陳皮丁香粥

1. 丁香魚煮粥怎麼做好吃

丁香魚干適量 大米適量
牛肉乾適量 蝦米適量
醬油適量
教您丁香魚熬粥專的家常做法，屬怎麼做丁香魚熬粥好吃
一、電飯鍋內下大米和適量的水煮粥。

二、將丁香魚干在開水裡泡5分鍾後撈起瀝干，切成碎末備用。

三、待白粥煮熟，取一砂鍋，將適量的白粥倒入砂鍋內，倒入切碎的丁香魚干倒入鍋內熬制，熬的過程中需不停的攪拌，直至丁香粥被熬制粘稠，關火取適量的醬油倒入粥內攪拌均勻

四、攪拌均勻後加入適量的鹽適量的味精和雞精攪拌均勻即可出鍋，最後撒上適量的蝦皮和適量的牛肉絲，美味又營養的丁香魚粥就好啦！！！

2. 膽源性胰腺炎術後吃什麼

一、飲食
一、膽源性慢性胰腺炎食療方(下面資料僅供參考，詳細需要咨詢醫生)
1、瓜果汁。白蘿卜汁、西瓜汁、番茄汁、雪梨汁：荸薺汁、綠豆芽汁等，均可飲服。有清熱解毒功效，並可補充維生素。適用於禁食後剛允許低脂流食階段的急性胰腺炎患者。
2、黃花馬齒飲。黃花菜30克，馬齒莧30克。將兩者洗凈，放入鍋內，加清水適量，武火燒沸，改文火煮30分鍾，晾涼後裝罐存。代茶飲，有清熱解毒消炎功效。適用於胰腺炎剛開始進食流質階段。
3、佛手粥。佛手15克，粳米50克。佛手煎汁去渣，加粳米及水適量共煮粥，將熟時加入冰糖適量，粥成後食之。有理氣：止痛：健脾養胃之功。
4、桂甘白芍。桂枝20克，白芍40克，甘草12克，生薑20克，大棗12枚，加水煎汁，去渣後加粳米100克，煮成粥，分次食之，可健脾安胃。
5、豆蔻粥。肉豆蔻10克，生薑10克，粳米50克。先將粳米煮粥，待煮沸後，加入肉豆蔻末及生薑，熬成粥後服。可理氣止痛，散寒，治療急性胰腺炎有寒象者。
6、豬胰散。豬胰微火焙乾研成末，用膠囊分裝，每日分次服用。內含多種胰酶，可起替代療法的作用，對消化不良和脂肪瀉患者有效。
7、山楂荷葉茶。山楂30克;荷葉12克。上兩葯加清水2碗，煎至1碗，去渣分服。能升清消導，助消化，可治療慢性胰腺炎消化不良。
8、草決海帶湯。海帶20克，草決明10克。上兩料加水2碗，煎至上碗，頓服，每日2次。有利於慢性胰腺炎的緩解。
9、乾薑粥。乾薑3克，高良姜3克，粳米50克，先將乾薑：高良姜用水煎，去渣取汁，再加入洗凈的粳米同煮成粥，分次食之。有健脾溫胃作用。
10、吳茱萸粥。吳茱萸2克，生薑2片，蔥白2根，粳米50克。粳米加水煮粥，待米將熟時，將吳茱萸：生薑研細粉，蔥白切碎放入同煮成粥，每日分次食之。有和胃止嘔：理氣止痛功效。
11、鯽魚羹。砂仁10克，蓽菝10克，陳皮10克，鯽魚一條，胡椒10克，泡辣椒10克，蔥：蒜：鹽適量。將鯽魚刮洗干凈，將上葯物及調料納入腹中，按常法燉煮成魚羹，分次服之。具有散寒：理氣：止痛作用，用於慢性胰腺炎。
12、檳榔飲
用法：將檳榔10克洗凈，加適量水煎煮30分鍾後，加入春砂仁5克再煎煮5分鍾，渣去渣取汁即可飲服。功效：行氣化石、和中，主治慢性胰腺炎，濕濁中阻，症見食少腹脹，大便黏滯不暢，口膩，周身困重。
13、清燉鯽魚
用法：將鯽魚1條(約300克)去鱗及內臟，洗凈;橘皮10克、春砂仁3克用紗布包好，精鹽3克，蔥白、植物油適量。將上述諸物加適量水，一起燉至爛熟後，去葯包即可食用。功效：行氣、利水、燥濕，主治老年人慢性胰腺炎，症見腹部脹痛、食少。
14、砂仁惹苡仁粥
用法：先用紗布將春砂仁5克包好;粳米100克淘凈後，加適量水，與惹苡仁30克一起煮成稀粥;然後加入砂仁葯袋再煮5分鍾，去葯袋調味即可飲服。功效：理氣燥濕、止痛，主治老年人慢性胰腺炎，症見腹部隱痛，口淡不渴，食慾不振。
15、參芪粥
用法：將黨參20克，黃芪15克，粳米100克洗凈，加適量水，以小火慢煮成稀粥，即可食用。功效：健脾補氣，主治慢性胰腺炎，症見脘腹隱痛，疲倦乏力，食力，便稀。
16、陳皮丁香粥
用法：將陳皮10克切碎，與丁香8克共同煮成沸，再加入粳米100克煮成稀粥即可服用。功效：行氣、燥濕、止痛，主治慢性胰腺炎，症見腹部疼痛，脹悶不適。
17、山楂麥芽粥
用法：將山楂15克，麥芽30克，粳米100克洗凈即可服用。功效：化食消積、活血，主治慢性胰腺炎，症見腹痛，食慾不振，脘腹不舒。
18、山葯茯苓粥
用法：將淮山葯30克，茯苓20克，粳米100克洗凈後，加適量水，一起煮成稀粥，即可飲服。功效：益氣健脾，主治慢性胰腺炎之脾氣虛弱，症見脘腹部疼痛，食少，消瘦，疲倦乏力，便稀。
二、膽源性慢性胰腺炎吃哪些食物好?
(1)宜吃清淡，富含營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物。
(2)蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。
(3)水果可選桃子、香蕉等沒有酸味的水果。
三、膽源性慢性胰腺炎最好不要吃哪些食物?
1、嚴禁酒，高脂食物。飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發作或遷延難愈的重要原因，因此一定要禁酒，禁吃大肥大肉。有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者。
2、鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫。
3、調味品不宜太酸、太辣。因為能增加胃液分泌，加重胰腺負擔。
4、易產氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。

