百合拌冷盤

A. 百合怎麼涼拌做好吃

今天分享一道家常菜，涼拌百合的做法。
工具/原料
鮮百合、小米椒 、 洋蔥、 香菜、蒜、油、鹽、味極鮮等
方法/步驟
1
首先將鮮百合搬開洗凈。
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2
鍋里倒入適量的水起火，將洗凈的百合放開水中焯熟。
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3
等待百合焯熟後撈出瀝干水分。
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4
將小米椒和蒜洗凈切好，同時將香菜洗凈切段。
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5
把洋蔥洗凈切成丁。
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6
鍋里倒入適量的油起火。
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7
等待油燒至七層熟時，將小米椒、蒜末下鍋爆香。
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8
等到爆香後，把切好的洋蔥丁下鍋進行爆炒。
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9
把瀝干水分的百合放入盤中，把爆炒好的澆入百合上，加入適量的香菜、鹽、味極鮮等調料進行充分攪拌均勻即可。

B. 百合怎麼做冷盤

涼拌百合甜食
把百合買回來後剝開，去處表面的衣，然後用清水洗干凈，加少許鹽輕輕翻動將百合的苦味除去，然後再過清水備用。
在鍋子加清水百合燒開，然後加入冰糖，共同煮制百合酥爛，然後將百合撈出，待百合涼了以後跟少許糖水一起放入冰箱冷藏。大概半日後取出，將百合從糖水中撈出加入適量煉乳就是一道可口的冷盤了

C. 百合花怎麼吃

可以做成酥炸百復合花食用制。具體步驟如下：

原材料：百合花10朵、雞蛋2個、麵粉50克、鹽適量、油適量

一、新鮮的百合花洗干凈，控干凈水。

D. 涼拌百合糖蓮子怎麼做好吃

食材明細
嫩蓮子
適量
百合
適量
枸杞
適量
白糖
適量
甜味
口味
拌
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
涼拌百合糖蓮子的做法步驟
夏季里的一絲清涼——{涼拌百合糖蓮子}的做法步驟：1 1做這道冷盤最好准備新鮮的嫩蓮子。百合、枸杞泡發備用
夏季里的一絲清涼——{涼拌百合糖蓮子}的做法步驟：2 2蓮子剝出。如果是嫩蓮子，外面的白色薄膜可以不用撕去，這個薄膜也有很好的去燥功效，如果吃不慣苦味，就和裡面的蓮子心一起去掉吧 （蓮子心不要丟，可以泡水喝）
夏季里的一絲清涼——{涼拌百合糖蓮子}的做法步驟：3 3百合焯水浸冰水備用
夏季里的一絲清涼——{涼拌百合糖蓮子}的做法步驟：4 4將百合瀝干水分，加入蓮子、枸杞，撒入白糖拌勻即可

E. 西芹百合涼拌菜怎麼做

用料

主料

• 

  3.

  隨後放入百合同炒，調入少許鹽，出鍋前撒入紅椒丁點綴即可~~

F. 干百合怎麼做冷盤

主料
西芹
200克
干百合
10克
輔料
油
適量
鹽
適量
大蒜
適量

步驟

1.將西芹斜切成薄片。這樣炒的時候受熱均勻。

2.看不清，放大點，就是這樣。

3.將西芹全部切好，剝幾瓣蒜，並將泡好的百合摘洗干凈備用。

4.起一油鍋。

5.油熱先下蒜瓣略炸香。

6.再下西芹和百合。

7.炒變色加鹽調味，即可起鍋。
小貼士
1. 這是一道快手菜，熱鍋熱油快速翻炒兩下就可。
2. 西芹事先焯水再用涼水沖涼，色澤會更綠，口感爽脆。但我總認為會損失營養，因此一般是不焯水的。根據你個人的喜愛。

G. 新鮮的百合應該怎麼吃

新鮮的百合可以熬水喝，也可以煮粥吃，也可以當菜炒著吃，炒肉吃，都是可以的百合吃了清熱化痰。

H. 百合葉菜怎麼拌冷盤

干百合食用前需要水發，把干百合放入溫水中浸泡透，一掐就碎就可以了，下面介紹幾種食用製作方法。

介紹幾種百合的做法

一、蘭花扣百合

原料：西蘭花，百合，香菇一朵

配料：色拉油，鹽，雞精

做法：西蘭花、百合分別用沸水焯一下，撈起後拌入適量鹽、雞精。把拌好的西蘭花、百合整齊的擺入盤中。具體的方法是，先將香菇倒放在盤底，再將百合一片片擺好，最後擺西蘭花。將另一個盤子扣在此盤上，翻轉一下，掀開上面的盤子即可，還可以根據自已的喜愛，淋少許檸檬濃法，更加美味。

