大理食用玫瑰

⑴ 昆明、大理、麗江有什麼特產

有雲南白葯、雲南鮮花餅、富民楊梅、呈貢寶珠梨、圭山山羊、祿勸撒壩豬、尋甸牛乾巴、安寧紅梨、撒壩火腿、古律花椒等特產。

⑵ 大理麗江有哪些不一樣的玩法

很多時候，旅行的目的地雖然是同一個，但是玩法可以多種多樣，今天我們就大家雲南之行最常去的大理麗江，給出三種針對不同人群的遊玩方式，年輕人、家庭游、團建游，總有一個適合你~

一、年輕人來大理麗江怎麼玩

年輕人來大理麗江，其實也可以說是常規的大理麗江玩法，推薦經典打卡和小眾相結合，也更推薦一些新鮮的玩法。

1.玉龍雪山

玉龍雪山是納西族的神山，也是來到麗江必去的地方，作為年輕人更是要體驗一下征服雪山的成就感。整體說來，來玉龍雪山一定要遊玩的景點是冰川公園、藍月谷、甘海子，景區內其他景點還包括雲杉坪、氂牛坪、白水河、冰塔林等。去冰川公園乘大索道，纜車會將你送到4506米的高處，出了索道，是冰川公園的休息站，可以看到最高峰，也能看到整個山脈和對面的景色。如果想要登頂4680米的最高處，剩下100多米的棧道要自己一步步地爬上去。門票：玉龍雪山景區門票：100、大玉龍通票205、冰川公園大索道：120元、雲杉坪小索道：55元、氂牛坪中索道：60

2.古城下午茶、酒吧

來到麗江，不見得一定要去景點打卡，但是悠閑的逛逛古城、找個喜歡的店坐下喝喝咖啡，聽聽最喜歡的歌，發發呆，拍拍照，晚上的時候，找個清吧，點上一瓶酒，聽駐唱歌手唱歌，這才是最正宗的古城生活。Tips：晚上的時候四方街那邊有很多熱鬧的夜店，如果不喜歡太吵鬧，只想找一處清吧的話可以找那種在安靜巷子里的店。

6.體驗周城扎染

喜洲除了可以看到原汁原味的白族民居外，還可以到周城欣賞大理獨有的國家非物質文化遺產之一的“扎染”。周城是大理傳統扎染保留最完整的村子，扎染的染料為板藍根，天然又環保，真正的保留了純朴的手工製作工藝，整個製作過程要經過繪圖、扎花、脫漿、染色、漂洗、晾曬、拆線這七步。如果你來到大理，最不能錯過的就是一定要做一張古法扎染。

7.鮮花餅DIY

鮮花餅，將雲南特有的食用玫瑰入料，是雲南經典點心代表，也是大理麗江有名的糕餅伴手禮，相比買來的，自己DIY製作的鮮花餅帶給朋友會更有意義，這也是一項好玩又好吃的體驗。

二、家庭游來大理麗江怎麼玩

1.滇西巴東文化學習

納西東巴文字是一種象形文字，世界文化遺產，你來到麗江到很多地方都能看到東巴文，尤其是納西文化的發源地-白沙古鎮。學習東巴文字不僅可以讓孩子了解文化的多元，大人也可以自己學寫一張獨有的帶回家裡作為麗江旅行紀念。

2.拉市海重走茶馬古道

拉市海是古時的茶馬古道，主要玩法是騎馬+劃船，兩種玩法小朋友都會很喜歡。拉市海馬場很多，分布區域不一樣，騎馬線路也不一樣，建議選擇之前先多多比對，選出自己中意的馬場。劃船也是必體驗的項目之一，賞湖光美景，看雪山倒影，看候鳥在湖裡嬉戲玩耍，非常愜意。拉市海劃船主要是兩種，一種是皮劃艇，一種是鐵皮船，更推薦皮劃艇，可以自己劃動，安全性和趣味性都比較高。

3.洱海美拍

環洱海四周是出大片的地方，文藝的公路、大片的花海、透明的玻璃球、白色的桌子、海景房...這些並不僅僅是情侶或者閨蜜出行的專屬，家庭出遊的話建議一家人穿上親子服裝，景色美又有愛，妥妥的大片~

4.寂照庵

是大理文藝又網紅的庵堂，知名度非常高，庵內的有著繁茂的植物花卉，還有很多的多肉。更知名的是這里的素齋，向來是為人所稱道的，不曾添加太多調料的齋菜，能讓你嘗到食材自身的味道，但是千萬不能浪費，否則是要被師太罰跪一小時的喲。