3. 丁香花,茉莉花和陳皮能同時泡茶嗎

茉莉花辛、甘、涼，具有清熱解毒、利濕、安神、鎮靜作用，可治下痢專腹痛、目赤腫痛屬、瘡瘍腫毒等病症。茉莉花茶既保持了茶葉的苦甘涼功效，又由於加工過程為烘製而成為溫性茶，而具有多種醫葯保鍵功效，可去除胃部不適感，融茶與花香保健作用於一身，「去寒邪、助理郁」。

1、行氣開部。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛、解郁散結的作用，可緩解胸腹脹痛、下痢里急後重等病狀，為止痛之食療佳品。

2、抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑製作用，內服外用，可治療目赤、瘡瘍、皮膚潰爛等炎性病症。

茉莉花食療：茉莉花菜又稱木梨花、奈花、香花等，常飲茉莉花，有清肝明目，使人延年益壽、身心健康。

食用方法有茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等。

4. 楮實子怎麼吃才補腎

楮實子的民間常用吃法：

1、楮實子丁香粥。用料：楮實子15g，丁香5～6粒，米120g，食鹽少許。將楮實子裝入紗布袋內用水泡1～3小時使其軟化，再加入淘凈的米和適量水煮粥，煮好後加入少許食鹽，並將葯袋取出食用。

