紅薯百合蓮子粥的做法

① 小黃米蕃薯蓮子粥的做法

調料編輯
蜂蜜適量

做法編輯
1，原料圖。
2，蓮子，百合，紅豆，糯米洗干凈。紅薯去皮切塊。
3，所有食材放入壓力鍋，三碗水。
4，合上蓋子，摁粥的鍵。
5，待排氣完畢後即可。
6，吃的時候調入蜂蜜。
用壓力鍋的好處就是不用提前泡了，而且相當粘稠軟糯。
其他配料可以根據自家有的加入。
最近總是陰晴不定，拍照也拍不好，哎...
紅薯蓮子粥[1]
食材
主料
小紅薯
2個
大米
半杯
輔料
冰糖
適量
花豆
適量
紅豆
適量
紅棗
適量
蓮子
適量

步驟

1.准備材料

2.紅豆、花豆、蓮子提前幾小時泡水後洗凈

3.紅薯洗凈去皮切塊

4.除冰糖外所有材料入鍋中，加水大火燒開

5.轉中火煮粥，過程中適當攪拌出米油

6.粥煮稍稠後加入冰糖調味即可
小貼士
粥的濃稠程度視個人喜好

② 秋季菜譜做法

秋季飲食的原則應以清淡甘平為主，少食酸、辛辣等刺激性強的食物。那麼適合秋季的菜譜有安歇呢？我我都覺得整理了適合秋季的菜譜大全，希望大家喜歡！

秋季菜譜做法

1、白色蔬菜，養陰生津

白色蔬菜可養陰生津，如蘿卜、花菜、百合、山葯等。夏天津液損耗嚴重，現在剛開始入秋，要多吃些養陰生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比較濃。秋天茄子性涼，不利脾胃。初秋養生，還有一個講究是「健脾化濕」。

秋天可吃點蓮藕，「藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老」。

另外，把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。

2、深綠色、棕紅色蔬菜，天天吃一斤

秋天乾燥，所以要多吃綠色葉菜，因為維生素含量高，多吃有好處。一個成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高。

3、棕紅色蔬菜一天一斤

而胡蘿卜素是人體一寶，中醫認為它可補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為「東方小人參」。用油炒熟後吃，在人體內可轉化為維生素A，可提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。

4、預防感冒：萵筍和菜花

菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3至4倍，比柑橘要高2倍。中醫素來有「白色入肺」之說，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。

萵筍中的碘含量高，對人體的基礎代謝和體格發育很有利。萵筍葉的營養遠高於萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。

萵苣預防感冒

從中醫節氣看，中秋是氣候轉換分界點。一過中秋，天氣明顯轉涼，早晚溫差大，人體新陳代謝漸緩，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人會皮膚乾燥，或腹瀉、便秘等腸胃功能失調。因此8大養生蔬菜助你安渡秋天。

5、臉上不長痘痘：生菜和苦瓜

生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助於皮膚補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。

生菜預防痘痘

苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素，它含有抗癌作用的活性蛋白質，不但能夠增加免疫細胞的活性，還能清除體內毒素，幫助排毒。

6、避免消化不良：韭菜和香菜

韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食慾的作用。

香菜避免消化不良

香菜香味獨特，具有刺激食慾、增進消化等功能。中醫認為，香菜有溫中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等症狀。

7、防止上火：菠菜和番茄

菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。

菠菜預防上火

番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用於治療口乾舌燥、食慾不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。

8、強腎植物：黃秋葵

要說蔬菜的功效，現在最有名的要數黃秋葵。它開黃色的花朵，果實有點像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃。

秋葵強腎

這種蔬菜不太常見，但最近聲譽鵲起。為什麼？經科學家研究，黃秋葵強腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。

