玫瑰桂花酒

⑴ 花也是養生好食材！茉莉、玫瑰、桂花功效都有哪些

玫瑰花有很多的食用方法，可以製成玫瑰花酒，玫瑰露，甚至玫瑰醬等都是不錯的食物，花蕾還可以提取玫瑰油，但最為大家所接受的食用方法就是玫瑰花茶了，玫瑰花茶是花草茶中較為經典的一種，能夠幫助潤膚瘦身，理氣和血，那麼下面就讓我們一起了解玫瑰花的功效和禁忌吧。

適量飲用玫瑰花茶對身體有哪些好處呢？

桂花酒的功效

桂花酒飲用的時候，最好溫一下飲用，這樣可以暖胃。製作好桂花酒的時候，正是冬季。喝一杯溫熱的桂花酒可以舒筋活絡、活血驅寒，從而抵禦冬日寒冷對身體的刺激， 預防感冒。而且，桂花酒對中老年人的一些慢性疾病有很好的防治功效，古人認為桂為百葯之長，所以有晚輩敬長輩桂花酒的習俗，以求長輩能夠延年益壽。

桂花酒對於女性食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢和經閉腹痛等病症有著很好的輔助治療作用。

⑵ 喝花酒是啥意思

喝花酒，就是找美女一起喝酒作樂。在過去，很多文人把喝花酒視為一件有情調的事。胡適早年在上海讀書時，就幾乎天天打牌喝花酒。陳獨秀在北大當教授，因為喝花酒被蔡元培辭退了。

不過，其實現實中是有真正的「花酒」的，也就是用花釀的酒。這類花酒，又叫鮮花酒，是採用一些可食用花卉，配合一些其他原料，浸泡、配製成的具有特殊花香的酒。比較常見的有桂花酒、菊花酒、玫瑰酒、茉莉酒、牡丹酒等。

(2)玫瑰桂花酒擴展閱讀：

起源和發展

「花酒」一詞的起源，沒有明確的考證。比較早的，唐代白居易有一首《花酒》詩：香醅淺酌浮如蟻，雪鬢新梳薄似蟬。為報洛城花酒道，莫辭送老二三年。詩中的洛城就是洛陽，古代很繁華的都市，但「洛城花酒道」是什麼，卻不大能說清楚。

明代大才子唐伯虎著名的《桃花詩》里也有「花酒」，說「酒醒只在花前坐，酒醉還來花下眠」，「但願老死花酒間，不願鞠躬車馬前」。不過，他詩里的「花酒」是花和酒的意思，有花有酒，賞花飲酒，何其瀟灑快活。

⑶ 新增幾種酒，想起點帶有詩意的名稱，(石榴酒，葡萄酒，青稞酒，甘橙酒，五味子酒，桂花酒，玫瑰酒 )

