白牡丹餅茶

A. 白牡丹餅茶製作工藝

白牡丹茶餅的製作工藝和緊壓茶的工藝差不多，包括毛茶整理、拼配、稱茶、蒸茶、沖壓、乾燥和包裝等工序。

B. 福鼎白牡丹茶餅口味發苦是什麼原因

有多個原因的

C. 杵荼茶業白茶怎麼樣有哪些分類，餅茶和散茶哪個好

一般來說白茶有餅茶，散茶之說⌄杵荼茶業說白茶分類一般可分為三大類：白毫銀針，白牡丹，壽眉。餅茶利於存放，價格合適。散茶利於口感，價格較貴。各有各的優點，茶友們按需求收藏。

D. 孕婦可以喝白茶餅嗎福鼎白茶餅，白牡丹茶餅！

蘿卜還含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維，鍋內煮的排骨湯繼續燒開，投入排骨和白蘿卜、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉 烹制方法：燉15分鍾，肉爛、蘿卜軟即成。
註：關火後再放鹽.鹽放早了白蘿卜就會變黑有苦味.
此菜含鐵豐富，是孕婦補充鐵質的良好方式

E. 咨詢一下，白牡丹是茶餅好，還是散茶好

當白牡丹散茶，被壓成白牡丹餅之後，它們會有哪些不同呢？

第一個不同是香氣回。

散白牡丹花香答灧灧，而白牡丹餅則香氣更熟。

第二個不同是湯水的稠度。

白茶的稠度，就是它的膠質豐富的程度。是茶湯里的稠滑度，是一口茶湯含在嘴裡，對舌面的包裹程度。

散白牡丹，是緩慢陳化的，它的發酵，也是極慢極慢，極慢極慢的。所以它雖然現在已經四月齡了，但湯水的稠度，仍然只增進了一點點。

但白牡丹餅卻不同了。它直接被破壁了，細胞液漏出來了，果膠也直接參與了發酵，因此，它雖然壓餅才一個月左右，湯水卻比陳化了四個月的散白牡丹，更加稠一點。

第三個不同是鮮爽度。

要論鮮爽度、茶湯的爽口程度，散茶白牡丹是高於餅茶白牡丹的。

原因很簡單，散茶更原生態，而白牡丹餅，壓餅之後還要低溫烘乾，裡面的鮮爽感，隨著蒸汽的散發，而損耗了小部分。所以，它的鮮爽度，低於散茶。

總的來講，各有千秋，當然在保存方面，餅茶更便於保存。

F. 白茶到底餅茶好還是散茶好，哪個更適合存放

這個可能因人而異，有說散茶好，原汁原味；有說餅茶好，慢慢陳化。各有各的說法吧。我自己個人是覺得要是想存放的時間久一點就壓製成餅。要是想快點喝到陳化的白茶，就買散茶的。

但是散茶的體積比較大在存放的時候需要有較大的儲存地去存放，而餅茶就很容易解決了這個問題。攜帶方便，存儲不佔地方。

最後個人觀點：始終不覺得茶能夠無限期陳化下去口感會一直變好這一類的說法，總感覺茶葉的陳化與好喝是有拋物線的。

G. 12年5月做的茶餅 為福鼎老白茶 至今8年 可以賣到多少錢一斤

白茶的存放周期是15年，過了15年之後茶葉轉化是負數，價值會走低。
白茶的藏茶價值能否升值取決於三個因素。
一原材料，二制茶工藝，三存放好壞。
福鼎白餅茶的主要原材料是白牡丹、壽眉、貢梅、（白毫銀針做餅茶的不多），其中是有白牡丹，壽眉有存放價值。 白毫銀針不說，因為本身就沒什麼可說的，哪怕是新茶，都幾千塊一斤，上8年，隨便都是5位數。
制茶工藝不到位，茶葉沒有存放價值。存放出問題，無價值。
8年白牡丹價值在2000元左右-3000元左右，8年的壽眉，價值在1500左右。還得看品牌，以及當地消費。茶葉這個東西本身沒有標准價值。
白茶有三年為茶，5年為寶，8年為葯的說法，8年是白茶的價值分檔，然後是10年，12年.15年。超過15年，茶葉轉化就是下坡路，一路開始不值錢。

