百合燉豬心有什麼功效

A. 百合紅棗豬心可以一起燉豬心嗎

可以的，經醫學界研究證實，紅棗含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、B2、C、P、鐵質、鈣質、磷質等，對肝臟有益,抗衰老,可擴張血管，改善心肌營養狀況，增強心肌收縮力,紅棗中的黃酮類化合物有鎮靜、催眠和降壓作用,抗癌,紅棗所含的小檗鹼可抑制多種細菌,是一種天然的護膚美容補品.

百合具有增強免疫,抗癌,鎮靜催眠等功效，百合含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。痛風發作的輔助治療：百合還含有豐富的秋水仙鹼，迅速減輕炎症，有效止痛，對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助治療作用。抗疲勞、防衰老,保護胃黏膜：並且百合還含有果膠及磷脂類物質，服用後可保護胃黏膜，治療胃病。

這兩者都有很好的美容養顏效果，並且沒有任何沖突，所以可以一起燉哦。

B. 綠豆百合燉豬心

百合豬心湯是一款養生湯療，主要原料有百合、豬心等，主要治療婦人臟燥肝腎陰虛型：心悸不寧、甚則意識朦朧，頭暈耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、煩躁易怒，舌質紅，少苔，脈細數。
百合豬心湯
主 料： 鮮百合50克，生地20克，杞子15克，女貞子15克，旱蓮草15克，沙參15克，豬心100克（切片）。
做 法： 水煎生地、杞子、沙參、女貞子、旱蓮草至500毫升去渣，入鮮百合、豬心煮湯，熟時食用，每日1次。
葯用價值： 主要治療婦人臟燥肝腎陰虛型：心悸不寧、甚則意識朦朧，頭暈耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、煩躁易怒，舌質紅，少苔，脈細數。

C. 豬心燉百合有什麼用處

豬心燉百合可以去除暑氣、且能提高睡眠質量。

豬心為民間所認為的「以形補形」，亦為引經食材。和百合一起燉湯，湯味甘中帶微酸，能清心火，養心血，寧心神，適用於各種證型所致的心悸怔忡、心煩失眠、多夢健忘、精神恍惚等病症的輔助治療，尤適宜老年人和中年女性夏末秋初養心保健之用。

百合清心安神、養陰潤肺；豬心性平，味甘、咸，入心經，有補虛、安神定驚、養心補血之功效； 此湯口感清淡，營養豐富，對整天忙於學習的學生和腦力工作者尤為適合，也可用於驚悸失眠、精神恍惚等人群。

(3)百合燉豬心有什麼功效擴展閱讀

蓮子百合豬心湯具有養心安神的功效，考試期間可以經常飲用。此外，建議睡前1小時泡腳半小時。

五指毛桃、炒薏米、蜜棗煲豬脊骨湯可用於祛濕。五指毛桃有補中益氣的功效，又能祛濕利水、健筋骨，在暑濕天氣可多用。煲些綠豆糖水，或者用綠豆、西洋參、百合燉老鴿，在悶熱的天氣飲用有清心益氣，清熱解毒的功效。

D. 營養豐富又好吃的豬心，可以用來燉哪些湯品呢

有人一聽到豬心可能會賺棄，其實用豬心來燉湯，那可是相當美味呢。在泉州地區老人家很喜歡用豬心來燉湯給小孩喝，豬心燉湯不需要過多食材，只需加一種配料，加了這種配料，男女老少都會愛吃的，營養又補氣。豬心是一種較為常見的食材，口味十分可口，製作方法也較為簡單，一般人在家中都可以製作，烹調方法非常多，最常見的就是燉，其含有的營養成分也十分豐富，因此也受到了很多人的喜歡，下面我們就一起來看一看豬心燉什麼比較補吧！

做法：豬心剖開洗凈，切成小塊，要沖洗干凈所有血水。燒一鍋水，加入薑片和白酒，把豬心放入焯水，焯水後撈起要繼續沖水，一定要洗凈。同時紅棗等其他材料都泡洗干凈，放入燉盅泡水待用。把所有材料放入燉盅，鍋中加水燒開，放入百合煮開，轉中火煮5分鍾，再加入豬心煮10分鍾，放入適量的食用鹽和雞粉調味加蓋隔水燉，電子燉盅的話要大約燉1.5小時到2小時。明火的話高火40-50分鍾就可以了。最後下鹽調味即可。