2、生楮實子可以泡水或煲湯喝，具有滋腎、強筋、健骨作用，可用於治療腰膝酸痛、足膝無力、頭暈眼花等。

褚實子種子好的播種時間：

褚實子種子好的播種時間是每年的2~5月份以及8~10月份，這兩個時間播種的褚實子種子發芽率最高，長的最好。

1，選取質量上乘，顆粒飽滿的楮實子種子。

2、選擇地勢平坦，陽光充足的土地來種植。

3、提前整地，除草，施肥，澆水。

4、播種深度保持在1~2公分左右即可。

5. 常山菜怎麼做

一、陳皮
把吃桔子剩下的桔皮，晾乾保存一年以上，就變成了重要的中葯陳皮。
陳皮以陳為佳，古人認為它放的時間越長，葯效越好，所以有「百年陳皮，千年人參」之說。大多數的葯物放置時間過長就會過期，陳皮卻是越保存越值錢。
為什麼呢？因為桔皮在晾乾放置過程中，所含有的刺激性的揮發油會逐漸揮發掉，同時通過緩慢的發酵作用產生更多的葯用成分，所以陳皮與鮮桔皮相比，葯用價值更重要，用途也更廣泛。
桔皮無論新陳都可以消食、化痰、止咳、理氣、溫胃，而鮮桔皮偏重於解表和泄下，陳皮偏重於健脾和化濕。它們之間最大的區別是：新鮮的桔皮氣味強烈，刺激性更強，入葯有局限性；陳皮則更加平和，可以配伍各種中葯，適用的體質和病證范圍要廣得多。
陳皮作為調料的作用主要有這么幾點：
- 去除腥膻味：陳皮的芳香可以去除魚肉的異味。
- 解魚蝦毒：魚蝦類食品所含的細菌較多，陳皮有一定的殺菌作用，同時能平衡魚蝦的寒性。
- 增加鮮味：陳皮的苦、辛味與其他食物的味道混合後，有一種特別的香味。
- 分解脂肪：解除油膩，使肉更容易燉爛，同時也有助於消化。
從保健的方面說，平時吃點陳皮可以幫助降血壓、降血脂，預防癌症、心肌梗塞和腦溢血。
為什麼陳皮有這樣的保健作用呢？還是離不開它的基本功能：理氣、化痰。中醫講的氣，是人體生命活動的動力，人體的新陳代謝全靠它。如果氣滯了，新陳代謝不暢通，廢物排不出去，停留在體內，就會生濕生痰。所謂的「濕」和「痰」，就是沒有代謝掉的濁水和濁物。這種痰濕輕者是有形的，是可以咳出來的痰；重者是無形的，停留在肝臟，就是脂肪肝，停留在血液，就是高血脂，甚至化為腫瘤。
中醫講百病從氣生，又說怪病多由痰作祟，就是這個道理。而陳皮的功效正好針對「氣」和「痰」。它可以消除氣滯，使氣的運行暢通，氣行則水行，氣行則血行，把一潭死水變成了活水，垃圾廢物也就自然被沖刷掉了。陳皮性溫，它溫和的熱力更加強了化解濁水的作用。
陳皮用於食療，不用刻意去單獨食用它。最好的方法是把它當作調料，做菜的時候按需要放一些就行了。比如用陳皮煮粥，就很適合冬天。還有陳皮兔和陳皮牛肉，是我媽媽喜歡的兩道四川名菜，秋冬季節吃也很合適。下面分別介紹一下吧。
陳皮粥
陳皮是順氣的。本來氣虛的人應慎用順氣葯物。但陳皮配上補益中氣的大米之後，卻相當於一味平和的陳皮人參湯，氣虛的人喝了，能補氣。而且大米本身也有一定的補脾、和胃、清肺的作用，放入陳皮之後，效果加倍，脾虛的人喝，能健脾；胃寒的人喝，能和胃；咳喘的人喝，能化痰。
陳皮粥的做法再簡單不過了，煮粥的時候放入半個到一個陳皮一起煮就可以。
冬天來了，早上喝點陳皮粥，清香暖胃，又能預防感冒咳嗽。小孩經常喝它，不容易積食。運動之前喝陳皮粥，有一定的抗疲勞的作用，對於防止運動後渾身酸痛有好處。陳皮粥還有助於運動損傷的恢復，如果扭傷或是挫傷之後一段時間都不好，除了外敷葯物，可以每天喝陳皮粥來作為輔助治療，幫助行氣散瘀。
陳皮牛肉
牛肉補氣，功同黃芪。它補氣的作用很強，甚至可以用來輔助治療中氣下陷。一般常吃的是黃牛肉，它是溫補的，能養氣血，對於虛寒的人很有好處，有健脾益腎之功。
牛肉配上陳皮，補而不滯，效果更好，特別適合糖尿病、膽結石、腰腿酸軟或是瘦弱乏力的人，正常人吃同樣也有很好的保健的作用。
陳皮牛肉名氣很大，是國宴菜，所以做法也有各種變種，可以很精緻，也可以很家常。說一下我媽媽用的方法吧，相對來說比較簡單，適合自己在家做。
原料：牛肉、陳皮、豆瓣醬、醪糟。一般半斤牛肉，用一到兩個陳皮就夠了。沒有醪糟，可以用料酒代替。如果用料酒，做菜的時候還要再加少許白糖和水，用醪糟就不用加了。
這道菜根據各人口味可以做成微辣的、中辣的和特辣的。先說微辣的怎麼做：
把陳皮和牛肉都切成絲。鍋內放油，開大火，將牛肉絲下鍋爆炒到斷生，放一勺豆瓣醬、陳皮絲翻炒兩下。加醪糟（或是料酒、白糖、水）、醬油煮一會，至湯汁將干時起鍋。
喜歡蔬菜的人，可以放一點時鮮蔬菜，最好的是胡蘿卜。將胡蘿卜切滾刀塊，在上述加醪糟和醬油的步驟後入鍋，用中火，跟牛肉一起煮。當胡蘿卜煮到看不見稜角了，那就是煮軟了，這時用大火收干湯汁就可以起鍋了。
中辣的口味的做法基本一樣，只是不放醬油，而是放兩到三勺豆瓣醬。
如果要做成特辣的，除了多放豆瓣醬，在爆炒牛肉之前先放幾個干辣椒就行了。
陳皮牛肉一上桌，還沒吃，辛辣鮮香的味道就已經很誘人了，特別開胃。
幾點提醒
陳皮用於食療，有兩點要注意：
第一， 陳皮食療適合的人群很廣，但有兩種人要慎用陳皮：有內熱或是氣虛的人，具體的說，有乾咳無痰、吐血症狀的人不要用，平時特別愛出汗的人要少用。
第二， 有的人喜歡用陳皮泡水來當茶喝。如果是為了治某一種病，這種方法是可以的。如果是日常保健，還是建議加在飯菜中作為調料。這樣做有兩個好處：一是如果所用的陳皮不夠陳，含有的揮發油成分比較多，空腹服用對腸胃多少有一點刺激性，做成飯菜就沒有這個擔心了；第二點，也是更重要的一點，就是前面說過的，陳皮不是獨行俠，它是賢妻，善於輔助其他的葯物發揮功效。把陳皮作為調料放在菜里，可以使它的這個特點得到充分利用，與食物相互配合，將雙方的作用發揮到極致。比如說，用陳皮配大米煮粥，效果就與單喝陳皮水大不相同。用陳皮燉肉，食療的作用又不一樣。這就是一加一大於二的作用，其中還有化學反應的存在。
陳皮的製法
吃過桔子以後，把桔皮放在陰涼處晾乾，然後收起來保存，第二年就可以用了。存放兩三年的陳皮，葯效更好。南方比較潮濕，陳皮容易長蟲發霉，可以每半年拿出來曬一曬。
現在的桔子打葯的比較多，最好在桔子剝皮前，先用淘米水泡上半天到一天，再沖洗一遍，可以去除農葯。
注意：如果是沒成熟的桔子，皮還是青色的那種，晾曬出來的陳皮，叫做青皮。跟普通的陳皮作用是很不一樣的。不要弄混了。青皮是走肝經的，破氣的作用非常強，主要用來治療肝氣郁滯，不適合一般人日常保健。
二、常用的香葯類
(1)八角，又名大茴香、木茴香、大料，屬木本植物。味食香料※。味道甘、香。單用或與它葯(香葯)合用均美。主要用於燒、鹵、燉、煨等動物性原料。有時也用於素菜。如燉蘿卜、鹵豆乾等。八角是五香粉中的主要調料。也是鹵水中的最主要的香料。
屬性：性溫。功用：治腹痛，平嘔吐，理胃宜中，療疝瘕，祛寒濕，疏肝暖胃。
