的面團濕度較高的話，建議在整型之時還是在檯子上抹一點油會較容易操作)

?烘烤—
用425℉，同樣以製造蒸氣的方式，在大量蒸氣下烘烤10分鍾，取出熱水平盤之後再烤5分鍾或至麵包上色。

這Breadsticks吃起來酥酥脆脆的，在口中慢慢嚼會越嚼越香，加了一些綜合香料讓整體的味道很豐富，吃了一根會想接著再來一根呢。

【麵包食譜】湯酒種五穀米土司
http://www.wretch.cc/blog/cdmilk&article_id=2315916#comment31595053

事前准備——
? 湯種：25g高粉+75g水+鹽1g
方式一：75g水，用90℃磙水，來燙25g的高粉，但這樣容易有麵疙瘩產生。
方式二：75g水，用冷水，先跟25g高粉1g鹽拌勻，再拿到爐火煮到65℃。
冷卻後放入冰箱冷藏24小時。

? 酒種：30g高粉+30gGin(或其他酒)+30gMirin
拌勻後放入冰箱冷藏24小時。

? 五穀米：五穀米100g+水200g
洗乾凈後，100g米跟200g水先一起泡半天以上，再用電子鍋蒸熟，隔天使用。

材料：
1.湯種 取45g（水份佔34g高粉佔10g）
2.酒種 取45g（水份佔30g高粉佔15g）
3.五穀米 取50g（水份含量估算約佔30g）
4.高粉 250g （原275g-10g-15g）
5.dry yeast 2.5g
6.鹽 5g
7.糖 20g
8.牛奶 84g(原178g－34g－30g－30g)
9.蛋 27.5g
10.橄欖油 15g

做法：
a：1、2、4~9，先攪打10分鍾，至筋性產生。
b：加入(10)橄欖油攪打10-12分鍾。
c：加入(3)五穀米飯慢速攪打3-4分鍾。
d：基本發酵1.5小時，或發至面團兩倍大。
e：桿卷整型，放入帶蓋土司模
f：38℃下做最後發酵。發酵至土司模的蓋子輕輕推已推不動的程度。
g：350℉烤35分鍾。

?五穀米中如果有全麥米，烤出來的麵包會有點硬硬的米粒感。五穀米中也可以加一點薏仁在裡面。
?水份可視個人情況再增減，我在面團攪打時有又再慢慢加一大匙水進去
?最後整型時，盡量讓面團表面沒有外漏的米粒，也就是米粒都盡量包在面團中，可以避免烤出的麵包會有硬粒。

E. 西點要學哪些

西點要學哪些

西點要學哪些，很多人都是喜歡做西點的，其實在我們烘焙圈裡也把西點稱之為法甜，法式甜品，法式西點，因為國內大部分西點都來源於法國，中轉於日本，改良於中國。下面分享西點要學哪些及相關資料。

西點要學哪些1

1、各類麵包製作：

餐包、豆沙麵包、芝士麵包、肉鬆卷麵包、果醬麵包、甜吐司、調理麵包、咖啡核桃麵包、三明治、牛角、夾心牛角麵包、菠蘿麵包、雪山麵包、火腿麵包、法式麵包系壓川討列、甜甜圈、墨西哥麵包、奶香排包

2、各類蛋糕慕斯製作：

虎皮蛋糕、香橙天使蛋糕、黃金皮蛋糕、瑞士卷蛋糕、巧克力核桃蛋糕、紅絲絨蛋糕、英式水果蛋糕、法式海綿蛋糕、棗沙蛋糕、香蕉蛋糕、日式輕、重芝士蛋糕、德式芝士蛋糕、戚風蛋糕胚、巧克力插件製作、巧克力慕斯、抹茶慕斯、芒果慕斯、香橙慕斯。

3、各類餅干製作：

杏仁瓦片、芝麻薄脆、老婆餅、蛋黃酥、千層酥、拿破崙、桃酥、蔓越莓餅干、馬來西亞軟曲奇

4、各類小西點製作：

酥皮泡芙、閃電泡芙、蘋果派、什菌雞肉派、廣式月餅講解與製作、滇式、蘇式月餅講解、西點展台設計與講解。

5、裱花：

梭形邊、籬笆形邊、貝殼邊、正反花邊、菌暗波浪邊、字體練習、施捨裱花嘴應用、玫瑰花、康乃馨、抹弧形胚、抹直胚、百合花、牡丹花、祝壽類《壽公、松鶴延年》、卡通兩款、水果蛋糕、婚禮蛋糕、歐式、陶藝蛋糕。

