干玫瑰茄醬

㈠ 炒干玫瑰醬多久可以食用

別超過容器容積的2/3(防止因玫瑰醬發酵後體積膨脹溢出容器)。然後密封起來,讓它在室溫下自然發酵。兩個星期後翻攪一次,一個月後即可開瓶食用。食後再將容器口密閉嚴,可以保存3～5年不變質。

㈡ 自製干玫瑰花醬的做法竅門

自己製作干玫瑰花醬，在玫瑰花瓣的選擇上是很重要的一點。要選擇新鮮即將開放的玫瑰花蕾，或者已經盛開的花朵。二者的區別在於，玫瑰花蕾的葯用價值更高；而花朵的味道較於花蕾更好一些。

玫瑰花去掉花萼和花心，只留花瓣。如果沒有農葯，花瓣可以不清洗，而清洗後的花瓣一定要晾乾水分。

我們將花瓣、糖、放入非金屬碗狀器皿或盆內，方法是先放一層玫瑰花瓣，然後放一層糖，再放一層花瓣。糖可以用白砂糖或者紅糖，白砂糖做出的玫瑰花醬味道清淡，色澤好，適合夏天；紅糖做出的味道較甜，對氣血有好處。帶上一次性手套，將花瓣和糖抓勻。可以適當揉搓，讓每一片花瓣上都均勻地覆蓋上糖，如果想讓味道更佳，可以在這一過程中加入適量的蜂蜜。

花瓣和糖揉搓均勻後就可以裝罐了，要壓實，避免留有空氣；因為需要經歷一個發酵過程，所以灌裝不要太滿，流出三分之一的空間。在最上層撒上一層白糖或蜂蜜來隔離空氣再密封。

常溫保存，可以兩個星期翻攪一次，然後把表面壓平再淋一層蜂蜜。完全發好的玫瑰花醬不會有花澀味，如果有就說明時間不夠。一般兩個月左右就可以吃了。而常溫下的玫瑰花醬保持清潔保質期可以達兩年，也可以放入冰箱冷藏保存，但容易結晶。

玫瑰花對心情的焦慮、抑鬱、不舒服，甚至悶悶不樂、容易煩躁易怒的人群非常合適，能夠讓心情比較開朗，能夠讓郁悶豁然而解；同時還能夠活血化瘀，對女性由於心情郁悶不疏、悶悶不樂、壓力大造成的胸脅的脹痛、乳房的脹滿，還有月經的痛經等等都有有效地調理作用。

㈢ 干玫瑰花怎麼做玫瑰醬

主料：干玫瑰抄花60g

輔料：蜂蜜70g、麥芽糖170g

1、准備原料

㈣ 如何用干玫瑰花做醬

首先准備食材：有機可食用玫瑰花瓣100克、冰糖碎200克、檸檬汁40毫升。

製作方法：如下

1、將玫瑰花瓣洗凈瀝干。

2、准備裝花醬的玻璃密封罐，高溫消毒晾乾。

3、將玫瑰花瓣撕小塊。

4、 鍋中放入500毫升水煮沸，加入糖，融化後轉小火,加入碎花瓣和20毫升檸檬汁。

5、 待小火熬制花瓣沉入鍋底後，關火，加入剩餘檸檬汁。

6、靜置15分鍾後再開小火煮至花醬變成糊狀即可。7、冷卻後裝罐密封，放入冰箱冷藏保存。

將玫瑰製作成花醬，易保存，可做沖飲蘸醬也可做料理，不論是咸、甜、西式、中式、日式，都可以用來當食材。

㈤ 玫瑰茄果醬（洛神花醬）怎麼做

1、首先將洛神花清洗干凈，掰下花瓣，去核。

㈥ 自製洛神花果醬應該怎樣做

.提前把玻璃瓶用開水煮過，晾乾備用。
2.洛神花先用清水浸泡、打濕，另外准備用一個干凈的刷子用來刷花片內外。
3.先簡單把外邊刷一刷，再用刀子從底部轉一圈，把底部和果核取下。
4.全部取下果核後，再放入另外一盤清水，把花片內外仔仔細細的刷干凈；果核如果需要用作熬醬，也可以刷洗干凈備用，我只用到花片，果核沒有...

