彩色玫瑰花捲

❶ 玫瑰花捲最漂亮的五種做法

主料

• 中筋麵粉
  
  300克

• 溫水
  
  150毫升

• 乾酵母
  
  3克

• 白糖
  
  5克

• 奶粉
  
  10克

• 草莓粉
  
  20克

• 甜味
  口味

• 蒸
  工藝

• 數小時
  耗時

• 普通
  難度

玫瑰花捲的做法步驟

• 
  
  

• 
  

  12

  大火燒開蒸鍋內的水後，轉中火蒸15分鍾。關火，3分鍾後揭蓋出鍋。

❷ 玫瑰花捲的做法

1、南瓜洗凈去皮切塊蒸熟，壓碎泥狀
2、酵母粉4g用40度溫水泡發，靜止5分鍾，把300g麵粉倒入盆中，南瓜泥150g,糖10，鹽1g攪拌均勻，再漫漫倒入酵母水，再倒入攪拌至雪花片狀，再開始揉面至三光（手，盆，面）
3、面團發酵至兩倍大小，取出揉面排氣，做擠子，搓圓壓扁，用擀麵杖擀麵皮比餃子皮厚些，5個疊起（要粘些麵粉利於翻花哦），用筷子在中間壓一下（如圖）
4、再從底部往上捲起
5、再用刀在筷子壓過的痕跡處（中間）切成一分二
6、蒸鍋刷油，把做好的玫瑰翻好花狀，擺入蒸盤中
7、紫薯和面（300g麵粉，150g紫薯，150g溫水，4g酵母粉，10g糖，1g鹽）與南瓜和面一樣
8、成品登場

❸ 如何做玫瑰饅頭花捲

前言
吃慣了樸素的饅頭偶爾來著新鮮的造型給人帶來不一樣的感受
材料
主料：麵粉、酵母、火龍果皮、青菜或者芹菜、胡蘿卜、紫薯；
輔料：鹽、糖
玫瑰饅頭花捲
1
把紫薯，胡蘿卜，火龍果（白火龍果取皮，如果是紅火龍果直接榨果肉），青菜或者芹菜榨汁或磨成泥
2
加入適當麵粉，倒入材料和酵母揉成彩色面團，蓋上毛巾等發酵至兩倍大左右再繼續揉出面團裡面的氣泡
3
將面團趕成小劑子，再趕成餃皮狀，五～六片餃皮疊在一起，中間用筷子壓一下，從上捲起來，中間切成兩段
4
切好的面團用手打理一下造型，玫瑰花就完成啦～！綠葉也可以發揮自己的想像做出來，用水粘在花朵兒下面
5
將完成好的「玫瑰」放入蒸籠蒸二十分鍾左右，出鍋，中間間隙大一點
6
各種彩色玫瑰出國啦～！「花團錦簇」的感覺
小貼士
麵皮不用趕太大，蒸出後會大很多

❹ 雙色玫瑰花捲的做法，雙色玫瑰花捲怎麼做好吃

步驟

1.南瓜要去皮再搗成泥。

2.紫薯泥過篩。

3.將麵粉與酵母，和半小勺鹽混拌均勻，然後分成兩份。分別加入紫薯泥，和南瓜泥，視水份的多少，再加入一些溫水，揉成稍硬點有面團。

4.兩個面團分別放溫暖處發酵漲大到一倍半左右。

5.取出面團，揉入一些乾粉。這樣有利於成型。

6.各分成四個面團。並將每一份再分成六個小點的劑子。

7.六個小劑子都擀成包子皮的樣子。中間一個捲起放在最上面，其餘五個排成一行，

8.將六個皮捲起來。從下卷或者從上面卷都可以。

9.從中間切開，切面向下，立於面板上。

10.用手稍加整理，成玫瑰花狀。不要過份向外伸展，免得二次發酵和蒸過以後影響造型。

11.蒸鍋加稍熱點的水，將整形好的玫瑰花捲放於蒸鍋上。二次發酵。看到面坯明顯漲大，就可以蒸了。

❺ 玫瑰花花捲的做法步驟圖，玫瑰花花捲怎麼做好吃

在擀麵的時候要薄，在每一層裡面刷點油，撒些蔥花和胡椒面，撒些細鹽，我感覺這樣做比較好吃。如果喜歡吃甜味的，放一些煉乳或者果醬都可以。