秋季菜譜做法

1、胡蘿卜素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜汁能緩解便秘，胡蘿卜有促進消化的作用、飲用胡蘿卜汁能有效緩解便秘。如果把胡蘿卜和富含膳食纖維的蔬菜搭配在一起，通便效果更好。胡蘿卜汁的做法：將500克胡蘿卜放入研缽中搗爛，濾出胡蘿卜汁，加適量蜂蜜飲用。

2、蘿卜適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴，也可生食。蜂蜜白蘿卜：把白蘿卜用勺子輕輕刮出瓤，刮細碎一點更好；倒入適量蜂蜜；用勺子拌勻均勻即可。

3、菜花的維生素C含量極高，有利於人的.生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。蒜蓉花菜：將西蘭花掰成小朵；燒一鍋沸水，把洗干凈的西蘭花放裡面燙兩分鍾，然後撈出泡在清水裡防止變黃；大蒜剝皮，切成蒜末，炒鍋加油燒熱，下一半蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西蘭花翻炒3分鍾，加鹽，出鍋前把剩餘蒜末倒下去翻炒一下即可。

4、百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。補中益氣、潤膚防衰、滑腸潤便、化痰止渴、潤燥止血，有助於增強體質、抑制腫瘤細胞的生長，緩解化療反應。百合蓮子粥：凈百合30克，蓮子25克，糯米100克，加紅糖適量，共煮粥食。功效：養胃緩痛、補心安神。適用於治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。

5、熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，製成糕餅，適用於飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食慾，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

6、吃藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。甜藕粥：鮮蓮藕300克，糯米100克。白糖250克，桂花醬少許。將糯米淘凈後備用；蓮藕洗凈去節，用刀刨成漿，去渣留汁。將蓮藕汁和糯米一起倒入鍋內並加適量水，加蓋燒煮，熟透後加入白糖、桂花醬，再煮沸，即可食。

7、銀耳粥：銀耳15克，粳米100克，冰糖適量。將銀耳泡發洗凈與粳米、冰糖同煮成粥。潤肺生津，滋陰養胃，補腦強心。適用於陰虛咳嗽、口鼻乾燥等症。

8、茄子具有清熱活血、消腫止痛功效，每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，對便秘也有一定的緩解作用。醫學研究還表明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。涼拌茄子：長茄子3條，鹽適量，橄欖油（或香油）、芙蓉少許。先將茄子洗凈蒸熟，再放入橄欖油、鹽、芙蓉涼拌。不可放大料、花椒等味較重的調味料，保持口味的清淡。最後一定要將茄汁喝掉。降脂，活血，通脈。常食茄子可降低腦血管栓塞的發生率。

9、南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。南瓜炒牛肉片：南瓜200克，牛肉250克。牛肉切片，南瓜去皮，切片。兩瓣蒜切末，香菜切小段。牛肉用生抽、料酒、干澱粉、小蘇打拌勻。用生抽、料酒、白醋、耗油和紅糖調成汁水，備用。鍋熱油，下肉片炒至變色，盛出。鍋再熱油，放入南瓜片，邊炒邊一點點地慢慢加水，等到南瓜熟軟盛出。把小碗里的汁水倒入鍋里，燒開以後，用鏟子翻著熬到比較黏稠的時候，倒入牛肉、南瓜片、蒜末，一起翻炒均勻，最後倒入香菜段，炒勻出鍋。

秋季菜譜做法

腰果爆雞丁

烹制材料(三人份)材料：雞柳(350克)、腰果(132克)、洋蔥(1/4隻)、蔥(1根)、姜(2片)、干辣椒(15隻)腌料：醬油(1/2湯匙)、魚露(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、油(1湯匙)、雞蛋清(1隻)調料：油(1碗)、醬油(1/2湯匙)、蚝油(1/3湯匙)、魚露(1/2湯匙)、白糖(1/5湯匙)、料酒(1/3湯匙)、辣椒油(1湯匙)、麻油(1/3湯匙)、白鬍椒粉(1/6湯匙)

