寶迪丁香腿

㈠ 盤點擁有大長腿的女星，個個都是女神，看看哪位最逆天

張天愛因主演古裝網路劇《太子妃升職記》而在網路走紅，在娛樂圈人緣好，和李沁是好閨蜜，漂亮身材好。張天愛的自律性很強，對自己的身材管理也是很苛刻。張天愛也是大長腿一枚。

㈡ 碳烤羊腿用什麼羊的腿最好，前腿還是後腿

羊後腿

據傳，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗東征西伐期間，掌管烤羊腿伙食的官員，為了縮短成吉思汗的吃飯時間，以便讓他稍事休息，並未徵得成吉思汗同意就把成吉思汗經常吃的烤整羊，改為切塊燒烤了。當時，成吉思汗戰事繁忙，並沒有留意這些事。而侍從卻天天向給他端一盤烤羊腿讓他吃。由於烤羊腿肉質酥香、焦脆、不膻不膩，他非常愛吃。以後，他每天必食，逢人還對烤羊腿贊賞一番。從此，牧民們的餐桌上便多了一道名菜。 隨著時間的流逝，居住在城市裡的廚師，吸取民間烤羊腿的精華，實行科學烹調，它就逐步成為當今賓館、飯店的名餚。
[編輯本段]風味特點
烤羊腿菜形美觀，顏色褐紅，肉質酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜，實乃草原美餚之一。「烤羊腿」是蒙族名菜，流傳廣遠，西北各地，皆有製作。此菜以羊腿為主料，經腌制再加調料烘烤而成。成菜羊腿形整，顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長。
[編輯本段]營養價值
羊肉在我國北方地區是人們冬令時節餐桌上常見的食品，每年大約7個月烤羊腿的時間人們經常食用。
俗話講：「美食要配美器，葯療不如食療」，羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。溫熱對人體而言就是溫補，比如冬季老年人比較怕冷，適時的吃些羊肉就會感到暖和，這一點在張瓊之的《傷寒論》里及唐朝的《千金書》中都有記載，可見羊肉是人們冬令進補的最佳食品。羊天性耐寒，在我國主要產於較寒冷的高原地區，如：青海、西藏、內蒙古地區，其中又以內蒙古地區羊的品種為最佳。內蒙古地區晝夜溫差較大；水草茂盛，特別適合羊的生長。這里的人們多是游牧民族，生活不穩定，但個個體態強悍，在零下30多度的嚴寒里仍能策馬揚鞭，放牧牛羊，其身體的強壯及耐寒性與常年吃羊肉的飲食結構是分不開的。同樣，在我國南方地區，羊肉也將會有廣大的市場，只是南方羊少，人們對羊肉的特點不了解，對羊肉獨有的膻味一開始不能適應，且當地的穆斯林的人數比北方少，食用羊肉的人不是很多，如單論氣候與地理條件，在南方食用羊肉更應該有必要性。我國南方屬亞熱帶氣候，尤其是長江、殊江流域一年四季多雨少風、潮濕，到了冬季更是陰冷難耐，受地區格局的影響，冬季居民又沒有取暖設備，人在屋裡從心裡感覺到往外冷，使人在很長一段時間不能適應，特別是一些北方去的人更是不適應。在這種氣候下，時間久了人容易患上風濕病、脊椎病、中樞神經等疾病，危害人的身體健康，影響人的壽命，所以在南方廣大地區，不論是冬季、夏季，人們適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃，是有百利無一害的。
羊肉肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊的脂肪溶點為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會被身體吸收，不會發胖。羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身體素質，提高抗疾病能力。而不會有其他副作用，所以現在人們常說：「要想長壽、常吃羊肉」。
據報紙刊登，日前，瑞士科學家發現在牛和羊的體內存在著一種抗癌物質，這種被稱為CLA的脂肪酸對治療癌症
有明顯效果。 位於瑞士福萊堡的一家動物研究所的科學家們經過多年研究，發現了CLA的獨特性質。通過對老鼠和人體細胞所作的試驗，科學家們發現，在CLA的作用下，癌細胞生長得到抑制並逐漸減少，這種作用對於治療皮膚癌、結腸癌以及乳腺癌有著明顯的效果。
專家們指出，CLA物質主要存在於肉類和奶製品中，反芻動物如牛和羊體內CLA的含量大大高於豬和雞的含量。試驗還證明，在草原上放羊的動物體內CLA含量更高。
[編輯本段]食物相剋
羊腿肉：羊肉不宜與南瓜、西瓜、鯰魚同食，食則容易使人氣滯壅滿而發病；忌與梅乾菜才同食；吃羊肉不可加醋，否則內熱火攻心；不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。
[編輯本段]適宜及禁忌人群

