牡丹江干調

⑴ 牡丹江市哪裡有賣海鮮干貨的啊

一.各大超市均有銷售
二.東安大市場
三.各農貿市場干調門市

⑵ 我是牡丹江市區居住的老百姓，前天在網上看到一種叫饅頭伴侶的產品,然後哪裡有賣的，想買回來試一試

饅頭伴侶就是一種饅頭改良劑，它具有增白，使饅頭表面平整，吸水率提高增加出籠率的效果。在牡丹江內永盛干調就有賣的。

⑶ 關於醪糟。

原料配方：上等江米5000克酒麴50克
製作方法：
1.把糯米5000克用清水淘洗干凈，泡1小時後，倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器 形似北方的簸箕)內瀝干。
2.在蒸籠內鋪好紗布，把瀝乾的江米倒在上面，用旺火蒸1小時後，倒入盆內，用電扇把米溫吹降到20℃-40℃時（根據酒麴的種不同，糯米的產地不同，甚至緯度不同溫度都會有差異），再將適量的涼開水倒入盆內，用手拌勻。將酒麴研成粉末放入盆內，再一次拌習。 3. 將拌勻的糯米倒入缸內，用手在中間掏一個小窩，再將餘下的酒麴粉末加少許涼白開水，灑在江米表面。然後用木蓋把缸蓋緊，用棉絮包好，放入草窩裡面，3天即成醪糟。
前提條件：
1、 做酒釀的前提是你要買到酒麴。
2、米酒要在30攝氏度（華氏大約80度）左右的溫度條件下發酵，所以製作酒釀要選擇夏天或冬天（暖氣旁）的季節。
步驟：
1、將糯米蒸熟成米飯（不要太硬）後涼至不燙手的溫度（利用中溫發酵，米飯太熱或太涼，都會影響酒麴發酵的）；
2、 將米飯鏟出一些到用來發酵米酒的容器里（我是用有蓋的陶瓷湯盆），平鋪一層；
3、 將捻成粉後的酒麴，均勻地撒一些在那層米飯上
4、再鏟出一些米飯平鋪在剛才的酒麴粉上，再鋪上一層米飯……就這樣，一層米飯、一層酒麴的鋪上，大約4層（隨意，看您的米飯和酒麴的多少）；
5、將容器蓋蓋嚴，放在適宜的溫度下（如果房間溫度不夠，可以用厚毛巾等將容器包上保溫）；
6、大約發酵36小時，將容器蓋打開（此時已經是酒香四溢啦），加滿涼開水（為的是終止發酵），再蓋上蓋後，放入冰箱（盡快停止發酵，早日吃到）
心得：
1、做醪糟（酒釀|甜酒）的關鍵是干凈，一切東西都不能沾生水和油，否則就會發霉長毛。您要先把蒸米飯的容器、鏟米飯的鏟子和發酵米酒的容器都洗凈擦乾，還要把您的手洗凈擦乾。
2、發酵中途（12小時、24小時）可以打開蓋子看看（別經常開蓋），如果沒有酒香味、米飯還沒有結成豆腐塊的趨勢，可以將容器蓋拿到廚房的火上加熱，然後再蓋上，使其中的米飯不至於因溫度不足而不能繼續發酵。
3、酒釀的製作過程很乾凈，所以，如果偶爾發現有一些長毛的現象（有時是因為發酵時間過長），除去毛毛，酒釀還是可以吃的。如果您每次做出的酒釀都長滿了長毛，又是五顏六色的，估計是哪個製作環節沾生水或油而不幹凈了，我勸您還是別吃了，就當這回交學費了。 4、我用普通的大米也做過酒釀，效果也不錯。醪糟本是江南產米區以糯米加甜曲製成的發酵食品。青海不產糯米，這個小吃純系從內地傳人，據傳已有近百年的歷史。它在西寧「落戶」後，經過經營者多年的實踐和再創造，在配料和加工中增添了雞蛋和牛奶，為醪糟增添了濃郁的高原風味。據老年人回憶，清末時民和、西寧有銷售清水醪糟的攤販。到本世紀三十年代初期，經出售醪糟的小吃店不斷創新，在燒好的清水醪糟中加配了葡萄乾、桃仁、果乾、白糖等，使味道香甜出奇。此後又創造了加入雞蛋花的「單套醪糟」和再加入牛奶的「全套醪糟」，成了一種風味獨特的西寧地方小吃。

⑷ 牡丹江哪裡賣的火鍋材料比較全，像涮品。底料。蘸料等！肉片也要好點的

東安農貿市場東門，都是專門批發干調類的代理商，永盛干調，興宏干調，興茂干調，通海乾調好多家，一排都是，北門有涮品，市場里也有，東門有所有品牌涮料，醮料的代理商，最全的就是這了。我的會是最佳答案吧。把分給我吧等升級呢，謝了。

⑸ 我想問一下牡丹江的干調批發的貨源都是在哈爾濱拿的么，有知道的朋友可以告訴我一下么。謝謝了

應該是，整個黑龍江省的干調批發都應該從哈爾濱拿的貨。而且應該是濱江站附近的貨站和南極市場周邊的干調批發市場。

⑹ 牡丹江市萬俐干調行在哪

牡丹江市萬俐干調行好像沒有這個地方，地圖上沒有這個地址.

⑺ 牡丹江市恩賜干調有限責任公司怎麼樣

簡介：牡丹江市恩賜干調有限責任公司成立於2004年，注冊資金50萬，固定資產600萬元，流動資金500萬元，有辣椒加工企業一個，有兩條現代化生產線，銷售網點10個。廠區佔地面積2000平方米，有職工110名，其中高級技術人員5人，中級技術人員20人。企業實行股份制管理，採用現代技術及手段進行營銷。
法定代表人：牛秀英
成立時間：2004-07-28
注冊資本：50萬人民幣
工商注冊號：231000100042548
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：黑龍江省牡丹江市東安區興隆鎮河西村東村中學對面