製作過程：

1、雞柳洗凈切成丁，加入1/2湯匙醬油、1/3湯匙魚露、1/2湯匙生粉、1湯匙油和1隻雞蛋清拌勻，腌制15分鍾。

2、洋蔥洗凈去皮，切成塊狀;蔥去頭尾洗凈，切成段;姜去皮切成片。

3、燒熱鍋內1碗油，倒入雞丁油炸10分鍾，直至雞丁呈金黃色，撈起瀝干油待用。

4、炒鍋洗凈，燒熱2湯匙油，以小火爆香乾辣椒、洋蔥塊、薑片和蔥段。

5、倒入的雞丁拌勻，加入1/2湯匙醬油、1/3湯匙蚝油、1/2湯匙魚露、1/5湯匙白糖、1/3湯匙料酒、1湯匙辣椒油、1/3湯匙麻油、1/6湯匙白鬍椒粉和5湯匙清水炒勻入味。

6、將腰果倒下鍋，與鍋內食材一同炒勻，即可上碟。

貼士

1、雞丁下鍋油炸時，要不斷翻攪以免雞丁粘鍋，還可讓其炸勻炸透。

2、油炸雞丁時，鍋和鏟子都要控干水，避免油花四濺燙傷人。

3、腰果先用油鍋炒香，再放入鍋內與雞丁同炒，這樣腰果會香酥美味。

4、炸腰果要用小火炸，火候過大容易把腰果炸得焦黑發苦，看到腰果呈金黃色後，撈起瀝干油便可。

5、炒干辣椒時火候不宜過大，否則辣味沒有爆出來，還會讓干辣椒變焦，影響口感。

6、雞丁油炸時間不宜過長，以免炸得太老不好吃，待雞丁炸至變色後，便可撈起。

秋季是從立秋至立冬三個月，秋季的特點是由熱轉寒，陽消陰長。所以秋季養生保健必須遵循「養收」的原則。

秋季飲食保健當以潤燥益氣為中心，以健脾、補肝、清肺為主要內容，以清潤甘酸為大法，寒涼調配為主要。

秋季三個月的飲食總原則：宜少食辛味，多食酸味，即減少食用辛辣口味的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸澀的水果、蔬菜。秋季的養生准則與春夏兩季截然不同，是以養人體陰氣為本。飲食以滋陰潤肺，回收陽氣為主，即平穩地完成夏冬兩季熱、冷的交替。多食性溫之食，少食寒涼之物，以鞏固攝人體內的正氣。

秋季菜譜做法

1、小白菜

小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，通暢腸胃，利大小便，加速排毒，並有益於骨骼健康。據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，含維生素C約是大白菜的3倍多，含有的胡蘿卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。

需要指出的是，小白菜不像大白菜那樣可以生吃，用小白菜製作菜餚時，炒、煮時間不宜過長，以免營養流失。脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。

推薦食譜：小白菜牛肉蘑菇湯

原料：小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大棗20克、姜塊蔥段適量、黃酒10克、清水1200克、鹽5克、胡椒粉3克。

做法：干元蘑沖洗干凈，用清水泡發，備用。牛肉加薑片在冷水中煮開，撈出備用。然後把去掉血水的牛肉，加入泡發好的元蘑、姜、蔥一起加水，上火熬煮。煮開後，烹入黃酒，再加入大棗，轉文火煲30分鍾。然後加入小白菜，大火煲開。最後煲5分鍾左右，加入鹽、胡椒粉調味即可。

2、馬鈴薯

秋季是根莖類蔬菜大量上市的季節，這里給大家推薦最新上市的土豆，外表光滑白凈，很招人喜歡。有調查顯示，這種最樸素的食物擁有眾多粉絲，尤其是青少年。土豆中含有豐富的維生素A，維生素C和多種礦物質。在保加利亞有一個長壽村的人們就是以土豆為主食，其性平無毒，健脾養胃，益氣調中。另外，在秋季多吃根莖類蔬菜對預防感冒也會有幫助，對消化不良、腸胃不好的人也很有好處，是胃病和心臟病人的優質食品。

