蒸雪梨百合

❶ 百合蒸梨有什麼功效

雪梨燉百合具有清熱潤肺的功效，能夠驅燥潤肺，化痰利水，適於肺熱咳專嗽多痰的人，特別適屬合用於秋冬季調理。

雪梨燉百合的營養價值：

1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

3、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。

4、梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。

5、梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

8、最後使用高壓鍋壓制6分鍾就可以了。

❷ 梨蒸百合用什麼樣的百合

1.
百合和梨子均入肺經,是潤肺養肺的理想食材,二者一起煮著吃,潤肺,清熱解毒的效果更佳。
2.
梨子性寒涼,含水量多,且糖分高,可止咳生津,清心潤喉,還可降火解暑,和同樣有清熱作用的百合同食,止咳化痰效果明顯,適宜於急慢性支氣管炎患者調理用。
3.
百合有鎮靜安神之功,梨子有養陰清熱,鎮靜的作用,而二者都有一定的降壓作用,適宜於高血壓,心肺病患者出現頭昏迷眩,心悸耳鳴時調理用。
4.
百合柔滑,有潤腸通便之功,梨子中所含的果膠豐富,有助消化,促進排便的作用,二者同食,能有效緩解便秘症狀。

❸ 雪梨百合湯做法與功效

雪梨百合蓮子湯

〖食材〗雪梨、百合、蓮子、枸杞子、冰糖

〖做法〗將雪梨洗凈，去皮除核，切塊;將百合、蓮子分別洗凈，用水泡發，蓮子去心;枸杞子洗凈，待用。

2、鍋置於火上，放適量水燒沸，放入雪梨塊、百合、蓮子、枸杞子、冰糖，水開後再改小火煲約1小時即可。

雪梨百合蓮子湯的功效與作用

膳食纖維、多種維生素、礦物質豐富。雪梨有解燥之效，而百合則有潤肺清涼的作用，雪梨百合蓮子湯是道非常好的滋陰潤肺的湯品。雪梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官凈化和排毒的功效。百合具有止咳、潤肺清涼和養心安神的功效。

這樣的食材一起搭配具有滋陰潤肺的作用，而且還可以有化痰平喘的功效哦，特別是對於有肺熱啊咳嗽痰多等等的人群有不錯的改善作用，同時還可以有養心安神的功效呢，大家不妨試試吧。

蓮子是很常見的一種食材，它的營養價值比較高，而且還可以有補充豐富營養的作用和功效的哦，經常食用的話可以有清熱去火化痰的作用，當然吃法有很多的，

❹ 百合蒸梨子治咳嗽的做法

梨子自古被尊為「百果之宗」，可以治咳潤肺，止煩渴，治熱痰。生吃清熱，熟吃滋陰。

秋天是個吃梨子的好季節，但很多人只知其功效，而忽略其性質是否適合自己的體質。梨子確能清心潤肺，但它性質帶寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，容易腹瀉的人要少吃，孩子濕氣比較明顯時最好不要單吃梨子。

其實梨子的吃法有很多種，比如隔水蒸，煮湯煮茶，或與葯材清燉都各有滋味。用梨子的時候，首先我們要尊重它的個性，可以通過不同食材搭配，來彌補它的不足，或者增強它的能力，達到為我所用的目的，百合、白蘿卜、蜂蜜、蓮藕、甘蔗、花椒、桂圓等都是它的合作夥伴。

給大家推薦幾個梨子湯，可以作為護理小食，來應對孩子們的各種情況：

百合銀耳梨子湯

孩子會遇到秋燥乾咳無痰，觀察舌苔發現舌頭前半部分比較紅，大便比較乾燥，鼻子也有乾燥的感覺，這種多數是秋燥引發的肺熱，我們日常可以增加甘蔗、梨、銀耳、蓮子、百合、蓮藕，來給肺曬點水，有空時候做一碗銀耳梨子湯，銀耳能夠養陰潤燥，健胃清腸，被稱為平民的燕窩。

原料：銀耳50G、雪梨1個、冰糖少許
做法：
1、用將銀耳泡發，把銀耳的根部去除，雪梨去皮切塊。
2、在鍋中加入適量的水，加入銀耳大火燒開，小火煮20分鍾後，
3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鍾後即可。

花椒梨子湯
初秋早晚溫差大，孩子很容易著涼導致咳嗽，這種情況下，往往是寒咳中夾雜著夏末的一點濕氣，秋天的一點燥熱，我們觀察孩子會發現，舌苔比較白，甚至有點水滑，白痰不稠。

此時我們可以給孩子來點花椒燉雪梨。花椒能夠芳香健胃、溫中散寒祛濕，配上梨子潤燥養陰的功效，就可以緩解秋季寒咳。

原料：雪梨1個、花椒10顆
做法：
1、選一隻大白梨，洗凈，從上方1/3處切成梨蓋。
2、把梨芯掏出，放入10顆花椒，蓋上梨蓋放入一隻大碗中。
3、大碗里放少許水，沒過梨子一半，然後放入蒸鍋。
4、隔水蒸燉30分鍾即可喝梨子湯，以喝湯為主。

