百合炒筍片

❶ 鮮百合怎麼吃才好吃

鮮百合炒蘆筍好吃。

准備用料：鮮百合140g、油適量、鹽適量、蘆筍適量、紅椒適量、白糖適量、雞精適量

1、蘆筍去除根部老的部分，百合去除外面一層

❷ 百合炒蘆筍的做法步驟圖，百合炒蘆筍怎麼做

鮮蝦蘆筍炒百合的做法

• 准備好材料。

  

• 倒入調好的澱粉水，翻炒十幾秒就好了。

❸ 百合和什麼菜一起炒好

1、百合和什麼一起炒:百合炒蝦仁

材料:蝦,百合,蘆筍,雞蛋清,生粉,食鹽,味精,姜,蒜,料酒,植物油,水等

步驟:將蝦去殼去蝦線用料酒和鹽腌15分鍾入味,蝦中加一些蛋清,攪拌上勁後靜置10分鍾,焯水後備用。蘆筍洗凈,切成段後焯水(水中加適量食油和鹽)至5成熟。鍋中倒油,燒熱後,放入薑片和蒜瓣炒香後倒入蝦仁煸炒至微微變色。加入剝好洗凈的百合和蘆筍段一起翻炒至熟,倒入生粉水勾芡。出鍋前放一點點鹽和雞精調味即可。

2、百合和什麼一起炒:牛肉炒百合

做法:牛肉切薄片,加入腌制料:蚝油、料酒、生粉、胡椒粉等腌制30分鍾備用;鍋燒熱中溫油將腌制好的牛肉快速滑散煸炒,肉一變色即快速起鍋,備用;將蒜瓣去皮切片、生薑切末、西芹洗凈抽撕掉老筋後,刀背輕拍斜切成段備用;鍋內留少許底油,將薑末蒜片煸香,放入西芹段、百合翻炒,將牛肉倒入鍋中,噴少許料酒,蚝油、生抽,鍋內材料快速翻炒幾下,起鍋裝盤。

3、百合和什麼一起炒:鮮百合炒蘆筍

做法:蘆筍去除根部老的部分,沸水焯燙一分鍾;百合一片片掰開洗凈;紅椒洗凈後切段;熱鍋涼油,放入蘆筍、百合和小紅椒煸炒兩分鍾,加入鹽、生抽和少量白糖調味即可出鍋。

烹飪技巧:蘆筍先要在沸水中焯一下,這樣能保持蘆筍的脆嫩口感和菜的顏色不變。

4、百合和什麼一起炒:荷塘小炒

材料:新鮮百合、黑木耳、蓮藕、荷蘭豆、胡蘿卜

做法:黑木耳用水浸泡,發好,洗凈撕小塊備用;胡蘿卜、蓮藕去皮,洗凈,切薄片;荷蘭豆去除老筋,洗凈,切斷;鮮百合一瓣瓣剝開、洗凈瀝干;焯水。水沸騰後依次放入胡蘿卜、木耳、荷蘭豆、蓮藕和百合;熱鍋涼油,放入蒜片爆香,放入所有原料,烹少許料酒,迅速翻炒兩分鍾後,加鹽、雞粉,翻炒幾下,出鍋。

❹ 鮮百合與哪些菜炒著最佳

❺ 新鮮百合可以炒哪些菜 新鮮百合能炒哪些菜

1、西芹百合炒腰果。材料：西芹八兩，鮮白合三個，炸腰果二兩。將買回來的西芹去掉上面那層老的皮，再改刀切成條狀。百合去頭尾後掰開洗干凈備用，腰果直接去超市買炸好那種。起鍋燒水，水燒開後放下西芹百合過水，最後撈起放在鍋里翻炒，放點鹽，味精，雞精調味，最後勾一點點茨汁，再放下腰果翻炒片刻即可。

2、鮮百合炒蘆筍.材料：蘆筍、鮮百合。蘆筍去除根部老的部分，沸水焯燙一分鍾；百合一片片掰開洗凈；紅椒洗凈後切段；熱鍋涼油，放入蘆筍、百合和小紅椒煸炒兩分鍾，加入鹽、生抽和少量白糖調味即可出鍋。

3、鮮百合炒蝦仁。材料：蝦、百合、蘆筍、雞蛋清、生粉、食鹽、味精、姜、蒜、料酒、植物油、水等。 將蝦去殼去蝦線，用料酒和鹽腌15分鍾入味，蝦中加一些蛋清，攪拌上勁後靜置10分鍾，焯水後備用。蘆筍洗凈，切成段後焯水(水中加適量食油和鹽)至5成熟。鍋中倒油，燒熱後，放入薑片和蒜瓣炒香後，倒入蝦仁煸炒至微微變色。加入剝好洗凈的百合和蘆筍段一起翻炒至熟，倒入生粉水勾芡。出鍋前放一點點鹽和雞精調味即可。

❻ 萵筍炒百合的做法

材料
萵筍1根、鮮百合1頭、洋蔥少許、鹽3克、白糖1克、食用油10毫升。
做法
1、萵筍洗凈去皮切條。
2、百合洗凈掰瓣待用，洋蔥少許洗凈切絲。
3、熱鍋涼油下洋蔥絲翻炒，再放萵筍翻炒，最後再放百合加調料調味即可。