西點要學哪些2

想學習西點的話，是可以學習到很多的東西的。

1、披薩系列：披薩醬料製作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。

2、蛋糕系列：海綿蛋糕、戚風蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類蛋糕等。

3、麵包系列：脆皮麵包、主食麵包、肉鬆麵包、椰蓉包、火腿麵包、全麥麵包、酸麵包、白麵包、甜點麵包、主食麵包、花色麵包、調理麵包、丹麥酥油麵包、硬質麵包、脆皮麵包、軟質麵包、松質麵包、吐司麵包、奶油麵包等。

4、慕斯蛋糕：基本慕斯、各種水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米蘇、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、藍莓慕斯，黑森林，安格拉絲，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黃金乳酪等。

5、月餅系列：月餅類：冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅、等廣式、京式、月餅餡料配製等。

6、芝士系列：海綿蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米蘇蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、輕乳酪、重乳酪、焦糖芝士、鏡面芝士等。

7、生日蛋糕裱花：意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花、牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、色彩搭配、噴槍、花邊裱花基本手法等。

8、宮廷桃酥王系列：瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、鹹味桃酥、五仁桃酥、原味牛奶酥等。

西點要學哪些3

1、西點師學習內容首先要學習裱花，裱花是西點師製作蛋糕的基礎裝飾。裱花裝飾與生日蛋糕製作(蛋糕胚製作、奶油打發、圓形蛋糕胚製作、圓弧形蛋糕胚製作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶蘭、五瓣花等各種蛋糕裱花、花卉與生日蛋糕製作等等)。

2、西點師學習內容肯定要包括蛋糕的製作，這是西點師必備的技能。歐式蛋糕與小西點製作(戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等)。

3、西點師學習過基本蛋糕之後，還要學習一些蛋糕技能升級。歐式生日蛋糕製作(奶油打發、心形蛋糕胚製作、菱形蛋糕胚製作、果膏裝飾、祝福語製作、蛋糕花邊裝飾、花籃製作、歐式巧克力水果蛋糕製作、主題生日蛋糕創意製作等等)。

那麼法式西點主要包括的有：慕斯，一種精緻到讓大家不忍心去品嘗的甜品；芝士，富含高營養元素的蛋糕；酥皮泡芙，讓每個人都百吃不膩的小甜品；馬卡龍，少女的酥胸，顏值秒殺一切，感情賦予其中；

甜品塔，與派其名，工藝卻高於派的經典甜品；Mof卷，國內的蛋糕卷，毛巾卷等皆是來源於此；軟糖，一種純古方熬制的無任何添加糖果，彈性與口感並存；歌劇院蛋糕，世界十大蛋糕之一，經典一直流傳。

整理了一下現在市面上存在的法式甜品大概就是這些，可以說每一個都是經典的甜品代表，顏值高，口感好，占據了中高端甜品的大部分市場。

西點專業就業方向

西點作為時尚行業，在現在的發展越來越快，未來人們對於西點的需求將會越來越大，所以說學習西點是非常的有前途，首先學西點，不管是就業還是創業，工作的環境都是非常好的.，其次以後可以獨立創業，做給父母、家人去吃，建議去專業的、正規的學校學習下，這個未來發展學成之後推薦就業的，不用擔心工作問題，各方面都是有所保障的。

西點專業就業前景

隨著西點日漸成為生活必需品，烘焙行業發展的紅紅火火，2019年國內烘焙食品銷售額已經達到了2317.13億元，並且還在持續增長之中。烘焙工作的技術人員缺口已達十萬人以上。據了解，在西點工作具有專業技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上，一般技師的年薪也在6萬元左右。西點工作在人才市場上求過於供的。

F. 哪些食物簡單快手，平底鍋2步搞定，香到盤舔光呢

玫瑰花豆腐乳蒜香五花肉

1.凍硬的五花肉去皮，切薄片。買回來的五花肉洗凈，用廚房紙吸干水份後，再冷凍半小時，新手會更好切薄片。2.碗里放入蒜末、1大勺紅酒、1小塊玫瑰腐乳、1大勺玫瑰腐乳汁、1/2小勺蚝油、1/2小勺鮮蔬粉、少許鹽、1.5大勺蜂蜜，擠入1大勺橙汁，混合均勻。攪拌好的醬料，嘗一下味道，需要比一般調味咸一點，可根據自己口味調節鹽和蜂蜜的量。3.密封袋放入里切好的五花肉片，倒入醬汁按摩揉搓，讓肉肉跟醬汁均勻混合，再密封冷藏腌漬2小時以上，隔夜效果更佳。

