百合銀耳粥的功效

① 經常喝百合銀耳湯有哪些好處

百合銀耳湯常常飲用，有調理肺、脾、腎三臟的功效。

菜品特色：

銀耳的營養非常豐富，夏天喝銀耳湯不僅可以防暑降溫、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚延年益壽之功效。百合銀耳湯味道甘甜，常常飲用，有調理肺、脾、腎三臟的功效。對慢性喉咽也有一定緩和作用。適合2歲以上兒童飲用。

(1)百合銀耳粥的功效擴展閱讀：

主料：鮮百合100g、銀耳50g

輔料：冰糖適量

1、准備新鮮百合一個。

② 最近很喜歡研究熬粥喝，那麼銀耳百合大米粥對身體有什麼好處呢

百合銀耳粥具有清熱利咽、生津潤肺、清熱化痰、養血生肌、補中益氣、養血止血的功效，對於慢性支氣管炎、咽喉腫痛、貧血、高熱、高血壓、血管硬化的患者有很好的改善作用。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。百合具有養心安神，也是老少皆宜的食物

③ 經常喝百合銀耳湯有哪些好處

1.
經常喝百合銀耳湯的好處有：美容養顏、補中益氣、滋陰潤肺、潤腸通便、緩解秋燥、防癌抗癌。
2.
拓展資料：
（1）銀耳中含有天然膠質有一定的美容作用，長期吃銀耳和百合可以滋潤皮膚，減少臉上的黃褐斑及雀斑，這兩種食物中含有的鐵元素，也具有補血養顏的作用。
（2）銀耳和百合的葯用價值也是非常高的，而且銀耳性平、味甘，這兩種食物本身就具有補氣的作用，一起食用的效果更好。
（3）銀耳和百合都是入心、肺經的，而且銀耳含有的天然膠質有一定的滋陰作用，百合具有潤肺止咳的作用，所以這兩種食物一起吃有滋陰潤肺的作用。
（4）百合和銀耳中都含有膳食纖維，能促進腸道的蠕動，使糞便快速排出，而且銀耳在烹飪過程中會吸收很多水分，吸水後體積會增大幾倍，也有調節腸胃的作用。
（5）銀耳和百合都是吸水能力比較強的食物，適合秋天皮膚乾燥、鼻咽乾燥、乾咳少痰的人群食用，能有效地緩解秋燥。
（6）銀耳中的銀耳多糖可以提高肝臟的解毒能力，保護肝臟，含有的硒元素也可以增強機體的抗腫瘤能力，而且銀耳和百合本身的營養成分就非常豐富，可以增強人體免疫力，對癌症也有一定的防禦作用。

④ 百合銀耳粥有什麼功效

蓮子入脾、腎、心經。
功效：清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。
主治：心煩失眠，脾虛久瀉，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遺精，婦人赤白帶下。還可預防早產、流產、孕婦腰酸。
百合味甘，性微寒。歸心、肺經。
功能主治 養陰潤肺，清心安神。用於陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。具有養陰潤肺止咳功效，用於肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。治肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。具有清心安神功效，用於熱病餘熱未清，虛煩驚悸，失眠多夢等。葯用時煎服，10～30g。清心宜生用，潤肺蜜炙用。
銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經；
有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效 用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳葯性作用緩慢，需久食才有效。

⑤ 銀耳蓮子百合粥 喝了有什麼好處

銀耳蓮子百合湯它主要是銀耳、蓮子加上百合共同煎煮的。

銀耳它是膠狀物質，有滋陰的作用能夠強精補腎、潤肺、生津還能夠止咳、清虛熱、養胃陰、補氣。蓮子也是一味補脾氣的葯物，而且性情非常的柔和。百合有止咳、養陰、清熱、安心神的作用，同時可以利小便。在銀耳湯里還會用到一些冰糖，冰糖就是和中、助脾氣，而且潤心肺，可以治療口乾、口渴、解心腹的脹熱。冰糖銀耳蓮子湯，它是一個非常容易製作的方劑，而且它很有補益、清熱去火的作用。

