牡丹水饅頭

① 牡丹鸚鵡吃什麼

額，請問你家鸚鵡是兩只還是一隻？鸚鵡怕孤單，建議還是養兩只。如果不吃小米的話那就喂菜葉和水果，水果要切成很薄的片。或者喂麻子或草籽。

② 40款日式點心

日本的點心是出了名的精緻，好看又好吃，即使沒有時間在日本吃個遍或者托朋友帶回手信，咱還有某寶呢不是!海淘走起。。。

1. 鯛魚燒(日語：たい焼き、鯛焼き、たいやき、タイヤキ)

應該很多人都吃過

2. 若鮎(わかあゆ)

3. 銅鑼燒(日語：どら焼き、ドラ焼き、銅鑼焼き)

哆啦A夢藍胖子的最愛!!

4. 羊羹(ようかん)

源自中國，其後再傳入日本而成為當地的傳統點心。一般以紅豆為材料，其後亦發展至有栗子、番薯甚至是綠茶口味的不同款式。羊羹除了傳統的甜味之外，也另有一些鹹味的羊羹。羊羹在日本也非常著名，為一般日本人品茶時常備的甜點之一。

5. 外郎(ういろう)

蒸的，看上去和上面的羊羹很像

6. 麻糬(餅/もち)

這個大家完全不陌生，去台灣也能吃到很正宗的麻薯。糯米做的，派生出來的還有一種叫做大福(だいふく)

7. 團子(団子/ だんご)

包餡、淋醬、裹粉的都有，個人最喜歡淋醬~超好吃!

8. 日式饅頭(饅頭/まんじゅう)

日本的饅頭和中國的還是挺不一樣的，吃過就懂啦!

9. 水饅頭

日本饅頭的衍生品很多，大概有幾十種。水饅頭是比較奇特的一種。

10.人形燒

日劇里經常出現，口味略重。

11. 菊最中(もなか)

類似菊花狀的夾餡餅干，這名字，實在是……

12. 金鍔(きんつば)

13. 羽二重餅干(はぶたえもち)

14. 蕨餅(わらびもち)

非常常見的點心。原始狀態是透明的，有的甚至跟水滴一樣，撒上豆沙粉後吃。

15. 金華糖(きんかとう)

煮融化的砂糖固定並上色。有點像糖人兒~~囧

16. 生薑糖(しょうがとう)

17. 和三盆(わさんぼん)

也是用砂糖做的，有各種模具和顏色，非常好看。(為啥日本人這么喜歡糖人兒……)

18. 落雁(らくがん)

19. のし梅(のしうめ)

外麵包的是一層竹皮，非常馨香!

20. さなづら

跟上面的のし梅很類似。

21. 都まんじゅう(みやこまんじゅう)

卡斯提拉(長崎蛋糕)風格的烤饅頭

22. 仙貝，煎餅(せんべい)

大家都吃過相信。

23. こなし

小麥粉做的，加砂糖，然後蒸。

24. 壽甘、素甘(すあま)

25. 鶴乃子(つるのこ)

26. 牡丹餅(ぼたもち)

這個也很常見，跟八寶飯相反，紅豆裹在米飯外面……(照這么做，中國的小吃數量又增加了一倍啊，日本人真有才……)

27. 亥の子餅(いのこもち)

冬天某節日吃的

28. 鹿の子(かのこ)

看著簡單，構造上有三四層

29. 菱葩餅(ひしはなびらもち)

通稱花びら餅(花瓣餅)，其實跟雲南的鮮花餅不是一個概念……

30. 引千切(ひちぎり)又稱あこや餅

31. 椿餅(つばいもちひ、つばきもち)

歷史 考據說這個可能是日本點心的起源

32. 櫻餅(さくらもち)

看似是上面那個椿餅的妹妹……

33. 柏餅(かしわもち)

難道又是個近親!

34. 麩饅頭(ふまんじゅう)……

兄弟何其多!不過這個是生吃的

35. 鶯餅(うぐいすもち)

38. 蓬餅(よもぎもち)

37. 雛霰(ひなあられ)

3月初吃的，一般是白、粉、綠，春天的顏色!

