五花肉玫瑰

『壹』 玫瑰肉的做法、

原料：
玫瑰醬汁，五花肉
玫瑰醬汁：
將玫瑰腐乳和醬油按4：1的比例調制好調料，加入糖專和鹽，（甜度屬和鹹度請自行調節），放入一些雞精和玫瑰水（干玫瑰浸泡在開水裡即為玫瑰水，玫瑰水的味道比較寡淡，最好再加少許玫瑰露酒）。這道菜需要醬汁比較多，所以最好多做一些。
製作：
1，大塊五花肉下開水鍋，裡面放塊姜加點料酒，煮至8成熟撈起，放涼待用。
2、將煮好的五花肉切成小方塊。切去4個直角成8邊形。然後象削蘋果皮那樣銷成連續不斷的一條薄片纏繞成玫瑰花形。放入盤中，倒入玫瑰醬汁，再放上姜和桂皮八角。上籠屜蒸30分鍾。蒸好後，把醬汁倒出來，准備炒醬汁。
切成小方塊，切去4個直角，然後象削水果那樣把肉削成薄片。
削皮
3，做熱炒鍋，把蒸好後的醬汁倒入炒鍋，加入生粉水勾芡。
然後倒在玫瑰花上。醬汁的濃稠程度以掛勺為好，

『貳』 玫瑰冰糖扣肉怎麼做

玫瑰冰糖扣肉的做法如下：
材料：
帶皮五花肉約400克，冰糖150克，西蘭專花1朵，南乳1塊，五香屬粉1湯匙，老抽1湯匙，薑片2片，料酒適量，橙子1個，小紅椒半個。
步驟：
1.五花肉洗干凈，西蘭花切小朵。
2.冰糖下鍋炒化，加入南乳、白糖、老抽調成調料。
3.五花肉放進加有薑片、料酒的水裡煮8分熟，撈起瀝干後，在豬皮上抹上老抽上色。
4.熱油鍋，把豬皮一面小火煎5分鍾，讓豬皮變紅。
5.切成大小相當的正方形。
6.切去4隻角。
7.肉放冰箱里冷凍到有一定硬度，拿出來切成片，肉片盤繞成玫瑰花，用牙簽定型。
8.用大碗裝好，淋上調料，上鍋燉大約40分鍾。
9.西蘭花在油鹽水裡灼熟，瀝干水分擺碟。
10.把燉好的玫瑰肉撈起，拆去牙簽，擺到盤子中間。
11.燉肉的肉汁倒進小鍋里，加入水澱粉，煮成薄芡，淋上玫瑰肉上面。

『叄』 小炒玫瑰肉是哪個地方的菜，小炒玫瑰肉是哪裡的菜系

小炒玫瑰肉是湘西地方的菜，做法如下：
一、材料
豬肋條肉250克，大蒜版（白皮）10克,姜權10克,鹽5克,味精2克,醬油10克,豬油（煉制）25克
二、做法
1. 五花肉洗凈切片；
2. 杭椒洗凈切段；
3. 五花肉下油鍋煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起鍋前再加入辣醬少許，裝盤即可。

