蓮子百合紅豆沙

A. 廣東甜湯的做法大全

燕窩是東南亞特有金絲燕分泌的膠質性唾液形
甜湯
甜湯
成的可食用鳥窩。天然燕窩有促進細胞分化，修復受損皮膚，使皮膚變得光滑而有彈性，是上佳的養顏滋補品。
龍眼
即桂圓，是我國南方特有的珍果。其作用補血益心，健脾益智。但忌多食，因其性溫且滋膩，肉有痰火。
蓮子
就是荷花蓮蓬裡面的堅果，味甘、澀，性平，內含蛋白質、脂肪、澱粉等物質，具有養心安神、益脾止瀉、固精等功能。選購時，以顆粒大而飽滿、無異味者為佳。
甜湯是一種廣東省的地方傳統甜品。廣東甜湯根據製作地域的不同，主要分為潮州式和廣府式兩大類。 廣府人的糖水，一般是指以汁為主的綠豆沙、紅豆沙，番薯糖水，白果腐竹，雞蛋蓮子，芝麻糊等等。
外省人的甜品 是指五果湯，八寶飯，杏仁茶之類。 潮州的甜湯，則是指蔥珠勞（月字旁勞）芋湯，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，綠豆爽，豆米茨寶，清心丸，膏燒白果等等。1.番薯糖水材料：
番薯500g、冰糖150g、生薑一大片拍松
做法：
(1).番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點），用清水浸半小時，浸時要時常換水。
(2).把大水3杯及生薑放入鍋內燒開，然後放番薯，用慢火煮酥，約需20分鍾（要視番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶並燒開，就可以吃了。
2.木瓜銀耳糖水
木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維，當中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水平，還能消食健胃，對消化不良具有食療的作用。
木瓜銀耳糖水
木瓜銀耳糖水
銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。據說銀耳和燕窩的功效差不多~~所以我真的超級愛銀耳的~~
這道銀耳木瓜糖水絕對算的上是一道滋養糖水。常食用能養陰潤肺，滋潤皮膚，防止皺紋過早出現，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰等等。
材料：木瓜半隻（約200克），銀耳三大朵（約20克），冰糖適量（約50克）。
做法：
(1)、將銀耳用溫水浸透泡發，洗凈撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小塊；
(2)、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里，加適量水煮開，然後轉小火燉煮30分鍾-1個小時，即可食用。
小提示：
(1)、喜歡枸杞子或者蓮子的人，也可以根據自己的喜好加入，將取十幾顆枸杞子或者蓮子洗凈後與木瓜銀耳一起放入鍋中燉煮即可；
(2)、小火煮的時間要取決於銀耳熟爛的程度，如果有些銀耳不太好煮爛，則需要適當延長一些煮的時間。
海帶綠豆
材料：
綠豆 200g、海帶 25g、香草（也叫臭草）2g/陳皮（曬乾的桔子皮）1小塊、 冰糖適量、水 適量
海帶綠豆糖水
海帶綠豆糖水
做法：
(1)、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
(2)、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，颳去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，不放就沒有風味了。
(3)、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細一點。
(4)、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個 小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。
(5)、當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鍾。這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
吃法：
(1)、直接熱吃；
(2)、放入冰箱，冰了再吃；
(3)、加湯圓熱吃 .

B. 在家咋樣做紅豆沙

可參考如下做法：

主料：紅豆200克，糖50克，烘焙油50克（豬油、植物油均可）。

輔料：清水450毫升。

紅豆沙的做法

1、將泡上一夜的紅豆放進高壓鍋內煮爛。

C. 蓮子百合紅豆奶沙冰怎麼做

菜系及功效：時尚飲品
蓮子百合紅豆奶沙冰的製作材料：
主料：紅豆500克,白蓮子30克,百合10克,陳皮適量,冰糖約500克,鮮奶50毫升,適量冰塊。
教您蓮子百合紅豆奶沙冰怎麼做，如何做蓮子百合紅豆奶沙冰才好吃
1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水浸泡兩小時；
2、煮開水，把紅豆（和浸豆水）、陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；
4、煲至紅豆起沙但仍有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
5、將蓮子百合紅豆沙盛入長型杯子，倒入鮮奶。
6、冰塊用刨冰機攪碎，蓋在杯子上部。
注意：
1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。
2、冰糖要在最後才下鍋，不然紅豆就會煮不爛。
3、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
功效：
1、蓮子乃著名滋養葯食物，養神安寧，降血壓。
2、百合有溫肺止咳功效。