(2)茴香(即茴香子)，又名小茴香，草茴香。屬香草類草本植物，味食香料。味道甘、香，單用或與它葯合用均可。茴香的嫩葉可做餃子餡，但很少用於調味。茴香子主要用於鹵、煮的禽畜菜餚或豆類、花生、豆製品等。
味道、屬性、功用與八角基本相同。
(3)桂皮，又名肉桂，即桂樹之皮。屬香木類木本植物。味食香料。味道甘、香，一般都是與它葯合用，很少單用。主要用於鹵、燒、煮、煨的禽畜野獸等菜餚。是鹵水中的主要調料。
屬性：性大熱，燥火。功用：益肝，通經，行血，祛寒，除濕。
(4)桂枝，即桂樹之細枝，味道、用途、屬性、功用與桂皮相同，只不過不及桂皮味濃。
(5)香葉，即桂樹之葉。味道、用途、屬性、功用與桂皮相同，但味道較淡。
(6)砂姜，又名山奈、山辣。屬香草類草本植物。本食香料。味道辛、香。生吃熟食均可。單用或與它葯合用均佳。主要用燒、鹵、煨、烤等動物性菜餚。常加工成粉末用之，在粵菜中使用較多。
屬性：性溫。功用：入脾胃，開郁結，辟惡氣，治胃寒疼痛等症。
(7)當歸，屬香草類草本植物，味食香料。味甘、苦、香。主要用於燉、煮家畜或野獸類菜餚。因其味極濃，故用量甚微，否則，反敗菜餚。
屬性：性溫。功用：補血活血，調氣解表，治婦女月經不調、白帶、痛經、貧血等症。為婦科良葯。
(8)荊芥：屬香草類草本植物，本食香料。味道辛、香，用途不廣，有時用於燒、煮肉類，主要作菜用。
屬性：性溫。功用：入肺肝，疏風邪，清頭目。
(9)紫蘇，屬香草類草本植物，本味兩用。味道辛、香。用途不廣。但用於炒田螺，味道極妙，有時用於煮牛羊肉等。
屬性：性溫。功用：解表散寒，理氣和中，消痰定喘，行經活絡。可治風寒感冒，發熱惡寒，咳嗽氣喘，惡心嘔吐，食魚蟹中毒等症，梗能順氣安胎。
(10)薄荷，屬香草類草本植物。味本兩用。味道辛、香。用途不大，主要用於調制飲料和糖水，有時也用於甜餚。
屬性：性溫。功用：清頭目，宣風寒，利咽喉，潤心肺，辟口臭。
(11)黃梔子，又名山梔子，屬木本植物，味食香料，也是天然色素，色橙紅或橙黃。味道微苦、淡香。用途不大，有時用於禽類或米製品的調味，一般以調色為主。
屬性：性寒。功用：清熱瀉火，可清心肺之熱，主治熱病心煩，目赤、黃疸、吐血、衄血、熱毒、瘡瘍等症。
(12)白芷，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香。一般都是與它葯合用。主要用於鹵、燒、煨的禽畜野味菜餚。
屬性：性溫。功用：祛寒除濕，消腫排膿，清頭目。
(13)白豆蔻，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香。與它葯合用。常用於燒、鹵、煨等禽畜菜餚。
屬性：性熱、燥火。功用：入肺，宣邪破滯，和胃止嘔。
(14)草豆蔻，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香、微甘。與它葯合用，主要用於鹵、煮、燒、燜、煨的禽畜野味等菜餚。
屬性：性熱。功用：味性較白豆蔻猛，暖胃溫中，療心腹寒痛，宣胸利膈，治嘔吐，燥濕強脾，能解郁痰內毒。
(15)肉豆蔻，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。與它葯合之，用於鹵煮禽畜菜餚。
屬性：性溫。功用：溫中散逆，入胃除邪，下氣行痰，厚腸止瀉。
(16)草果，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香。與它葯合用，用於燒、鹵、煮、煨等葷菜。
屬性：性熱燥火。功用：破瘴癘之氣，發脾胃之寒，截瘧除痰。
(17)姜黃，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。它是色味兩用的香料，既是香料，又是天然色素。一般以調色為主，與它葯合用，用於牛羊類菜餚，有時也用於雞鴨魚蝦類菜餚。它還是咖喱粉、沙嗲醬中的主要用料。
屬性：性溫。功用：破氣行瘀，祛風除寒，消腫止痛。
(18)砂仁，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香。與它葯合用，主要用於燒、鹵、煨、煮等葷菜或豆製品。
屬性：性溫。功用：逐寒快氣，止嘔吐，治胃痛，消滯化痰。
(19)良姜，屬香草類草本植物，味食香料。味道辛、香。與它葯合之，用於燒、鹵、煨等菜餚。
屬性：性溫。功用：除寒，止心腹之疼，散逆治清涎嘔吐。
(20)丁香，又名雞舌香，屬香木類木本植物，味食香料。味道辛、香、苦。單用或與它葯合用均可。常用於扣蒸、燒、煨、煮、鹵等菜餚。如丁香雞、丁香牛肉、丁香豆腐皮等。因其味極其濃郁，故不可多用，不然，則適得其反。
屬性：性溫。功用：宣中暖胃，益腎壯陽，治嘔吐。
(21)花椒，又叫川椒，其實並非四川獨有，也並非四川產的好。我國華北、西北、華中、華東等地區均有生產。花椒屬木本植物，味食香料，味道辛、麻、香。凡動物原料皆可用之。單用或與它葯合用均宜，但多用於炸、煮、鹵、燒、炒、烤、煎等菜餚。葷素皆宜，在川菜中，對花椒的使用，較廣較多。
(22)孜然，味食香料，味辛、香。通常是單用，主要用於烤、煎、炸的羊肉、牛肉、雞、魚等菜餚。是西北地區常用而喜歡的一種香料。孜然的味道極其濃烈而且特殊。南方人較難接受此味，故在南方菜中極少有孜然的菜餚。
屬性：性熱。功用：宣風祛寒，暖胃除濕。
(23)胡椒，屬藤本植物，味食香料。味道濃辛、香。一切動物原料皆可用之。湯、菜均宜。因其味道極其濃烈，故用量甚微。常研成粉用之。胡椒在粵菜中用得較廣。
屬性：性熱。功用：散寒，下氣，寬中，消風，除痰。
註：胡椒能發瘡助火，傷陰，胃熱火旺者忌吃。
(24)甘草，又名甜草，屬草本植物，味食香料，味甘。主要用於腌臘製品及鹵菜。
屬性：性平。功用：和中，解百毒，補氣潤肺，止咳，瀉火，止一切痛，可治氣虛乏力，食少便溏，咳嗽氣喘，咽喉腫痛，瘡瘍中毒，脘腹及四肢痙攣作痛等症。
註：多食令人嘔吐。
(25)羅漢果，屬藤本植物，味食香料。味道甘。主要用於鹵菜。
屬性：性涼。功用：清熱，解毒，益氣，潤肺，化痰，止咳，解暑，生津，清肝，明目，潤腸，舒胃，可治呼吸系統、消化系統、循環系統的多種疾病，尤其對支氣管炎、急慢性咽喉炎、哮喘、高血壓、糖尿病等症均有顯著療效。
(26)香茅，屬香草類草本植物，味食香料。味道香，微甘。通常是研成粉用之。主要用於燒烤類菜餚。也用於調制復合醬料。
屬性：性寒。功用：降火，利水，清肺。
(27)陳皮，即干桔子皮。屬木本植物。味食香料。味道辛、苦、香。單用或與它葯合用均宜。主要用於燒、鹵、扣蒸、煨等葷菜。也用於調制復合醬料。
屬性：性溫。功用，驅寒除濕，理氣散逆，止咳 痰。

