小米百合蓮子粥的功效

1. 百合蓮子小米粥的做法竅門

蓮子百合薏米粥的做法

材料：薏米50克、大米100克、干百合25克、蓮子25克、冰糖適量。

做法：

1、將薏米和大米清洗干凈，同時薏米在溫水中浸泡2個小時，將百合清洗干凈以後，在溫水中浸泡15分鍾左右，蓮子去芯洗凈。

2、鍋上加入適量的清水，用大火燒開以後，加入薏米，當水開以後，轉小火煮10分鍾左右，加入大米煮開後再煮20分鍾，然後加入百合、蓮子，煮至粘稠，加入冰糖調味即可。

蓮子百合薏米粥具有清火、美白、潤肺、排毒的功效，不過因為這兩種食物的水溶性比較差，因此口感上會比較發澀，建議在製作時可以加入蜂蜜、冰糖來調味，也可以加牛奶，這主要是根據個人的喜好而定。

因為薏米是屬於微寒的，因此有虛寒症狀的人群不建議長期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性，更應要避免食用。

蓮子百合薏米粥的禁忌有哪些呢?

1、不宜過量食用。此粥的主要材料為薏米，而薏米所含的醣類黏性較高，因此不能食用過多，否則會影響消化。

2、有風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳的人群不宜食用，因為百合的成分，上述病情的人吃了以後，會加重病情。

2. 百合花蓮子小米粥的食用須知

中醫認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為「五穀之首」，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。
大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導「晨起食粥」以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生發，可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適。煮粥時若加點梨，中醫養生效果更好。

3. 小米,糙米,蓮子,百合粥高考生吃早飯好嗎

1， 好啊，這些都是一等一的 粗糧，對 身體很好的。百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。蓮子：入心、脾、腎經，有養心安神、健脾、補腎的作用，這個粥秋天吃最好。

2，狂熱以補充膳食纖維和維生素，對 身體以及智力方面有好處1、小米： 性味甘、咸，微寒，具有滋養腎氣、健脾胃、清虛熱及安眠等功效。

4. 蓮子與小米能一起煲嗎

可以一起煲的。

1.蓮子最好提前1-2小時浸泡。一般超市買來的蓮子已經去芯了，如果沒有，記得去否則粥要苦的。

2.小米可以洗一下，但是不可以搓，也不可以用熱水洗或者是泡，也不能長時間浸泡。枸杞洗一下就好了，不用泡的。加入水放入蓮子，待水沸後用小火煮40分鍾左右。

3.然後加入小米，煮至米爛，蓮子酥軟，在起鍋前5分鍾，放入枸杞就可以了，再根據個人口味加入冰糖或者是桂花糖。

蓮子與小米可以一起煲的；小米性微寒，味甘，含有豐富的色氨酸，有健胃安眠的功效。蓮子可以安神，還有養心益腎、疏通心腎的功效。小米蓮子粥對治療失眠有很好的效果，睡前服用，可以幫助睡眠。

(4)小米百合蓮子粥的功效擴展閱讀：

小米不僅營養全面豐富，還有養胃的功效。中醫認為小米味甘、咸、性涼，入腎、脾、胃，《本草綱目》就有小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」的記載。因而對於體弱多病，氣血不足，脾胃虛弱的老人十分有益。北京中醫葯大學東直門醫院內科教授姜良鐸直言：「小米最養人。」

姜良鐸指出，盡管小米熬粥是非常好的做法，但本著五穀要雜吃的原則，可向小米粥中加入諸如土豆、紅薯、大棗、蓮子、百合等熬制，均衡其營養。另外，由於粥類食品易吸收，導致血糖快速升高，所以患有糖尿病的人在喝粥時需要慎重一些。

5. 蓮子粥的功效與作用

蓮 子粥是一道用粳米和蓮子熬煮而成的葯膳，它含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物鹼、類黃酮以及多種維生素等營養保健成分，具有健脾補腎、養心安神等功效，適用於脾虛食少、便溏、腎虛、失眠等症
蓮子粥
蓮子
1
清熱降火
蓮子粥有一定的清熱降火的功效，特別是對於心火旺盛的人來說，吃蓮子能夠有效降心火、因上火引起的口舌生瘡、失眠便秘吃一碗甘甜的蓮子粥即可很好緩解。

2
健脾補腎
吃蓮子有補腎固精的好處，這是因為蓮子中含有的豐富的磷，是細胞核蛋白的主要組成部分，能夠幫助機體進行正常的代謝，有效維持酸鹼平衡，促進精子的形成，同時蓮子粥養脾胃，對脾胃腎功能不大好的人群是一道非常好的葯膳。

3
養心安神
蓮子粥中的生物鹼成分，有很好的強心作用，加上蓮子中含有的維生素、微量元素豐富，具有較好的調節情感、放鬆情緒的作用，經常睡前喝一碗蓮子粥能夠鎮靜安神，促進入睡，提高睡眠質量。