雖然土豆的澱粉含量很高，但和山葯差不多，即使吃多了也不會發胖，口感清脆或粉質，適於炒、燉、燒、炸等，且易為人體消化吸收，因此在歐美等國被認為是「第二麵包」，聯合國糧農組織正式將2008年定為「馬鈴薯年」，還稱其為地球「未來的糧食」。

推薦食譜：土豆燜鴨

原料：鴨半隻、中等土豆2個、姜絲或薑片少許、青椒1個。

做法：鴨剁塊、土豆去皮切塊、姜切絲、青椒切塊備用;熱鍋放少許油，油溫上升後倒入鴨塊，以半煎炒的方式，直到鴨肉收縮、變色，淋入少許白酒，再加入鹽和一點老抽炒勻，用盤子裝起備用;重新熱鍋，用炒鴨的余油，倒入土豆塊，煎至金黃出香味，另盤裝起備用;再一次起鍋，把姜絲爆香，再將鴨肉和土豆一並放入鍋中，加入上湯或清水，蓋上鍋蓋燜10來分鍾;待湯汁收至半乾的時候，加入青椒，並用鹽、一點兒白糖、生抽、胡椒粉等調味;用鍋鏟輕輕翻炒至湯汁濃稠即可熄火。

3、紅薯

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

需要注意的是，由於一次性不宜吃太多紅薯，所以紅薯的食用方法也是大有講究。首先，生吃紅薯不好，因為生紅薯中澱粉的細胞膜沒有經過高溫破壞，很難在人體中消化。其次，紅薯也不宜單吃，可以把紅薯和米面搭配食用，並控制一次的食用量。再次，吃紅薯時，搭配一些鹹菜、咸湯作為中和。另外，可以用少量的明礬溶液、碘鹽水浸泡生紅薯，然後再加工成各種熟食。

推薦食譜：紅薯芝麻濃湯

原料：紅薯、洋蔥（切薄片）、高湯、牛奶、黃油、鹽、胡椒和黑芝麻。

做法：把紅薯去皮，切成3厘米的長條放入水中。將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明。加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒。將搗碎好的食物倒入器皿中，再放上裝飾用的紅薯和黑芝麻即可。

③ 蓮子和紅薯可以一起吃嗎

您好，紅薯和蓮子可以一起吃，食物沒有相剋。 謝謝！

與蓮子相剋的食物

蓮子+豬肚：易中毒

與紅薯相剋的食物
紅薯+雞肉：同食會腹痛
紅薯+燕麥：會導致胃痙攣、腹脹
紅薯+玉米：會造成腹脹
紅薯+柿子：會造成胃潰瘍
紅薯+香蕉：會引起身體不適
紅薯+西紅柿：會易得結石、導致腹瀉
紅薯+雞蛋：會不消化、易腹痛
紅薯+西紅柿：一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉
紅薯+蛋黃：會導致腹痛
紅薯+柿子：腹脹
紅薯+海蟹：結
紅薯+香蕉：一起吃會引起身體不適
紅薯+雞蛋：一起吃會腹痛
紅薯+河蟹：結石
紅薯+螃蟹：容易在體內凝成柿石
紅薯+雞翅：同食會腹痛
紅薯+雞胸脯肉：同食會腹痛
紅薯+柴雞：同食會腹痛

④ 紅薯百合蓮子能同時煮粥嗎

你好 : 這是可以的，我家小時候就這樣煮過。非常的香甜。你也可以用蓮子加花生米加紅豆再加紅薯做粥。這樣也不錯。
不過我也試過把曬的半乾的紅薯和紅豆花生米一起煮粥，也很棒。