D. 美味的紅豆湯

美味的紅豆湯

美味紅豆湯，日常生活中各式各樣的養生方式 ，小小紅豆，不僅能排毒美膚還有瘦身消脂的功效，對於孕婦緩解孕吐是個不錯的選擇， 我們最熟悉美味紅豆湯效果怎麼樣呢，看看美味的紅豆湯

美味的紅豆湯1

那孕婦能喝紅豆湯嗎

紅豆燙的營養價值分析一般人們常食用的紅豆湯是由紅豆和白糖熬制而成的，簡單易做，因此備受喜愛，那孕婦能喝紅豆湯嗎？為分析此問題，紅豆湯的`主要成分即紅豆，紅豆中含有豐富的維生素E、鉀、鎂、磷、鋅、硒等營養成分，有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、潤腸通便、補血生乳等功效。

孕婦喝紅豆湯好嗎

1、紅豆湯的主要成分包括磷、鋅、硒、鉀、鎂、維生素E等，覆蓋了礦物質和維生素等人體必需的營養成分。

2、孕婦不能一次性喝太多紅豆湯，此外，患有妊娠糖尿病的孕婦最好不要喝紅豆湯。

其實除了孕期可飲用紅豆湯外，產後或哺乳期也可飲用，有催乳之效。

花生紅豆排骨湯主治

身體虛弱·腰腳無力·老少咸宜

材料：紅豆80克，花生肉80克，陳皮1塊，紅棗4枚，排骨480克。

紅棗用水洗凈，去核。

鹹的紅豆湯怎麼煮

製法：

1、紅豆和陳皮用水浸透，洗凈。

3、紅豆湯具有清熱解毒、通氣除煩、利尿消腫、健脾益胃的作用，懷孕期間心情抑鬱或是腿腳水腫、便秘等，都可以喝點紅豆湯來緩解症狀。

4、排骨（煲湯骨)，用水洗凈，斬件。答案是能的。或許可以。做法：先將紅豆、陳皮分別用清水浸透，洗干凈；黃精洗干凈；烏骨雞剖洗干凈，去毛、去內藏，連同以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中，繼續用中火煲三小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。

4、把小豆放入電飯煲中。

電飯煲里放水。孕婦能喝紅豆湯嗎

1、紅豆性平，且營養豐富，適合廣大人群食用，孕婦是可以喝紅豆湯的。牛肉切片，備用。

2、一鍋水，將蓮藕、蓮子、紅豆放入，大火煮滾後，再轉中火，煲約1小時後，再加入牛肉再同煲30分鍾後，加入適量之鹽調味後，熄火上桌。功效：（一)由於紅豆有補益血氣的作用；黃精是補血的葯材之一；陳皮能行氣健脾、燥濕化痰；烏骨雞有補血益陰、補而不燥的作用，所以，用紅豆、黃精、陳皮、烏骨雞煲成的湯就有補血養顏、強壯身體的作用。

蓮子、紅豆洗凈，以滾水浸1小時。紅豆中多含有的營養成分也都是孕婦所需的，紅豆還有利尿消腫、潤腸通便等功效，懷孕期間孕婦適量喝些紅豆湯，有預防孕期水腫、孕期便秘等作用。紅豆烏雞湯材料：紅豆200克，黃精50克，陳皮1角，烏骨雞1隻。紅豆營養豐富，有補氣養顏之功效，很多女新喜歡用紅豆熬湯飲用。

美味的紅豆湯2

美味紅豆湯製作

效果：去水消腫湯

製法

將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。

功效

有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿。

蓮子百合紅豆沙

製法：

紅豆50克、白蓮子30克、百合10克 、陳皮適量、冰糖約50克。將洗凈的紅豆浸泡兩小時；煮沸清水，放入所有材料，煲兩個小時即可。

功效：

健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。

紅豆紫米湯

製法：

將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。

功效：

利尿消腫，滋陰補腎，活血養顏。

紅綠百合羹

製法：

綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮滾後收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，鹹食甜食皆可。