E. 燉豬心的最佳搭配

豬心炒和燉、鹵都比較美味，尤其是燉，就可以原汁原味的比較鮮美，而且營養豐富還不會流失。但是，單純的燉豬心，那就太單調了，味道也不會那豐富了。可以加排骨或者干紅棗、蓮子、枸杞黨參之類的一起燉，那口味好營養也豐富。對人體都有很好的滋補作用。一般來說，我們吃滋補食材，都是以形補形以心補心，所以豬心的功效與作用主要在於對心的滋補作用。

天氣轉涼，燉一鍋安神湯，又鮮又好喝，多吃身體棒，現在是進入深秋了，氣溫變化比較大，而且也乾燥了許多。這個時候我們要先養好心脾。我們這里已經很冷了，滋補都以湯湯水水的燉菜為主，這樣吃著暖和。甜玉米和山葯都是秋季滋補的好食材，可以和豬心搭配一起燉，豬心用作食療可以養心安神；山葯有良好的滋養補脾作用；再加上甜玉米的清香，這個湯可以養心，清燥健脾了。

主料：豬心一個、甜玉米一根、山葯300克、豬肉適量
輔料：鹽、姜、料酒

做法：1、把豬心一切兩半，除去裡面的淤血塊，清水反復沖洗。豬肉洗凈切小塊，豬肉最好肥肉多比較好，這樣燉出來比較香濃，姜切薄片

2、把豬心和豬肉涼水下鍋，煮開以後撈起來洗洗，切小塊

3、把玉米洗凈切小塊，山葯去皮切小塊

4、把豬心和豬肉，玉米、山葯加臻米脫糖電飯煲里

5、加入清水，薑片，料酒

6、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動「煮粥」模式；系統默認時間是50分鍾，如果想增減時間，可以手動設置。

7、電飯煲開始工作，這段時間就完全不需要看管了。12H智能預約，美味隨心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以預約好時間，這樣更輕鬆了。

8、等時間到了，就可以加鹽，再次蓋上燜幾分鍾

9、可以再繼續燜幾分鍾更入味，撒上香蔥段，嘗嘗味道。山葯吸收了豬肉和豬心的香味，燉出來綿軟香濃好吃，豬肉豬心也不油膩了，還帶有玉米的清香，真是美味啊！

小貼士
1、豬心比較腥，可以多清洗幾次，必須焯水才行
2、豬心沒有油脂，加點豬肥肉或者泡排骨一起燉比較好吃

F. 豬心可以燉湯嗎

樓主你好，豬心是可以燉湯的。
自古即有以臟補臟以心補心的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。
臨床有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關系，因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌營養，有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。
清蒸豬心煲湯可以，但味道太淡，以下是幾種豬心湯的製作方法，希望可以幫到你。

一、百合豬心湯
主 料： 鮮百合50克，生地20克，杞子15克，女貞子15克，旱蓮草15克，沙參15克，豬心100克（切片）。
做 法： 水煎生地、杞子、沙參、女貞子、旱蓮草至500毫升去渣，入鮮百合、豬心煮湯，熟時食用，每日1次。
葯用價值： 主要治療婦人臟燥肝腎陰虛型：心悸不寧、甚則意識朦朧，頭暈耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、煩躁易怒，舌質紅，少苔，脈細數。

二、蓮子豬心湯
做法
（1）豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗凈。
（2）把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），調味供用。
可用於神經衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。

三、紫菜豬心湯
基本材料：紫菜50克，豬心250克，料酒15克，蔥段10克，薑片5克、肉湯750克，豬油50克，精鹽、味精少許。
製法：紫菜泡發，去雜質；豬心剖開洗凈，入沸水鍋中氽去血水，撈出洗凈切片。鍋燒熱加入豬油、蔥段、薑片煸出香味，放入豬心片，烹料酒煸炒至水干，加鹽、味精、肉湯，燒煮至豬心熟時加入紫菜，湯再燒沸時即可出鍋盛碗。
功效：祛熱除煩，利水養心。
用法：飲湯食料，佐餐用。 應用 適用於因暑熱引起的失眠，煩躁者。

四、美顏益膚豬心湯
主料：瘦肉50克、豬心1個
輔料：紅棗6個、桂圓10克、蓮子15粒、陳皮一小塊、姜 調味料：米酒1湯匙、鹽適量
製作方法：
1. 瘦肉和豬心洗凈，氽水撈起，用冷水沖洗，切片（挑凈豬心裏面的白筋）；
2. 桂圓、紅棗和蓮子洗凈；陳皮洗凈泡軟，颳去內瓤；
3. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鍾，放米酒，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。即可品嘗。
菜譜功效：安神、補血、潤膚、養顏。
美味提示：
1. 新鮮的豬心無異味無黏液，有少許血水。
2. 煲湯的豬心不講求口感，洗凈後將其氽水，更好去除膻味。 3. 放點米酒可去除異味，湯味更好。