⑤ 夏季養生粥及功效做法

夏季養生粥及功效做法

你是不是想知道夏季吃什麼養生粥呢?那麼下面我整理了一些夏季養生粥製作方法與功效，供大家參考，希望對你們有幫助。

薏米赤小豆粥

做法：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡實各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，燈芯花10克，粳米50克。將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實、粳米煮粥食。每日1料。

功效：赤茯苓能滲利濕熱;燈芯花能清熱利尿、清心除煩;木棉花能清熱祛濕;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏米能健脾祛濕;芡實能健脾祛濕止瀉、固腎澀精。諸物與粳米合用，具

有清熱祛濕、利水固澀之功。

木棉扁豆苡仁粥

做法：木棉花(干品)10克，扁豆10克，苡仁10克，粳米60克。上述用料洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有清熱健脾祛濕的功效。尤其適合急性胃腸炎，見有腹瀉、肛門灼熱、腹痛、口乾口苦、口臭的人群或者尿道炎、婦女帶下量多等人群食用。

紅棗扁豆薏米粥

做法：紅棗10個、扁豆30克、薏米仁20克。紅棗洗凈，去核;扁豆、薏米仁浸泡，洗凈。一起放進瓦煲內，加入清水1000毫升，武火滾沸後改文火煲2個小時，再調入適量紅糖調味即可。

功效：紅棗養血和胃、益氣生津;扁豆健脾養胃，化濕消暑;薏米仁清熱祛濕。對於消化不良、氣血不暢、濕氣重等症狀都有很好改善作用，男女老少皆適宜。

半夏山葯粥

做法：法夏15克，鮮山葯200克，陳皮5克，粳米200克。將法夏用溫水淘洗數次，以除去礬味，再將山葯洗凈去皮，切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內，加適量水，煎取300克清湯，去渣後放入淘洗干凈的粳米、山葯，加適量清水，熬煮成粥。

功效：有健脾和胃祛濕的功效。

蓮子扁豆薏米粥

做法：炒扁豆50克，蓮子50克，薏米100克，紅棗10顆，陳皮3片，大米適量。將材料清洗干凈後，將炒扁豆等浸泡兩小時，蓮子不去心。將所有材料加水煮粥。

功效：此粥健脾和胃、養心平肝，對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對於脾胃虛弱、食慾減退的人群非常適合。

陳皮車前草粥

做法：陳皮10克，鮮車前草100克，粳米150克。陳皮切絲，鮮車前草洗凈切段，粳米洗凈，一起放入砂鍋，大火煮沸，小火熬成粥即成。

功效：有清熱祛濕、健脾和胃的.功效。

綠豆薄荷薏米粥

做法：薏米50克，綠豆20克，薄荷5克，白糖適量。薄荷輕煎取汁，再煮薏米、綠豆，粥成後加入薄荷汁再煮兩沸，加白糖即可食用。

功效：清熱利濕，疏肝利膽。

赤小豆雞內金荷葉粥

做法：赤小豆30克，雞內金10克，鮮荷葉1張，春砂仁5克，粳米150克。將鮮荷葉洗凈，切碎，連同雞內金一同放入砂鍋，加入清水1000ml，大火澆沸，小火熬煮20分鍾，放入春砂仁後再煮10分鍾，去渣取汁。將淘洗干凈的粳米、赤小豆放入葯汁中，添加適量清水，大火煮沸後以小火熬煮成粥即可。

功效：有健脾利濕，清熱消暑的功效。

綠豆紅豆百合粥

做法：綠豆、紅豆、百合適量。將綠豆、紅豆及百合洗干凈後，用水浸泡約半個小時，然後將粳米洗干凈，放入鍋內，再放入綠豆、紅豆和百合，加入適量的水，熬成粥即可。

功效：綠豆、紅豆能夠清熱祛濕，此款粥因此具有清熱祛濕、祛斑養顏的功效。

苦瓜薏米粥

做法：苦瓜15克、薏米60克、鹽適量。薏米洗凈泡幾個小時。苦瓜清理干凈切塊。把苦瓜和薏米一起放高壓鍋煲45分鍾，出鍋吃時放少許鹽調味即可。

功效：苦瓜和薏米有清熱祛濕的作用，夏季養生可以多吃，另外對於皮膚疔瘡癤腫、長痱子等有一定的預防作用。

綠豆百合米仁粥

做法：綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鍾;百合洗凈切小;在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數分鍾後改用小火煮至著花;插手粳米和百合，煮成粥後放人冰糖即成。