『肆』 玖瑰肉製作方法

玖瑰肉製作方法

五花肉洗干凈，西蘭花切小朵

• 步驟 2

  南乳、白糖、五香粉、老抽調成調料內

• 步驟 3

  五花肉放進加容有薑片、料酒的水裡煮8分熟，撈起瀝干後，在豬皮上抹上老抽上色

• 步驟 4

  熱油鍋，把豬皮一面小火煎5分鍾，讓豬皮變紅

• 步驟 5

  切成大小相當的正方形

• 步驟 6

  切去4隻角

• 步驟 7

  肉放冰箱里冷凍到有一定硬度，拿出來切成片，肉片盤繞成玫瑰花，用牙簽定型

• 步驟 8

  用大碗裝好，淋上調料，上鍋燉大約40分鍾

• 步驟 9

  西蘭花在油鹽水裡灼熟，瀝干水分擺碟

• 步驟 10

  把燉好的玫瑰肉撈起，拆去牙簽，擺到盤子中間

• 步驟 11

  燉肉的肉汁倒進小鍋里，加入水澱粉，煮成薄芡，淋上玫瑰肉上面

『伍』 玫瑰腐乳紅燒肉色澤艷麗，玫瑰腐乳紅燒肉的做法是什麼

玫瑰腐乳紅燒肉色澤非常鮮麗，並且吃起來也很有味道，是一道大眾都很喜歡吃的菜餚雖然這道菜口感很不錯，但是很多人都不會做。接下來小編給大家介紹一下玫瑰腐乳紅燒肉的具體做法，希望能給大家一些幫助。

三、開始製作玫瑰腐乳紅燒肉。

前面所有準備工作都做好之後，我們可以開大火將油倒入鍋中燒至六成熱，再將相關的十三香調料放入其中，然後再放入生薑蒜鹽等調料。將紅燒肉倒入鍋中翻炒一會兒，之後放入少量的冷水開小火熬一段時間，等到紅燒肉全部煮熟，再放入剛剛炒好的冰糖水給紅燒肉上色，一道玫瑰腐乳紅燒肉就這樣燒好了。

綜上所述，以上就是玫瑰腐乳紅燒肉的具體做法這道菜做法中最重要的一部分就是炒糖水，如果糖水炒得不好，做出來的玫瑰腐乳紅燒肉的色澤和口感都不好。這也是很多人在做這道菜的時候，掌握不好火候和時間而做失敗的原因。不知道你對這道菜的做法還有需要補充的地方嗎？歡迎下方留言評論。

『陸』 玫瑰腐乳燒肉的做法

『柒』 小炒玫瑰肉是哪個地方的菜 小炒玫瑰肉的做法是什麼

小炒玫瑰肉是湖南一道非常大眾的家常菜。
小炒玫瑰肉的做法
1、五花肉洗凈切片;
2、杭椒洗凈切段;
3、五花肉下油鍋煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起鍋前再加入辣醬少許，裝盤即可。

『捌』 用豬肉做玫瑰肉的方法

小炒玫瑰肉
主料：五花肉;輔料：杭椒，白皮大蒜，食鹽，生薑，味精，醬油，豬油。
小炒玫瑰肉做法：
1.五花肉洗干凈，瀝干水分之後盡量切成很薄的片狀，放置備用，為了去除腥味，也可以加入少許料酒腌制一會兒;
2.杭椒清洗干凈，切成小段即可，選擇大一點的青柿子椒也可以，這樣就在辣味之中帶有一絲甜味，對於不愛吃辣的人來說是比較方便的;
3.因為五花肉出油比較多，所以先可以不用加植物油，直接把五花肉片倒在鍋中煸炒，炒出大量的油;
4.炒至6成熟後把切好的杭椒倒進去，一起翻炒，在出國之前加入一些辣醬調味，翻炒均勻就可以出鍋了。
小炒玫瑰肉的食療價值是非常高的，是我們經常食用的一道菜餚。小炒玫瑰肉不僅在湖南地區是人們喜愛的菜餚，也是目前全國各地人們餐桌上的常見菜餚。小炒玫瑰肉可以化痰止咳、生津止渴，還可以補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。小炒玫瑰肉的適宜人群也是非常廣泛的，兒童、老人常吃可以補充營養，男性吃小炒玫瑰肉可以補腎虛，女性吃小炒玫瑰肉可以養血生津，所以，小炒玫瑰肉是非常適合大眾食用的菜餚。

『玖』 醬香玫瑰汁烤五花肉怎麼做

雖然我不喜歡豬肉，但是這個還是很誘人呀！

哈哈哈，太好吃了！用舌尖舔一下嘴唇把流下的口水舔回去，好饞人的五花肉啊！