個人建議，這道菜做起來很容易，關鍵是裝盤的時侯要有耐心，因為我沒有掃描儀所以沒法把照片掃上來，不過真的很漂亮哦，特別是淋上檸檬汁後，頂上是黑香菇，中間是金色的百合，下面是綠色的西蘭花，再配一個精緻的盤子，看了會流口水哦！

二、金針百合

原料：金針菇（金黃色的那種），百合

配料：辣椒油，鹽，味精（雞精也可）

做法：金針菇，百合分別用沸水焯一下，撈起後加鹽，辣椒油，味精調味，拌勻裝盤即可。

這道菜我感覺做法非常簡單，色彩也很漂亮，金黃和白色，關鍵是要選一個漂亮的盤子或碗來裝，用那種日式味道非常重的就很不錯哦！！不善於下廚的MM有福了！！！
繼續推薦一種百合甜點的做法

原料:蓮子、小南瓜、銀耳、枸杞、小棗、百合

配料：冰糖

做法：小南瓜切去頂部，將瓜瓢掏空，洗凈（切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的蓋子）。蓮子去芯，小棗去核，與百合，銀耳，枸杞一起洗凈後放入南瓜盅，加適量冰糖後蓋上蓋子，把南瓜盅放入籠屜中，上氣後繼續蒸10-15分鍾即可。

四、白果百合

原料：白果，百合，青辣椒

配料：味精，鹽，色拉油，素高湯，澱粉

做法：白果洗凈，百合用清水焯一下，鍋燒熱，放少許色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡後即可裝盤。

這道菜非常適合老年人食用，有助於防止動脈粥樣硬化，保護血管，預防冠心病及大腦中風，再加上百合的潤肺止咳作用，對身體極好！！！
百合餃主料：鮮百合，蝦膠，澄面
配料：辣椒末、精鹽、味精、胡椒粉、生粉
做法：將鮮百合生切成幼粒，加入百花餡(蝦膠又稱為「百花餡」)，少量辣椒末，調入精鹽、味精、胡椒粉、適量生粉，攪拌均勻成餃餡，用澄面做皮，包成石榴形，上蒸籠蒸熟，刷上熟豬油即可。
特點：白合餃在造型上獨具一格，外型類似傳統潮州菜「富貴石榴球」；採用鮮百合和蝦膠作餡，更增加鮮甜清爽的美味。

薏米百合秋梨湯。
材料：薏米2兩，百合干1兩，碭山秋梨1個，胡蘿卜2根，冰糖、清水適量
做法：百合干與薏米同洗凈浸水2小時，加清水適量同煮，大火煮沸後小火繼續煲1小時。將梨子、胡蘿卜洗凈後切大塊，加入湯鍋，小火煲半小時後加入冰糖，再繼續煲10分鍾後熄火即成。
功效：滋陰潤肺養顏