功效：夏令健脾、通便、祛濕的典範食療粥方

1、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥：粳米150克，皮蛋2個，精瘦肉50克，油條25克，精鹽5克，雞精少許。先大火煮20分鍾，然後再轉小火煮20分鍾。此粥綿軟入味，容易消化，咸鮮可口，黑白相間。

2 蓮子百合粥

蓮子百合粥：粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿卜適量。將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鍾即成。此粥清香甜潤，能健胃補脾，對消化不良、食慾不振有很好的功效。

3 三鮮海參粥

三鮮海參粥：粳米150克，發海參100克，鮮蝦50克，雞脯肉25克，蔥花、精鹽少許。將粳米和發海參、鮮蝦肉、雞脯肉洗凈。發海參、鮮蝦肉不宜煮太長時間，應在粥熬至將好時再下鍋同煮。此粥鮮美可口，蛋白質含量極高。

4 山葯枸杞粥

山葯枸杞粥：粳米150克，山葯200克，枸杞50克，白糖適量。將粳米洗凈，山葯去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鍾成粥狀。此粥綿軟爽口，能消除疲勞、補血明目。

5 南瓜小米粥

南瓜小米粥：小米100克，大黃米100克，南瓜500克，白糖適量。將南瓜去皮洗凈切成丁，兩種米洗干凈，一起放入鍋內，文火熬煮20分鍾成粥狀。此粥滑潤可口，有助於睡眠，適合晚餐來一碗。

6 銀耳白果粥

銀耳白果粥：香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞、精鹽少許。將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過切成兩半，文火熬煮成粥後，再放入銀耳和白果，煮開即成。此粥色澤素雅，能補氣潤肺，保健美容。

五仁粥

五仁粥：糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖適量。一起放入鍋內文火共同煮制。此粥色香味全，具有補元氣、健脾胃的功能，能補充人體所需要的蛋白質。

7 五彩蝦仁粥

五彩蝦仁粥：糯米150克，鮮蝦仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜各50克，精鹽、蔥花少許。將糯米洗凈，鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈，香菇、胡蘿卜切碎，先將糯米文火煮20分鍾成粥狀，再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜，煮沸5分鍾後即成。此粥鮮香滑潤，能滋養肝腎，潤燥滑腸。

8 黑米八寶粥

黑米八寶粥：黑糯米100克，紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈後，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營養豐富，老少皆宜。口感純正。

9 栗子桂圓粥

栗子桂圓粥：粳米100克，栗子100克，桂圓肉50克，葡萄乾、白糖適量。將栗子去皮米洗干凈，和桂圓肉一起倒入鍋內，上火煮沸後用文火慢煮成粥。此粥綿軟香甜，能益血補虛，暖脾暖胃。

10 木耳大棗粥

木耳大棗粥：香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄乾、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎，然後用粳米、大棗煮粥，待煮沸後，加入木耳、冰糖，煮沸後成粥。此粥能潤肺生津，滋陰養胃，益氣補血，補腦強心。

11 五豆粥

五豆粥：香糯米150克，赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50克，白糖適量。將五豆洗凈後，浸泡過夜，次日清洗後，五豆不易爛可先煮透，再放香糯米文火煮20分鍾成粥。此粥色澤艷麗，能健脾和胃、補腎保肝、健身強體。