Tips：齋飯30元一位，必須提前預約，限量供應。供應時間：午飯時間11:00-12:00，周末最好11:30前趕到。

5.白族民居

看白族民居最好的地方要數喜洲古鎮，這里可謂是白族民居的活化石，聚集了各種各樣的白族民居，最有特點的“三坊一照壁”“四合五天井”的建築風格在這里仍舊能夠看到，從明朝的建築到近代的白族建築都藏匿在喜洲的小巷之中，是看白族民居的不二之選。

6.南詔風情島

是洱海中間的一座小島，島不大，可以繞島走一圈，島上風景很美，依山傍水，在碧海藍天的映襯下格外美麗。景點主要分布在海邊和山坡上，在海邊的話可以近距離地接觸洱海，有很多適合拍照和徒步的地方，有不少網紅擺拍道具，可以肆意的拍拍拍。島上還有一些富有宗教色彩的文化廣場和雕像，例如白玉觀音像，可以去祈福。如何到達：雙廊鎮南側的渡輪碼頭乘坐擺渡船上島，航程約5分鍾，如果是跟團行程中有南詔風情島那上島就更加便利了。門票:50元開放時間：08:30-17:00

7.體驗當地菜市場

旅行途中，逛當地的菜市場是最能融入當地的一種方式，在大理也不例外，一家人一起買菜，晚上回來用自己買回的食材准備BBQ自助晚餐，自己動手豐衣足食的生活，美味又有愛。還能體驗特色的納西火塘燒烤。

三、公司團建來大理麗江怎麼玩

相比於個人或者家庭的大理麗江游，公司團隊出行，遊玩項目更看重的是團隊間的比賽與協作，所以在這里推薦幾個偏戶外的玩法給大家。

1.老君山飛拉達攀岩

這項戶外運動看起來困難實則很安全，可以獲得滿滿的征服感，不同於室內攀岩，岩壁攀岩更困難，也更需要技巧，但也更回歸攀岩的本真。攀岩要選專業的團隊，會有教練教學，還會全程為安全保駕護航。

2.洱海騎行

環洱海的方式有很多種，大巴車、自駕、吉普車，對於團建，更推薦電瓶車環洱海這種年輕有朝氣的方式，可以比較完整、深度地遊玩沿線景點。既有核心景點的打卡，又有0距離接觸洱海。

3.露營BBQ

露營BBQ幾乎是各個公司團建的必有項目，不同的是，在大理你可以看到更美的風景，伴著星空、燃起篝火、暢享當地特色美食。

4.沙灘車ATV越野

ATV越野是近幾年在雲南新興的玩法體驗，馬達轟鳴，穿梭在叢林山間，刺激又炫酷，非常適合團建的時候一群人一起開。

四、除了大理麗江，雲南還有哪些值得玩？

1.西雙版納動植物王國

這里有原汁原味的傣族風情、有一年一度的潑水節、有新鮮又便宜的熱帶水果、有珍稀的熱帶雨林植物、也有大象、孔雀等各種各樣的動物精靈，11—5月是最佳的旅行時間。

2.昆明市區及周邊

昆明在很多人眼裡都只是簡單的中轉站，其實並不然，這個四季如春的城市有很多值得你去玩的地方，這里有歷史的記憶--百年雲大、陸軍講武堂、西南聯大，這里有生態的公園-翠湖、滇池、撫仙湖，這里還有大自然鬼斧神工的石林和轎子雪山。

3.人間天堂香格里拉

《消失的地平線》中描寫的東方世外桃源，人們心馳神往的人間天堂，“月光城”獨克宗古城、高原明珠普達措、氣勢恢宏的虎跳峽、最大的藏傳佛教寺院松贊林寺，這些都是你前去的理由

4.神秘女兒國瀘沽湖

這里有神秘走婚的摩梭人，有清澈湛藍的湖水，《親愛的客棧》讓這個隱秘避世的世外桃源都到了更多人的視野。環湖、乘坐獨特的豬槽船、上走婚橋看草海、女神灣看日落、拍一張經典的里格照片、去參加摩梭人的篝火晚會，這些都是瀘沽湖不能錯過的體驗。

五、為什麼推薦定製游

定製游聽起來感覺很貴，但是實際上並沒有遙不可及，相反性價比超高，定製游不是最貴的，而是在合理的預算內給你最適合的個性化服務，讓你玩的暢快、吃的隨性、住的舒心，人多的話更是劃算，經典和小眾相結合，想去哪全部都由你說了算，更適合帶孩子或者帶老人出遊的情況下選擇。

⑶ 大理美食有哪些

1、喜洲粑粑；2、烤餌塊；3、玫瑰冰粥；4、海鮮雜燴；5、雕梅；6、鍋巴油粉；7、耙肉餌絲；8、彌渡卷蹄；9、釀雪梨；10、木瓜雞；11、涼豌豆粉；12、豬酐酢；13、姊妹七辣；14、洱海海菜；15、香芋草烤雞；16、炸乳扇；17、卷粉；18、涼雞米線；19、冰粉涼蝦。