五、金戒子豬心湯
原料：

豬心、金戒子、黃酒、薑片。

做法：買來豬心（最好是公豬心，特點是比較大，心尖處有塊隱隱約約的白斑），取半個切條，加黃酒、薑片、水，把純金戒子放入，高壓蒸20分鍾（放氣後小火蒸，否則湯會被沖出來），吃的時候再放鹽，每天吃1~2小碗，吃5~6天，戒子拿出下次可以用。

六、淮山枸杞豬心湯
材料：淮山、枸杞子、豬心、薑片。
做法：豬心切開心干凈裡面的淤血，然後飛水，再和淮山、枸杞子、豬心、薑片一起煲2個小時，也可以枸杞子後下也行。
豬心可以養心、淮山健脾、枸杞子明目。這時已經煲好的湯。最後加適量的鹽就行了。

G. 百合10克，蓮子10克，豬心一個拿來燉湯是治什麼病啊

清心火，養心安神，也可以潤肺止咳。
蓮子具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
百合具有養陰潤肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚
悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡

H. 豬心和百合.芡實可以一起燉湯喝嗎

豬心、百合、芡實可以一起燉湯喝，有健脾益腎、補心安神、潤肺除濕的功效。
豬心是補益食品，可以補虛、安神定驚、養心補血；
百合具有營養滋補之功效，可以養陰潤肺、清心安神其；
芡實為常用中葯，有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶的功效。

豬心百合芡實湯
材料：芡實、乾百合適量，豬心1個g
做法：
1、將芡實、乾百合先浸水30分鍾。
2、豬心熱水燙過，洗凈切片。
3、燒開水，將所有材料放入煮沸後，撇去沬，用小火慢煲1－2小時。
4、最後用鹽調味即可。

I. 豬心跟什麼燉湯最好吃

豬心跟什麼燉湯最好

紅棗枸杞豬心湯

材料：豬心一個，紅棗7-8顆，枸杞一把，圓肉一把，蓮子7-8顆，黨參25克，無花果乾。

做法：

1、首先是將豬心剝開了，清洗干凈了，然後切成小塊，一定是要將裡面的血水清洗干凈了。

2、准備一鍋水，燒開了，然後在裡面加入白酒和薑片，然後將豬心焯水，撈出來之後用水繼續沖洗，一定是要沖洗干凈了。

3、然後經紅棗等材料都清洗干凈了，在燉盅泡水，備用。

4、最後將所有的材料都放入燉盅裡面，一定要蓋上蓋子，隔水燉，燉差不多1.5小時到2小時。如果是用明火大火燉的話，40到50分鍾就可以了，出鍋之前倒入適量的食用鹽進行調味。
豬心怎麼處理

1、我們先將豬心在盤子裡面用水沖洗幾次，將表面洗干凈了。

2、然後用刀將沿著豬心的大血管劃開了，因為裡面是會有很多的毛細血管，所以就是會有比較多的血塊，我們一定是要將血塊清理掉了，大家可以一邊洗一邊按壓，這樣就是可以將裡面的血塊都擠出來，有的時候因為放血比較干凈，血塊也是會比較少，所以就是很容易被清洗掉。

豬心的營養價值

豬心對我們的心是有很好的滋補的作用，我們食用豬心對於加強我們的心肌功能有顯著的作用，可以很好的加重心肌營養，可以讓我們的心肌收縮率得到提高，也是有利於神經性和功能性心臟病痊癒。

豬心裏面含有的蛋白質能給我們的身體提供能量、對於更新身體組織、調節器官活性和促進酶的催化有很好的作用，大家如果是像促進身體代謝或者提高身體免疫力，也是可以經常食用一些豬心。豬心裏面含有的微量元素鉀、磷、鈉等元素是很豐富的，對於保護骨骼有很好的效果。我們食用豬心也是有緩解疲勞和明目的作用。

所以說，豬心的功效和作用是非常的多的，我們經常食用一些可以幫助養心補血、鎮靜安神，對於失眠、驚悸出汗等多種常見的症狀都是有很好的治療的效果，對於精神分裂、癲痛患者來說是不錯的食療食物。

J. 桂圓百合蓮子燉豬心治什麼病

桂圓百合蓮子燉豬心是健脾養心之常用品。其中豬心性味甘咸平，有補血養心安神的作用，可滋陰清熱，養心安神的功效。對於多疑善感，心煩失眠，盲目自信者有輔助療效。