㈦ 自製乾花玫瑰醬怎麼做

主料：干玫復瑰50g、冰糖150g

輔料制：水500g

1、准備干玫瑰花。

㈧ 干玫瑰花怎麼做玫瑰醬自製玫瑰花醬怎麼做才好吃

主料鮮玫瑰花100g白糖100g輔料蜂蜜適量
步驟
自製玫瑰醬的做法步驟11.先來欣賞一下俺自己種的玫瑰吧，這一排是8棵，還有一排哩
自製玫瑰醬的做法步驟22.局部看看，花開的不錯吧，一棵上面每天早上都開好幾朵
自製玫瑰醬的做法步驟33.再來個特寫，是粉紅色的
自製玫瑰醬的做法步驟44.單個的特寫鏡頭。這種玫瑰是專門的食用玫瑰，和觀賞玫瑰長的不太一樣
自製玫瑰醬的做法步驟55.採摘的玫瑰花，弄幾朵拍一下，今天早上我摘了40多朵花
自製玫瑰醬的做法步驟66.一朵一朵的清洗一下
自製玫瑰醬的做法步驟77.清洗後的花朵把水分晾乾，把花瓣全部摘下來，去掉花蒂
自製玫瑰醬的做法步驟88.今天的花去掉花蒂後共100克，花瓣放入無油無水的盆里，放入100克的白糖
自製玫瑰醬的做法步驟99.用手揉搓，把糖和花瓣揉搓到相互融合，這是揉了一半的樣子
自製玫瑰醬的做法步驟1010.繼續揉搓至花瓣完全沒形狀，基本成醬的狀態，此時糖也會融化，但尚沒有完全融化
自製玫瑰醬的做法步驟1111.揉好的花瓣放入干凈無油的茶色瓶子中，這一瓶是我積攢了四天的
自製玫瑰醬的做法步驟1212.瓶子不能裝滿，7分滿即可，因為玫瑰醬放置的過程中會發酵，發酵後會漲起來的。最上面倒上約1厘米厚的蜂蜜
自製玫瑰醬的做法步驟1313.蓋上瓶子放陰涼乾燥處，以後就可以隨吃隨取了
自製玫瑰醬的做法步驟1414.這個是腌制了5天的醬，還沒有發酵，但是吃也是完全可以吃的
自製玫瑰醬的做法步驟1515.新腌制的醬還有玫瑰色，邊上那個是我去年腌制的，顏色很深吧，但香味依然很濃的。這種方法腌制的醬放幾年都不會壞的

㈨ 怎樣做玫瑰茄果醬（洛神花醬）最好吃

玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等，是錦葵科木槿屬的一年生草本植物，廣布於熱帶和亞熱帶地區，原產於西非、印度，目前在我國的廣東、廣西、福建、雲南、台灣等地均有栽培。玫瑰茄植株高1．5～2米，莖淡紫色，直立，主幹多分枝。葉互生。花在夏秋間開放，花期長，花萼杯狀，紫紅色，花冠黃色。每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗，有「植物紅寶石」的美譽。\n玫瑰茄，具有清熱解暑、養顏、消斑、解酒等功效。

用料
玫瑰茄 500G
冰糖 350G
水 300G
玫瑰茄果醬（洛神花醬）的做法
把玫瑰茄一瓣瓣撕開，裡面的果核扔掉

把玫瑰茄瓣用清水沖洗干凈，把爛的果瓣扔掉
先燒開一鍋水，把花瓣放入殺殺青（殺青的水可以留起來，加入蜂蜜或者冰糖就是平常喝的洛神花飲了）
把300G的水+350G的冰糖加熱溶解
把去青的花瓣放入冰糖水熬煮一下，轉到麵包機里啟動果醬功能，（我用了兩次的果醬功能，看大家喜歡的濃稠度調整時間）
小貼士
1 如果沒有麵包機，可以在不銹鋼鍋里，用小火慢慢熬到濃稠就可以了；2 冰糖可以先用300G，如果覺得味道不夠再慢慢添加。