美食介紹
1、喜洲粑粑：粑粑原料為麥面，制時用上下兩層炭火，將鍋內油炕著的粑粑慢慢烤黃、烤香直至烤酥。粑粑外皮香酥內在綿軟，且層次分明。喜洲粑粑是喜洲鎮最受歡迎的小吃之一，口味有甜、咸兩種。

2、雕梅：雕梅既是大理地區的一種美食，又是精心雕琢的手工藝品。食味清香、脆甜。酸中帶甜、沁人肺腑、生津解渴、開胃提神，含有豐富的維生素C和葡萄糖氨基酸等營養成分，是一種對人體有益的食品。

3、玫瑰冰粥：雲南的美食與玫瑰花密不可分，玫瑰冰粥是用糯米熬成的粥上灑上玫瑰花瓣，加上獨特的醬放入冰箱成為一碗濃稠的冰粥。昆明特有的食用玫瑰糖醬搭配糯米綿密的口感，最簡單好吃不過了。

⑷ 大理#大理有什麼特產可以帶回去的

大理特色就是鮮花餅
鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有雲南特色的雲南經典點心代表

⑸ 大理最值得買的禮物

大理最值得買的禮物？同事之前去雲南逛次逛次了一圈，雖然玉（su）鐲（liao）沒有帶到，但是我們第一次這么深入地了解了雲南這個地方。

斑長眼界高，要求多，對於各地的伴手禮更是非常挑剔。避免買到雷並不是我們的終極目的，找到當地最值得買，朋友拿到歡呼雀躍的禮物才是我們最想推薦的。

鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有雲南特色的經典點心代表，也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。鮮花餅的製作緣起300多年前的清代，由上等玫瑰花製得的鮮花餅，因其特色風味歷為宮廷御點，深得乾隆皇帝喜愛。

（真的好吃，斑長最喜歡經典原味，送我們鮮花餅的小姐姐美的和花兒一樣哦）

雲南乳餅，乳餅是滇中地區彝族撒尼人特色食物之一，是把新鮮的羊奶煮沸加酸漿點制，凝固後將水分壓出來即可實用。乳餅和乳酪有幾分相似，帶著濃郁的香甜味。乳餅的做法也有很多種，油炸、和火腿一起蒸著吃、煎著吃等。

雲南茶葉，雲南有得天獨奪厚的自然地理環境，適宜茶樹生長。長期以來經過各族人民的辛苦培育，雲南大葉種茶已成為馳名中外的優良茶樹品種，以其鮮葉制出的各類茶葉，如滇紅、滇綠、普洱茶、下關沱茶、蒼山雪綠等，色艷、香濃、味醇、形美，是深受人們喜愛的茶葉品種。

⑹ 紅糖做玫瑰糖用熱的還是冷的攪拌

冷的
具體方法是
首先，選上好的新鮮食用玫瑰，摘去花托，漂洗，晾乾，（選擇切一下或者整花瓣）待用 然後，把紅糖放入國內，加適量水，加熱至沸騰，漂去雜質，調制小火慢熬，直至用筷子挑起糖漿能看到拉絲為止。 最後，把冷卻的糖漿放入容器（最好是深色的），把食用玫瑰花瓣放入其中（注意：糖漿重量對玫瑰花的重量比例是3：1），拌勻放置，第二天打開再次拌勻，第三天也是如此，然後封閉起來，切忌不能漏氣。（可根據個人口味加入不同口味的蜂蜜） 兩個月。 至於醬的做法，我的是紅糖，將花瓣洗凈要快速洗，不然會沖掉香氣的，後用干毛凈或者紙吸干水分，將一層花瓣一層紅糖再加一點食用鹽，反復至全花瓣用完，一起搗爛，密封發酵兩個星期，後在打開翻一次，在密封一個月後可以使用。 記得不管你的花醬多少，裝它的容器要空起三分之二，這是為了更好的發酵。 對了糖是花瓣重量的兩倍，鹽適量就好

⑺ 大理有一道菜五朵金花是什麼

在雲南食用花是經常被選擇作為菜餚中的食材，這道菜中的5種食用花更是食用花卉中的回佳品。此菜答涼拌入口口感清爽，花香散開在口中，不僅是美麗的花更是美味的菜。玫瑰花和菊花不宜選擇炒制入味，最好上桌前拌入，其鮮度和色度都會凸顯出來。
原材料
有機食用菊花、棠梨花各50克，茉莉花100克，樹花20克，食用玫瑰花瓣10克。
調輔料
精鹽5克、雞粉5克，白糖6克，米醋8克，蔥油10克，雲南青檸檬汁2克