4
養胃助消化
蓮子粥以粳米煮粥，粳米中含有豐富的粗纖維，有很好的健脾養胃作用，可中和胃酸，緩解胃痛，而且粥食可促進腸胃蠕動，幫助通便，又有利於食物的消化吸收。

5
止瀉降壓
蓮子粥中的蓮子味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經，有很好的補脾止瀉、止帶、益腎澀精的功效，對於慢性腹瀉者有很好的輔助治療效果；另外蓮子中含有的大量的礦物元素，其中以鉀元素最多，鉀元素能夠有效維持心臟功能，參與身體的新陳代謝，還能夠幫助擴張外周血管，有效幫助降血壓。

6
蓮子粥的適宜人群和禁忌人群
1、適宜人群
蓮子粥營養豐富，具有清熱降火、健脾補腎、養心安神等功效，適宜失眠多夢、脾虛食少、便溏腎虛等人群食用。
2、禁忌人群
蓮子有澀腸止瀉的功效，對於年老體弱者，因陰虛內熱，腸枯血燥引起的大便燥結，不宜食用蓮子粥。

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蓮子粥的做法
材料：百合6克，蓮子適量，大米適量，枸杞適量。
做法步驟
1、首先將蓮子清洗干凈，然後用熱水泡蓮子1個小時左右。等到蓮子泡軟到可以用菜刀拍爛即可。
2、清洗備用的紅棗，然後將棗核剝掉備用。
3、加入水量為小米100倍的冷水放入鍋里，然後將拍碎的蓮子和剝掉棗核的紅棗一起放入鍋中同煮。
4、水煮開之後，將淘洗好的百合放入鍋里開大火與蓮子紅棗同煮，一直煮到百合蓮子都軟爛，米粥黏黏糊糊即可。

6. 小米蓮子百合粥的功效及做法有哪些

一、小米百合粥滋陰潤燥，尤其適合婦女食用
中醫認為，小米性味甘涼，專入腎經，兼內入脾、胃，可健脾和容胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。而百合性微寒，入心經，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效，中醫上也講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。但風寒咳嗽、體質虛寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。
從西醫營養學的角度來進行分析，除了豐富的鐵質外，小米還有蛋白質、復合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等元素，由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍，小米中的無機鹽含量也高於大米，因此用小米熬粥是從我國古代就傳下來的營養粥品，中國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。同時，小米和百合都具有減輕皺紋、色斑、色素沉著、有益皮膚新陳代謝的功效，因此更加適合婦女食用，多食對女性身心健康、美容養顏都有很不錯的功效。

7. 黑米,小米,蓮子,百合,紅棗熬粥喝對身體有什麼好處

非常養生的一道粥品，可以滋陰養血，健脾，小米又可以安神養胃，花生又富含蛋白質，很不錯。

8. 每天早上可以吃小米蓮子百合粥嗎

可以。

蓮子百合粥是一種常見的漢族葯膳，屬於食療粥品。主要的材料為大米、蓮子和百合。主要用於治療心神不足，失眠健忘等症。

9. 百合蓮子紅棗小米粥適合多大齡的女人吃

適合所有年齡段的女人吃（除開嬰幼兒），小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香者。再加上紅棗補血，百合滋陰潤肺，蓮子補脾止瀉，安神養心，補腎的功效，是非常不錯的一款風味補身粥。

10. 小米蓮子百合粥的功效與作用

核心功效

增強抵抗力、美容養顏、滋補養胃

小米蓮子百合粥的簡介

小米蓮子百合粥是一道由百合、蓮子為主要材料做成的菜品，屬於家常菜粥。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。對體弱多病的老人很有滋補效果，常吃小米能夠有益五臟健康，充津液，壯筋骨，長肌肉。

功效作用

1、增強抵抗力，小米蓮子百合粥含有大量的維生素，微量元素，碳水化合物，營養價值非常的豐富，平時的飲食口味要清淡，飲食的種類要多樣化，有利於補充均衡的營養，增加身體的抵抗力。

2、美容養顏，小米百合蓮子粥能夠起到美容養顏的作用，而且由於他的性溫，所以還能夠起到養胃的作用，對於消化不良或者是食慾不振的來說，是個很好的養胃的食物。

3、滋補養胃，小米百合蓮子粥就是一種可以幫助我們緩解腸胃不適的食物，能夠幫助我們有效地去減輕腸胃的壓力。所以經常吃能起到滋補養胃的效果。

適宜人群

一般人群均適宜。

禁忌人群

氣滯者、體質虛寒者、小便清長者、老人、小孩、產後婦女。

不宜同食

醋，醋和小米不能同食，因為醋中含有機酸，會破壞小米中的類胡蘿卜素，降低其營養價值，所以小米和醋不要同食。

食用方法：

小米蓮子百合粥：小米與糯米洗干凈，百合洗凈，蓮子洗凈去心。取砂鍋放適量清水，放下小米與糯米，放下蓮子，大火煮開，小火40分鍾。放下百合，大火煮開，小火8分鍾左右。最後放適量冰糖，攪拌均勻即可。