12 紅薯蓮子粥

紅薯蓮子粥：粳米150克，紅薯100克，蓮子50克，花生50克，大棗20顆。將紅薯去皮切成菱形塊，粳米蓮子大棗花生洗干凈，一起放入鍋內，文火熬煮30分鍾煮成粥狀。此粥味美香醇，能降低膽固醇，並有健美宜壽之功效。

13 南瓜蝦米芋頭粥

南瓜蝦米芋頭粥：粳米150克，芋頭500克，南瓜500克，蝦米50克，枸杞、精鹽少許。南瓜芋頭去皮切丁，蝦米用熱水泡軟切碎，和粳米一起放入鍋里文火煮30分鍾成粥狀。此粥滑潤粘糯，有潤腸利便的功效。

14 西瓜皮綠豆粥

西瓜皮綠豆粥：先將大米同綠豆如果煮10分鍾，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁後加入鍋中，旺火煮沸，再轉小火煮成粥，吃時可添加適量白糖或者陳皮絲。此粥清熱解毒消暑利尿養脾胃。

15 泰國蓮子粥

泰國的蓮子粥已經沒有了米的痕跡，而是將蓮子磨成細細的粉，煮成糊狀謂之粥。口感潤滑、香濃可口，富含氨基酸和礦物質，有潤膚養顏的功效。

16 陳腎菜乾粥

陳腎菜乾粥：菜乾剪去頭部，浸泡洗凈;陳腎(即臘鴨腎，性溫味甘，有健脾清滯的作用，廣東民間常以它煲粥輔助治療小兒、老人厭食症)用熱水浸軟後切開數片;水開後，將菜乾、陳腎與米同放入煲內煲至綿滑，調味即可食用。

17 長壽粥

長壽粥：：將小白菜加適量清水放入攪拌機中打成蓉，白靈菇泡發後用蔥、姜、蚝油、鹽、老抽鹵制備用;將白靈菇切成細絲，草菇切絲，放入油中略炸取出備用;鍋中加適量清水，放入薑片煮出香味後取出，將炸好的菌類放入，調入鹽、胡椒粉，取出一碗湯備用;鍋中剩餘的湯加入小白菜蓉，用水澱粉勾芡，裝入碗中;將取出的一部分湯倒入鍋中，用水澱粉勾芡，加入蛋清煮熟倒入綠色湯羹中，即成兩種顏色口味的長壽粥。

18 魚片肉片生滾粥

備好粥底，待滾開後，放入食材滾至熟，此為“生滾粥”，能保持魚類、肉類的嫩滑。須現煮現吃，因為粥的保溫長久，即使離火了，其熱力仍對肉類進行加溫，放久了易導致肉類質感變粗糙。魚片或肉片切薄片雙飛，放數滴生油以令魚片或肉片間相互分開;生菜洗凈後切成絲;將煲好的粥底滾開，放入適量的姜絲滾10分鍾後，下魚片攪勻即熄火，最後下些生菜絲，調味即可。

19 冬瓜祛濕粥

冬瓜祛濕粥：冬瓜(連皮)去瓤，切成大塊;祛濕粥料包括干蓮蓬、燈心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡實等，用清水洗凈;水開後，將各材料同放入煲內煲至綿滑即可。

20 飄香臘八粥

材料和做法：將豆類提前用水泡好，鍋中加入適量清水，先放入芸豆、花生煮半個小時，再依次加入黑豆、紅小豆、綠豆、豌豆、雲豆、花豆、蓮子煮1個小時;將大麥米、小麥米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮1個小時，出鍋前加入熟栗子、冰糖、紅糖熬制幾分鍾即可。