做菜步驟
1、把樹花、棠梨花、茉莉花分別氽水，再用涼開水漂涼，瀝干水分；
2、玫瑰花瓣切成細絲。
3、把五種原料放進熟盆內，加入所有調料拌勻即可。

⑻ 玫瑰糖怎麼做

玫瑰糖是雲南大理地區一種傳統食品，在這里世代居住的白族人在每年的4-5月份採摘自己房前屋後的食用玫瑰花瓣，製作成玫瑰糖，然後做成各種點心的餡料，或者添加到各種冷飲中食用。在大理古城的街頭，經常看到一些奶奶把家裡多餘的玫瑰糖拿出來售賣，通過全國各地來大理旅遊的人們口口相傳，形成了獨居大理地方特色的風味食品。
製作準備編輯
食材：「食用」玫瑰花20克， 白砂糖60克，蜂蜜20克，梅鹵5ml左右，食鹽5克。（食用玫瑰花：白砂糖：蜂蜜=1:3:1，梅鹵是純植物酸性調節劑，製作出來的玫瑰糖酸酸甜甜；食鹽是生活中常見的一種防腐劑。）
工具：玻璃容器 （能密封）。
製作方法編輯
擇下食用玫瑰花的花瓣，洗干凈，常溫下風干去多餘水分。
把玫瑰花瓣放入玻璃瓶中，加入梅鹵、食鹽、蜂蜜、攪拌均勻，密封放置2-3個小時。
待玫瑰花中的水分被腌制出來後，加入白砂糖，均勻攪拌，密封。
第二天打開玻璃瓶，攪拌數次（因為玫瑰糖為天然發酵類食品，其中的酵母菌發酵，會產生氣體，攪拌可以釋放出玻璃瓶中多餘氣體，加速發酵過程。）
連續攪拌3天左右，發酵過程趨於平和，就可以任之慢慢發酵了。
10-15天後，玫瑰糖就做成了。
注意事項：玫瑰花一定要選用「食用」玫瑰花，觀賞玫瑰不能用作製作玫瑰糖；此方法製作的玫瑰糖顏色鮮艷，香甜可口。
食用方法編輯
加入到自製的酸奶中
自己製作鮮花餅
泡水或者加入煮好的粥中食用
抹麵包上直接食用
各種冷飲果汁中直接加入
（不建議混同別的食材高溫加熱，因食用玫瑰花中富含揮發性物質玫瑰精油和一些酚類，高溫加熱會導致最寶貴的揮發性物質揮發丟失，降低玫瑰糖的營養價值。）
營養成分編輯
食用玫瑰的蛋白質含量為2.36%—3.01%。
氨基酸含量1.22%—1.44%。
鈣含量0.071%—0.13%。
鐵含量39.3—57.3mg/kg。
食用玫瑰的主要營養成分高於普通水果，具有較高的保健價值。
食用玫瑰含有豐富的營養元素，鈣的含量是大白菜的3.7倍，菠菜的2.0倍；鐵的含量是大白菜的9.5倍，菠菜的2.0倍；鎂含量是大白菜的4.8倍；鉀含量是大白菜的3.1倍；錳含量是大白菜的4.3倍；磷含量是大白菜的1.8倍。
食用玫瑰中富含維生素A/B/C/D。
含有單寧。
功效編輯
促進新陳代謝。
減輕女性生理期的疼痛。
養顏美容（食用玫瑰中的單寧成分能有效對抗電腦輻射、抗紫外線）。
增進血液循環，防止便秘。
改善皮膚乾枯。
有助消化、消脂。
有效緩解口臭。
抒解感冒咳嗽。
軟化心腦血管（食用玫瑰中單寧成分的功效）。
舒緩壓力，調節心情。

⑼ 哪些地方好方有食用玫瑰花

雲南昆明、大理、紅河的重瓣紅玫瑰；陝西甘肅蘭州苦水玫瑰，山東平陰玫瑰，這些都是食用玫瑰，主要是看你要用來做什麼的哦！O(∩_∩)O~

⑽ 大理古城必吃美食

去雲南大理必吃的八大美食！

大理的獨有的美食，喜洲粑粑的玫瑰味道濃郁，小鍋米線，餌絲餌塊等等，豐富多彩。

冰粉涼蝦

香甜軟嫩，入口冰涼

冰粉其實是一種最古老的果凍，米涼蝦是用米做的。把米磨成面，熬成米漿，然後用篩子篩進涼水裡。大理古城裡冰粉涼蝦獨具風味，搭配冰粉涼蝦的糖稀（紅糖水）和玫瑰糖（大理特製用玫瑰花瓣做成）特別濃稠，取其二者適量配入冰粉，是大理人民夏季解渴佳品，香甜軟嫩，入口冰涼。

作者：安慕海闊