百合的研究
❶ 百合花的用處
百合性味甘，微苦，平。入心、肺二經。有補中益氣，滋養強壯，安心利膽，潤肺止咳
，輕身延年之功，用於老年人肺虛咳嗽，虛煩驚悸，失眼多夢，支氣管哮喘，慢性腎炎，高血
壓等。
現代研究，其化學成份有澱粉、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、泛酸、維生素(C、B1
、B2)、鈣、鐵、磷、鉀等。其葯理作用：百合水提取物有增強免疫功能，抑制癌細胞增生；
可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，具有雌激素樣活性，對老年人雌激素功能低下很有裨益。
百合為甘滑降泄之品，對風寒咳嗽，中寒便溏者忌用。百合為補益之品，古有「滲利和
中之美葯」的譽稱，用於安養五臟，「補虛損」，「滋養強壯」等，也可在給老年人做粥、做
餅時，放一些。久服，大有補益
❷ 百合的好處和功效
百合的基本介紹
百合是百合科，屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有百多個品種，中國是其最主要的起源地，是百合屬植物自然分布中心。全世界百合屬植物約100種，其中中國原產55種。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、麝香百合、香水百合等。
百合的主要應用價值在於觀賞，其球根含豐富澱粉質，部分品種可作為蔬菜食用；以食用價值著稱於世的我國蘭州百合，最早記載在甘肅省平涼縣志中，迄今已有450多年。目前蘭州七里河等地區廣泛栽種食用百合，在國內外享有很高聲譽。蘭州百合個大、味甜，既可作點心，又可作菜餚；宜興的卷丹製成百合湯是夏日消暑佳品。百合還可製作成百合干、百合粉，在國際市場上價格很高。到目前為止，百合仍然是中葯中的常用葯材。中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入葯，是一種葯食兼用的花卉。
百合花素有「雲裳仙子」之稱。由於其外表高雅純潔，天主教以百合花為瑪利亞的象徵，而梵蒂岡以百合花象徵民族獨立,經濟繁榮並把它做為國花。百合的鱗莖由鱗片抱合而成，有「百年好合」「百事合意」之意，中國人自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。百合在插花造型中可做焦點花，骨架花。它屬於特殊型花材。
百合的功效與作用
1.潤肺止咳
甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
2.寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3.美容養顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
百合的營養價值
1.百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C，泛酸、胡蘿卜素等營養素。
2.還含有一些特殊的營養功效成分，如秋水仙鹼、百合甙AB等多種生物鹼。
百合的選購
選購新鮮的百合應挑選個大的、顏色白、瓣勻、肉質厚、底部凹處泥土少的。如果百合顏色發黃、凹處泥土濕潤，可能是遺精爛心。干百合則已乾燥、無雜質、肉厚且晶瑩剔透為佳。
食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。葯用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。
百合的存儲
干百合的儲存方法：把他放入密封的罐子里，放入冰箱或陰涼乾燥處即可。
百合的食用方法
百合為葯食兼優的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜於秋季食用。但百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。即使是食用百合也不適合於所有人，食用前請咨詢專業人士。
將鮮百合的鱗片剝下，撕去外層薄膜洗凈後在沸水中浸泡一下，可除去苦澀味。
❸ 請教：百合和枸杞的作用功效~~~謝謝
百合最早記載於《神農本草經》、《日華於本草》及《本草綱目拾遺》等書中，其性甘、微寒，歸肺、心經，可潤肺止咳、清心安神。主要用於治療肺熱咳嗽、勞嗽咯血、虛煩驚悸、失眠多夢等症。經檢測百合鱗莖含有秋水仙鹼等多種生物鹼，還含有澱粉、蛋白質、脂肪等物質。隨著對百合化學成分及葯理作用的深入研究，百合的葯效范圍變得更加廣泛，其主要的功效有以下幾方面:抗癌; 百合中含有許多具有活性的生物鹼，在1微克／毫升濃度時，進行體外組織培養，能抑制癌細胞增殖。有明顯的抗癌作用。現代葯理研究證實，百合對實驗性小鼠肉瘤一180、宮頸瘤-14有較強的抑製作用。研究證實，食用百合有助於增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應，如加薏米可提高抗癌能力
增強免疫功能; 百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。服用百合水提取液，每日兩次，連續10天，能顯著增強機體活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致遲發型過敏反應，同時外周血液白細胞數明顯增加。將百合多糖250微克／毫升與淋巴細胞共同培養，可顯著促進DNA和RNA的合成，同時淋巴細胞存活率也增加.