⑥ 百合銀耳湯的功效與作用 百合銀耳湯有什麼功效

1、可以有效的提高肝臟解毒的能力，可以適當的保護肝臟。

2、富含豐富的維生素D，可以有效的防止鈣的流失。

3、可以有效地美容養顏，可以去除臉部的黃褐斑以及雀斑。

4、可以有效的興奮骨髓造血功能。

5、可以有效的起到抗腫瘤的作用。

6、可以有效地促進胃腸蠕動，減少脂肪的吸收，可以減肥。

7、可以有效的治療老年慢性支氣管炎。

⑦ 經常喝百合銀耳湯有哪些好處

銀耳，又稱白木耳，富含多種氨基酸、維生素等，具有滋陰、潤肺、養胃、生津的補益之效。李桂明教授表示，銀耳是滋陰潤肺的頭等食材，與黑木耳比其性偏涼，養陰生津作用比黑木耳強。百合具有養肺陰、滋肺燥、清心安神的功效，他提到，銀耳百合湯或蓮子百合粥，都是清潤養肺祛燥葯膳佳品，尤其適合女性食用。網頁鏈接（人民網）

銀耳是很好的補養食材，總的來說具有強精補腎、益胃補氣、和血強心、益氣清腸、壯身補腦、滋補美容的功效，可以有效地治療虛勞咳嗽、痰中帶血、津少口渴之人，有滋補生津、潤肺養胃、補肺益氣之效，尤其是在大病後身體虛弱者適宜食用。

銀耳中的天然特性膠質可以潤膚，能幫助祛除臉部黃褐斑、雀斑，因而受到廣大女性青睞，而且銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，可助胃腸蠕動，輔助減脂瘦身。

至於百合，中醫上一般認為百合可以養心安神，潤肺止咳，由於百合富含多種生物鹼，具有營養滋補之功，特別是在乾燥的秋冬季節，百合對季節性疾病有一定的防治作用，而且百合可以鎮咳祛痰、滋陰潤肺、抗癌免疫。

百合銀耳湯味道甘甜，常常飲用，有調理肺、脾、腎三臟的功效、滋陰補液、防暑降溫、清肺、潤肺。

「拓展資料」

百合銀耳湯的製作食材：白木耳2個，鮮百合30克，枸杞2小匙，紅棗10個，冰糖2大匙。

白木耳放入冷水中泡軟，取出，撕成小塊；鮮百合切除梗，剝片、洗凈；枸杞泡水5分鍾，撈出、瀝干；紅棗泡熱水10分鍾，撈出、瀝干，去核。

鍋中倒入3杯水煮開，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入紅棗、鮮百合、枸杞及冰糖拌勻，再煮約10～15分鍾即可。

百合銀耳湯的注意事項：

百合銀耳蓮子湯的做法十分簡單，需要注意的是銀耳的泡發，銀耳的泡發效果一定程度上會影響百合銀耳湯的口感和味道，那怎樣才將銀耳泡發得更完美呢？首先要將銀耳浸泡一到一個半小時左右，秋冬季節最好使用溫水浸泡，浸泡好後將附著在銀耳上的污物清洗干凈。

但是由於銀耳在泡發後會體積會發生膨脹，所以盡量食用量泡發銀耳，避免泡發過多。為了遵循健康原則，銀耳在煮完後盡量在當天吃完，否則過夜後的銀耳的口感和品相將明顯變差，而且對人體無益，但是至於銀耳湯過夜後營養成分減少並且還會產生亞硝酸鹽的說法就是謠傳啦。

百合銀耳湯的食用禁忌：

百合銀耳湯雖是一道補養湯品，但是也有一些食用禁忌，因此大家要格外注意啦。首先，風寒咳嗽及中寒便溏者或是脾胃不好的人群不要吃百合，否則不適當的食用會導致肺腎的損害，甚至會加重病情。而且，因為銀耳偏涼性，所以體寒之人要注意，可以在食用之時最好適量加入一些枸杞和紅棗，以中和性質，以保證身體調和。

百合銀耳湯的食材挑選：

製作百合銀耳湯所用到的食材主要是百合和銀耳。在挑選百合的時候，新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的，選購時還應注意要剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變的；如果選用的是百合干，宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。

食用的百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優，而葯用的百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。

