玫瑰涼蝦

1. 大理有什麼好吃的。

大理好玩的地方有：南詔風情島、大理古城、大理地熱國景區。

大理回古城東臨碧波盪漾的答洱海，西倚常年青翠的蒼山，形成了「一水繞蒼山，蒼山抱古城」的城市格局。從779年南詔王異牟尋遷都陽苴咩城，已有1200年的建造歷史。

大理地熱國景區把大理得天獨厚的自然風光、不可復制的多民族文化與神奇的溫泉療養文化融為一體；以藍天、白雲為帳，四面青山為鄰，以國家級景區「茈碧湖」為伴，景區內小橋流水環繞，魚在水中遊人在岸上走、以及迷人的田園風光猶如人間仙景。

2. 玫瑰米涼蝦的美食作文

親愛的爸爸媽媽你們好：歲月將你們漸漸變老，你們的眼角出現的細紋，先前濃黑的頭發已漸漸失去了它原先的光澤。是的，我知道，你們為了我的健康成長操碎了心，道不盡的感謝，言不完的親情。在此，我深深的體會到你們對我那最無私的愛。我將銘記於心，讓我在餘下的所有時光好好的孝順你們。
但我最親愛的爸爸媽媽，你們可曾記得那四雙牽著你們長大的滿是皺紋的手——我的爺爺奶奶，我的外公外婆。他們為你們傾注了所有的心血，要的只是你們的成長與成才。就如同現在的你們待我一般。
最無私的愛來源於父母。他們老了，脊背彎了，變得啰嗦，變得固執，變得好忘。但無論請記得，這是父母，生命中的唯一，失去便不會再擁有。我親愛的父母，請記得常回家看看，想著我是父母的兒女。趁他們還在，多盡盡孝道，假如有一天他們走，在墳墓前哭到肝腸寸斷也無濟於事了。
常回家看看，兒女是老人心中最大的牽掛，無關時間，永恆不該。

3. 米涼蝦要燉煮多少時間，火候才夠

用料

大米粉 60g

玉米澱粉 5g

清水（浸泡粉類用） 150g

生石灰 0.9克(約1/2小匙)

清水(浸泡生石灰用) 20g

清水(熬糊用) 370g

紅糖水 適量

玫瑰糖 適量

冰水 一大碗

夏日甜品玫瑰米涼蝦（紅糖水涼蝦）的做法

• 准備材料，工具包括：干凈的大碗一個，用於熬煮米糊的鍋，圓形孔徑5毫米的漏勺一把，用於浸泡石灰的透明量杯一隻，冰水一大碗(置於冰箱冷藏室保存待用)

  

4. 玫瑰米涼蝦的做法

≮美食原料≯
上自米500克，紅糖300克，玫瑰糖100克。
≮美食做法≯
1、米淘洗干凈，用水浸泡30分鍾，磨成米漿入盆。鍋內注入清水，旺火燒開，將米漿徐徐淋入，邊淋邊用手勺攪動，防止糊鍋。熟後注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。取盆：個，注入冷開水，將米糊趁熱放入漏勺，進冷水中即成米涼蝦。紅糖熬成糖水，玫瑰糖加開水調稀晾涼。
2、食用時，用漏勺撈出米涼蝦入碗，放上紅糖水、玫瑰糖稀即成。

5. 去雲南看好朋友，這4種小吃莫錯過，當地人常推薦，你知道嗎

雲南的風景十分美，去過的人都想留在當地，或者是定居在雲南，過上自己喜歡的生活，放棄繁華的花花世界。個別的小夥伴去雲南還是因為自己好友，太長的時間沒有見面，總想著趁著好的時間和季節，去雲南看看好朋友，還可以去嘗嘗當地的小吃，把有些名氣高和被人遺忘的小吃嘗試一下味道，也給自己留下一個比較好的印象，去雲南看好朋友，這4種小吃莫錯過，當地人常推薦，外地人常忽視，一起來看看吧。

第四種：花米飯

小編最愛雲南的花米飯，不僅是味道好吃，顏色也引起許多人大關注，它是不同的顏色米粉放在一起，然後呈現出來的米飯顏色十分好看，讓更多的人會喜歡，也讓愛吃的人發現其中的好，不同的顏色吃在嘴裡的口感也是有很大的不一樣，所以愛吃的人會嘗試，本地人常推薦，外地人常忽視。