適宜
一般人都可以良用。尤其適用於體虛胃寒者。烤羊腿禁忌
羊肉特膻味較大，夏秋季節氣候熱燥，不宜吃羊肉。羊肉屬大熱之品，凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病，還有發熱期間都不宜食用。暑熱天或發熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病症者禁食。紅酒和羊肉是禁忌一起食用的食用後會產生化學反應。
[編輯本段]製作方法

原料
羊後腿1 只
芹菜200 克
番茄醬1000 克
番茄250 克
精鹽30 克
花椒水1000 克
桂皮5 克
八角10 克
草果2 個
姜20 克
蔥頭500 克
羊肉湯500 克
製作步驟
1.將羊腿沖洗干凈，用鐵釺子均勻地遍戳小孔，置容器里，加精鹽、烤羊腿花椒水腌4～6 小時。
2.烤盤內加桂皮、八角、草果、姜、番茄醬和羊湯，再放人腌過的羊腿，在羊腿上放蔥頭、番茄、芹菜。待烤箱升溫至180～200℃左右，將烤盤推進烤箱內，每小時翻動一次，約3～4 小時，湯汁烤乾，羊腿爛熟，取出裝盤，以香菜點綴即成。
工藝關鍵
每小時翻動一次，將烤盤里湯汁澆在羊肉上，反復3～4 次，不但入味，且色澤油潤。
風味特點
「烤羊腿」是蒙族名菜，流傳廣遠，西北各地，皆有製作。此菜以羊腿為主料，經腌制再加調料烘烤而成。成菜羊腿形整，顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長。
[編輯本段]其他製作方法
蜜汁烤羊腿
做法：
1.油鍋燒熱，下薑片、蒜瓣爆香，羊腿整隻下鍋翻炒，皮變色後加料酒老抽再翻炒，接著放辣椒、香葉、當歸、桂皮、白糖、鹽巴炒，加開水過面，稍煮片刻，移至高壓鍋燜煮半個小時左右。
2.出鍋後放到烤盤上，四周刷上蜂蜜，用微波爐燒烤十分鍾，翻面再烤十分鍾即可。
丁香烤羊腿
配料：
山羊後腿1隻3000克，薑末30克，甜面醬20克，黃瓜片50克，蔥白段烤羊腿80克，燒餌12個，胡椒5克，鹽20克，丁香10顆，味精10克，花生油200克，蔥末30克，芝麻油
做法：
丁香烤羊腿
1、羊腿洗凈，用竹扦在兩面戳10個孔，放入精鹽、味精、胡椒粉、蔥姜揉透，腌漬1小時。
2、將羊腿放入烤盤，丁香鑲入肉孔內，再放入花生油和清水共250克，置烤盤於烤箱內，用溫水烤至湯干，肉熟呈金黃色，取出刷上芝麻油，全腿上桌。亮相之後，切片裝盤，在盤兩端用黃瓜片點綴，跟燒餌、面醬碟、蔥白段碟上桌。 特色：
雲南回族自元代大規模遷入後，定居農耕，食俗起了明顯變化。烤羊腿是北方烤制的基礎上，經過回族廚師增用丁香、花生油和水，入烤爐烹制而成。此菜色澤金黃，異香撲鼻，酥爛軟嫩，用燒餌夾入烤羊腿肉，既有北方風味，又有南方特點。」