38. 八つ橋

京都名產。基本上去京都帶土產都買這個。現在發展出了各種口味。到清水寺去的那條路上滿滿的全是賣八つ橋的店，光試吃就能吃飽。

39. 大福

最人氣的是苺大福(草莓大福)，裡面有一整個新鮮水靈的草莓。外面軟軟的年糕很治癒，裡面酸甜多汁的草莓很小清新。在新宿地下商店街有一家叫本鄉團子的店的草莓大福很贊。

40. あんみつ餡蜜

強烈推薦一下這個。由寒天(類似布丁但是比較有韌性，方塊狀)，小豆(あん)，抹茶粉，各式水果，冰淇淋，白玉團子(有粘性的小團子)組成。澆上黑糖蜂蜜(みつ)，吃完有一種快要升天的趕腳(我已經開始胡言亂語了)。絕對建議到日本 旅遊 的童鞋一試。

③ 保家仙的供法

1.新鮮水果：單樣單數單個。例如：蘋果（寓意平安）、香蕉（寓意金條）、桔子（寓意聚財）、西瓜（寓意轉運）、桃子（寓意長壽）、火龍果（寓意財運紅火）等。每樣果品都是要求完整、新鮮、不可腐爛、單樣單數單個即可。

2.供水一杯：此水為干凈的自來水、井水、不沾油花即可。

3.供茶三杯：此茶水同樣要求是干凈，不可沾有油花即可。

4.供花雙數：可以是鮮花，也可以是布藝的絹花。一般仙堂用牡丹花等。供花是可以常年擺放的，無須每次上供的時候更換。

5.供燈雙數：現在常用的都是電燈了，可於上香的時候打開即可。選用蠟燭時一般避諱白蠟，先人死祭除外。

6.素饅頭十個：左右各五個擺放，擺放的形狀是「正三底座、倒一隔開、正一蓋帽」。

7.乾果若干：單樣單數單個。譬如榛子、開心果、瓜子、葡萄乾等。一般都是用供盤直接裝好後上供。

8.糖塊罐頭：單樣單數單個。和上供乾果是一樣的，也都是用供盤裝好後上供。譬如水果糖、各種果品罐頭。

9.果汁飲品：單樣單數單個。直接用原有的包裝上供即可。註明，需要打開瓶蓋。

10.貢菜供飯：這個法門也叫「傳殿菜」，就是在以上上供完畢之後，在活人吃午飯之前，還要再上一道當天現做的貢菜供飯。譬如米飯、素菜、糖心餃子等，直接用干凈的碗盤裝好上供即可，不限數量。

11.供香若干：香的種類有很多，我建議選擇質量好一些的，敬奉之前，你可以考慮先在無相銅爐官網預訂一款適合你的無相祈福香會更佳。

還有，你可以再佩戴一些適合你的祈福護身玉石，來加強自己的運勢，建議你可以同時在無相銅爐官網預訂就可以了。

④ 紅牡丹麵粉屬於高筋粉嗎

如果你是在廣東這邊的,透明包裝袋裝的紅牡丹特級精麵粉,它是高筋麵粉,我用來做麵包土司是可以的,雖然筋度和吸水度沒有金像高,但土司效果也是很好的.

⑤ 和果子怎麼做

饅頭類（manjou）/外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。「蒸饅」蠻像我們的紅龜意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。

麻糬類（mochi）/一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要「死軟」（台語發音），要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。

麻糬有包餡、也有沒帶餡。日本觀光區常賣的「草餅」也屬此類，沾豆粉和著糖漿來吃。艾草麻糬則是在麻糬中揉合艾草汁。「羽二重」是另一種麻糬，皮很薄、軟卻帶著柔細的Q感；春季則有「櫻花麻糬」，麻糬中加上櫻花汁，粉嫩嫩的，躺在浸泡過的櫻花葉，吃時是就著葉子一口咬下。

大福/材料和麻糬一樣，但口感更Q。外型多是扁平、白色。有各種餡料，牡丹、紅豆、栗子等。

最中/外型像個小盒子，糯米外皮烤的薄酥，內餡是細膩的紅豆沙餡。外殼無味，待酥轉軟時，與紅豆餡同入口。

求肥/外皮類似薄蛋糕皮裹上QQ的白麻糬，口感很特別。

水饅頭、水羊羹、葛粉/這三種都是屬於夏季食用的和果子。地道的葛粉是透明的，條狀，冰涼時和著糖水像吃面般的「呼魯、呼魯」吃。葛粉得鮮吃，不耐放。因此，改良之後就有了水羊羹，類似果凍。將洋菜和水的比例調整，煮的更稀淺，呈半透明狀，里頭再加上夏季餡或紅豆沙。食用的方法是含在口中，讓它溶化。

