百合排骨湯的做法

Ⅰ 誰知道百合排骨湯怎麼做最好精確到什麼時間放什麼東西，煮多久。

百合蓮子排骨湯
食材：豬小排500g
調料：精鹽，適量蓮子，適量百合，適量棗
做法：
①先將排骨用水焯下去腥味
②焯好的排骨備用
③放入砂鍋中 加入適量的水 再放入蓮子 大火燉30分鍾
④改小火燉 加入百合
⑤改小火燉30分鍾後再加入幾個紅棗 再加入少許鹽即可 這樣的味道比較鮮甜
⑥差不多一個小時候 就可以出鍋

Ⅱ 百合煮排骨湯的做法

百合組的排骨湯的做法，把排骨放湯里煮。把百合就放在湯里一起煮就可以了。

Ⅲ 百合可以和排骨煮湯嗎

百合和排骨能一起燉，可以做蓮子百合排骨湯，具體做法如下：

食材：龍牙百合20克，蓮子25克，紅棗15克，黨參5克，枸杞10克，排骨200克，玉米100克。

1、蓮子倒入清水中泡發:龍牙百合、枸杞、紅棗、黨參均放入清水中泡發。

Ⅳ 鮮百合煮排骨湯的做法

百合花帶有豐富多彩的蛋白和人體脂肪成份，及其我們身體需要的一些營養元素，在平常的飲食搭配之中我們能夠配搭上豬排骨製成一款美味可口的菜式，那麼該怎樣做呢？一起來看！
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百合燉排骨的功效和做法是什麼？
百合花燉骨頭的原材料:鮮百合300克，豬大骨500克，鹽、酸菜魚火鍋、雞精、味精，米酒、白鬍椒粉、生薑、小蔥各適當。
百合花燉排骨的做法:
1)百合花掰成坨，清理干凈；豬大骨清洗，切片；生薑清洗，用刀敲碎；小蔥清洗，挽成結。
2)鍋置灶火上，燒酸菜魚火鍋，下豬排骨、生薑、小蔥、鹽、米酒、白鬍椒粉，煮沸至沸，用勺去掉白沫子，挪到文火上，漸漸地燉至八完善，倒人百合花一起燉至豬排骨炮軟離骨，揀去姜、蔥無需，烹人雞精、味精，推轉和勻，出鍋盛人湯碗中既成。
百合花燉骨頭的特性:湯鮮香美，材質細嫩，老少兩相宜，是佐餐之美味。
百合花營養分析
營養元素：每100克百合花生鮮球莖中帶有水份56.6克，蛋白3.2克，人體脂肪0.1克，灰份1.2克碳水化合物化合物37.1克，膳食纖維1.7克，，尼克酸0.02mg，維生素b20.04mg，抗壞血酸18mg，還原糖3克，綿白糖10.39克，阿拉伯膠5.61克，木薯澱粉11.46克，鈣11mg，鉀510mg，鈉6.7mg，磷6lmg，鐵1mg，錳0.35mg，鋅0.5mg，銅0.24mg，硒O.2mg，尼克酸0.7mg。
葯用價值作用：止咳潤肺，清寧心安神。主冶風熱咳嗽、痰里有血、虛煩驚悸、失眠多夢。
食物禁忌：百合花寒性粘膩，肺熱咳嗽，脾胃虛寒，濕寒久滯，大便稀溏者不適合多食。陰虛火旺症型不適合與姜同用。
這款菜譜的營養元素比較豐富，平常針對體質虛弱的人是一款食補的好食材，假如你喜愛這款食物，那麼何不依照網編共享的方式，自身也動起手來，親身製做吧！

