干百合稀飯

㈠ 干百合應該怎樣處理才能煮粥

干百合是必須要經過泡發的，不然煮不爛，泡的時候用涼水至少要2個小時才可以的。泡好後再清洗，洗的時候要將百合上面不好的地方去掉（不白的、有黃點的），經過上面的處理過程便可以煮粥了。要將粥煮到5-6分熟的時候，加入百合一起熬煮直至粥熟百合爛即成了。

㈡ 干百合不泡可以煮粥嗎 干百合煮前需要泡嗎

干百合來要泡過後才能煮粥，下自面是具體做法：

准備材料：百合10克，大米30克，綠豆50克，冰糖50克，糯米50克

1、將准備好的綠豆洗凈，涼水浸泡2小時。

㈢ 干百合煮稀飯為什麼是酸的啊

干百合煮稀飯會發酸，那是由於干百合變質，或是加工的時候經硫磺熏制。可以通過聞氣味，被硫磺熏制的百合，有硫磺酸澀的刺鼻氣味，帶有酸味的干百合是不能食用的。

新鮮的百合潔白通透，但經過加工處理後，其會因為氧化而變黃。應盡量選擇購買沒有被硫磺熏制過的百合干產品。由於鮮百合制備成百合乾的過程中會存在很大程度上的氧化，所以百合干會呈現黃褐色以及深褐色的狀態，但不會存在硫磺酸澀的氣味。

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食療作用：

1、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2、寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3、美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

㈣ 干百合熬粥的做法是什麼

百合粥的做法 ：准備材料百合、大米、瘦肉

1、洗洗大米放適量的清水到鍋里煲

營養價值

每100克百合干含蛋白質3．36克，脂肪0．18克，澱粉11．8克，還原糖3．0克，蔗糖10．39克，果膠5．6克，另外還含有秋水仙鹼、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價值。

百合乾性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據葯理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用。

㈤ 干百合可以熬稀飯嗎和小米一起熬嗎

當然可以啊,先把干百合浸泡一下洗干凈,如果怕百合熬到最後熬爛了,可以等粥快好的時候再放進去.我們幼兒園今天下午吃的點心就是百合粥.

㈥ 百合熬稀飯怎樣做 百合稀飯做法介紹

1、准備材料：大米180g，瘦肉塊100g，鮮百合30g，玉米粒50g，油5-6滴，鹽8-10g，胡椒粉3g，水750g。

2、瘦肉塊加3g鹽、胡椒粉、生粉、油，腌制15-20分鍾。

3、將准備好的大米洗凈，放入碗中浸泡半小時備用。

4、大米瀝干水後，加入適量清水，大米滾開再煮20-30分鍾。

5、倒入腌好的瘦肉，用筷子攪開煮10分鍾。

6、10分鍾後再加入玉米粒和鮮百合煮10分鍾即可。

7、好吃的百合熬稀飯就做好啦！

㈦ 干百合熬粥的做法

百合粥的做法 ：准備材料百合、大米、瘦肉

1、洗洗大米放適量的清水到鍋里煲

5、在粥快好時放入准備好的百合煲5分鍾左右就可以了，放鹽調味，就可以了。

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美食

1、百合粥：

取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。

2、百合湯：

將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味；若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

3、百合煎：取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

4、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。

㈧ 百合稀飯怎麼做

材料
主料：稻米200克，
輔料：百合(干)25克，蓮子50克，綠豆50克，
調料：冰糖20克
做法
1.將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊；
2.蓮子去心洗凈；
3.鍋內加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開；
4.轉中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。
小訣竅
健康提示：
潤肺止咳,清心安神,滋陰,延緩衰老,健脾止瀉,益腎固精,解毒,利尿.
食物相剋：
稻米：唐•孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清•王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

㈨ 干百合熬粥前要不要泡

干百合熬粥前要泡。1、溫水泡發：先將干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出後置於溫水中慢慢泡發即可。2、鹼水泡發：將少許食用鹼倒入水中，攪拌至食用鹼完全溶解後再放入干百合泡發。泡發速度較快，泡出的百合也比較好看。

㈩ 干百合怎麼做稀飯

干百合稀飯具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：大米 20克、百合(干) 5克、枸杞 5粒、水 200毫升、冰糖 5克。

1、第一步把需要用的材料准備好。