百合煲水

㈠ 干百合泡水喝有什麼作用

干百合泡水的功效與作用：

該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安的人群所常用。

營養價值(好處)：

百合干含蛋白質，脂肪，澱粉，還原糖，蔗糖，果膠，另外還含有秋水仙鹼、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價值。

副作用(壞處)：

百合是寒涼之性的，所以風寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

適宜人群：

干百合適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經衰弱者、睡眠不寧者。

禁忌人群：

風寒咳嗽、脾胃虛寒及大便稀溏者不宜多食干百合。

(1)百合煲水擴展閱讀：

干百合和鮮百合的區別：

1、含水量的區別：

鮮百合是未經任何後期加工的天然食材。顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕、鱗片肥厚飽滿，聞之清香四溢，嘗起來也是清香甘甜毫無苦味。

百合干則是通過將鮮百合進行乾燥加工而成，百合干因為經過乾燥加工，便於保存和運輸，但同時也失去了新鮮百合天然的清香。

2、吃法的區別：

鮮百合比較鮮甜爽脆，保有百合天然的清香滋味，適合用來做菜。一般可與西芹、白果、藕片、等時蔬搭配做成清爽佳餚。

干百合相比新鮮的百合已經失去原本天然的清香爽脆，更適合用作燉煮湯羹或煲粥。

3、功效的區別：

日常飲用干百合泡水可以達到一個很好的潤肺止咳的功效。干百合性微寒，味甘，也可以幫助自身達到一個清熱解毒的功效，有助於促進體內的血液循環，對改善自身出現的咽喉疼痛、咳嗽氣喘問題調理效果非常不錯。

在日常食用新鮮百合可以幫助自身達到一個防癌抗癌的效果，新鮮百合中含有多種生物鹼，對於白細胞減少症具有很好的預防作用。可以有效的提高自身機體的免疫能力，增強單核細胞功能和吞噬功能，同時日常如果出現了失眠多夢的問題都可以通過食用新鮮百合來進行調理。

女性朋友食用新鮮百合還不可以幫助自身達到一個很好的美容養顏的功效。新鮮百合中富含有非常豐富的粘液質以及維生素，對於自身皮膚的新陳代謝非常有好處，可以大大增強自身皮膚的彈性。

㈡ 全都說百合能美容，那可以用百合泡水喝嗎

百合可以泡水喝，但泡水喝的百合是加工後的干百合，新鮮百合不適全泡水喝，這一點大家需要多加註意。

百合是一種美麗觀賞植物，這種植物的地下鱗莖可以當蔬菜食用也能入葯，更能當保健食材供人們泡水喝，不過人們在收取百合以後可以鮮食，也能曬干以後食用，鮮食以煮粥煲湯炒菜為主，而干百合則能泡水或者煮湯喝。平時用干百合泡水喝對身體有諸多好處，能美容養顏也能鎮靜安神。

2、用百合泡水喝，還能潤肺止咳，它能緩解人類的肺熱肺燥，更能消除肺部炎症，會讓人類出現的咳嗽痰多等症好轉，除此以外用百合泡水喝還能起到清熱解毒的重要作用，會加快身體力有害物質分解，能防止有害物質對人體細胞產生傷害，對維持人體健康有很明顯的好處。

㈢ 干百合怎麼泡

1干百合泡水的方法
干百合在泡水的時候，要注意食用量。對於成人來說，食用20-30g左右就可以了。它在泡水的時候，每次放2-3片就可以了，最多不要超過5片。干百合可以反復沖泡，沖泡次數不定，只要泡到沒味道就可以了。

干百合可以用冷水或是溫水沖泡，冷水沖泡時間需要較長，一般需要2-3個小時左右。溫水沖泡的時間則要短一些，需要半個小時或是一個小時左右。干百合泡水雖然有很好的葯效，但是注意不要天天飲用，因為它是寒性的。

2干百合泡水需要多長時間
干百合泡水其實並沒有多長時間，一般如果是用冷水沖泡的話，需要2-3個小時左右。不要煮太長的時間，百合可以搭配肉類或是湯品等飲用。但如果是用溫水沖泡干百合的話，則需要沖泡半個小時到一個小時左右。

干百合泡水需要較長的時間，如果想要減短沖泡時間，則可以提前泡發後再用來泡水。當然也可以不泡發再沖泡，只不過沖泡時間要更長一些。干百合是否需要泡發需要根據用途來判斷，如果是用來煮湯，則不需要泡發，如果泡發後再煮則不耐煮。

㈣ 怎樣泡百合干

干百合食用之前是需要泡發的，關於干百合泡多久，其實並沒有固定的時間，泡六個回小時即可食用，不答要煮太長時間，適合和肉類和湯品搭配。如果是溫水泡的話，半個小時到一個小時就可以。具體方法是：首先將干百合洗凈，放在准備好的容器中，加入適量的開水，加蓋浸泡半個小時左右，取出後洗凈雜質即可烹飪。