6. 玫瑰米涼蝦的介紹

玫瑰米涼蝦是雲南風味小吃。用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。

7. 大理市有什麼好吃的小吃

這個問題我覺的我來回答把，作為一個在雲南生活了七八年的吃貨，每年需要接待全國各地的客戶和朋友也是一堆。
雲南的吃的東西是非常的豐富，但是每年新開的餐廳和倒閉的餐廳也是很多。有些餐廳網路推廣好，有些餐廳本地口碑好，還有些餐廳基本還不對外開放。我把2021年現在還在我的接待和招待名單的美食、餐廳、特色菜給你做一個介紹，希望可以幫到你。
1，白族三道茶 這個是本地特色，已經開始完整的進入表演流程，不喝也罷。如果參加旅行社，你百分百可以體驗到。如果你到真的當地旅遊，也就看不到了。所以你知道我不推薦就可以了。
2，乳扇 乳扇是個好東西，白族是南方民族中間做發酵乳製品的特色民族。據說是和忽必烈征服雲南有關。大理的乳扇因為牛奶品質特別好的原因，一直受到本地遊客和國際遊客歡迎。乳扇目前還有發現有假冒偽劣的，當地製作成本不高，價格也不貴。可以到街邊有烤乳扇，小吃也有玫瑰乳扇，飯店也會有加沙乳扇，玫瑰乳扇，炸乳扇等。越是本地餐廳，越是雲南餐廳，都有提供的。
3，餌絲 我覺是米線的升級版，洱海的水製作的。如果你的胃不是很好，就不建議吃了。消化有點難度。有點像北方的杠子面。一般本地餐廳都有提供，尤其是早餐和午餐。價格在10-15元之間。
4，石板燒 大理這個名詞有點特別，是一個城市的名稱，也是國際大理石的發源地。石板燒一直在民間有所使用，就是在石頭上烤肉，但是由於大理石的特色，以及雲南豐富的食材，讓大理石板燒成為大理的代言美食。吃石板燒主要去大理古城周邊，推薦看看菜品新鮮的，因為石板都是差不多一樣的，主要看菜品的新鮮和調制。我一般接待都安排到環境比較舒服的宴遇王姑娘花園石板燒，本地人去的也多，價格也不是針對遊客，老店十多年了，比較放心。

8. 有一種好好吃的涼粉俗稱「小蝌蚪」，那是怎麼做出來的

首先要准備一隻鍋並裝入涼水，然後要用溫熱水調好乾稀適合的粉糊，然後用漏勺，上面放一勺粉糊，然後用一飯勺輕輕碾粉糊就會順著漏勺的眼往下滴，就成了「小蝌蚪」狀的涼粉了。

9. 大理哪裡買特產比較好

食品：果脯（話梅，雕梅之類）、乳扇、漾濞核桃、黃燜雞、生皮、卷粉、米線、餌絲、喜洲粑粑等等啦；物品：大理石製品、蘭花、茶花、木雕、銀器、扎染等等。

大理好吃有：
一、大理古城片區；油粉，以古城內青石橋的油粉最佳。涼蝦，用米粉和石灰做成，配上玫瑰糖稀，即玫瑰涼蝦。卷粉，也是米粉做的，夏天吃起來涼兮兮的。還有五華樓附近的手搓餌塊，有甜鹹味可選。古城小吃主要集中在電影院、五華樓、洋人街附近。菜系：海菜芋頭湯、砂鍋魚，白族特色菜生皮，賓川縣海稍魚、附子燉豬腳、黑皮。
二、縣份小吃：1.洱源縣，梅子各種品類，以古城趙記梅子最好；鄧川鎮乳扇，可以油煎、烤吃，還可以沾白糖生吃。2.彌渡縣：地方特製的彌渡卷蹄、蜜餞。3.巍山縣：當地人自己釀造的木瓜醋，還有冬瓜、木瓜、藍莓、李子蜜餞。3.雲龍縣的千年白族村諾鄧火腿。4.漾濞縣的鍋巴油粉。5.永平縣的黃燜雞。
三、大理各地還盛產野生菌：松茸、牛肝菌、雞樅菌、見手青（地方叫的，因為此菌子被手摸後變青色，但是炒吃最佳）。