注意：
燒餌：是用大米煮熟為飯，取出趁熱搗為泥，捏成團，擀成直徑15厘米、厚0.5厘米的圓餅即為餌。放在栗炭火上烘烤起泡取下，抹上芝麻花生醬、辣椒油、甜醬油即食。亦可夾上烤羊肉或鹵牛肉、油條，則風味更佳。
蒙古烤羊腿
特點：成菜外酥內嫩，色澤鮮亮烤羊腿
原料：蒙古嫩羊腿1隻（約1750克）。
調料：孜然粉、辣椒面各110克，花椒面、蔥花、香油各3克，蔥末、薑片各25克，鹽10克，紅油100克，熟芝麻20克，洋蔥丁5克，香料包（迷迭香草 1 克，花椒、八角各5克，白豆蔻1克，桂皮3克，丁香1克，山柰2克，小茴香2克，香葉3克），鹵水5千克，色拉油2千克（實耗300克）。
製作： 1、羊腿放入清水中浸泡12小時，浸出血水，在羊腿內側劃一字刀，入沸水鍋中燒開氽去血水，撈出控水備用。2、鍋中放入鹵水、香料包大火燒開，放入羊腿，轉小火鹵2個小時，撈出晾涼。3、將鹵好的羊腿用100克孜然粉、100克辣椒面、10克鹽抹勻，刷紅油，入三成熱油溫中炸至色澤金黃，撈出控油。4、鍋留底油30克，五成熱時，將薑片、蔥末爆香，放入剩餘孜然粉、辣椒面、花椒面炒香，倒入羊腿上，撒上熟芝麻、蔥花、洋蔥丁，淋香油，出鍋擺放成型即可。
[編輯本段]相關葯膳
1：羊肉250克，豬腳一個，同煮湯，加少量食鹽和調料食用，每日兩次，連服一周，可治產婦產後無乳或乳汁缺乏。
2：冬令補品——附子燒羊肉：羊肉0.5-1公斤，熟附子片30-60克，甘草、當歸各10克，加適量八角、桂皮、食鹽、生薑，同放鍋內加水用小火燜熟食用。適用於老年人體虛怕冷，腰酸腿軟，夜多小便，小便頻數，易感冒，風寒咳嗽氣咽等陽虛病者。健康人食用，有保健強身之功。注意：發熱，咽痛，肝炎，風熱咳嗽，風熱感冒等熱性病人不宜食用。
3：當歸生薑羊肉湯：羊瘦肉1公斤切塊，生薑60克先放入油鍋內略炒片刻，倒入羊肉塊共炒，炒至血水干後加入適量水，放入當歸100克（用紗布包好），適量食鹽調味，用小火燜煮至熟，分數次食用。有溫中補血，調經祛風作用。可治婦女月經不調，血虛經少，血枯經閉，痛經，經期頭痛，乳脹，子宮發育不良，胎動不安，習慣性流產，產後腹痛、血虛頭暈，面色蒼白等症。
4：羊肉粥：羊肉100-150克，粳米100克，生薑3-5片共煮粥，加適量油鹽調味食用。有補虛損，益氣血，暖脾胃，祛寒壯陽作用。適用於體弱贏瘦，腰膝酸軟，腰背怕冷，男子陽氣不足、腎虧陽痿、遺精早泄，女子月經不調、血虛痛經等症。
5：山葯羊肉粥：羊肉500克切片，先用水煮至熟爛，再與山葯500克（切片）、粳米250克同煮粥，亦可加入適量豬肉同煮，加適量食鹽調味食用。有健脾補腎作用，適用於身體怕冷，食慾不振，大便溏薄，腰酸尿多等症。