食療百合
失眠、心悸百合60~100克，加適量糖（或鹽）煎水服用。此法又可用於肺結核的乾咳、咯血、熱病後期余熱未清、虛煩驚悸的等症。如加用瘦豬肉佐膳效果更佳。
體虛百合、山葯各30克、白鱔魚1~2條（約250克）。先將白鱔魚去內臟洗凈與百合、山葯一齊放瓦鍋中，將清水適量，隔水燉熟，調味服用。此法常用於治療肺結核經久不愈、低熱、煩躁、虛弱、食慾不振以及精神衰弱等症。
胃痛、心煩失眠百合60~100克，加糯米、紅糖適量同煮粥。每日1次，連服7~10日。此法有補中益氣、健脾養胃、清心安神之功能。
久咳、痰中帶血、虛煩驚悸百合60克洗凈，大米250克，以適量水煨熬、待熟爛時，加冰糖100克攪勻。此法有潤肺止咳、清心、安神之功效。
肺結核久咳、咯膿痰、低熱煩悶干百合100克、蜂蜜150克，放入碗中、隔水蒸1小時，趁熱調勻，冷卻後裝入瓶中備用。每次15克，每日3次。此法有潤肺、止咳、清心安神之功效，宜經常食用。
神經衰弱、更年期綜合症干百合50克，清水浸1晝夜。棗仁15克，水煎去查，取汁將百合煮熟，連湯服用，或鮮百合60~90克與蜂蜜適量拌和蒸熟，睡前服。常食有清心滋陰安神的功效。
天皰濕瘡生百合搗汁塗之，1~2日即愈。
清心安神、潤肺止咳百合100克，蘆筍80克。百合掰成瓣撕去內膜，用鹽捏後洗凈，加適量清水煮至七成熟，然後加入切成寸段的蘆筍並調味。有清心安神、潤肺止咳之功效。
百合入饌美
百合，我國自古以來就是作為一種吉慶祥和之物品，取名百合，含有百年好合，白頭偕老之意。百合又是良好的食品，其食用方法很多，南方人還用鮮百合烹制出各種菜餚。如「百合炒牛肉」、「百合炒西芹」等，味淡薄且清爽，實屬上好的清炒時蔬。
牛肉炒百合
材料新鮮百合200克，牛肉300克，青椒、紅椒、蔥白、蒜片、太白粉、米酒、醬油、色拉油適量，糖、蚝油、醬油少許。
做法1.百合掰開洗凈，青、紅椒切小塊；醬油、蚝油、糖拌均勻。
2.牛肉切片，加入醬油、色拉油、太白粉拌均勻。
3.平底鍋里，倒入少許油燒熱，放入蔥白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉變色（如溫度太可先熄火）。
4.最後倒入拌均勻的調味料，起鍋前灑點米酒即可。
百合炒臘肉
原料臘肉150克，西芹、百合、草莓各100克。
做法1、臘肉切成片，西芹去筋切成片，百合掰開洗凈，草莓切成片。
2、鍋中放水燒開，加西芹、百合過一下油水，臘肉也過一下開水。
3、鍋中放2勺油，燒至溫油，臘肉放入鍋中氽燙一下。
4、炒鍋中留底油，放入蒜茸、薑片起鍋，把主配料同放鍋中一起翻炒，加鹽、味精、糖、水澱粉勾芡，淋上即可。
提示如果沒有草莓，可用菠蘿等水果代替，味道略有不同。
百合炒玉米西芹
材料百合200克，玉米粒100克，西芹100克、胡蘿卜50克，鹽、蘑菇精、色拉油適量。
做法1、西芹洗凈、切段，百合剝開、洗凈，胡蘿卜去皮、洗凈、切成菱形小塊。
2、將全部原料用沸水焯一下。
3、鍋內放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用鹽、蘑菇精調味後即成。
百合燉豬肉
材料蓮子30克，百合30克，瘦豬肉250克。料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。
做法1、豬肉洗凈，焯去血水，切塊。
2、燒熱鍋加入豬油，煸香蔥姜，加入肉塊煸炒，烹入料酒，煸炒至水干。
3、加入清水、精鹽、味精、蓮子、百合燒沸，撇去浮沫，改為小火燉燒至肉熟爛，揀去蔥姜即可出鍋。
—————————覺得好就請點採納答案把，給個好評，祝願你生活更美—————————

—————————希望你新的一年，心想事成，工作順利，生活歡樂美滿—————————

I. 涼拌百合的做法

給你介紹個涼拌抄百合甜食的做法。

把百合買回來後剝開，去處表面的衣，然後用清水洗干凈，加少許鹽輕輕翻動將百合的苦味除去，然後再過清水備用。

在鍋子加清水百合燒開，然後加入冰糖，共同煮制百合酥爛，然後將百合撈出，待百合涼了以後跟少許糖水一起放入冰箱冷藏。大概半日後取出，將百合從糖水中撈出加入適量煉乳就是一道可口的冷盤了。

在食用麻辣的菜式後，再食用它來接辣真的很爽口哦！如果要豐富口感，還可以添加南瓜、蓮子等一同製作食用呢！

希望你能喜歡！ 祝你胃口好！：）

J. 百合口感清甜爽脆能夠治療肺熱咳嗽，你知道百合的做法嗎

百合它是一個很好的食材，它的作用也是非常多的。在秋季天氣是很乾燥的，要是在這個季節水分補充的不夠，就會讓人口乾舌燥。而且還容易引發肺熱咳嗽，或者是支氣管炎的症狀。出現了這些症狀之後，不僅要多喝水，還要吃清熱和潤肺的食物。在生活中有很多蔬菜水果都具備有這種作用，但是有一樣食材卻不容錯過。

百合和蘆筍在一起吃還可以提高身體的免疫力，補氣血，對於預防便秘也是有很大的作用的。到了秋季要是不吃百合，那麼就是太可惜了。今天就給大家介紹百合炒蘆筍，首先將百合和蘆筍清洗干凈，切成薄片備用。然後將鍋中燒水，將蘆筍放進鍋中焯水，然後撈出瀝干水，再將鍋中燒熱油，放入百合翻炒。加入焯好水的蘆筍，一起翻炒均勻，加入鹽蚝油等調料，翻炒均勻之後就可以出鍋了。它的做法是很簡單的，在家裡沒事的時候就可以給家人做著吃。