⑥ 牡丹鸚鵡和虎皮鸚鵡飲食問題

你好，虎皮鸚鵡的飼料，日常主要喂給穀子、小米、白蘇子、黍子（沒去殼的大黃米），這些可以混合一起飼喂，這樣營養較全面。及各種青菜、水果等，青菜除了菠菜水果除了梨外，其他大都可以飼喂的。牡丹鸚鵡飼料也是以上和虎皮鸚鵡大同小異，只是增加喂麻子、瓜子等。喂墨魚骨使牡丹鸚鵡補充鈣質，防止鳥患軟骨病。關於什麼顏色或品種的牡丹鸚鵡乖巧點不怕人。實際各種牡丹鸚鵡大都是一樣的，因為在鳥市人手裡抓來放去所以剛買的一般都較怕人，但是不要驚嚇它們，時常用手拿著食物喂它，慢慢也就不怕人了。一定要問什麼品種較不怕人的應推黃桃臉牡丹，其次是棕頭牡丹，都是從幼鳥時期飼喂較好熟悉人！這方面我是熟悉的。祝你養鸚鵡快樂！

⑦ 連理牡丹

註：本篇寫於2006年3月。2006年3月14日杭州《都市快報》上有一則新聞說三個工人在地處鬧市的慶春路與新華路交界處，挖出個寶貝，據考，乃是北宋開寶年間的經幢，上有女主人公文字記載，大意是1035年前，有個叫葉七娘的女人就生活在這里，她應該還開了一家小店鋪，和丈夫潘二郎過著和和美美的平常日子。後來，不知什麼原因，丈夫亡故了，孤孤單單的七娘拿出一大筆錢，請人念經，請人建經幢，告慰丈夫，也祈願家人平安。然後呢……大家都不知道了，只是根據經幢上簡短題記做的猜測。快報還在上面徵文，寫一部濃情小說或玄幻或武俠小說，字數限定在1500字以內。當年就寫了一篇這樣的小說，因有字數限制，結局不免有些倉促，如果發揮天馬行空的想像，或許還能成為一部長篇......

                                                                連理牡丹

                                        （葉七娘與潘二郎的故事）

1

我忽然被一種神奇的力量吸引，整個人輕飄飄地浮到了半空中，迷惘中耳畔傳來嚶嚶的哭泣聲和僧侶們頌經的聲音，我無比訝異地發現，我回到了 杭州褚家塘的家中，看樣子店鋪已經關門數天了，我看到朱漆的店鋪門板緊閉著，「葉氏錦綉鋪」的幌子上落滿了灰塵，而後院則是燈火搖曳，鍾鼓齊鳴，兩排吉祥寺的僧人端坐兩側，口中喃喃念著經文，像是在做法事，我的妻子葉七娘滿身縞素，喪巾在晚風中款款拂動。

我看見她跪坐在客廳大堂一隅面向著一塊牌位低聲啜泣，我看到黑漆的靈牌上寫著幾個金粉隸書字體：亡夫潘二郎之位，我猛然醒悟到：我已經死了，此刻我和我的愛妻葉七娘已經陰陽兩隔，我能看見她，而她卻看不見我！

七娘昔日美艷如牡丹的面容削瘦而蒼白，淚水像斷了線的珍珠不斷從眼中落下，此情此景，讓我看了頓生憐愛，我叫喊著撲上前去，「娘子，我回來了，你夫婿回來了」，可是我的身體並不聽我使喚，無論我怎樣使勁，就是無法落到地面，我只能這樣漂浮在半空，獃獃地望著我傷心欲絕的愛妻。

七娘，七娘，別傷心，你的二郎回來啦。 無論我怎樣地高聲喊叫，我的聲音只有我自己聽得見，而距離我軀體數尺之下的人卻渾然不覺。

我的七娘，還有站立一旁為我牌位點燃香燭的店鋪小廝惲哥兒，他們都聽不見我的呼喊，我無法安慰我的愛妻，讓她不再傷心難過！

我身心俱疲，絕望極了，此刻我聽見自己心碎的聲音在漆黑的半空中迸裂開來！

2

一場春雨過後，北橋巷吉祥寺的牡丹花全部盛開了。因此到寺內上香賞花的人絡繹不絕。吉祥寺的牡丹不比洛陽的差，它們是由南陽郡的富商葉萬貫從北方帶到地處江南的杭州來栽種的，據說葉萬貫最愛牡丹花，因常年在杭州城做生意，自然要讓這些花姿典雅,鮮艷富麗的牡丹在杭州城也能隨時欣賞。