鎮靜催眠; 百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量;
痛風發作的輔助治療:百合含有豐富的秋水仙鹼，可用於痛風發作關節痛的輔助治療。秋水仙鹼不影響尿酸的排泄，而是通過抑制自細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎症，有效止痛的作用，對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助冶療作用;
抗疲勞、抗應激; 百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老;保護胃黏膜; 百合中含有果膠及磷脂類物質，服用後可保護胃黏膜，治療胃病。
枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山葯、山萸肉等葯同用。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入葯或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。現代醫學研究表明，它含有胡蘿卜素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的葯理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
枸杞子是常用的營養滋補佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他葯物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子」。《保壽堂方》記載，古代有位人稱「赤腳張」的異人，向猗氏縣一位老人傳授了一種食用枸杞子的方法，這位老人堅持食用，活了一百多歲，「行走如飛，發白變黑，齒落更新，陽事強健。」歷代養生家、醫學家都很看重枸杞的補養功效。《本草匯言》認為，枸杞能使「氣可充，血可補，陽可生，陰可長，風濕可去，有十全之妙焉。」李時珍在《本草綱目》中把枸杞的主要功效歸納為「滋腎、潤肺、明目」，簡明扼要，符合實際。腎陰虧虛，肝血不足，引起腰膝酸軟、頭昏、耳鳴、遺精等症，宜用枸杞子。《古今錄檢方》所載滋腎養肝的名方枸杞丸，就以枸杞子為主，配伍地黃和天冬。肺陰虧虛，經常乾咳，也宜使用枸杞子，可與麥冬、知母，貝母等養陰潤肺葯配伍。
❹ 百合的葯理是什麼
食療作用
1.潤肺止抄咳：百合鮮品襲含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2.寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3.美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
5.甘涼清潤：主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
百合存在一些飲食方面的禁忌，在感冒咳嗽問題上，有些人是風寒咳嗽情況，一段風寒咳嗽，還是不要吃百合了。百合也不適宜脾胃不好的人。百合的功效和作用很多，不過百合會有一定的毒性，還是要注意食用百合的量。有些人腸胃比較不好，吃了百合之後，很可能會出現嘔吐或者是拉肚子的問題，並且百合性寒，不能夠長期大量的服用，因此要慎重選擇。
❺ 百合的用途
百合又名百合蒜、夜合花、重邁、中庭，為百合科植物，主要產於湖南、浙江、江蘇等省。早在漢代就已有了關於百合的記載，到了魏晉之間就正式用它入葯來治病了。百合中含有多種生物鹼、澱粉、蛋白質、脂肪以及維生素B1、B2、C和胡蘿卜素等，可以說是營養豐富。中國醫學認為百合味甘微苦，性平，能夠潤肺止咳，清心安神，所以在臨床上用它來治療肺虛久咳不止以及熱病後心煩驚悸，神志恍惚等。現代葯理研究表明百合煎劑有確切的止咳和平喘作用。
用百合和款冬花等量，切為碎末，用蜂蜜煉製成丸，丸成龍眼大小，每次服1丸，每日兩次，用姜湯送下或噙化，可以治療咳嗽不止，痰中有血。此方名為百花膏，值得試用。
用新鮮百合搗汁，和水服用，或將鮮百合適量水煮服食，可以治療肺病咯血。
若是肺臟郁熱煩悶，咳嗽，可以用新鮮百合200克，用蜂蜜適量拌和，蒸熟，時時含服如棗大一枚。
百合粥：百合20克，大米30克，共煮為粥，常食，可以治療乾咳不止，咳血，心煩。
若患神經衰弱，心煩失眠，可以用百合15克，酸棗仁15克，遠志10克，水煎取汁服用。