❼ 鮮百合最簡單的吃法

鮮百合的做法

鮮百合是很適合我們吃的一種食物，大家可以把鮮百合製作成粥來吃，首先需要我們准備好鮮百合50克，粳米60克，先把鮮百合和米分別都淘洗干凈，之後再選擇放入到鍋中，加水之後選擇用小火煨煮。我們等到百合與粳米熟爛的時候，就可以選擇加適量的糖就能食用了。對於養肺是非常有好處的。

鮮百合有毒嗎

鮮百合本身實際上是沒有什麼毒性存在的，所以說我們吃新鮮的百合是不會產生中毒問題的，但是我們吃鮮百合的時候也是應該盡量避免生吃的，大家最好是用水煮一下之後再吃鮮百合比較好。

鮮百合需要焯水嗎

在吃鮮百合的時候需要注意，如果說我們用鮮百合來煲湯或者是煮粥吃，那是這時候實際上是可以不用焯水的就能吃的。但是如果要是用鮮百合來炒菜吃，那麼就應該先焯水之後才能吃了。主要是因為焯過水之後的百合會變得半透明，炒的時候會在菜的表面形成一層油膜，這樣的百合炒起來就不會出現發黑的情況。

鮮百合的處理方法

吃鮮百合的之前我們是應該先處理好的，首先我們應該把鮮百合一瓣一瓣的掰開，我們去除掉每瓣外鮮百合表皮之後，大家再選擇去用手就可輕輕撕除，同時還要去除掉鮮百合臟的外皮，之後我們再選擇去用冷水放在盤里，把理好的鮮百合浸入其中，等二小時之後就可以讓鮮百合吸收足夠的水份，起到去除苦味的功效。

鮮百合和干百合哪個好

對於鮮百合和干百合來說，實際上還是鮮百合更好一些，因為干百合是去除了水分製作的，在製作的過程中難免會流失掉維生素等各類的營養物質，同時鮮百合吃起來的味道會更好，大家不要錯過。

哪些人不宜吃鮮百合

吃鮮百合是非常不錯的一種食物，但說吃鮮百合的時候也會有一定的禁忌人群，對於風濕疾病的患者來說，或者是本身體質是屬於濕熱的人群來說鮮百合是不適合吃的，吃了鮮百合之後是容易導致病情加重的，所以說我們應該盡量的避免。

鮮百合的保存方法

吃鮮百合的時候大家是希望能夠保存好的，所以說我們需要對保存鮮百合的方法有所了解，首先我們應該去買白色的鮮百合，這樣的才是最新鮮的，之後我們要先放在塑料袋裡，不要接觸空氣才行，而且在這之後我們就要立即進行處理。把鮮百合剝開清洗會。然後選擇放在水中燒熟。帶水放入保鮮袋中，冷凍好鮮百合就可以保存了。

鮮百合的禁忌

吃鮮百合的時候是會存在一定禁忌存在的，對於鮮百合來說，大家是一定不能過量食用的，主要是因為在鮮百合中是含有一種秋水仙鹼的，這樣的生物鹼，我們如果少量的食用是能夠對身體有好處的，但是一旦我們一次性食用過多，這時候就導致生物鹼在體內攝入的比較多，這時候就會打破我們體內的酸鹼平衡，導致損傷脾胃的情況產生，所以吃鮮百合的時候我們每次都不能超過3克。

❽ 百合炒什麼菜最好吃

百合炒什麼菜最好吃？百合是日常生活中常見的一種食材，既可葯用也可食用，而且營養豐富，食療功效好。人們多用百合來煲湯、煮粥養生，也可以曬干或磨粉做糕點、甜品，其實除了以上一些吃法，百合還可以炒食，同樣有很好的營養價值，那麼百合炒什麼好吃呢？



【百合炒菜做法大全】

一、百合炒木耳
材料：干黑木耳30克，干百合10克，蔥末、食鹽、水澱粉各適量。
做法：
1、先將黑木耳泡發洗凈去蒂，干百合泡發洗凈；
2、然後將油鍋燒熱，放入蔥末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻；
3、接著再倒入百合一同爆炒3分鍾，放食鹽調味；
4、最後用水澱粉勾薄芡即可出鍋。
好處：這道菜可促進代謝廢物排泄，降低脂肪吸收，有助於減輕體重，還能起到潤腸通便的作用。

二、百合炒牛肉
材料：
主料——鮮百合200克，豬肉300克，青椒、紅椒、蔥白、蒜片各適量；
輔料——太白粉、米酒、醬油、色拉油、糖、蚝油、食鹽各適量。
做法：
1、先將百合掰開洗凈，青、紅椒切小塊；醬油、蚝油、糖拌均勻。
2、然後將豬肉切片，加入醬油、色拉油、太白粉拌均勻；
3、接著在平底鍋里倒入少許油燒熱，放入蔥白、蒜片，豬肉拌炒至變色；
4、最後倒入拌均勻的調味料，起鍋前灑點米酒即可。
好處：這道菜可增強營養、提高身體免疫力。身體虛弱的准媽媽適宜食用，以幫助緩解疲勞、減輕孕吐。