山楂雪梨湯
積食時常有，秋天也不例外，且容易夾燥熱，所以遇到孩子積食的時候，我們就可以做山楂雪梨湯給孩子，來消食清熱。

原料：新鮮的山楂50克（或干山楂9克）、梨子1個
做法：
1、新鮮山楂用筷子穿過中間將山楂籽捅出來，然後洗凈。
2、砂鍋內放適量的水，放入山楂，大火燒開轉小火煮到山楂軟爛。（干山楂約煮20分鍾）
3、將雪梨放入砂鍋中，這時候加入冰糖，小火接著煮10分鍾。
4、煮好後，待常溫即可飲用。

桂圓紅棗梨子茶
對於體寒的媽媽或小朋友來說，不宜多吃梨子，偶爾可以用做個桂圓梨子茶來喝，可以補心脾，潤肺。

原料：大紅棗5枚、桂圓干6枚、生薑2片、梨1個
做法：
1、紅棗洗凈，皮劃開，姜切片，桂圓去殼，放入鍋中。
2、梨去皮切塊。
3、加水，燒開後轉小火，燉煮40分鍾。
4、薑片撈出棄去，湯盛入碗中，趁熱喝。

上述食療小方僅供孩子日常調理養護，孩子咳嗽老不好，還是需要就醫診治。

最後要提醒一下很多喜歡用川貝燉雪梨來調理孩子咳嗽的媽媽們：川貝確有潤肺止咳、化痰散結的作用，但是多用於治療內傷型咳嗽（肺熱燥咳，虛勞咳嗽），如果遇到風寒咳嗽、積食咳嗽，就不能用貝母，用了反而加重病情。雖然食療的安全性高，但是不對症地盲目調理，錯誤的食療也是具有殺傷力的，甚至會拖慢病程，影響孩子康復。如果無法判斷孩子什麼類型咳嗽時，可以不處理，只要飲食清淡、早睡早起，給生活做減法，就是給孩子最好的護理。

❺ 冰糖雪梨百合要煮多久

做法步驟

1、准備食材：雪梨2個大概250克、干百合10克提前1小時放水裡泡軟，冰糖5克，枸杞幾粒。

2、雪梨去皮去芯切小塊。

3、切好的雪梨放入燉盅里。

4、泡軟的百合一起放入燉盅里。

5、倒入5克冰糖。

6、枸杞一起放入燉盅里。

7、添加1碗清水，大概有200毫升。

8、燉盅插上電源，調火慢慢燉煮一個小時。

小貼士
1、在製作這種湯的時候要注意火口，在剛一開始的時候用大火，等到水開的時候，就可以改為文火了，但是要注意燉湯的時間，不要燉的時間太短，最少30～60分鍾，如果燉的時間太短，那麼就不能充分發揮它的功效與作用。

❻ 百合和梨子一起蒸有什麼功效

百合和梨子一來起蒸功效：

1、百合源和梨子均入肺經，是潤肺養肺的理想食材，二者一起煮著吃，潤肺，清熱解毒的效果更佳。

2、梨子性寒涼，含水量多，且糖分高，可止咳生津，清心潤喉，還可降火解暑，和同樣有清熱作用的百合同食，止咳化痰效果明顯，適宜於急慢性支氣管炎患者調理用。

3、百合有鎮靜安神之功，梨子有養陰清熱，鎮靜的作用，而二者都有一定的降壓作用，適宜於高血壓，心肺病患者出現頭昏迷眩，心悸耳鳴時調理用。

4、百合柔滑，有潤腸通便之功，梨子中所含的果膠豐富，有助消化，促進排便的作用，二者同食，能有效緩解便秘症狀。

❼ 鮮百合燉雪梨的做法

鮮百合燉雪梨的做法。首先將百合洗干凈。然後將雪梨的皮去。將雪梨切成小塊狀。然後將雪梨和百合放在呂罐中慢燉即可。

❽ 百合燉雪梨的做法止咳

不管是哪種來梨都有止咳的源效果。

第一、冰糖燉雪梨可以止咳化痰，冰糖雪梨具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，不過只適用於乾咳無痰的病人，對於感冒以後引起的咳嗽，痰多，最好還是不要進食過多的甜食。

第二、雪梨燉川貝，此方可以用來治療肺熱咳嗽，痰多，緩解咳嗽，咳痰的症狀，因為這些主要是食療。

但是感冒以後，還是需要服用抗病毒的葯物，如果是流感，需要給予奧司他韋的治療，如咳嗽咳痰嚴重，還需要同時服用止咳化痰的葯物