㈢ 請問安慶特色美食怎麼樣

安慶建城800年，風味小吃也與歷史文化發展相印證，安慶瀕臨長江，文化交流歷來與長江下游關系密切，飲食文化亦是如此，安慶的飲食兼收並蓄博採眾長，集江寧幫、淮揚幫、徽幫特色於一身，各種小吃空前發展風味薈萃。
傳統食品和風味小吃自古聞名。鰣魚、鱭刀魚、大閘蟹、墨子酥、油酥餅、桐城豐糕、懷寧貢糕、江毛水餃、雞湯炒米等特色食品讓人回味無窮。著名風味小吃有江毛水餃、迎江寺素鍋貼、韋家巷湯圓、肖家橋油酥餅、蔣大順粉蒸肉等。
1、安慶汪丫魚燒豆腐
安慶人制魚之法，可稱嫻熟，魚餚眾多，有款較出眾，謂之「汪丫燒豆腐」，異鄉人望文生義，恐郢書燕說為汪姓丫頭烹豆腐耳。安慶菜「汪丫燒豆腐」，即將鮮活亂蹦皮薄肉嫩黃顙魚，現殺現烹，勿以油煎，取其本味，與柔嫩豆腐同燒，合二而一#，鮮上加鮮，相得益彰，為人朵頤。
現江鰣早已絕跡，近安慶江段兩只江豚相繼而亡，漂浮江中，刀鱭千金難求，長江水域污染、濫捕濫撈雙管齊下，使「長江三鮮」淡出江湖，塘里無魚蝦也貴，饕民無優者退求其次，無牛捉馬耕田，野生黃顙魚成鯨吞對象，「汪丫燒豆腐」已是招牌菜。
2、安慶蔣大順粉蒸肉
蔣大順粉蒸肉是安慶粉蒸肉傳統品牌，系徽幫特色菜，烹制手法有異於人，以酥爛為主，佐以蔣氏自製獨特的調料，屬百吃不厭的佳品。
粉蒸肉在安慶流傳頗有歷史，被不斷發揚光大，派生出紅曲豆腐乳粉蒸肉、扣菜粉蒸肉、荷葉粉蒸肉等系列，現已成逗人食慾的家常菜。
3、安慶丁香火腿
「丁香火腿」的主料當然是火腿，火腿自然又以浙江金華為首選。!「丁香火腿」最重要的程序，則是一個「烤」字，而這，恰恰又是本土廚師的弱項。
聽說烘烤前，要按一定方向一定程序，用刀子在火腿表皮劃出多個「田」字形，然後在各「田」字間插上丁香，使其呈現「鳳梨眼」狀。烘烤時，必須將火腿較肥的一面朝上，一邊烤，一邊往上淋蜜汁，如此重復多次，讓「丁香火腿」完全將蜜汁吸入。整個烘烤過程需要一個小時，最終出來的「丁香火腿」，色香，味美，形靚。
4、安慶皖江第一嘴
「皖江第一嘴」的主料，是長江活魚的魚頭，而魚頭又偏重魚嘴部分。同是魚頭，部位不同，做出來後，味道是不一樣的。會吃的人都知道，吃魚頭強調的是吃魚腦，吃魚腦那種滑滑的黏黏的糊糊的感覺。而吃魚嘴，要的就是魚骨外皮那一層細膩嫩滑。嫩是什麼?
嫩就是沒有嚼感，只須抿一抿就化在嘴中了。而嫩之中帶著滑，就另添了絲綢緞在手指間緩緩流過的特殊食覺。「皖江第一嘴」之所以會成為長江魚舫的招牌菜，就是在烹飪過程中，盡最大可能保留了這種特殊食覺。
5、安慶香辣田螺
地處江南水鄉的安慶，有著許多水灣湖澤河川池塘，田螺肥美，得天獨厚，眾口皆碑。醬燜出的田螺，醬香濃郁，螺肉香美，在舌尖上輕輕一觸，大有味蕾緊密舌下生津醬香無窮的感覺。
若備上一瓶家鄉的啤酒，邊嘬邊飲，保准你感到有種食在家鄉生活美好的遐想情懷。
6、安慶酒香蒸鰣魚
安慶樅陽自古盛產鰣魚，故至今樅陽還流傳著「何夫人吃鰣魚常常的」一句民謠。鰣魚肥腴醇厚，味美矜貴，做法自然獨特。李時珍《本草綱目》說：「鰣魚不宜烹煮，惟以筍、莧、芹、荻之屬，連鱗蒸食乃佳」。
安慶傳統名菜「清蒸鰣魚」沿襲古籍上的做法，配以火腿、筍肉、香菇等清蒸而成，蒸出鰣魚潔白耀眼，有白脂玉鱗之稱。
7、安慶臭豆腐
清蒸臭豆腐是一種非常有底蘊的特色菜餚，一經品味，那香臭酸辣咸五味合一的感覺有令人慾罷不能，不嘗不快之感。
臭豆腐論其名，俗，可外陋內秀，平中見奇，味道誘人，聞著臭、吃著香的經典口號已是耳熟能詳。有次帶著一位口味刁鑽的美女吃了這臭豆腐，她贊不絕口竟然狂言什麼臭美就是愛吃臭豆腐的西施女人之說，我哈哈大笑起來，也是突然間發現，食生活帶來的樂趣是非常非常魅力的!
8、安慶藕心菜
素炒藕心菜，是安慶人烹制藕心菜最為常見的一種做法。藕心菜斜切成片，配上幾片青椒，油鍋燒熱，倒入藕心菜和青椒略作爆炒，加入食鹽和蒜末調味即可。
高端的食材往往只需要採用最樸素的烹飪方法。在火的炙烤下，藕心菜的清香畢現，倒入白瓷碗碟中，白色和青色相映成趣，有著水墨畫一般的優雅和淡泊。
9、安慶侉餅油條
侉餅油條是安慶人老少皆宜、婦幼喜食的大眾化傳統早點食品。侉餅外酥內軟咸香適中，油條色澤金黃香脆可口，侉餅包油條，成了安慶人最愛吃的美味早餐。
10、安慶的「_蛋」
安慶人稱五香茶葉蛋為「_蛋」，由此稱呼足見安慶人飲食文化底蘊深厚。宋代編纂的《集韻》中「_,_也。」指用沒有火焰的微火燉質韌的食物或熬菜，利用文火炊軟及致熟的烹調方法。
_蛋是安慶城鄉及周邊地區春節家家戶戶必備的食品，過年親朋好友上門拜年，首先得到的是一碗熱氣騰騰的_蛋，這叫「得元寶」。_蛋被稱為「更多關於安慶特色美食怎麼樣?，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/f4754c1615727295.html?zd查看更多內容