以下是不常用的：
(28)橙葉，屬木本植物，味食香料。味道、用途、屬性、功用與陳皮相同。
(29)烏梅，屬木本植物，味食香料。味道酸、香，其用途不大，只用於調制酸甜汁，或加入醋中泡之，使醋味更美。

（30）刀豆：豆科藤本植物刀豆的成熟種子。味甘，性溫。可溫中下氣，益腎補元。

（31）龍眼肉=桂圓：無患子科喬木龍眼的假種皮。味甘，性溫。可補氣血，益心脾，可治失眠健忘等症。

（32）山楂：薔薇科喬木或大灌木山楂、山裡紅或野山楂的成熟果實。味酸、甘，性微溫。可消食化積，活血化瘀。

（33）棗=大棗：鼠李科灌木或小喬木棗的成熟果實。味甘，性微溫。可補中益氣，養血安神，緩和葯性。

（34）木瓜：薔薇科灌木貼梗海棠的成熟果實。味酸，性溫。可除濕利痹，緩急舒筋，消食，治腳氣。

（35）白扁豆=扁豆：豆科藤本植物扁豆的成熟種子。味甘，性平。可健脾化濕，可治脾虛泄瀉等症。

（36）百合：百合科草本植物百合、細葉百合或卷丹的鱗莖。味甘，性微寒。可清熱，養陰，潤肺，寧神。

（37）青果=橄欖: 橄欖科喬木橄欖的果實。味甘、澀，性溫。可利咽消腫，理氣止痛。

（38）芡實：睡蓮科草本植物芡的成熟種仁。味甘、濕，性平。可健脾止瀉止帶，補腎固精縮尿。

（39）赤小豆：豆科草本植物赤小豆或赤豆的成熟種子。味甘、酸，性平。可利水消腫，利濕退黃。

(40)佛手：芸香科小喬木或灌木佛手柑的果實。味辛、苦、酸，性溫。能疏肝理氣，化痰寬胸。

(41)杏仁：薔薇科喬木山杏、西伯利亞杏、東北杏或苦味杏的成熟種子。味苦，性溫，有小毒。可止咳平喘，潤腸通便。

(42)昆布=海帶：海帶科植物海帶或翅藻科植物昆布的葉狀體。味咸，性寒。可消痰軟堅，利水退腫。

(43)桃仁：薔薇科小喬木桃或山桃的成熟種子。味苦、甘，性平。可活血祛瘀，潤腸通便。

(44)蓮子：睡蓮科水生植物蓮的成熟種子。味甘、澀，性平。可健脾止瀉，補腎固精，養心安神。

(45)桑椹：桑科喬木桑的果穗。味甘，性寒。可補陰血，益肝腎，潤腸通便。

(46)榧子=香榧：紅豆杉科喬木榧的種子。味甘，性平。可殺蟲，潤肺，緩瀉。

(47)淡豆豉：豆科草本植物大豆成熟種子的發酵加工品。味辛，性微溫。可解表除煩，可治外感風寒及溫病初起，發熱，可用於熱病煩悶等症。

(48)黑芝麻：亞麻科草本植物黑芝麻的成熟種子。味甘，性平。可補肝腎，潤五臟。

(49)蜂蜜：蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂或義大利蜂所釀成的糖類物質。味甘，性平。可補脾、解毒，潤肺止咳，潤腸通便。
（50）萵苣：菊科草本植物的莖或葉。味苦，性寒，可治熱毒、瘡腫、口渴。