泡發方法有兩種： 1、溫水泡發：先將干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出後置於溫水中慢慢泡發即可。這種方法比較簡單，也是生活中最為常見的泡發干百合的方法之一。 2、鹼水泡發：將少許食用鹼倒入水中，攪拌至食用鹼完全溶解後再放入干百合泡發。這樣不僅泡發速度較快，而且泡出的百合也比較好看。

㈤ 百合泡水喝的五大禁忌是什麼

1、百合葯性屬寒，對於脾腎虛寒，經常便溏的人來說，不建議飲用。

2、對處於經期的女性而言，也不建議飲用百合水，可能會誘發痛經。

3、在喝百合水的同時，切忌不能食用羊肉與豬肉，很可能會導致拉肚子。

4、長期飲用百合泡的水，可能會對腎功能有一定的影響，所以在泡水時需要使用量。

5、對於懷孕的人來說，是不可以將百合泡水飲用的。

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注意事項：

百合有很高的葯用價值，有解毒調理，脾胃利濕消積，寧心安神，促進血液循環作用，主治咳嗽、咳血、虛煩、驚悸，對肺部疾病和保健抗衰老方面有很高的效應，尤其常用於婦女更年期或叫臟躁。百合性甘寒，歸心肺經。用百合煮粥或泡水喝常用秋季乾咳、鼻衄、便燥，所以它對肺結核體質效果特別好。

中醫常用百合配合復方治療肺結核體質，如肝腎不足體質等陰虛低熱體質常用的方子有百合固金湯。百合食用禁忌是脾腎陽虛體質，比如大便稀溏，怕冷，月經量少色淡等貧血腹瀉等體質的，最好不吃或少吃。

㈥ 百合干如何泡水 和什麼泡水 有什麼功效

干百合泡水喝的時候要先用溫水泡一會兒，再沖開水泡著喝。中途可以多換幾次水，泡百合用的水最好也不要丟掉，去除沉澱後可用來煮粥，以減少營養素的流失。

百合乾和金銀花泡水：金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。

百合乾和檸檬干泡水：檸檬維生素含量極為豐富,因此檸檬水是美容的佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用，喝檸檬水還可以防治心血管疾病。

百合干泡水功效：

1、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2、寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3、美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

5、該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

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百合的營養價值：

百合，味甘微苦，性平，入心肺經，在葯用上有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效。單味百合煎服或與其它食物、葯物一並混食均能發揮作用。

百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

人民網——巧用百合能治病

人民網——百合有潤肺止咳之效教你簡易家常做法

㈦ 百合花可以用來泡水喝嗎..

百合花是可以泡水喝的。

日常可以多服用一些百合花茶，這樣能夠令身體更內好的吸收百合花中所含有的容生物活性，具有很好的促進身體健康、寧心安神、補中益氣以及美容養顏的作用，並且由於百合花香氣怡人，也能給我們一個美好的心情。

根據葯理研究，百合花有良好的止咳作用，並可以增加肺臟內血液的灌流量，改善肺部功能。百合花也有一定的鎮靜作用。

中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入葯，是一種葯食兼用的花卉。 1.潤肺止咳： 百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2.寧心安神： 百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顏： 百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

㈧ 百合泡水喝的五大注意事項是什麼

1、百合葯性屬寒，對於脾腎虛寒，經常便溏的人來說，不建議飲用。

2、對處於經期的女性而言，也不建議飲用百合水，可能會誘發痛經。

3、在喝百合水的同時，切忌不能食用羊肉與豬肉，很可能會導致拉肚子。

4、長期飲用百合泡的水，可能會對腎功能有一定的影響，所以在泡水時需要使用量。

5、對於懷孕的人來說，是不可以將百合泡水飲用的。

作用

清心安神：百合花味道微苦，中醫認為，苦味入心，有去心火的作用。所以百合花可以改善心神不寧、睡眠不佳、情緒煩躁等情況，對於焦慮症、抑鬱症也有一定的輔助食療作用。

潤肺止咳：百合花還有一個很突出的功效與作用，那就是潤肺止咳。所謂白色入肺經，所以百合花是清肺止咳以及治療肺疾的良葯。

以上內容參考人民網-秋季潤肺吃百合 細數百合的九大功效

以上內容參考網路-百合茶

㈨ 百合要泡多久

百合干有很高的葯用價值。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據葯理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。