石榴酒——紅玉珠
葡萄酒——金琅璫或驪珠
青稞酒——青羽
甘橙酒——傾霜
桂花酒——廣寒香
玫瑰酒——臨曉

⑷ 桂花酒怎麼製作

做法
桂花的選擇：
以金桂最佳，在桂花各品種中，數其最芳香。作為主料的桂花要選剛摘或摘下不久的桂花，己變成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干凈，不帶泥沙和枝葉。
桂花酒的製作：
將桂花置於通風陰涼處攤開風干一夜，然後每斤桂花加入四兩白糖（粉狀冰糖最好）拌勻，放入酒缶內任其發酵二、三天之後，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用紅芋、木芋酒，此類酒口感太差。然後密封窖藏，一年後桂花酒即成。
假若窖藏五年後才飲用，這是上好的佳釀了。有條件的話，再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗，這是頂級家釀了。喜歡甜一點的，可適量再加些糖。假若窖藏五年後才飲用，這是上好的佳釀了。
成品的桂花酒色淡黃，開瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇綿。古人雲，此酒有健脾胃，助消化，活血益氣之功效。請記住，無論做桂花糖或桂花酒，都不能將桂花水洗。
製作桂花米酒：
原料：江米或東北大米(一定要具有糯性的)
甜酒蛐
干桂花
製作程序：
1.將米飯煮好，最好略干一點(傳統的做法是江米泡好後不帶水蒸熟)；
2.在米飯冷卻的同時准備一個干凈的器皿，最好是玻璃或陶瓷的，既不會發生化學反應又有利於用保鮮膜封嚴。再准備一小杯涼開水；
3.待米飯冷卻到35度左右時(簡單的判斷方法是用手指試探一下，有溫熱而不燙的感覺就好了)，將其盛出裝在器皿中；
4.按照米酒蛐的說明撒上適量的酒蛐(一般酒蛐都是一小袋能做2-2.5公斤的米，但我們一般不會一次做那麼多，只能按照米的量估計需放酒蛐的量。也不用太嚴格，稍微多一點會熟得快些)；
5.將米飯和酒蛐充分拌勻，同時將適量白開水拌在米飯中；
6.用食指在拌勻的米飯中間戳一個小洞以利出酒；
7.在米飯上均勻地撒上一層干桂花(桂花的香味真的令人愉悅!)；
8.用保鮮膜將器皿密封好，再在器皿外麵包裹上一層小毯子以利保溫；
9.然後將器皿放在溫暖的地方。如果冬季家裡不太暖和的話，就將其放在暖氣旁邊。
大功告成，就等享受成功的喜悅了！
經過24-36小時後，打開器皿外的小毯子看一下，如果看到有出水的樣子，基本就成了。將保鮮膜開啟一小縫，一股沁人心脾的酒香和桂花的香甜氣息就會屢屢飄出，美妙極了！
用小勺挖一點嘗一下，香甜可口！
作好的米酒如果一次吃不完,最好還是用保鮮膜封好放在冰箱里,以免過分發酵後酒味太濃。

⑸ 桂花玫瑰花能一起喝嗎

桂花的功效有很多，比如桂花能夠止咳化痰、養生潤肺，食用後可以清除身體里的寒性。比如桂花有祛濕散寒的功效，食用其果實和根部，可以有效降低風濕病帶來的痛苦。比如經常飲用桂花茶，可以起到養顏美容的作用，還能緩解喉嚨疼痛，有效改善痰多以及咳嗽的症狀。適量飲用桂花酒，還有健脾補虛的功效。

一、止咳化痰
桂花的花可以入葯，食用後可以清除身體里的寒性，還具有止咳化痰、養生潤肺的功效，除此之外，食用桂花的花朵，還可以清除口腔中的異味，常見的食用方法比如桂花糕、桂花餅等。

二、祛濕散寒
桂花的果實和根也可以入葯，具有祛濕散寒的功效，食用後可以有效降低風濕病帶來的痛苦，但是在食用桂花的果實和根的時候，一定要遵循醫囑，不能像食用桂花的花那樣隨意。

三、養顏美容
桂花的花非常適合收集起來製作成桂花茶，製作好的桂花茶香氣柔和、味道可口，經常飲用可以起到養顏美容的作用，除此之外，經常飲用桂花茶，還可以緩解喉嚨疼痛，有效改善痰多以及咳嗽的症狀。

四、健脾補虛
桂花製作成的桂花茶，經常飲用的話，還能調節十二指腸潰瘍，改善人體胃寒、胃疼等症狀，尤其是對體寒胃虛的人來說，非常適合飲用桂花茶，可以起到溫補陽氣，緩解秋燥的作用，適量飲用桂花酒的話，也有健脾補虛的功效。

⑹ 錢會南月季和玫瑰的區別，桂花酒

月季、玫瑰和薔薇是同屬薔薇科薔薇屬的姊妹花，因此，它們的形態十分相似,很容易使人混淆。在這里,找出了它們的一些特點 ，這樣區別起這"三姊妹"就來容易多了。

月季和玫瑰的枝條較為直立(也有少數月季是蔓生的)，月季莖干低矮、玫瑰輕干粗壯。薔薇植株較高,但莖干輕長,枝條蔓生或攀緣。

月季和薔薇的莖刺較大且一般有鉤，每節大致有3、4個；月季的新枝是紫紅色；玫瑰的莖密布著絨毛和如針狀的細硬刺且莖呈黑色。

月季的小葉一般為3－5片，葉片平展光滑；薔薇的小葉為5－9片，葉緣有齒，葉片平展但有柔毛；玫瑰小葉也為5－9片，但葉片下面發皺，葉背發白有小刺，整個葉片也較厚且葉脈凹陷。 薔薇花蔓生或者攀援，花型小，復葉的葉片小而數多，至少五片，單瓣重瓣都有，一年只夏季開花一次，每簇花六七朵，沒有特別濃的香味。玫瑰花和月季與薔薇的另一個明顯區別，玫瑰葉面粗糙不平；薔薇花跟月季葉面光滑，莖上的刺寬大，每節只有幾根。