（51）薏苡仁：禾本科草本植物薏苡的種仁。味甘、淡，性涼。可利水滲濕，清熱排膿，益肺健脾。
（52）枸杞子：茄科灌木枸杞或寧夏枸杞的成熟果實。味甘，性平。可補精血，益肝腎，明目。
（53）烏梢蛇：游蛇科動物烏梢蛇除去內臟的乾燥體。味甘，性平。可祛風通絡，定驚止痙。
（54）酸棗仁：鼠李科灌木或小喬木酸棗的種子。味甘，性平。可養心安神，收斂止汗，治失眠。

（55）牡蠣=海蠣子：牡蠣科動物長牡蠣、大連灣牡蠣或近江牡蠣的貝殼。味咸、澀，性微寒。可重鎮安神，平肝潛陽，收斂固澀，軟堅散結。
（56）代代花：芸香科灌木或小喬木代代花的花蕾。味甘、微苦，性平。可理氣寬胸，開胃止嘔。

（57）決明子：豆科草本植物決明或小決明的成熟種子。味甘、苦、咸，性微寒。可清肝明目，潤腸通便。
（58）萊菔子=蘿卜子：十字花科草本植物蘿卜的成熟種子。味辛、甘，性平。可消食化積，止咳化痰平喘。

（59）菊花：菊科草本植物菊的頭狀花序。味甘、苦，性微寒。可疏散風熱，清肝明目，清熱解毒，平降肝陽。
（60）藿香：唇形科草本植物廣藿香或藿香的地上部分。味辛，性微溫。可化濕行氣，和中醒脾，祛暑解表。
（61）郁李仁：薔薇科灌木歐李或郁李的成熟種子。味辛、苦，性平。可潤腸通便，利水消腫。
（62）白果：銀杏科喬木銀杏的成熟種子。味甘、苦、澀，性平，有小毒。可止咳平喘，止帶。
（63）薤白：百合科草本植物薤或小根蒜的鱗莖。味辛、苦，性溫。可通陽開痹，溫中理氣。

（64）香櫞：芸香科小喬木枸櫞或香圓的成熟果實。味辛、苦、酸，性溫。可疏肝理氣，化痰。
（65）茯苓：多孔菌科真菌茯苓的菌核。味甘、淡，性平。可利水滲濕，健脾化痰，寧心安神。
（66）火麻仁：桑科草本植物大麻的成熟果實。味甘，性平。可潤腸通便，用於腸燥便秘。
（67）紅花：菊科草本植物紅花的筒狀花序。味辛，性溫。可活血祛瘀，可治瘡瘍腫痛，跌撲傷痛，風濕痹痛，月經不調等症。

（68）麥芽：禾本科草本植物大麥的成熟果實經發芽的加工品。味甘，性平。可消食化積，回乳，用於食積停滯。
（69）香薷：唇形科草本植物海洲香薷的地上部分。味辛，性微溫。可發汗解表，祛暑化濕，利水消腫。
（70）雞內金：雉科動物家雞的沙囊內壁。味甘，性平。可消食化積，化堅消石，固精縮尿。
（71）荷葉：睡蓮科水生植物蓮的葉。味苦，性平。可清熱解暑，升發清陽，並可止血。
（72）白茅根：禾本科草本植物白茅的根莖。味甘，性寒。可涼血止血，清熱生津，利尿。鮮用為佳。
（73）桑葉：桑科喬木桑的葉。味苦、甘，性寒。可疏散風熱，清泄肺熱，清肝明目，涼血止血。
（74）馬齒莧：馬齒莧科草木植物馬齒莧的地上部分。味酸，性寒。可清熱解毒，治痢，消癰。
（75）蘆根：禾本科草本植物蘆葦的根莖。味甘，性寒。可清泄肺胃，生津止咳。鮮用為佳。

（76）蒲公英：菊科草本植物蒲公英的全草。味苦、甘，性寒。可清熱解毒消癰，可治瘡瘍腫痛，咽喉炎症，肝膽疾患，尿路感染等。
（77）益智仁：姜科草本植物益智的成熟果實。味辛，性溫。可補腎固精縮尿，溫脾止瀉攝涎。
（78）淡竹葉：禾本科草本植物淡竹葉的莖葉。味甘，性寒。可清熱除煩，利尿，用於熱病煩熱，口舌生瘡，小便短赤。
（79）胖大海：梧桐科喬木胖大海的成熟種子。味甘，性寒。可清肺止咳，利咽開音，潤腸通便。
（80）金銀花：忍冬科藤本植物忍冬、紅腺忍冬、山銀花或毛花柱忍冬的花蕾或帶初開的花。可清熱解毒，可治外感風熱，咽喉腫
痛，熱毒血痢等。
（81）葛根：豆科藤本植物野葛或甘葛藤的根。味甘、辛，性平。可發表解肌，透疹，生津，升陽止瀉。
（82）魚腥草：即蕺菜，也稱側耳根三白草科草本植物魚腥草的莖葉。味辛，性微寒，有特殊香味。可清熱解毒，排膿，宜生食。
（83）山葯：薯蕷科草本植物薯蕷的塊莖。味甘，性平。可補脾養肺，益腎澀精。

6. 重症胰腺炎手術後導致的腳浮腫 怎麼辦

胰腺炎病人,飲食應注意禁飲酒,暴飲暴食.油膩食物,一定要定食定量,減少刺激性食物酸辣等,至於麵包,甜食可以吃,但也應該有一定量.記住不能暴飲暴食.如果能控制飲食胰腺炎可以治癒.