H. 白牡丹餅茶用多少度水泡

95度 就可以了 一般綠茶是80左右 鐵觀音100 別的都95左右

I. 不懂茶該怎麼挑選白茶

小陳茶事就簡單一下挑選的一些技巧：
一、怎樣避免買到壞白茶？
從外觀上挑選白茶，主要進行兩個動作：一摸干茶，二聞干茶。
摸干茶，感受干茶在手中的觸感。
如小時候在超市將雙手插入米袋、綠豆袋一般，輕輕將手伸入一袋散茶中，抓取一撮干茶，聆聽乾爽的「沙沙」聲。
再一片葉子，用指頭將其捏碎，感受干茶在指尖的粗糲感。
要是白茶的梗葉完整，沒有破碎的白茶，慎買！
因為這些白茶乾燥度不夠，干茶不易破碎，在手中多為濕黏的手感，發不出一絲乾燥的聲響。
乾燥度不達標的白茶，在後期的保存上會出現許多難以控制的問題，比如茶葉潮濕，產生異味，發霉變質。
選茶的時候，還要聞一聞它的干茶香。
品質好的白茶，它的干茶香帶著陽光的味道，像被太陽曬過的被子，有溫存的乾燥氣息。
含水量過高的白茶，品質也差，它的氣味是濕潤的，甚至有一絲酸酸的梅子味，似乎能預見它發霉的味道。
它的味道不香，反而有濃濃的渾濁感、粘膩感，令鼻子極不舒適，這種白茶千萬別買！
此外，茶葉上如果多有焦斑、爆點，或是色澤相對偏黑的，就可能是加工有問題，要謹慎購買
白毫銀針的外形品質，以毫心肥壯，茸毛厚，色澤銀灰白、有光澤的為上品。
買白毫銀針，可以認准以下三點：
1、買有一旗一槍特徵的白毫銀針。
2、買芽頭肥壯，看起來短小敦實的白毫銀針。
3、買白毫豐富的白毫銀針。
白毫銀針的產量最低，價格最高，在選購時要仔細鑒別，避免買到用其他品類的芽頭冒充白毫銀針的白茶。
選購白牡丹，同樣有三個訣竅：
1、白牡丹是一芽一、二葉的長相，它的芽頭相對而言比較肥壯，不是細小的。
2、白牡丹的葉片，是屬於狹長類型的，不是闊葉，而是針葉一般的類型。
3、白牡丹的白毫，是明顯的，看起來依舊是毛茸茸的。
認准這三點，即可輕松選購到符合心意的白牡丹茶。
選購壽眉，至少要符合兩點：1、壽眉的香氣，一定是要干凈清爽的，不能有一些異味，比如焦味、火味、霉味等。
2、壽眉的口感，一定要符合醇厚的特點，不論春壽眉還是秋壽眉都是如此。
白茶餅如何挑選？
白茶餅，是白茶散茶經過蒸壓而來的，餅茶在挑選上有什麼特別的要求呢？
在挑選餅茶時，最重要的是鑒別白茶餅是否做舊。
白茶的制餅工序簡單，有些做舊白茶為了掩人耳目，踏上了餅狀白茶的小船，在其中偷梁換柱。
還有些年份造價的白茶，乾脆用渥堆或高溫乾燥的方式，讓白茶顯出老態。
這些做舊茶餅損害了我們的利益，因此一定要規避做舊白茶。
要區分白茶餅是否做舊，可以看白茶餅的表面是否有黃色的葉片。
不論是白牡丹還是壽眉，只要經過正常陳化，一些老葉片可能會變成黃色的葉片，這些黃色葉片，臘質豐富。
如果是做舊的白茶，在高溫的作用下，破壞了黃色葉片的結構，從而使其變色，在表面則找不到這些臘質豐富的黃葉片。
不過，狡猾的商家會故意將黃葉片參入其中，這時，我們還要看黃色葉片的亮度是否和整體顏色相符，否則也有做舊的嫌疑。

J. 如何從茶餅看出茶的好壞

首先，外形上勻整端正，餅形圓潤，餅窩自然；邊沿整齊，不缺邊少角；厚薄一致，松緊適度;模紋明顯，油潤光潔，條索清晰，餅面清爽；標准普洱茶直徑19.5公分，通常情況下重量357克；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常，餅面干凈，無霉花、霉點為宜。
其次，湯色上明亮，褐紅；湯色紅濃剔透是高品質普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常，暗紅、暗黑渾濁則為次之。
從香氣上聞，無異味、雜味，無受潮、表裡如一是普洱熟茶的重要特徵；其香氣純正，香醇而不雜，深沉悠遠。
口感上入口爽滑，滋味醇和、甜潤，無澀味、夾口為上等普洱熟茶；一般喝過普洱熟茶後口感舒服、口腔寬廣，無「鎖喉」感覺。

葉底上看柔軟、肥壯、有彈性，色澤褐紅，勻整一致的為好。葉底無彈性，色澤花雜不勻或發黑、腐化如泥，碳花的為不好。
對於如何判斷普洱熟餅茶的好壞，主要可以從外形、湯色、香氣、口感、葉底等方面進行分辨。但在泡餅茶之前首先要懂得如何打開此茶，要用天茶刀等工具，因茶刀很鋒利所以在使用時千萬要小心。熟茶有暖胃、養胃的功效，胃不好的的朋友最適合喝此茶了;普洱還有降三高、防癌等特殊葯理功效，希望大家養成每天適當品茶的習慣，只有這樣才以實現喝茶保健、喝茶減肥的說法。