月季一般為單花頂生，也有數朵簇生的，一般為1－3朵，花徑約5厘米以上，花柄長且月月季季開花不敗,故稱月月紅、月季花、長春花。薔薇花常是6－7朵族生，為圓錐狀傘房花序生於枝條頂部，花徑約3厘米，每年只開一次。玫瑰花單生或1－3朵簇生,花柄短，花莖與薔薇花大致相同，也只在夏季開一次花，但玫瑰花的香氣要比月季、薔薇濃郁很多,且只有一個味道，可提取精油；而月季則淡些，有十多個香味，不能提取精油。此外，月季有2.7萬種，玫瑰只有4-5種。

花柱：玫瑰花柱連合成頭狀，塞於花托之口；月季花柱離生，伸出於花托口外，甚長。

花萼都為5片。玫瑰的花萼多為瓣狀，花開放時，花萼與花同時開展；月季花尚未開放時，萼片先張開，花開放時，萼片反卷，通常羽狀。

另外，月季與玫瑰在花謝後萼片均不脫落，而薔薇的萼片就會脫落；月季與薔薇的果實為圓球體，玫瑰是扁圓形的果實。

根的區別：玫瑰和月季的主根均不發育，支根和須根發達，玫瑰的橫走根能生根櫱，用以繁殖新株，月季不發生根櫱。

⑺ 《甄嬛傳》中有哪些精緻的甜點美食

說起《甄嬛傳》，大家首先想到的可能就是各位爾虞我詐、勾心鬥角的宮斗小能手。因“賤人就是矯情”而出名的無腦直性子華妃娘娘，號稱“打胎小能手”的宜修皇後，事不關己、高高掛起的敬妃娘娘，處心積慮扶持甄嬛除掉宿敵華妃的端妃娘娘，以及一路升級打怪黑化的鈕鈷祿甄嬛。

看到這里，不知道大家有沒有覺得飢腸轆轆了呢？過年吃了不少大魚大肉的你，是不是也想來一點上述的飯後甜品甜點呢？

⑻ 哪些花可以泡酒提香

桂花不錯，泡酒很香
桂花是中國木犀屬眾多樹木的習稱，代表物種木犀（學名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.），又名岩桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋。花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。