在挑選銀耳的時候要注意對銀耳外觀的觀察，銀耳因其色澤潤白如銀，所以別名銀耳，但是買銀耳的時候並不是越白越好，一般銀耳都會使用硫磺進行熏蒸，所以選銀耳應該白中略帶黃色的，而且優質的干銀耳質感柔韌，不易於斷裂，花朵阮潤碩大，間隙均勻，質感蓬鬆，肉質比較肥厚，沒有雜質、霉斑等。

另外還要聞下銀耳的氣味，被熏制過的銀耳會帶有一定的以為，在挑選時不要選擇有異味的銀耳。

⑧ 銀耳百合米粥的食品功效

銀耳百合米粥具有補脾、和胃、清肺功效，是老弱婦孺皆宜的美味粥。
該粥同時滋陰壯水，對陽痿，屬陰虛火旺型，伴五心煩熱、腰膝酸軟，頭暈、健忘者有療效。

⑨ 銀耳百合湯的功效 關於銀耳百合湯的功效

1、具有強精補腎、益胃補氣、和血強心、益氣清腸、壯身補腦、滋補美容的功效。

2、可以有效地治療虛勞咳嗽、痰中帶血、津少口渴之人，有滋補生津、潤肺養胃、補肺益氣之效，尤其是在大病後身體虛弱者適宜食用。

3、銀耳中的天然特性膠質可以潤膚，能幫助祛除臉部黃褐斑、雀斑，因而受到廣大女性青睞，而且銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，可助胃腸蠕動，輔助減脂瘦身。至於百合，中醫上一般認為百合可以養心安神，潤肺止咳，由於百合富含多種生物鹼，具有營養滋補之功，特別是在乾燥的秋冬季節。

4、百合對季節性疾病有一定的防治作用，而且百合可以鎮咳祛痰、滋陰潤肺、抗癌免疫。

⑩ 百合銀耳湯的功效及做法

百合銀耳湯，顧名思義，其中必有百合和銀耳。它是中國食譜中傳統的甜品，無論是誰喝了都會贊不絕口，是餐桌上的必備佳品。下面由我為大家介紹百合銀耳湯的功效及做法，希望能幫到你。

百合銀耳湯的功效

百合銀耳湯中的食材非常常見，百合呈白色，圓形，因為含有多種營養成分，所以經常食用的話，不僅可以起到補充營養，滋補身體，養心安神，養肺潤肺等作用，而且還可以防止秋冬季節出現的一些疾病。加入一些其他的食材，作用就更多了。

銀耳，性較溫和甘淡，可以起到滋陰補氣，補腦提神，養氣潤肺的作用。不僅如此，還可以幫助身體抵抗腫瘤的一些能力、長期服用，還可以使皮膚看起來更好。

百合銀耳湯的做法

每到秋冬季節，天氣乾燥，喝上一碗百合銀耳湯，真的是美極了。經常給家人做百合銀耳湯，家人一定能感受到滿滿的溫暖。百合銀耳湯的做法：先把百合泡一泡，銀耳也泡一下，然後把銀耳撕成一小塊一小塊的備用。這時把鍋內的水燒開，把泡好的銀耳放入鍋內，小火慢煮半個小時左右。再把百合和冰糖放進去一塊煮，一直煮到這個湯有點粘稠就好了。把湯裝進盤子了，就可以喝了。

百合銀耳湯的適宜人群

說到百合銀耳湯，作為家中常備的一道甜品湯，它的營養價值真的很多，而且可以長期食用，它適宜的人群也非常廣泛，不僅兒童可以喝，青少年、中年人、老年人都可以喝，而且孕婦也可以喝，也就是說，一般人都可以喝。

小孩喝了長身體，老年人喝了清肺、潤肺，孕婦喝了增加營養。特別是現在一些上班族，身體長期處於亞健康狀態，多一些百合銀耳湯對身體也可以起到調理的效果。

每天喝銀耳湯的好處

銀耳湯對身體有很多好處的。銀耳湯的做法也很簡單，材料有銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖等，每天堅持喝一杯的話對人體有很多益處哦。我們來看看吧。

銀耳湯的好處主要有：

銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。