Ⅳ 百合排骨湯的做法，百合排骨湯怎麼做好吃，百合

用料
主料

百合300克

豬小排500克

輔料
油
1勺
鹽
半勺
百合燉排骨的做法
1.
將鮮百合的版鱗片剝下，撕權去外層薄膜，洗凈後在沸水中浸泡一下可除去苦澀味

2.
將處理好的百合瀝干備用

3.
排骨切小段

4.
將排骨段放入鍋里，煮開後撈出浮沫，蓋上鍋蓋，燉20分鍾

5.
排氣，放入百合和鹽，再燉10分鍾即可出鍋

烹飪技巧
1、百合首先除去苦澀味，湯的口感更好；
2、新鮮的百合不用燉太久，排骨燉至八成熟再加入百合。

Ⅵ 干百合排骨湯的做法

正是百合花盛開的季節，百合鱗莖也已上市。百合（指百合鱗莖）營養豐富，富含淀版粉，氨基酸等多種營養成權份，是傳統營養美食，還具有滋陰潤肺，提高免疫力得葯用，保健價值。傳統菜譜有西芹菜百合等做法，本經驗來介紹一種民間美食，百合排骨湯的做法。
食材換一換食材
大腿骨
700克
鮮百合
400克
胡蘿卜
200克
鹽
適量
醋
兩滴
原材料准備分步閱讀
1
/2
選材
排骨以豬腿骨為好，百合選新鮮，個大的。胡蘿卜作為補充和點綴，有一根小的就行。
2
/2
加工
百合剝成一片一片的，胡蘿卜切一厘米左右的段，洗凈備用。排骨在買的時候就請商家剁好，洗凈備用。
方法/步驟2
1
/4
清理血沫
加水，加入排骨，燒開後即時將浮在湯面的泡沫清理干凈。
2
/4
清燉排骨1小時
清理完血沫後，加入鹽，兩滴食醋，改文火慢燉一小時。
3
/4
加入百合、胡蘿卜
加入百合、胡蘿卜同燉兩小時左右即可出鍋。
4
/4
出鍋
燉爛後百合本身的微苦完全去除啦，而且湯汁白膩，非常美味營養

Ⅶ 百合和排骨能一起燉嗎

百合可以和排骨在一起燉，下面來看看同類食材的做法：

准備食材：排骨5條，筒子骨兩根，百合一小把，小蔥幾根大，料酒半勺，大蒜幾瓣，大棗6顆，精鹽適量。操作步驟：1.買兩大塊筒子骨，它的硬度比較大，所以直接讓攤販給我剁開了，筒子骨的價格便宜。所以大家在想喝骨頭湯的時候，直接找攤販買筒子骨就可以，然後把排骨也切成段。2.炒鍋中放入適量的清水，將燉好的筒子骨和排骨放入裡面，放入小蔥三根，老薑幾塊，料酒半勺，大火燒開，水開後我們將筒子骨撈出。放入清水中多清洗幾遍，然後瀝干水分備用。3.准備配料：大棗六顆，百合一小把放入清水中浸泡10分鍾。4.砂鍋中放入，處理好筒子骨，大棗和百合放入裡面，加入適量的清水要多加一點，蓋上蓋子。大火煮開，然後轉中火慢燉一小時。1小時之後，我們打開蓋子可以發現這時候的骨頭湯又白又香。5.但是不要忘記我們還沒有調味呢，此時我們放入精鹽半勺，蓋上蓋子繼續燉煮20分鍾，然後出鍋前再撒上少許的蔥花就可以使用。一道骨香濃郁又美味的排骨大骨湯都做好了，這樣做的骨頭湯湯汁一點兒也不肥膩，微微帶著甜味，特別適合家裡的老人和 把小孩喝。

Ⅷ 鮮百合燉排骨的做法

百合燉排骨：

【食材】新鮮百合300克，排骨一斤，油一勺，鹽適量。

1、將鮮百合的鱗片剝下，撕去外層薄膜，洗凈在沸水中浸泡後，將百合瀝干備用，排骨切小段。

2、將排骨段放鍋里，煮開後撈出浮沫，蓋鍋蓋燉20分鍾後排氣，放入百合，再燉10分鍾即可出鍋。

【經驗】百合要先除去苦澀味，湯的口感會更好；新鮮百合不用燉太久，排骨燉至八成熟再加入百合。

百合：清心潤肺、除煩安神、化痰止咳的作用。新鮮百合燉排骨，一種很講究的烹飪。百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。