⑼ 哪些花可以用來釀酒

很多鮮花都是可以釀酒喝的，不同花的功效對身體好處也不少。有人困惑了，什麼花可以釀酒呢？關於，什麼花可以釀酒？哪些花可以釀酒？5號網小編來為您一一解答！
什麼花可以釀酒
1、椰子花釀酒：椰子樹花序長大。唐代就有用椰子花釀酒的。其酒味甘，飲之亦醉。這種椰子花酒的釀制，還流傳至宋代，但今天即使在我國椰子產區的海南島，也罕見了。
2、桂花釀酒：戰國時代大詩人屈原在《九歌》中有"惠餚蒸兮蘭籍，奠桂酒兮椒漿"的詩句。十分明顯，當時便已盛行以桂花來釀酒了。迄今桂花酒仍然是主產我國的具有香醇桂花味的一種較高級的酒類。
3、蓮花釀酒：荷花我國分布很廣泛，具有很高觀賞價值，除了蓮子、蓮藕可供食用之外，蓮花也可以制酒。《續世說》中，曾記載了以蓮花制酒的方法，大體是把蓮花搗碎，浸入酒內，使酒具有蓮花的清香。
什麼花可以釀酒？哪些花可以釀酒？
4、玫瑰花釀酒：玫瑰花酒也是我國重要的花酒之一，廣東省中山市小攬鎮有"茶蘼花酒"，芳香撲鼻，享有盛名。長期飲用該酒具有美容、養顏、和血散瘀、清心健腦、滋陰補腎、健脾益胃之功效，是滋養保健之佳品。
5、菊花釀酒：菊花制酒歷史悠久。魏晉時代，我國重陽節日，就有佩插茱萸，登高暢飲菊花酒的風俗日。菊花制酒分菊花釀酒和菊花浸酒。釀酒是在每年九月間，選擇半開的菊花，連帶少許莖葉一並搗碎，拌和在蒸熱的秫米醪酪里發酵，到來年九月，開封榨釀而成。浸酒是在菊花盛開時，采純凈花朵去蒂，每公斤花可浸泡五公斤好酒，密封十天左右便可以飲用。
什麼花可以釀酒？哪些花可以釀酒？
哪些花可以釀酒
一、菊花酒：
原料：菊花30克，乾地黃，當歸各10克，枸杞子20克，白酒500克。
製作方法：將諸葯洗凈，用紗布袋包裹，置白酒中，密封浸泡1周後飲用。
食用方法：每日中午，晚上各飲用一小盅。
功效：可清利頭目，適用於陰血不足，肝脈失養所致的頭暈目眩，疲乏無力，夜昧多夢，睡眠不實等。
二、桂花酒：
原料：桂花50克，白酒500毫升。
製作方法：桂花洗凈，除去雜質，放入酒壇中，拌勻，蓋上蓋，封嚴，每隔2天攪拌一次，浸泡15日即成。
食用方法：每日2次，每次10-15毫升。
功效：可活血消淤、護膚祛斑。適用於氣血虧虛、面色蒼白無華等。
什麼花可以釀酒？哪些花可以釀酒？
三、雞冠花酒：
原料：白雞冠花(曬干為末)180克，米酒1升。
製作方法：將白雞冠花末連同米酒一同置瓶中浸泡，封口;5-7日後開啟，過濾去渣，即可飲用。
食用方法：每日1次，每次30-50毫升，清晨溫飲。
功效：可涼血止血，適用於婦女赤白帶下。《孫天仁集效方》言：「治婦女白帶，白雞冠花，曬干為末。每日空心酒服三錢，赤帶用紅者(紅雞冠花)。」酒本身是好的，最初的發明也是用來治病的，但是後來條件好了，酒就成為了富貴人家作樂的吃食了。現在社會飲酒誤事的也不在少數。因此，使用酒療法是應適可而止，不可貪杯而釀禍患。
四、月季花酒：
原料：月季花10克，當歸、丹參各30克，冰糖50克，黃酒1000克。
製作方法：將諸葯同入黃酒中，密封浸泡1周後如上法服用。
功效可活血調經，適用於血瘀之經來量少。
五、桃花酒：
製作方法：春天桃花開放時，採摘新開的花朵浸入白醋中或低度純糧酒中，等液體顏色微紅時即可使用。即可用來洗面，也可以內服。桃花含有豐富的山奈酚和香豆精，可延緩衰老，使面容皮膚細膩嬌艷，具有很好的養顏效果。
什麼花可以釀酒？哪些花可以釀酒？
酒花來判斷白酒度數
1、大清花；酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精含量在60至75％（v/v）。
2、小清花：酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢於大清花，酒度約在50至60％（v/v）。
3、雲花：酒花大小如米粒、互相重疊（可重疊二至三層）存留時間比較久，約2分鍾，酒度在40~50％之間。
4、二花：又稱小花，形似雲花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留時間與雲花相似，酒度在15~40％之間。
5、油花：酒花如小米的1/4，布滿液面，大多為高級脂肪酸形成的油珠，酒度在5％（v/v）時最明顯。
因此，總結起來就是：酒花越大，消散越快-酒度越高；酒花越小越少，消散越慢-酒度越低。用濃香型白酒為例：市面上常見的是52%（v/v)和38%(v/v)的酒品，52%(v/v)就應該呈現小清花，如綠豆大小，且消散速度中上；而38%(v/v)則應呈現二花，大小不一，且消散速度緩慢。但因酒精濃度不同，酒液表面的張力不同，因而搖動酒瓶形成的酒花的大小、持留時間也不同。所以，酒花可以作為辨別白酒度數的一個參考。