西芹山葯百合的做法
⑴ 芹菜炒百合怎麼炒好吃竅門
平時愛吃肉，肉吃多了難免會上火，再加上忽冷忽熱，感冒有時避免不了。所以在飲食上要葷素搭配。這盤芹菜清炒百合，就屬於爽口、清熱的小菜。 芹菜有降血脂、降血壓的效果，而百合更有清肺、潤肺的功效。不管是拌還是清炒，這都是一道男女老少都喜歡的小菜。對於想瘦身的女生來講，其富含植物纖維，還能起到清腸、減脂的效果。
主料3人份
芹菜1棵
百合2頭
輔料
油適量
清水適量
鹽少許
澱粉1勺
步驟1芹菜炒百合的做法大全
芹菜去葉留桿洗凈，百合一瓣一瓣揭下來，清洗干凈
步驟2芹菜炒百合的做法圖解
芹菜縱切兩半
步驟3芹菜炒百合的家常做法
再斜切成菱形狀，仔細觀察，這樣切出來的芹菜大小均勻，而且幾乎一個模樣
步驟4芹菜炒百合的簡單做法
一勺澱粉加少許鹽、適量涼水調成稀稀的澱粉漿備用
步驟5芹菜炒百合怎麼吃
芹菜入開水鍋中焯一下，約10秒就撈出來沖涼水，可保持芹菜清脆
步驟6芹菜炒百合怎麼做
炒鍋中倒少許油，可以放點薑末調香，將芹菜入鍋中翻炒幾下
步驟7芹菜炒百合怎麼炒
再將百合入鍋中翻炒變成透明狀
步驟8芹菜炒百合怎麼煮
將澱粉漿重新攪拌均勻，沿著鍋邊淋入菜中，翻炒至澱粉漿變透明且粘稠狀，出鍋
步驟9芹菜炒百合怎麼燉
清炒芹菜百合，開胃清爽可口！
成品圖
烹飪技巧
芹菜縱切兩半再斜切成段；菱形很漂亮；百合不用焯水，直接掉鍋里扒拉幾下就變透明
勾芡是為了讓味道掛在芹菜和百合表面
如果想吃涼拌的，芹菜百合分別焯水，加點鹽和香油或者橄欖油就成
⑵ 西芹百合的做法
製作方法如下：
1、准備食材：西芹、百合、胡蘿卜。
2、首先將西芹洗凈切成片，如果是干百合的話，先用清水泡發。
3、再將大蒜切成片，胡蘿卜洗凈切片備用。
4、然後，鍋中放水燒開，把西芹、百合、胡蘿卜焯水。
5、另起鍋放油，爆香蒜碎後把蒜撈出。
6、放入焯水的西芹、百合、胡蘿卜煸炒。
7、加入鹽和雞精調味，_入薄芡即可。
⑶ 西芹百合的製作方法
西芹百合的做法步驟
8
加入鹽和雞精調味，芶入薄芡即可。
小竅門
干百合可以換成鮮百合，此菜清淡，鹽不可多。
來自 美食天下西馬梔子的作品
⑷ 西芹百合怎麼炒菜好吃
食材：西芹1顆、百合20克、胡蘿卜1根、油1勺、鹽1小勺、生薑1塊、雞精1小勺。專
1、干百合洗屬凈後用水浸泡。
⑸ 西芹百合怎麼炒
材料
百合30克，西芹200克，紅椒半個，生薑少許，鹽、味精各少許
做法
1、超市裡買回來的鮮百合掰成一瓣一瓣的，用冷水泡上5個小時，去除百合本身的苦味。
2、西芹洗凈，切成滾刀塊備用。
3、泡好的百合撈出備用。
4、鍋里放少許的油，待油七成熟的時候放入生薑，接著放入百合翻炒幾秒後，放入西芹與紅椒一起翻炒。
5、放入少許的鹽，待西芹炒熟了百合也熟了。
6、依據個人口味，放少許味精拌勻即可出鍋。
⑹ 西芹炒百合的做法是什麼怎麼做會更好吃
西芹百合是一道營養美味的素炒，是把芹菜和百合放在一塊兒炒，加入少許胡蘿卜，色澤綠里透紅。
西芹含有豐富蛋白質，胡蘿卜素，碳水化合物，脂肪，b族維生素，維生素c，糖類，氨基酸及礦物質和膳食纖維，其中磷和鈣的含量較高。
百合是我們日常生活中常見的食物，他更是一位安神，潤肺的良葯，是一種葯食兼用的花卉。百合能潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃等。
這道菜做法相當的簡單，味道清香四溢，特別清淡可口。
西芹含有豐富蛋白質，礦物質，維生素，芹菜油，具有降血壓，鎮靜，健胃利尿等療效，是一種很好的保健蔬菜，百合營養豐富，具有潤肺清火安神的功效，也是葯食兼優的滋補佳品。
西芹炒百合，兩者結合後的使用優勢相互補充，很好的營養菜。成品後西芹鮮嫩翠綠，百合潔白如玉，光看著就已經很好吃了，它脆嫩，爽口，清新，鮮香，更是得到很多人喜歡。新鮮的百合得到六月份以後才上市，甘甜多汁略有苦味，需提前泡水或去鱗片外層膜皮或焯水處理後方可炒制，現在這個季節都是干百合，需提前泡發使用。
（2）鍋里燒水，水開，放入少許鹽，食用油，下入西芹，百合焯水，翻動幾下，水再想開時，撈出投入涼水後控水備用。
（3）鍋里加入小半炒勺的水，水開放入鹽5克，糖2克，味精3克，水澱粉小半炒勺，油10克，攪拌均勻呈稠狀，然後放入芹菜，百合和泡好的枸杞子，翻炒均勻出鍋裝盤即可，好吃的西芹百合就做好了，非常清新美味，希望大家喜歡
⑺ 西芹百合淮山的做法，百合炒西芹怎麼做
1.將芹菜拉去背上的絲，如果容易拉斷，說明芹菜很嫩
2.將芹菜焯水，然回後將芹菜切成小塊，將所有的答材料處理小
3.將鍋燒熱，先入胡蘿卜炒個大半分鍾
4.然後倒入芹菜與百合翻炒1分鍾，加點鹽和雞精，翻炒幾下，出鍋。趁熱食用
營養功效
1、西芹。含有大量的膠質性碳酸鈣，容易被人體吸收，西芹對心臟不錯，有充沛的鉀。清熱，平肝，利水，健胃，降血壓，降血脂。近年來的研究還表明，多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力。國外科學家發現，由於芹菜中富含水分和纖維，並含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此是減肥的最佳食品。
2、百合。百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。百合，味甘微苦，性平，入心肺經，在葯用上有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效。潤肺止咳、寧心安神，美容養顏。百合含有許多具有活性的生物鹼，食用百合有助於增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。
⑻ 山葯，百合，木耳，西芹 怎麼做
前兩者放在一起熬粥。
木耳泡發後涼拌
西芹清炒，也可以和百合一起清炒
這四樣可以放在一起清炒。。。
⑼ 能否介紹下西芹百合的美味做法
用料
芹菜 3根百合 適量白果 適量油 少許鹽 少許水澱粉 少許蘑菇精 少許
做法步驟
6、成品圖
小貼士
白果又名銀杏，味帶香甜，可以煮或炒食，有祛痰，止咳、潤肺、定喘等功效，白果內含有氫氰酸毒素，為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。食用量，成人每天不超過10粒。小孩兒不超過5粒