沐浴著明媚陽光，春風中搖曳生姿的牡丹花很快就慚愧了，因為賞花的人群中出現了葉家七姐妹，葉家七姐妹個個都比牡丹花嬌艷，尤其是葉萬貫最小的女兒葉七娘，她是最受父親寵愛的女兒，年方十七，長得嬌俏動人，是葉家七朵牡丹中的「牡丹花魁」，尤其令人嘖嘖稱奇的是她那一手刺綉絕活，她 綉出的牡丹栩栩如生，鮮艷欲滴，成為遠近聞名的一絕。

貨郎潘二郎那天也出現在吉祥寺附近，賞花賞累了的葉七娘就在潘二郎的貨架面前挑選心儀的小飾品，就在她剛拿起一把檀木梳子時，一柄摺扇輕佻地向她下巴襲來，扇子的主人是「錢塘一霸」白錦堂。葉七娘扭頭避開了，這反倒引起了白公子興趣。

白公子膽敢在光天化日之下調戲葉七娘並非因為不知道葉七娘的家世，只因「錢塘一霸」從來沒有怕過誰，何況他二舅還在官衙當差，他怕什麼？正當他還想進一步有所行動時，忽然間他的手被鉗住了動彈不得，原來是潘二郎出手了，二郎是一人吃飽全家不餓的單身漢子，他也不怕，看到不平的事他就得管。

沉溺酒色的白公子是個軟柿子，哪有力氣擺脫二郎鐵鉗也似的手？最後還是 二郎撒了手，白公子悻悻地沖著二郎叫了聲「你有種」 就 溜了。葉七娘感激地朝著二郎盈盈一笑，轉身融入了進香的人群。七娘的一笑令潘二郎呆立半晌，回過神時才發現貨擔上赫然多了一幅綉有牡丹圖的錦帕，那上面一紅一白兩朵連理花令二郎浮想聯翩。

3

二郎是第七次在葉宅後花園里與我幽會時被爹發現的，震怒的爹認定二郎是覬覦他女兒的姿色，更兼看中我們葉家的家產，因此不顧我的哭訴哀求，派家丁責打了二郎三百杖後將他鎖進了柴房。相信如果我不是我爹最寵愛的女兒，二郎肯會被當場打死並扔進錢塘江！ 所幸在心生惻隱之心的三姐幫助下，我悄悄打開柴房門為已經奄奄一息的二郎送了些水和饅頭！

那晚爹從綢緞商鄭彪的壽宴上帶來的消息堅定了我要和二郎私奔的決心。爹說，他已經和鄭家商定將我許配給鄭家小兒子鄭寶山，我從未見過鄭寶山，但我聽說過不少他的劣跡，我無論如何也不嫁這樣的紈絝子弟，我寧願守著二郎過苦日子！爹的脾氣我是知道，凡是他決定的事絕對不能更改。於是我連夜收拾了細軟，在三更時分和潘二郎一起偷偷離開生活了十七年的葉家。

大隱隱於市，我和二郎成親後，就在杭州城開了一家織錦鋪，日子逐漸過得安穩了，也積下了一些家產。然而二郎因曾受到了嚴重的杖打，身體落下了病根，每到秋冬季節便經常咳血，後來二郎一病不起，拖到開寶四年的春上終於走了。他走時手裡緊緊拽著一幅錦帕，我費了好大勁才從他手中取下來，那正是當初我們第一次見面時，我故意遺下的連理牡丹錦帕！

現在二郎走了，可是我還要操持好這個家，把孩子帶大。我決定為二郎頌經 祈禱，願他早日超生。我請了杭州城最好的匠人，製作了一個經幢，上面刻上了我的祈願之語：「女弟子南陽郡妻葉氏七娘伏為/亡夫潘二郎去辛未年（註：公元971年）三月二十三日下世/七娘遂發志心/敬備凈財/於店內建造陀羅尼幢子一所/伏願亡夫二郎承茲巨善/速返人天早超凈域之方便」 是的，我要把所有願望都刻在石制的經幢之上，讓菩薩庇佑我們全家！ 讓後人見證我們的堅貞愛情！