㈣ 丁香火腿是哪個國家的名菜

丁香火腿屬於美國的名菜

㈤ 五瓣丁香花的真正含義

你好!感謝信任.久等了!
【參考答案】
「我」之所以急切地想找到「五瓣兒丁版香權」,是因為聽說五瓣丁香象徵好運和幸福,同時也是希望自己的腿早日好了.
「五瓣兒丁香」的在文中體現了熱情、友愛和祝福,用原文的話為：好運、溫暖和幸福.

僅供參考,願對你有所幫助!

㈥ 製作丁香焗火腿的主料是帶皮火腿,調料是蜂蜜,紅糖,丁香

.將火腿放入蒸鍋中蒸制1小時。

2.丁香均勻的插在蜜汁火腿上。

3.法國芥末、啤酒（100ml）和蜂蜜放入碗里調拌均勻，再調入黑胡椒碎，用刷子將調好的芥末汁均勻的刷在蜜汁火腿上，剩餘的汁待用。

4.油和鹽放入碗里混合均勻，接著放入切好的土豆和蘋果調拌均勻，和蜜汁火腿一起放入烤盤里。

烤制方法：

烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱底部，烤制30分鍾，其間每隔10分鍾將剩餘的芥末汁刷在火腿、土豆和蘋果一次。

㈦ 丁香鴨腿煲的做法，丁香鴨腿煲怎麼做

丁香鴨腿煲的做法：

1、鍋內加入足量清水大火燒開後，加入鴨腿肉燙去血水，然後用清水過洗後瀝干水分。

2、鍋淋油入蔥白、薑片、八角、桂皮、花椒、香葉等作料用小火煸香。

3、然後加入鴨腿肉、料酒煸炒至變色後，加入料酒略翻炒後淋入老抽、白砂糖調味上色。

4、再加入足量清水略翻炒後蓋上鍋蓋大火燒開後，用文火將鴨肉燜煮入味至七成熟。

5、鴨腿肉質入味七成熟後淋入適量六月鮮、味精調味收汁後，即可將鴨腿肉裝入煲蓋上蓋子後，放入微波爐用中火檔燜煮入味至紅菱肉酥香。

6、上桌時撒上適量蔥花即可。

丁香鴨腿煲的成品圖：

丁香鴨腿煲的美味小竅門：

1、炒各種作料的時候要用小火炒，不要炒糊了。

2、燜鴨肉的時候也要用小火，這樣燜出的鴨子才更加的有味。

㈧ 丁香的功效與作用及禁忌是什麼

丁香功效和作用：丁香在我們的生活中是非常的常見的，當然，丁香也是一種非常重要的中葯葯材，相信我們大家也是有所了解，當然，丁香也是可以泡茶飲用的，具有不錯的保健功效的，它被泡成丁香茶喝可以養胃;它還可以抑菌殺菌；還可以除口臭。上面我們詳細的了解了丁香茶的副作用和禁忌了，我們可以知道，丁香茶的副作用也是比較多的，所以我們大家必須要多重視，另外我們大家還需要多注意的就是，不是所有人都適合飲用丁香茶的，丁香茶的禁忌人群也是比較多的。