三、百合炒蝦仁
材料：
主料——百合60克，蝦仁300克，雞蛋60克；
輔料——植物油15克，高湯、胡椒粉、澱粉、料酒、味精、食鹽各適量。
做法：
1、先將蝦仁洗凈挑去蝦線，用食鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉攪拌均勻，腌制10分鍾；
2、然後將百合洗凈後入沸水鍋中焯熟，接著在鍋中倒入植物油，燒至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散；
3、再另起一鍋，放適量油燒熱，放入百合炒勻，再加蝦仁翻炒；
4、最後加食鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，再用高湯勾薄芡即可。
好處：這道菜可通乳、滋陰、健胃、補腎，對腎陽不足、體虛乏力、乳汁不下有一定的食療作用。

❾ 春天吃什麼美食

給大家推薦幾道很適合春季吃的家常美食。

韭菜炒河蝦

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推薦理由：河蝦可以增加蛋白質的吸收，韭菜含粗纖維較多，不僅幫助消化健胃，還可以幫助潤腸通便。宅在家運動少，更要多吃點韭菜炒河蝦這樣的家常菜了。

食材准備：韭菜400克、河蝦200克、小米辣3個、生薑絲少許、鹽1小勺

烹飪方法：

1、先將河蝦處理干凈，比較大的河蝦需要用剪刀剪去蝦須；韭菜擇干凈，然後淘洗好後需要控水

2、將韭菜切成4厘米長的小段，小米辣切成小顆粒狀

3、熱鍋熱油，倒入河蝦、生薑絲、小米辣翻炒2分鍾

4、先倒入韭菜根部、鹽、雞精，翻炒1分鍾，然後再倒入韭菜葉子部分繼續炒1分鍾左右，變色發軟即可裝盤。

爆炒芹菜百合

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推薦理由：芹菜中粗纖維、維生素C的含量都比較高，可以預防便秘、清熱解毒，祛病強身，提高機體的免疫力。而百合含有蛋白質、鈣、磷等，具有潤肺、清火、安神等作用。芹菜炒百合，看似清淡卻特別開胃促進食慾，是一道非常美味食用的家常菜。

食材准備：芹菜400克、百合100克、辣椒2個、鹽1小勺、雞精少許

烹飪方法：

1、將芹菜擇去葉子洗干凈，百合如果是干百合，需要提前用水浸泡數小時

2、將芹菜切成小段，根部較粗的，需要剖開來切

3、熱鍋熱油，放入芹菜開大火翻炒1分鍾

4、放入百合、鹽、雞精繼續翻炒2分鍾，即可裝盤。

藜蒿炒麵筋

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推薦理由：麵筋含有豐富的蛋白質，而藜蒿味道清香，並含有各種人體所需的微量元素和酸性洗滌纖維等。常食用藜蒿家常菜特別好，既能幫助腸道蠕動也能促進食慾。

食材准備：藜蒿500克、麵筋200克、鹽1小勺、黑木耳或香菇少許、小米辣2個、雞精少許

烹飪方法：

1、將藜蒿去葉洗干凈後，切成小段

2、再將麵筋也切成小段，方便爆炒

3、熱鍋熱油，先倒入藜蒿、辣椒爆炒1分鍾

4、加入麵筋、黑木耳、鹽、雞精繼續爆炒2分鍾，即可出鍋

青椒炒豆乾

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推薦理由：豆腐乾中含有豐富蛋白質，8種氨基酸，營養價值較高。幫助補充鈣質，促進骨骼發育。

食材准備：豆乾400克、青椒2個、鹽1小勺、雞精少許、生薑絲少許

烹飪方法：

1、將豆乾、青椒洗干凈後，豆乾切成條狀，青椒削成滾刀塊

2、熱鍋熱油，先倒入豆乾、鹽、雞精大火爆炒一分鍾

3、然後再倒入青椒，生薑絲，繼續爆炒2分鍾，關火裝盤。

菠菜雞蛋湯

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推薦理由：菠菜中含有豐富的維生素、胡蘿卜素和葉酸、鈣、磷、鎂、鐵、鋅等二十多種營養元素。春季多吃菠菜能夠增強免疫功效。

食材准備：菠菜200克、雞蛋2個、鹽適量

烹飪方法：

1、將菠菜根部清除干凈後用清水淘洗控水，雞蛋磕入碗中攪拌均勻

2、鍋中燒開水，大火燒開後，先放入菠菜、鹽煮開

3、然後倒入雞蛋液，煮開立即關火裝盤

❿ 青筍百合怎麼做

食材
主料
百合
100克
萵筍
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
雞精
適量
水
適量

步驟

1.百合版洗干凈權控水備用

2.萵筍洗干凈，切斷備用

3.鍋里放油，待油熱後准備炒菜

4.把萵筍倒入鍋中，然後不斷翻炒

5.把百合倒入鍋中，繼續翻炒

6.放適量料酒，鹽和水，待菜煮熟後關火，放適量雞精調味即可

7.百合炒萵筍就完成了