胰腺炎的飲食治療

(1) 胰腺炎急性發作時，要停止一切飲食。非急性發作期應採用對胃腸沒有機械和化學刺激的食物，要求食用高碳水化物和低脂肪的半流飲食。

(2) 蛋白質的供給量每日60克，其中包括適量的優質蛋白質。

(3) 脂肪的攝入量要嚴格限制，每日20克，逐步過渡到每日40克。

(4) 在烹調方法上多選用蒸、煮、燴、燉、氽等用油少的烹調方法。

(5) 少用易脹氣的食物，如蘿卜、洋蔥、粗糧、干豆類等。避免刺激性食物，忌飲酒及動物內臟，填鴨等。(6) 多選用易於消化的糖類，如紅糖、蔗糖、蜂蜜等。因碳水化合物是能量的主要來源，每日可給予300克以上。要少食多餐，每日4次或5次，防止暴飲暴食。

●慢性胰腺炎一日食譜舉例

早餐：大米粥(大米100克)，糖蒸餅(麵粉40克，白糖10克)，醬豆腐少許。加餐：脫脂牛奶(脫脂牛奶250克，白糖10克)。

午餐：湯面(瘦肉末10克，西紅柿50克，麵粉100克)，花捲(麵粉50克)

加餐：沖藕粉(藕粉20克，白糖10克)

晚餐：大米粥(大米100克)，小包子(麵粉25克，豬肉20克，白菜50克)全日食用油8克。

以上食譜含熱能1894千卡(7910千焦耳)

●慢性胰腺炎食療方

(1)五香檳榔：檳榔200克，陳皮20克，丁香10克，豆蔻10克，砂仁10克，鹽100克。檳榔，陳皮，丁香，砂仁，放入鍋內，再放鹽，清水適量，用武火燒沸後；轉用文火煎煮，至葯液乾涸，停火待冷。將檳榔取出，用刀剁成黃豆大小的碎塊即成，飯後口含少許檳榔即可。①將山楂洗凈，切成薄片。(2)山楂麥芽飲：山楂10克，炒麥芽10克。②將山楂片、炒麥芽放入杯內，加開水，蓋上杯蓋，泡30分鍾即成。代茶飲。

(3)陳皮丁香粥：陳皮10克，丁香5克，粳米50克。將陳皮切碎與丁香共同煮沸，再放入粳米煮熟即可。早晚服食，每日1次。

(4)砂仁冬瓜湯：砂仁10克，冬瓜300克，先將砂仁煮沸後，再入切成片的冬瓜，待冬瓜熟後加入適量調味品即可。可用於餐後湯飲，也可當作菜餚。

(5)京糕小粥：山楂糕(京糕)750克，小米25克。將山楂糕切成條或片，待小米粥八成熟時放入。待小米粥熱時，可食用。

7. 胰腺炎出院3個月感冒可以吃葯嗎

中醫葯膳治療 1．山葯大棗粥：山葯20克，大棗10個，粳米50克，如常法煮粥食。 2．胰粉散：豬、羊等動物胰臟數量不限，焙乾研細末，每次服用6克，每3次。可健脾益氣，幫助胰臟功能的恢復。 3．大黃茶：大黃30 克，水煎服。一般每天最少用30克。以舌苔黃膩程度及大便次數調整葯量，以正常為准。解毒通便，用於慢性胰腺炎伴頑固性便秘者。 4．雞內金散：雞內金或雞肫250克，焙黃研末吞服，每次6-10 克，每日3次。可開胃消食，軟堅散結，對慢性胰腺炎患者伴消化不良、腹部隱痛、腺管阻塞有較好的治療作用。 5．五香檳榔：檳榔 200克，陳皮20克，丁香10克，豆蔻10克，砂仁10克，鹽100克。檳榔、陳皮、丁香、砂仁、放入鍋內，再放鹽，清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煎煮，至葯液乾涸，停火待冷。將檳榔取出，用刀剁成黃豆大小的碎塊即成，飯後口含少許檳榔即可。 6．山楂麥芽飲：山楂10克，炒麥芽10克。將山楂洗凈，切成薄片。將山楂片、炒麥芽放入杯內，加開水，蓋上杯蓋，泡30分鍾即成。代茶飲。 7．陳皮丁香粥：陳皮10克，丁香5克，粳米50克。將陳皮切碎與丁香共同煮沸，再放入粳米煮熟即可。早晚服食，每日1次。 8．砂仁冬瓜湯：砂仁10克，冬瓜300克，先將砂仁煮沸後，再人切成片的冬瓜，待冬瓜熟後加入適量調味品即可。可用於餐後湯飲，也可當作菜餚。 9．京糕小粥：山楂糕(京糕)750克，小米25 克。將山楂糕切成條或片，待小米粥八成熟時放人。待小米粥熱時，可食用。 飲食調理 1．慢性胰腺炎急性發作時，要停止一切飲食。 2．非急性發作期，宜對胃腸無機械和化學刺激的食物，宜食高碳水化合物和低脂肪的水流飲食。蛋白質供給量為 60克／日，包括適量的優質蛋白質。脂肪的攝入量要嚴格限制(從20克／日逐步過渡到40克／日)。多選用易於消化的糖類 (例如紅糖、蔗糖、蜂蜜等)，因碳水化合物是能量的主要來源，可給予 300克／13以上。宜清淡食物，多選用蒸、煮、燴、燉、氽等用油少的烹調方法。宜少食多餐，4-5 次／日。 3．少用易脹氣的食物(例如蘿卜、洋蔥；粗糧、干豆類等)。避免刺激性食物。 4．忌濃茶、咖啡、酒、動物內臟、肥鴨等。忌暴飲暴食。忌油膩、煎炒、油炸食品。尤其是要注意戒酒。慢性胰腺炎一旦確診，就應完全戒酒，否則，極易加重病情。