功效：

清熱美白，滋潤肌膚。

E. 紅豆怎麼做好吃

蜜紅豆
用料
紅豆；冰糖或者黃片糖；清水
做法
紅豆跟水，比例是1:3，即一杯紅豆，用三杯水煮，冰糖的份量就因個人的口味而定紅豆洗凈，用清水浸泡3小時左右；浸泡的時間越長，煮的時間就可以相對縮短鍋里放入清水，大火煮開後放入紅豆，再煮開後調至小火慢慢煮煮至紅豆變軟，鍋里的水剩下1/3的時候，放冰糖，中小火再煮煮至水剛剛收干，紅豆開花但還保留著粒狀的時候，試味（甜味要比紅豆糖水甜一倍）熄火，放涼即可自製細膩紅豆沙
用料
紅豆300克；白砂糖80克；清水適量
做法
1.紅頭提前泡1小時，倒入鍋里，加清水。2.火開後煮紅豆，改中火，直至紅豆煮軟爛（此時很稠）。3.溫涼後倒入攪拌機里，紅豆打碎。4.打碎的紅豆沙倒入鍋里加糖。5.小火不斷翻紅豆沙，一定要不斷翻，防止粘鍋。6.炒到紅豆沙偏干，攪動有點費勁即可。

F. 蓮子百合紅豆沙孕婦能吃嗎

蓮子百合是清肺潤肺的佳品，許多人特別喜歡吃蓮子百合。那麼孕婦能吃蓮子百合嗎？不妨和小編了解下！
孕婦能吃蓮子百合。
孕婦吃蓮子百合的好處：蓮子性寒、味苦、無毒，具有清心去熱、澀精、止血、止咳等功效。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，孕婦吃蓮子可以幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡，還能預防早產、流產和腰酸腿痛。百合是潤肺止咳、清心安神的補虛葯，還含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。蓮子百合一起食用，可以清熱解毒，還具有安胎、提供微量元素的作用，特別適合燥熱體質的准媽媽。
孕婦吃蓮子百合需注意：孕婦能吃蓮子百合，但不要經常吃，要根據自己的體質或者身體狀況服用。如果孕婦風寒咳嗽、脾胃虛弱，就不要吃蓮子百合。
蓮子葯膳方
1、雪梨銀耳紅棗蓮子湯
材料：雪梨1個、銀耳30g、蓮子20g、紅棗5枚
做法：雪梨去皮切成塊，銀耳一朵、蓮子若乾和紅棗10餘粒泡發洗凈。雪梨、銀耳、紅棗、蓮子和冰糖適量放入鍋中，加足量清水(水量大約是所有食材的2-3倍)，大火燉開後轉小火1小時即可。
功效：潤肺鎮咳、幫助消化、健脾滋陰
2、蓮子粥
材料：蓮子20克，紅糖15克，糯米100克
做法：去蓮心與糯米一同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥快好時，再放紅糖稍煮片刻。
功效：補脾止瀉，養心安神
3、銀耳蓮子羹
材料：蓮子50克，銀耳30克，冰糖100克
做法：將蓮子、銀耳分別用清水泡發，撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中，加清水適量，入蒸籠用武火蒸1小時即可。
功效：羹濃味甜。有潤肺養胃的功能。
4、蓮子人參湯
材料：蓮子50克，人參10克，冰糖30克
做法：將蓮子去心後與人參一同入鍋，加清水浸泡30分鍾，加冰糖隔水蒸燉1小時後，即可食蓮肉喝湯。人參可連續使用2次。第二次食用時，可連同人參一同吃。
功效：適用於病後體虛氣弱者，可補氣益脾，養心安神。

G. 紅豆沙怎麼製作

下面我們開始做:以紅小豆500克為例，需要紅糖或者白糖500克，輔料清水1.5千克。

把紅小豆清洗干凈，放入鍋中，加水，用大火煮開後，鍋加蓋轉小火燜爛待用。★★製作關鍵要素★★煮豆時必須涼水下鍋，大火燒開，小火燜煮，不然會把紅豆燒僵，出沙率低，煮紅豆越爛越好，只有這樣才會去除豆腥味，用鏟子一攪就爛。

紅豆煮爛，不需要去皮，控水，用鏟子把紅豆攪爛就OK，這樣就形成豆沙初級製品，接下來我們開始炒制豆沙，鍋內放油一百克燒制微熱，放入二百克白糖，炒制白糖微微起泡，金黃色就可以了，不要炒黑，容易發苦，倒入豆沙半成品。