G. 歐洲人喜歡吃哪種餅他們的餅里會加什麼東西

歐洲人吃的點心都有芝麻湯圓、杏仁豆腐、棗泥酥、驢打滾、車輪餅、鮮花餅裡面加的食材都有玫瑰花、紅豆、蓮蓉、黃豆粉、桂花蜜等。杏仁兒豆腐的做法，首先准備食材杏仁、白糖、奶油、桂花蜜、洋菜。方法一把杏仁放在碗中，用水磨成漿，前期先用熱水泡一下，導致它不苦，。二把鍋洗干凈，放入洋菜撒上桂花蜜，澆上汽水就可以吃了，可以做點心吃，適合夏天早晚食用，功效有止咳嗽、祛痰等功效。煮焦糖的時候要注意它的糖的溫度，不應該太高，以免濺出來。二可以加糖水或者水果丁吃。歐洲人是以平原為主的，所以他們那邊的畜牧業比較發達，肉類和牛奶是他們的主要飲食之一，它們的特點是溫帶地形和地中海地形，所以他們那裡適合種植小麥等莊稼，他們吃麵包也是他們的一個飲食特點。他們吃飯的主要類型是以面類和豆製品類為主，所以他們人一般都長的比較黑。

H. 香蕉蘋果披薩的做法，香蕉蘋果披薩怎麼做好吃

• 主料

• 番茄醬

  適量

• 蘋果醬

  40g

• 香蕉

  2根

• 馬蘇里拉芝士

  200g

• 紅棗豆漿

  80g

• 高筋麵粉

  150g

• 輔料

• 酵母

  2g

• 鹽

  1g

• 白糖

  5g

• 步驟

• 1.將80克紅棗豆漿倒入碗內，加入酵母，靜置5分鍾後，倒入150克麵粉，加少許白糖和一點鹽，活成面團。

• 2.裝面團的碗加蓋保鮮膜，放溫暖處發酵至2倍大。

• 3.將面團擀壓排氣後，擀成圓片。

• 4.將圓片放入披薩盤內（學廚披薩盤不用刷油），用手指把當中的面餅往四壁按一按，用叉子在面餅上戳一些小孔。

• 5.多餘的面團，擀成5個小的圓面片，依次疊放好。

• 6.從下端由上捲起。用刀從中間切開，做好2朵玫瑰花。預熱烤箱200度。

• 7.面胚上抹上番茄醬。

• 8.鋪上一層馬蘇里拉芝士條。

• 9.將2朵玫瑰花置於盤中，再鋪一層較厚的香蕉片；

• 10.放一層蘋果醬和一些蔓越莓干；

• 11.再鋪上一層馬蘇里拉芝士條。

• 12.入烤箱，上下火，10分鍾左右，芝士表面微焦就可以了。

• 13.美味

• 小貼士

• 1面團放溫暖處發酵至2倍大。
  2叉子在面餅上戳一些小孔。

I. 西點一般學習什麼

西點主要包括麵包，蛋糕，混酥類，清酥類，藝術造型類，巧克力類，甜品點心類等。具體學的東西要看參加什麼樣的培訓了。一般專業西點師初級包括混酥類糕點（餅干、塔排派等）、甜軟麵包、海綿蛋糕、油脂蛋糕、果凍；西點師中級包括清酥類糕點、硬質脆皮麵包、戚風蛋糕、捲筒蛋糕、裱花蛋糕、乳凍、泡芙等。有些單項培訓，比如有的專門教韓式裱花，有的專門教翻糖蛋糕，有的專門教甜品了，有的專門教法式點心等。

J. 如何做9寸披薩的做法

9寸培根披薩

小貼士

1、面團的175g水別一次性倒入麵粉中，預留一點，以防麵粉過濕。2、蔬菜不宜多放，盡量別放水份過多的蔬菜，像我這個披薩餡料的蔬菜肉類都有稍微煎下，最後烘烤出來還是一點油水，番茄真的不建議放到披薩里，出水會很多。