買百合推薦

㈠ 蘭州百合怎麼挑選

蘭州百合干，歷來就有很高的葯用價值，在解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環上有顯著功效。炎炎夏日，正是多食百合干進行食補的季節。


蘭州百合具有養陰潤肺、清心安神、促進血液循環、美容養顏等功效。是身體虛弱人群滋補身體的清補佳品。特別適合春天食用。百合蓮子粥、百合銀耳羹、百合赤豆小圓子等等都是不錯的滋補食療做法。市場上的百合干有黃的也有白的還有透明的，那怎麼挑選百合干呢，哪裡的百合干最好呢?
百合主要的出產地有甘肅蘭州、河南洛陽以及湖南龍牙。其中蘭州的百合是甜百合，是葯食同源的佳品。而其他地方的百合味苦，通常作為葯用。所以購買百合乾的時候一定要看清楚產地，千萬不要買錯了。像意康德他們家的百合干就是正宗的湖南龍山百合干，片大、飽滿、大小均勻，泡發後鮮美壯碩，無硫熏，值得推薦。


那麼，如何挑選百合干呢?
1、看色澤。市場上百合乾的顏色有黃有白有透明的。天然的百合干應該是呈乳黃色的，一些不法商家為了產品賣相好、易保存，用硫磺進行熏制，消費者長期食用會對身體造成傷害。所以應該避免購買一些顏色特別白的百合干。
2、聞氣味。買百合乾的時候捧一把百合干在手中聞聞，純天然的百合干聞起來應該有一股清香的甜味，而要是聞起來有酸味或者怪味就不要購買了，一般這種都是不新鮮或者用硫磺熏制過的。
3、看濕度。買百合乾的時候，取一片百合干用手掰成兩瓣。優質的百合干一掰就斷，聲音聽起來很乾脆。而劣質的百合干感覺有水分不幹燥。並且優質的百合干泡水兩三小時就會還原成原來的白色。
4、看大小。挑選百合乾的時候一定要選那些瓣大、大小均勻、肉質較肥厚的。瓣過小過薄的百合干可能是採摘過早的嫩片，煮的時間久了會容易爛掉。
5、品口感。純天然的百合干嘗起來味甘清甜，而經過特殊加工處理過的百合干則嘗起來味酸。這是最直觀的的辨別百合干是否優質的方法了。

㈡ 百合怎麼選才是好的

百合花不僅是一種非常好看的花朵了，更是有著非常不錯的葯用價值哦，百合花對於我們人體的許多疾病也是有著很不錯的輔助治療作用了，很多朋友們在生活中也是經常會服用一些百合花了，那麼如何挑選高治療的百合花呢?下面我們來看看吧。

1、看形狀
首先，我們要看干百合的形狀，一般蘭州產的干百合鱗莖是呈條狀的瓣，晶瑩透亮，粗纖維較少，而那種三角形粗纖維多的一般都不是正宗的蘭州百合，很可能就是一些葯用百合了，這種百合味道是發苦的，所以我們平時服用最好不要買著這種的哦。
2、看色澤
顏色非常重要，很多人都說百合要純白的好，但其實優質的干百合的顏色應該是乳黃色的，而並非純白的，因此干百合並不是越白越好，那種特別白的可能是被硫磺熏過的，那都是無良商家為了讓百合的顏色潔白漂亮且保存時間長，所以才做的手腳，這種被硫磺熏過百合不僅味道酸澀難吃，而且過多食用還會對身體造成傷害，因此挑選干百合的時候那種特別白的就不要購買了。
3、聞味道
隨機抓一點百合用鼻子稍微聞一聞，正常的蘭州干百合應該是有一股清香的甘甜的味道，而那種被硫磺熏過的干百合會有一股微微的酸味，有時候如果百合花放的時間久了，那麼就會沒有香味了，所以如果我們發現百合花沒有香味，那麼也不要購買哦。
4、試濕度
干百合一般都比較乾燥，因為乾燥之後比較容易儲存。優質的干百合應該是清脆乾燥不柔軟的那種，用手一掰就會斷，而劣質的干百合會感覺潮潮的，一掰有些軟，這種軟軟的一般都是噴了水的，很多無良商家為了讓水分佔重量因此才會這樣做，這種濕度過高的干百合不僅影響百合的保存時間，而且更貴。
上面我們已經了解了許多的挑選百合花的好方法了，所以我們以後想要喝百合花茶了，那麼我們就可以去市場上購買百合花哦，這時候我們就可以用到這些方法來選購百合花了，看形狀，色澤以及聞味道都是非常簡單的哦。