百合燉梨湯是一種特色傳統甜品粵菜，主要原材料有雪梨、百合、銀耳、冰糖、枸杞等，具有清熱潤肺的功效，適於肺熱咳嗽多痰的人，特別適合用於秋冬季調理。百合和梨子均入肺經，是潤肺養肺的理想食材，二者一起煮著吃，潤肺，清熱解毒的效果更佳。梨子性寒涼，含水量多，且糖分高，可止咳生津，清心潤喉，還可降火解暑，和同樣有清熱作用的百合同食，止咳化痰效果明顯，適宜於急慢性支氣管炎患者調理用。百合有鎮靜安神之功，梨子有養陰清熱，鎮靜的作用，而二者都有一定的降壓作用，適宜於高血壓，心肺病患者出現頭昏迷眩，心悸耳鳴時調理用。百合柔滑，有潤腸通便之功，梨子中所含的果膠豐富，有助消化，促進排便的作用，二者同食，能有效緩解便秘症狀。每當我咳嗽生病的時候，我就會燉個百合梨湯來喝，效果還是蠻不錯的，百合干超市、網上都有賣，各種牌子都有。我買過很多品牌，記憶最深的是有家叫「***」的，百合干質量不錯，口感也好，大家可以嘗試看看。

干百合食用之前是需要泡發的，關於干百合泡多久，其實並沒有固定的時間，泡六個小時即可食用，不要煮太長時間，適合和肉類和湯品搭配。如果是溫水泡的話，半個小時到一個小時就可以。具體方法是：首先將干百合洗凈，放在准備好的容器中，加入適量的開水，加蓋浸泡半個小時左右，取出後洗凈雜質即可烹飪。

泡發方法有兩種： 1、溫水泡發：先將干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出後置於溫水中慢慢泡發即可。這種方法比較簡單，也是生活中最為常見的泡發干百合的方法之一。 2、鹼水泡發：將少許食用鹼倒入水中，攪拌至食用鹼完全溶解後再放入干百合泡發。這樣不僅泡發速度較快，而且泡出的百合也比較好看。

干百合泡水喝的時候可以加入適量的蜂蜜，具體做法是取10克干百合直接放在干凈的玻璃杯中，然後加入沸水沖泡，泡好以後讓湯汁降溫，等溫度降到50度以下時，再取5克蜂蜜直接放在杯子中調勻，調好以後直接飲用，能降脂排毒美容養顏更能增強人體的抗衰老能力。

干百合可以泡水喝，而且能用沸水直接沖泡，但這樣不利於人體對它營養成分的吸收，不能讓百合的保健功效得到最好揮，用它泡水的最好做法是把它與自己需要的食材一起放到鍋中加清水煎煮十分鍾，取出以後再代茶飲用。

㈩ 百合干泡水喝有什麼功效

一、百合干功效

1.潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2.寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

5.該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

二、選購百合干

1、看外觀

好的百合乾片大小均勻呈片狀，晶瑩剔透，無斑痕片等。而如果百合干過小或過薄，有霉等現象這個就是屬於劣質的。建議選購時要注意。

2、看顏色

選購時還可以從顏色上來進行區分，米黃色或乳白色為優質的百合干，但是百合干如果顏色太白的話，建議不要選購。這個有可能是在加工過程中使用硫磺熏過。

3、手感

選購百合干時可以用手掰開其中一片，水分低，不柔軟。較為清脆容易掰斷的這個就是優質的百合干，反之水份含量高，很柔軟的，又很難掰斷的則為劣質的百合干。

4、氣味

當然也可以通過氣味來辨別的，優質的百合干聞起來有一股天然的清香味兒，而劣質的百合干聞起來則有一股有酸味兒等。

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1、感染風寒的患者不宜食用

百合干對於感染風寒的人來說不是治病的良葯，而是加劇病情的『毒葯』。百合性寒，而感染風寒者本身身體內的寒氣就比較重，因此特別不適合食用百合干。不管是熱風寒還是冷風寒患者都不適用。

2、身體虛寒者不應該服用百合干

同理，正是因為百合性寒的特點，所以才有清熱解毒等功效。所以對於身體虛寒的人來說，不適合食用百合干。特別是一些宮寒的女性，但凡是具有清熱解毒療效的葯物都偏寒，因此患者在服用的時候應該根據自己實際情況而決定。

3、脾胃功能不佳的人群不適合食用百合干

百合干不同於山楂，對於脾胃不好的人有開胃的功能。相比較而言，百合干更適合於脾胃功能強大，消化能力很好的人群。所以脾胃功能不佳的人不宜食用百合干，可以通過其他葯物以達到治療疾病的目的。

4、是出血體質的患者要遠離百合干

在百合干所有的作用之中，幫助促進血液循環亦是其中一種。因此如果本身就是出血體質的患者，千萬要遠離百合干。因為如果不慎服用了百合干，那麼會加劇身體某部位的出血情況，使得病情加劇。