8. 橘子皮有什麼作用

橘子皮的功效與作用及食用方法有哪些?下面給大家詳細介紹一下：
橘子皮的功效：
1. 用於脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等症。本品燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人參、白術、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣葯之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等葯同用。
2. 用於胸腹脹滿等症。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。
3. 用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼術、厚朴同用。又善於燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要葯，每與半夏、茯苓同用。橘子皮的功效與作用及食用方法有哪些?
橘子皮的作用:
具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知橘子皮具有許多葯理作用。
橘子皮的功效與作用及食用方法有哪些
橘子皮的功效與作用及食用方法有哪些（圖片來源：攝圖網）
1.對呼吸系統的作用：橘子皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。橘子皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
2.對泌尿生殖系統的作用：橘子皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
3.對消化系統的作用：橘子皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
4.對心血管系統的作用：橘子皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。橘子皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
5.抗炎作用：橘子皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。
註：橘子皮煎劑副作用極小，動物多次試驗均未見急性中毒症狀。但是氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服。

9. 吃什麼可以保證精力且不長胖

1、芝麻：

芝麻提供人體所需的維他命e、b1、鈣質，特別是它的亞麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的膽固醇。
2、香蕉：

香蕉含豐富的鉀、脂肪，而鈉的含量很低，符合美麗雙腿的營養需要。
3、蘋果：

蘋果所含水溶性纖維質果膠可清腸，防止下半身肥胖。
4、紅豆：

可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，所含纖維素可幫助排泄體內水分、脂肪等，對美腿有百分之百的效果。

5、西瓜：

西瓜利尿，鉀含量也不少，它修飾雙腿的能力不可小瞧。
6、沙田柚：

卡路里低，含鉀量豐富，若想成為美腿小姐，可先嘗嘗沙田柚。

還有幾款養生減肥粥，象你這種情況就可以多吃吃粥，又補又不長肉。

第1款：何首烏粥

特點：煮成的粥有淡淡葯香， 溫潤爽口。

製作方法：

取一根5cm 長的何首烏，切碎；

將120g米洗凈，加清水，放入切碎的何首烏，煮成粥，冷熱食均可。

營養點評：

此款粥有凈血、安神、通經之效。何首烏自古就是長壽聖葯。不僅能強壯身體，旺盛精力，延緩衰老；另外，何首烏亦可治痔疾，或作為婦女產後之保健補品。

第2款：楮實子丁香粥

特點：芳香濃郁， 入口甘綿。

製作方法：

取一段8cm的楮實子裝入紗布袋內，用水泡1~3小時，使其軟化；

取120g米，洗凈，與楮實子葯袋同置鍋中，加水煮粥；

煮好後加入少許食鹽，並將葯袋取出，拋棄葯渣，此時楮實子的葯效已經溶入粥內；

加入5~6粒丁香同煮，口感和滋養效果均更佳。

營養點評：

楮實子大小有如芝麻，無氣味，煮成的粥全無葯氣，可預防衰老，強精鍵體；女性食後可美化肌膚；小孩食後可增強視力，並有利尿作用。

丁香具有強烈的芳香， 其成分中含有興奮劑，能給各器官適當的刺激，使全身的活力增強。此外，丁香有健胃、解毒、鎮痛等功效；又能消除口臭及難聞的體臭
第3款：人參山葯粥

特點：風味獨特， 十分爽口，尤以趁熱時食用，口味最好。

製作方法：

將一段5cm人參切碎，加水；

取約110g米，洗凈後，與人參同煮，水量隨喜愛粥的濃稠自由放用；

將一段10cm的山葯切碎，與人參混合同煮；

粥煮成後，加入少許食鹽添味。

營養點評：

人參是名貴補品，可壯體、強精、抗衰老、復活性力，還能增進食慾、促進消化。

山葯也有壯體、強精、回春、強性、抗衰老的功效；同時，去熱、鎮痛、鎮定精神、幫助排除體內毒素。

山葯與人參配合，功效更強，對消除疲勞有速效，是健身粥中最理想的一種。

第4款：大棗蛇床子粥

特點：入口香滑、溫潤， 甘甜美味。

製作方法：

取大棗15顆，用水浸泡1小時，待其變軟後，切成數塊；

取約110g米，洗凈，加入棗塊和清水；

將30克蛇床子裝入紗布袋中，與棗塊同煮，煮好後將葯袋取出，棄取葯渣。

營養點評：

大棗自古便是滋養強身的食物之一。民間普遍把大棗作為滋補佳品，吃法更是多種多樣。古代的王侯、富豪喜歡將大棗或桂圓放入口內，終日用舌尖撥弄，吸取其液汁。

蛇床子有強陽益陰、補腎散寒的作用，還能治腰酸、齒痛、濕癬惡瘡、風濕等病。

蛇床子與大棗相配，強精、消除疲勞之效更強