㈢ 怎麼挑選優質的干百合

挑選干百合：

選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變者。百合干宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。葯用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。

百合含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及少量維生素、生物鹼。它白如凝脂，潤似瓊玉，醇香可口，營養豐富，為滋補妙品，補益而兼清潤，補無助火，清不傷正。內有虛火之衰弱症者最宜。

(3)買百合推薦擴展閱讀：

百合的功能：清心安神、養陰潤肺、止咳、通利二便，用於虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚、莫名所苦，即所謂「 百合病」。如今更多的是用於治療肺陰虧虛和肺燥乾咳、痰少帶血絲者，尤適於肺失潤澤兼有虛熱及心肺陰虛、累及百脈、影響神明而致恍惚等症者，即神經衰竭、癔症、支氣管炎、支氣管擴張咯血、肺結核等。

㈣ 吃百合對身體有什麼好，買百合的時候如何挑選

百合，又名蒜腦薯，是一種多年生草本植物，屬百合科。百合營養價值極高，其鱗莖富含蛋白質、糖類、澱粉和礦物質，長期食用，可強身壯骨。

百合是我國的特種蔬菜，自古以來就是人們治病的良葯。據研究，百合中的百合甙A、甙B等植物鹼，像人參含有人參皂忒一樣，故有"中條參"之稱，能抑制癌細胞的增生。臨床用於白血病、乳腺癌、宮頸癌、鼻咽癌及急性痛風等均有明顯療效。據中葯經典記載有："去邪氣腹脹心痛，利大小便、補中益氣"之效。其花梗、鱗莖均可入葯，性甘，味淡，微寒，入心肺經。花和梗可做止血葯，鱗莖有滋補強身、潤肺止咳、利脾健胃、寧心安神、清熱利尿、鎮靜助眠、止血解表等功能。可預防和治療肺結核、高血壓、慢性氣管炎、咳嗽、神經官能症、體虛失眠、神經衰弱、心慌心悸、虛煩不安等病，是多種滋補葯的主葯。同時它還是-種吉祥的花卉。

百合葯膳

百合的蛋白質含量是其他根莖類蔬菜的2-5倍，維生素C、B2的含量更高並含有豐富的鋅、鈣、鉀元素和胡蘿卜素，是一種難得的名菜良葯。它的葯膳功能及做法如下：

慢性支氣管炎：百合20克，粳米50克，煮粥食用；百合9克，梨1個，白糖15克，混合蒸2小時，飯後服。

慢性胃炎：百合30克，烏葯，木香各10克，每日2次煎服，用於胃陰損傷者。

心動過速：百合蓮子各30克，大棗15克，燒甜羹食用。

淋巴結核：鮮百合適量，搗爛後敷患處。

咽喉炎：百合9克，綠豆15克，同煮加糖食用。

更年期綜合症：百合30克，紅棗15個，燒湯食用；百合60克，雞蛋2個(去除蛋白)，百合煮爛後，倒入蛋黃拌勻，再煮沸加糖飲服，每日分2次服。

小兒支氣管哮喘：百合500克，枸杞120克，共研細末，煉蜜丸，每日6丸，用於發病間隙期。

神經衰弱：干百合15克，酸棗20克，同煎，取汁每日服2次。

百合性偏涼，凡風寒咳嗽、虛寒出血、脾虛便溏者不宜選用。
參考答案：中醫認為，百合具有益肺養陰的功效，比較適合有咳嗽、痰液濃稠、手腳心發熱、舌紅苔薄白等氣陰兩虛症狀的人食用。對於女性來說，百合是一味養顏美容的佳品。
參考答案：百合是民間常用的保健食品和中葯。中醫學認為，百合味甘微苦，性平，入心、肺，有潤肺止咳、清心安神之功。科學分析表明，百合主要含秋水仙鹼等多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、β-胡蘿卜素等物質，有良好的營養滋補之功，對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。百合所含的活性成分對各種腫瘤也有較好輔助治療和預防作用。
用鮮百合或百合粉30克，同粳米100克煮粥，適量調入蜂蜜或糖，常服，有潤肺清心調中之效，可止咳、止血、開胃、安神、增強體質。直接用百合做羹或煮粥，也可加入其他食物和中葯，如加入銀耳，有潤肺之功；加入綠豆，可加強清心解毒之效；加入薏仁米，可提高抗癌之功。用百合、生地各15克煎湯，或百合5克、知母10克煎湯服，對心情煩躁、夜寐不寧、精神恍惚、食慾不振等具有良效。用鮮百合與白糖，共搗敷患處，對皮膚破潰出血、滲水，有一定療效。每天用百合粉15克加白糖沖調服用，可作為配合各種癌症治療的輔助措施。

