牡丹蝦刺身圖片
① 這是什麼蝦
如圖
，
都屬長額蝦屬但並非牡丹蝦學名
長額蝦科
Pandalidae長額蝦屬
Pandalus
十足目節肢動物
下圖為
寬吻長額蝦
Pandalus
latirostris,俗稱
北海蝦、北海縞蝦
活著的時候，它是綠棕色，有幾個白色或黃色的垂直條紋圖案。
（在垂直和水平的動物的身體之間的關系，並且垂直方向是從頭部到肛門的方向）為了綠棕色部分在加熱時變成紅色，將是美麗的紅色和白色條紋。體長很大，大約12厘米。
主要分布在朝鮮半島海灣的東海岸沿海地區及太平洋沿岸內灣的海草床和鄂霍次克海沿岸。特別是在大約1
-
6米深的海域。
區別於
牡丹蝦
（牡丹蝦、點蝦
Spot
Shrimp）
學名
長額蝦科Pandalidae
長額蝦屬Pandalus
十足目節肢動物
下圖為
寬角長額蝦
Pandalus
platyceros
，俗稱
點蝦、加州斑點蝦
、牡丹蝦
沒有高高隆起的結構，但蝦身上的白色斑點和條紋更明顯。主要分布於北美洲太平洋沿岸，加拿大此蝦的產量很高，所以又叫溫哥華蝦。刺身的口感上略遜於富山蝦，但肉質更加有彈性。國內日料店的「牡丹蝦」幾乎都是這種。
也適合燒烤或油煎。
以生食為主，蝦肉肥碩，極富彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，餘味悠長。牡丹蝦是做刺身的絕佳美味，深受廣大華人的歡迎，並被廣泛出口到中、日、韓等亞洲國家。
② 牡丹蝦怎麼做好吃
牡丹蝦比較好吃的做法是用來爆炒，首先准備新鮮的牡丹蝦，然後把蝦殼版給去掉，准備一些新權鮮的娃娃菜葉，再往鍋中倒入一些油，開火之後熱油一兩分鍾，然後就加入牡丹蝦，爆炒幾分鍾之後加入娃娃菜葉，再加入一些炸過的蒜蓉，再炒幾分鍾之後加入一些醬油，蚝油和一點點的白糖，再炒幾分鍾就可以出鍋吃了。
③ 」牡丹蝦「究竟是什麼蝦
「牡丹蝦」是近年來國內水產市場上逐漸被人們所認識的冷水性蝦類。由於牡丹蝦顏色艷紅、蝦肉香甜，作為刺身生食十分適宜，因此很受市場歡迎。
牡丹蝦以生食為主，蝦肉肥碩，極富彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，餘味悠長。牡丹蝦是做刺身的絕佳美味，深受加拿大西部華人歡迎，稱為「溫哥華蝦」「BC蝦」，足見其代表性。牡丹蝦價格不菲，屬於高檔海蝦，在日、韓、台灣等地享有盛名。
(3)牡丹蝦刺身圖片擴展閱讀
牡丹蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，同時含有豐富的礦物質如鈣、碘、磷、鐵等。對人類的健康極有裨益。根據科學分析，牡丹蝦可食部分蛋白質佔20.3%左右。蝦身體色紅褐，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身亦有圓點白斑。蝦長可達20以上。此蝦盛產於加拿大西部卑詩省深水區域。
蝦按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，為食中上味、海產名品。北大西洋的普通歐洲蝦,亦稱普通褐蝦)約8公分(3吋)長，灰或暗褐色，有褐色或淡紅斑點。
④ 牡丹蝦產地在哪裡
市面上的牡丹蝦主要來自於兩個產區，一個是日本北部海域至白令海一帶，另外一個是北美太平洋沿海。這兩個產區的牡丹蝦就口感和營養來說，其實沒有本質上的區別，但是由於分布地域、捕獲量不同，兩者之間的價格有比較大的差異。日本北部海域至白令海一帶的牡丹蝦的捕獲量少，價格較高。北美太平洋沿海的牡丹蝦，捕獲量大，價格相對便宜。
食用
牡丹蝦以生食為主，蝦肉肥碩，極富彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，餘味悠長。牡丹蝦是做刺身的絕佳美味，深受加拿大西部華人歡迎，稱為「溫哥華蝦」「BC蝦」，足見其代表性。牡丹蝦價格不菲，屬於高檔海蝦，在日、韓、台灣等地享有盛名。
營養
牡丹蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，同時含有豐富的礦物質如鈣、碘、磷、鐵等。對人類的健康極有裨益。根據科學分析，牡丹蝦可食部分蛋白質佔20.3%左右。
以上內容參考網路-牡丹蝦
⑤ 牡丹蝦和甜蝦的區別是什麼
1、產地不同
牡丹蝦盛產於加拿大西部卑詩省深水區域。
甜蝦主要產於日本海附近。
2、大小不同
牡丹蝦個頭比甜蝦大很多。
3、外觀不同
蝦身體色紅褐，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身亦有圓點白斑。蝦長可達20以上，蝦槍長且有弧度。
牡丹蝦的食用