炒制豆沙時要不停擦鍋底攪沙，用小火哦，炒制時，開鍋後容易起泡，容易濺出，這時應注意安全！炒制大概十分鍾，再放入剩餘二百克糖，這樣炒制可以使糖更容易滲入豆沙里，改善口味，再炒一會，放完白糖，就可以出鍋了，這樣炒法，第一次放糖是炒糖色，豆沙漂亮可愛哦，第二次放糖叫做轉色，第三次放糖是增味。這樣炒出的豆沙色澤黑亮好看，不放棗泥也有股棗香味，很誘人哦。可家庭自製，也可以商業運行，★★打死加盟商也不會告訴你的秘密★★假如豆沙偏稀，涼後就會成型，這樣的豆沙包制出的豆沙包才會美味！記住吃的時候不要燙嘴👄👄

這樣做出的豆沙味美誘人，比食品店出售的豆沙餡都好吃，毫無保留告訴大家，這樣的豆沙沒添加劑，防腐劑，大人小孩放心吃，每次做出來，我家小孩和鄰居孩子等不急做豆包，會吃去大半！

紅豆沙對於女性而言，一種養顏美膚的食品。它有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。對於孕媽媽來說，紅豆沙是富含葉酸的食物，葉酸是寶寶生長發育不可或缺的一種營養物質，所以，孕媽媽們多吃紅豆是非常有好處的。紅豆沙有利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

H. 紅豆粥的做法和功效

紅豆又稱赤豆、紅飯豆，其性平，味甘酸，特別適合水腫人士食用。平日里，許多人都很喜歡食用紅豆，其做法也各不相同。

驟1：

超市買來的紅豆取適量，提前一晚浸泡好。（豆子不容易煮爛，尤其是紅豆，我是採用泡一天的方法去做紅豆粥的。網上說有一個方法能讓紅豆容易煮爛，就是將紅豆放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就就會爛了；或者待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水激幾次，豆子就很容易被煮爛！大家也可以照著這種方法試試看。）

步驟2：

第二天煮的時候取出適量浸泡好的紅豆，洗凈，放入湯鍋，注入適量清水，大火煮開後轉小火，未開前可以撇去白沫。

步驟3：

煮至豆子酥爛，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的時候也可以根據個人口味，加入冰糖調味。（冰糖下入粥內，攪拌均勻，再燜10分鍾，即可盛起食用。）我不是太喜歡粥里加糖，所以就省下了幾塊冰糖。

紅豆的功效與作用

1、消除水腫

紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫。所以，治療水腫必用紅豆。

2、養心補血

古代名醫李時珍把紅豆稱作「心之谷」，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效。同時又富含鐵質，能行氣補血，讓你冬天手腳不再寒冷。

3、保健脾胃

紅豆具有很好的保健脾胃的作用。在天氣寒冷的時候，隨著氣溫的下降我們的脾胃消化能力也會隨之增強，身體的'吸收能力也會增加。所以，在冬天的時候應該多吃一些紅豆，這樣保健脾胃的功效最好。

4、祛濕清熱

中醫看來，水液不能隨氣血流動，會滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。

紅豆的禁忌

紅豆在中葯分類上屬於淡滲利濕之葯，葯典中記述：性逐津液，久食令人枯燥，小便利，失水瘦身，多食容易脹氣，蛇咬者百日內忌之等語。所以，尿多、尿頻、乾瘦、青筋暴露者，應少吃或不吃為好。另外，鼻子常流血的人也不能吃。

紅豆的做法

1、紅豆薏仁

材料：薏仁20克、紅豆30克

做法：將薏仁、紅豆洗凈浸泡約半日，瀝干備用;薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。

功效：有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。

2、紅豆紫米湯

材料：紅豆、紫米各20克、蜂蜜適量

做法：將紅豆及紫米洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。

功效∶此湯具有利尿作用，可有效改善水腫。需注意的是紫米較不易消化，一次不宜過量進食。

3、蓮子百合紅豆沙

材料： 紅豆500克、白蓮子30克、百合10克 、陳皮、冰糖適量

做法：先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時; 然後煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時;煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味。

功效：紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。

I. 紅豆沙咋么做來著

蓮子百合紅豆沙的製作材料：
主料：紅豆500G,白蓮子30G,百合10G
,陳皮適量,冰糖約500G。
蓮子百合紅豆沙的做法：
1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
注意：
1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。
4、冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。
5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。