用白花百合適量，或蒸食，或煮食，常用有效，拌蜜後蒸食更好，主要用於治療肺癰（肺膿瘍）咳吐膿血。
百合花有潤肺，清火，安神的作用，能治療咳嗽、眩暈以及夜卧不寧等。《滇南本草》記載用百合花三朵，皂角子七個，用蜂蜜或砂糖同煎服，可以治療老人體弱虛眩，痰火上壅，頭目昏眩。若是兒童濕疹，可將百合花曬乾研末，用菜油調敷，有較好的去濕斂瘡作用。
百合的種子用酒拌後炒，研成細末，用開水送服，可以治療腸風下血。
百合雖然善治咳嗽，但主要用於肺虛久咳，若是外感咳嗽，百合並不適宜。
常用的百合食療法有：
1、百合粥
取百合30克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋中加水，用小火煨煮。待百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對老年人及久病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，頗適宜於肺陰虧虛之久咳、乾咳無痰、氣逆微喘等患者食用。
2、百合湯
將百合除去雜質洗凈（除其外衣），在清水中反復漂洗幾次，放入鍋內加水，用小火煮至極爛，加入適量白糖，百合帶湯一並吃下。有良好的潤肺清心作用，可作為肺結核患者食療之用，又是極好的冰鎮飲料，可防燥潤肺。
3、炒百合
取百合50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清抓漬，濕澱粉拌和，同入油鍋中翻炒至熟，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用。久病胃口不開之人食用此菜，還能增進食慾。
4、百合煎劑
取百合30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜漬枇杷葉10克，加水同煮。此劑具有養陰解表、潤肺止咳的作用，可用來治療因感冒而咳嗽頻作、乾咳無痰、口乾咽燥者。久咳不愈、咳嗽較甚、咯痰帶血者也可服用。
❻ 有研究百合花的人沒
百合的品種百合花的各種圖片 http://www.yntc.com.cn/bhtp.htm 如想了解以下百合花詳細介紹請點擊下面的網址 百合花朵碩大，花色美麗，花形多變，園藝品種甚多。百合屬植物約有100多種，原產我國的有40 多種。北起黑龍江有毛百合，西至新疆有新疆百合，東南至台灣有台灣百合，其中如野百合、岷江百合、宜昌百合、通江百合、渥丹、紫花百合、玫紅百合、蒜頭百合、大理百合、湖北百合、南川百合、寶興百合、川百合、乳頭百合、綠花百合、鄉城百合等均為我國原產特有種，尤以西南和華中為多。 觀賞價值較高的種類有如下幾種： 1.王冠百合：鱗莖卵形至橢圓形，紫紅色。花大而美，花水平狀橫生，喇叭狀，白色，花被筒內面基部黃色，背面中肋桃紫色，有芳香。花期在6月。 2.麝香百合：鱗莖扁球形，黃白色。花喇叭形，長10~18厘米，白色，基部帶綠色，有濃香氣味。花期為5~6月份。 3.卷丹百合：鱗莖寬卵形，白色。植株中上部葉腋間生有黑色株芽。花桔紅色，內有散生紫黑色斑點，花被開後反卷，花葯深紅色。花期在7月份。 4.川百合：花下垂，花被桔紅色，具密集紫紅色斑點，花被極度反卷，背部疏生白綿毛。花期在7月份。 5.雲南大百合：葉卵圓形，長30厘米，寬20厘米，株高150厘米。花被乳白色，花長約15厘米，花期為6~7月。 6.白花百合：花被乳白色，微黃，背面中部略帶紫色縱條紋，長13厘米，花被橙紅色，盛開時上部略反卷，花朵橫向開放，有芳香氣味。花期為7~8月。 7.細葉百合：葉片密集在莖的中部，狹線形，主脈1條。花深桔紅色，向外反卷，花葯金黃色，花朵下垂。花期為7~8月。 8.湖北百合：花橙黃色，有稀疏黑褐色斑點，花被基部的中央為綠色，花粉橙色，花瓣反卷。花期為7~8月。 9.天香百合：花朵碩大，花平展，白色，有紅褐色大斑點，在花被中央有輻射狀縱條紋，花朵有濃香氣味。花期在6~7月。 10.鹿子百合：花色變化較多，從粉色至淺紅色以至濃紅色均有，花被自基部向外反卷，基部有鮮紅色的突起。花葯一般呈紅褐色，花朵大而美麗。花期為7~8月。 http://www.tianhe.org.cn/guangzhou/events/winter2/tianronghua/xia/hehua.htm 我國39種百合中，有10個種可供食用，還有兩個雜種。廣為栽培的品種有： （一）宜興百合-卷丹 （二）蘭州百合-川百合 （三）龍芽百合 生產於湖南邵陽地區。 