蓮子百合銀耳羹

『壹』 銀耳蓮子百合羹的做法和功效

銀耳百合蓮子羹，是用銀耳、百合、蓮子製作的一道甜品。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
製作材料：
主料：銀耳(干)20克,蓮子150克輔料：百合20克,枸杞子15克調料：冰糖100克。做法：1. 將干銀耳去除雜質後，撕成小塊，放入飯中用清水浸泡一天；2. 鮮百合洗凈去老蒂，拔成瓣；3. 蓮子剔芯與枸杞洗凈備用即可；4. 鍋中放入適量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半個小時；5. 加入枸杞、百合，並放入冰糖，繼續煮半小時；6. 改小火煮至銀耳徹底變爛，變成濃稠即可。

『貳』 銀耳百合蓮子羹的做法

用料：銀耳、百合、蓮子、枸杞、冰糖

銀耳百合蓮子羹的做法

1、原料備用。專

『叄』 百合蓮子銀耳湯的做法竅門

你好朋友，
首先准備好食材，
銀耳蓮子百合都用的乾的，
這種保存時間較長，但需要提版前泡發將食材洗凈，銀權耳剪成小朵
鍋里加入適量的水，
把泡好的銀耳百合蓮子放到鍋里頭燉至半個小時。
燉至粘稠。出鍋裝盤即可。
蓮子百合銀耳湯的營養價值是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，謝謝。

『肆』 銀耳蓮子百合一次各放多少

銀耳蓮子百合一次各放多少是根據做法來定，做法如下：

【銀耳蓮子百合湯的做法】

用料：銀耳 一朵、蓮子 30克、百合 20克、紅棗 10棵、冰糖 80克、純凈水 兩千毫升。

步驟：

1. 銀耳一朵，提前泡發；

2. 蓮子洗凈，把百合泡發；

3. 砂鍋加水，把銀耳撕成小朵放入，放入紅棗蓮子；

4. 大火燒開轉小火褒一個半小時，再把泡發好的百合放入，放入冰糖再褒半小時；

5. 煲好的銀耳湯；

6. 盛到碗里，享用。

【銀耳百合蓮子羹的做法】

用料：銀耳 20克、新鮮百合 一隻、蓮子 50克、枸杞 一小把、水 適量、冰糖 適量。

步驟：

1. 銀耳提前半小時用溫水泡發，百合，蓮子，枸杞備用。

2. 泡發後的銀耳去蒂。

3. 將銀耳放入電燉鍋中，加入一倍多的水，燉煮一個半小時。

4. 燉銀耳同時，將蓮子放入溫水中泡發。

5. 我買的蓮子是無蓮心的，有的可選擇去掉，也可不去，因為蓮子心有清熱解毒安神強心的功效，就是吃到味苦。

6. 處理好百合。

7. 木耳燉軟後燉鍋中加蓮子，再燉煮半小時。

8. 蓮子煮軟了，燉鍋中加入備好的百合煮十五分鍾。

9. 枸杞也放入燉鍋稍燜一會兒。

10. 放入冰糖，冰糖溶解即可。

11. 美美地享用銀耳百合蓮子羹吧！

小貼士

1. 選用電燉鍋煮雖然時間較長，但用它慢燉銀耳膠質都溶到羮中，營養超棒。如果想快點就用電壓鍋煮：銀耳先煮二十分鍾，然後開蓋放入蓮子百合煮十五分鍾。枸杞和冰糖最後加入稍燜即可。銀耳品種各異，有些容易煮軟出膠，有些煮很久也不一定軟糯，根據具體品種調整燉煮時間。如果煮完感覺不夠軟糯，電高壓鍋可以繼續保溫燜著。

2. 用溫水泡發木耳和蓮子可更快速些。

3. 沒有新鮮百合，可用干百合煮。

『伍』 銀耳蓮子湯怎麼做

主料：銀耳1小塊、蓮子1把、紅棗10顆左右

輔料：冰糖適量

1、將一小塊銀耳放入清水中。

『陸』 銀耳蓮子羹做法

銀耳蓮子羹的做法， 現如今最為常見的便有好幾種，總體來說，皆存在大同小異的現象，有觸類旁通之嫌。因此，為了大家能夠更明白，更容易地學會銀耳蓮子羹的做法，小編在這里為大家准備了兩種基礎做法，可供參考，希望對你有幫助：

首先，在做銀耳蓮子羹之前，需要准備好必要食材，銀耳，蓮子，紅棗，枸杞，白糖！


新鮮的蓮子銀耳羹

做法一：新鮮的干銀耳和蓮子都需要用清水浸泡，讓其充分吸收水分，散發生命活力，這時候把銀耳和蓮子撈起來，緊接著將其放入合適的碗中，或者其他容器中。

准備好一個蒸鍋，把碗中的銀耳和蓮子放入蒸鍋中，蒸30分鍾之後，然後加入一些合適的冰糖和你喜歡的紅棗，如果吃不慣太甜的口味，可以少放一些冰糖，少放一些紅棗。加入冰糖和紅棗之後，再連續蒸1個小時左右，即可出鍋。採用此種方法做出來的銀耳蓮子羹，味道淳樸。


銀耳羹

做法二：將銀耳和紅棗這兩種食材清洗干凈一同放進高壓鍋中連續蒸20分鍾。這樣，銀耳和紅棗才基本上熟透，接下來之後，讓銀耳和紅棗撈出放入鍋中煮沸10分鍾，然後再變小火熬煮10分鍾。

把准備好的枸杞子用滾燙的開水泡2-3分鍾左右，放入銀耳蓮子當中，隨後在加入冰糖，攪拌一下，讓冰糖慢慢融化，湯汁冷卻下來之後便可以食用。


銀耳湯

採用此種方法做出來的銀耳蓮子羹，不僅口感好，食材也更加軟和，並且還非常適合冷藏，夏天時候這樣做，再合適不過了。

『柒』 銀耳百合蓮子粥的做法

食材明細

主料

• 銀耳10g

• 百合10g

• 蓮子20g

• 大米50g

• 輔料

• 紅棗10g

• 原味口味

• 煮工藝

• 一小時耗時

• 簡單難回度

銀耳蓮子百合粥的做答法步驟

• 

  5

  紅棗提一點點甜味，孩子更喜歡喝。

小竅門

1、蓮子百合用新鮮的更好，免得提前泡發。
2、大米也可以換成小米或者紫米。
3、銀耳少量即可，因為泡發後會增大10倍以上，放多了銀耳味道太重，影響口感。

『捌』 能否介紹下百合蓮子銀耳羹怎麼做好吃呢

用料

干銀耳 13g

紅棗 6顆

冰糖 適量

百合 15g

蓮子 25g

枸杞 適量

水 大半鍋

做法步驟

5、銀耳湯熬好後趁熱撒上枸杞，吃的時候，盛一碗，按照自己的喜好加入適量冰糖

小貼士

銀耳湯熬好後放一放會更加濃稠