⑥ 蓮子百合地瓜大米可以一熬粥喝嗎

可以，還抄可以放點桂圓，花生，紅豆什麼的，冬天吃挺好的。
1、把蓮子、百合、白銀耳先泡開，發好。
2、把以上東西全部放入葆湯的鍋里，一次放入足夠的清水，大火燒開，然後轉小火，大約一小時左右關火。
3、熬好的標準是：蓮子、百合軟爛、銀耳粘稠，湯稠就可以了。
[作用]：秋季多喝這種湯水，能夠很好的滋養皮膚，調理腸胃。
[注意事項]
1、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
2、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，煮的過程中間不可加水。
3、將銀耳放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也許不斷攪鍋。

⑦ 你的體質適合喝什麼粥

沒有什麼比寒冷的冬天能喝上一碗熱乎乎的粥

更讓人溫暖的事兒了。

天冷想喝粥，胃疼想喝粥，感冒想喝粥

可是，你知道你的體質最應該喝哪種粥么？

長壽健康粥

上了年紀，消化系統比較弱，這時候就要喝一些滋補粥，不僅飽腹，還能調理身體。粥中可以適當加入一些滋補品，像枸杞、黨參等，從而緩解五臟虛弱，腰酸腿疼，頭暈眼花等症狀。

-紅棗枸杞粥-

斯佳麗

用料

主料：糯米3把、紅薯1個、蓮子1把、百合1把

做法

1.准備好原材料；

2.將糯米沖洗干凈；

3.紅薯去皮後切成小丁；

4.蓮子和百合提前泡水；

5.將所有的材料放入電飯煲中；

6.按下電壓力鍋煮粥的功能鍵；

7.35分鍾後這營養又美味的雜糧粥就完成了；

⑧ 食用百合怎麼做法大全

一,百合蓮子大棗粥

主料:

蓮子，糯米，大米

輔料:

大棗，枸杞

製作步驟:

1.將百合提前浸泡一晚上，早上摘洗干凈

2.大棗用溫水浸泡15分鍾，洗去大棗中褶皺的灰塵

小貼士:

1.冰糖用小塊的，容易化

⑨ 紅薯和蓮子可以一起煮粥嗎

可以。

蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經；補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱。 紅薯中含有多種人體需要的營養物質。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚， 延緩衰老有一定的作用。 因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。 把蓮子紅薯熬成粥，防癌美容。

做法
主料
蓮子
150g
紅薯
100g
輔料
冰糖適量
大米適量
糯米適量

步驟
1 把蓮子用水浸泡一下

2 然後把水過濾

3 把洗好的蓮子放入電飯鍋內，放入適量的水

4 再在鍋中放入適量的大米同糯米，按下煮粥健，煲上40分鍾左右

5 把紅薯的皮削掉，切成一小塊

6 用碗裝好待用

7 等蓮子煮熟之後，把切好的紅薯倒入鍋中，放入適量冰糖

8 又按下煮粥健，煲上30分鍾左右即可

⑩ 百合蓮子粥怎麼煮的

1 好喝又滋補的糯米百合粥的做法
原料：糯米、百合、蓮子。
作法：首先，將所有原料一一洗凈，然後上鍋點火，將水燒到半開時，倒入所有原料。糯米、百合、蓮子的比例大概為4：1：1。將水燒到半開在將原料放入的原因是為了避免粘鍋，而且可以利用這段時間泡一下米，當鍋被燒開之後，將火調至小火，再慢慢熬制。而當鍋再次被燒開的時候，這樣好喝又具有滋補供銷的糯米百合粥就做好了

2 百合紅薯粥
原料： 百合、紅薯、青豆、大米、冰糖
做法：
1、將紅薯去皮切成菱形塊，大米清洗干凈待用；
2、取出壓力鍋的內鍋，放入百合、冰糖、青豆、紅薯塊，壓力鍋調到「煮飯檔」，調好後保壓時間為40分鍾，待「浮子閥」回位後即可食用。
特點：色澤艷麗，味美香醇。
提示：
紅薯性味甘、平，具有補中和血、益氣生津、健脾胃、寬腸胃之功效。常食能降低膽固醇，並能減少皮下脂肪，有健美宜壽之功效。