參考答案：百合是著名的保健食品和常用中葯。因其鱗莖瓣片緊抱，「數十片相摞」，狀如白蓮花，故名「百合」。人們常將百合看作團結友好、和睦合作的象徵。民間每逢喜慶節日，有互贈百合的習俗，或將百合做成糕點之類食品，款待客人。廣東人更喜歡用百合、蓮子同煲糖水，以潤肺補氣。
百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解溫飽潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效，可止咳、止血、開胃、安神。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收，可顯著抑制黃麴黴素的致突變作用，臨床上常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助於增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應，是老少皆宜的食物

㈤ 什麼顏色百合最香

黃百合味道最香，花期也最長，顏值也比白色的好看很多倍，經常買百合，各種顏色的都買過，總結的經驗，排在第二的是粉紅百合，但黃白合不太多花店經常沒貨

㈥ 哪裡產的百合好，哪裡有賣

可以養顏的，而且效果不錯哦
百合味甘，性微寒。歸心、肺經具有清熱養陰、潤肺止咳、版安心權寧神、增強免疫、美容養顏、抗疲勞、保護胃黏膜的功效。
不過要屬哪裡的百合好，要屬甘肅的百合最好了，要買甘肅的頂級百合我推薦你到「食養家」去買，食養家的食材都很優惠，而且質量一點也不比外面超市商場差，還可以送貨上門的，很方便，我就是經常在裡面買，每次都很滿意，呵呵~
希望我所說的對你有好處，謝謝~！

㈦ 百合哪個產地最正宗百合

百合主要的出產地有甘肅蘭州、河南洛陽以及湖南龍牙。其中蘭州的百合是甜百合，是葯食同源的佳品。而其他地方的百合味苦，通常作為葯用。所以購買百合乾的時候一定要看清楚產地。百合花碩大、花色美麗、花形多變，園藝品種甚多。百合屬植物約有100多種，原產我國的有40多種。挑選百合干要看產地、看色澤、看濕度、聞氣味、看大小、品口感來確定百合乾的質量。

㈧ 百合的質量 干百合什麼樣的好

1、看色澤

平時選購百合干時，可以看色澤，有些人認為百合干是越白越好，其實並不是那麼回事，天然的質量好的百合干應該是乳黃色，把它們泡製到清水中三四個小時以後，能恢復到百合片原來的樣子。那些表面特白的百合干，多是經過硫碘熏制和漂白的，不宜購買和食用。

2、聞氣味

平時挑選百合干時，可以聞聞氣味，質量好的天然百合干有一種清香的甜味，而那種經過硫碘熏制的百合干聞起來則有一種怪怪的酸味，再就是用硫碘熏過的百合干時間久了以後酸味會淡化，但是自然的香氣也不會恢復，大家應該注意分辯。

3、看濕度

挑選百合干時，可以看濕度，隨後取過一片百合干，用手把它掰成丙段，如果感覺挺脆，就說明百合乾的質量不錯，水分含量也不高，如果掰的時候比較柔，則說明百合乾的水分超標，有可能是經過了噴水處理，這樣的百合干回家以後保存時間特別短，而且口感也不太好。

(8)買百合推薦擴展閱讀：

1、干百合泡製用水

干百合在泡製時，用水是有一定要求的，在泡製時既不能用水溫高的開水，也不能用冷水，只能用溫度以四五十度左右的溫水，把干百合先放在碗中，再加入溫水泡製。

2、干百合的泡製時間

把干百合放在碗中加入清水以後，過一個小時左右就能泡好，這時會發現泡製掃的干百合變大，變軟了，把它們取出以後用清水洗凈，再與自己喜歡的食材一起製成各種食品就可以。

㈨ 請問買什麼樣的新鮮百合比較好

生一些的百合=沒開開的，這個算是最新鮮的，當然百合也分三六九等；有三、四個頭的是非常好，也有一兩個頭的，根據自己愛好選擇。
百合還有品種，有鐵炮百合等等。
自己用花瓶擺放家裡最好三天換一次水，剪一次下面的頸，出現花蕊最好及時拔掉，否則弄到花片上顏色很難弄掉，影響觀賞價值。