牡丹蝦以生食為主，蝦肉肥碩，極富彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，餘味悠長。牡丹蝦是做刺身的絕佳美味，深受加拿大西部華人歡迎，稱為「溫哥華蝦」「BC蝦」，足見其代表性。牡丹蝦價格不菲，屬於高檔海蝦，在日、韓、台灣等地享有盛名。
⑥ 牡丹蝦刺身怎麼做
用料
超低溫牡丹蝦 一隻
檸檬 亮片
青芥末 少量
綠色配菜 少量
碎冰 鋪滿盤底
牡丹內蝦刺容身的做法
將超低溫牡丹蝦置於冰箱上層冷藏室解凍。（請勿泡水）
准備好配菜和碎冰
待牡丹蝦解凍後擺盤
一道美味的牡丹蝦刺身就做好了~頂級刺身，在家就能動手製作
牡丹蝦生食口感最佳~蝦頭不要浪費可做味增湯，無比鮮美
⑦ 牡丹蝦和櫻花蝦區別
全球海蝦來之極品，因其鮮紅色澤自而在華人區譽為「牡丹蝦」。「牡丹蝦」是近年來國內水產市場上逐漸被人們所認識的冷水性蝦類。由於牡丹蝦顏色艷紅、蝦肉香甜，作為刺身生食十分適宜，因此很受市場歡迎。蝦身體色紅褐，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身亦有圓點白斑。蝦長可達20以上。此蝦盛產於加拿大西部卑詩省深水區域
櫻花蝦又名火焰、玫瑰蝦(與阿拉斯加玫瑰蝦是不同品種)。櫻花蝦分布於中國台灣地區，以及其他一些東南亞國家。因為體形小，沒有帶攻擊性與破壞性的螯足，食性上屬於混合食性，因此，養在草缸里，不會傷害其他生物，還可以清除食物殘渣，對水草上附著的藻類做細致的清潔工作。櫻花蝦成蝦體長大約2厘米，水質要求pH7左右，最佳水溫22～26度，繁殖方式屬於大卵型，櫻花蝦因為屬於大型卵，因此繁殖還是比較容易的，不象小卵型的大和藻蝦，繁殖過程需要汽水環境，有一個降溫的過程，色彩鮮艷、略透明， 在體內有卵時可以直接看到，其頭胸甲、腹部和第三對步足有紅白相間的條紋，並覆蓋有棘突， 其觸須和其他步足則都是白色的。
⑧ 牡丹蝦頭里藍色的能吃嗎
牡丹蝦頭里藍色的不能吃。
藍色物質是牡丹蝦的有害物質，不能吃。
牡丹蝦以生食為主，蝦肉肥碩，極富彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，餘味悠長。牡丹蝦是做刺身的絕佳美味，深受加拿大西部華人歡迎，稱為「溫哥華蝦」「BC蝦」，足見其代表性。牡丹蝦價格不菲，屬於高檔海蝦，在日、韓、台灣等地享有盛名。
牡丹蝦的熱量是46卡路里/100克，是一種熱量極低的食物，「牡丹蝦」是近年來國內水產市場上逐漸被人們所認識的冷水性蝦類。由於牡丹蝦顏色艷紅、蝦肉香甜，作為刺身生食十分適宜，因此很受市場歡迎。
從氣味上，我們能夠得到牡丹蝦身上關於品質和新鮮度的隱藏信息。在生食牡丹蝦的時候，最怕的就是遇到品質差且不新鮮的牡丹蝦。
因為這樣的牡丹蝦，不僅在口感上帶給我們不好的體驗，還會對我們的身體造成腹瀉、腹痛等危害。品質好且新鮮的牡丹蝦聞起來應該有源自深海的淡淡的鹹味和海鮮特有的淡淡的海腥味。
牡丹蝦：
全球海蝦之極品，因其鮮紅色澤而在華人區譽為「牡丹蝦」。「牡丹蝦」是近年來國內水產市場上逐漸被人們所認識的冷水性蝦類。由於牡丹蝦顏色艷紅、蝦肉香甜，作為刺身生食十分適宜，因此很受市場歡迎。
蝦身體色紅褐，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身亦有圓點白斑。蝦長可達20以上。此蝦盛產於加拿大西部卑詩省深水區域。
牡丹蝦以生食為主，蝦肉肥碩，極富彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，餘味悠長。牡丹蝦是做刺身的絕佳美味，深受加拿大西部華人歡迎，稱為「溫哥華蝦」「BC蝦」，足見其代表性。牡丹蝦價格不菲，屬於高檔海蝦，在日、韓、台灣等地享有盛名。
牡丹蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，同時含有豐富的礦物質如鈣、碘、磷、鐵等。對人類的健康極有裨益。根據科學分析，牡丹蝦可食部分蛋白質佔20.3%左右。
⑨ 請問這個是什麼蝦請問
如圖 ， 應為 點蝦 Spot Shrimp 學名
長額蝦科 Pandalidae 長額蝦屬 Pandalus 十足目節肢動物
下圖為 寬角長額蝦 Pandalus platyceros ，俗稱 點蝦、加內州斑點蝦 、牡丹蝦
以生食為主，蝦肉肥碩，極富彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，餘味悠長。牡丹蝦是做刺身的絕佳美味，深受廣大華人的歡迎，並被廣泛出口到中、日、韓等亞洲國家。
⑩ 請問網友們這海蝦是什麼品種生吃會有寄生蟲沒對身體有影響嗎
如圖 ， 點蝦 Spot Shrimp 學名
以生食為主，蝦肉肥碩，極富彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，餘味悠長。牡丹蝦是做刺身的絕佳美味，深受廣大華人的歡迎，並被廣泛出口到中、日、韓等亞洲國家。