http://pn.fj.cn/ki/list.asp?id=22120 百合花花大姿面，色彩豐富，花期較長，栽培管理客易，是世界上著名的觀賞花卉之一。可做切花、盆花或花境應用。百合花還有百年好合之寓意，因此備受群眾喜愛。百合花許多種類的鱗莖也是很好的食用和葯用佳品。因此，世界上很多國家都投入了大量的人力物力研究新品種，不斷有新品種投放市場。 1．西伯利亞 屬東方百合雜交組。 2．星空戰士 屬東方百合雜交組。 3．馬可波羅 屬東方百合雜交組。 4．新中心 屬亞洲百合雜交組。 5．普瑞頭 屬亞洲百合雜交組。 6．阿維塔 屬麝香百合雜交組。 http://www.jlagri.gov.cn/zztd/showinfo.asp?id=267百合的習性百合屬於百合科百合屬的鱗莖花卉，喜陽光充足的環境，屬長日照植物，光照長短不但影響花芽的分化，而且影響花朵的生長發育。百合不喜高溫，喜涼爽濕潤的氣候。亞洲百合、東方百合生長適溫白天20-25℃，麝香百合為25—28℃，夜溫在14℃以上。溫度高於30℃會嚴重影響百合的生長發育，發生消蕾，開花率也明顯降低，低於10~C生長近於停滯。百合花語 百合：順利、心想事成、祝福、高貴。（不過它在日本是很不祥的花，日本人說它的花語是「斬頭」） 百合（香水）：純潔、婚禮的祝福、高貴 百合（白）：純潔、庄嚴、心心相印 百合（葵）：勝利、榮譽、富貴 百合（姬）：財富、榮譽、清純、高雅 百合 (野) : 永遠幸福 狐尾百合：尊貴、欣欣向榮、傑出 玉米百合：執著的愛、勇敢 編笠百合：才能、威嚴、傑出 聖誕百合：喜洋洋、慶祝、真情 水仙百合：喜悅、期待相逢 白百合：象徵百年好合、偉大的愛 粉百合：象徵清純、高雅 黃百合：象徵財富、高貴
❼ 百合是熱性還是涼性
百合偏涼性。
全球已發現百合有至少120個品種，其中55種產於中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富澱粉，可食，亦作葯用。
形態特徵——多年生草本，株高70~150厘米。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。
根分為肉質根和纖維狀根兩類。
肉質根稱為「下盤根」，多達幾十條，分布在45~50厘米深的土層中，吸收水分能力強，隔年不枯死。纖維狀根稱「上盤根」，「不定根」，發生較遲，在地上莖抽生15天左右、苗高10厘米以上時開始發生。
(7)百合的研究擴展閱讀
營養分析
百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。
這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
生長環境
喜涼爽，較耐寒。高溫地區生長不良。喜乾燥，怕水澇。土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求不嚴，但在土層深厚、肥沃疏鬆的砂質壤土中，鱗莖色澤潔白、肉質較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發達，耐肥。
春季出土後要求充足的氮素營養及足夠的磷鉀肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料應以有機肥為主。忌連作，3~4年輪作一次，前作以豆科、禾本科作物為好。
❽ 百合（二倍體，2n=24）是多年生草本植物，野生粉色百合中存在少量綠色個體，研究者發現，綠色百合細胞液
（1）a過程是以基因R為模板轉錄形成mRNA的過程，故該過程需要RNA聚合酶的參與．b過程是以mRNA為模板翻譯形成蛋白R的過程，該過程發生在核糖體中．
（2）比例圖示中的RNA可知，二者的差異在於一個鹼基G變為U，由此推測少量綠色個體出現的變異類型是基因突變；該mRNA無法與核糖體結合的原因可能是缺乏起始密碼（AUG）．
（3）由題干信息可知，育種材料為芳香型HhRr，育種方法為「雜交育種」，可用芳香型植株雜交，得F1後，從F1中選擇芳香型H_Rr，分別讓其自交，若自交後代無「無香型」出現，則可確認所選芳香型為HHRr，此類芳香型植株的自交子代（F1）中的清香型百合即為育種目標．故
故答案為：
（1）RNA聚合 核糖體 液泡膜
（2）基因突變 缺乏起始密碼（起始密碼與核糖體結合有關）
（3）將芳香型百合自交，觀察後代表現型及比例．若F1中沒有無香型百合說明該芳香型百合基因型為HHRr，取其F1中的清香型百合即可
芳香型 芳香型
P HHRr×HHRr
配子HRHrHRHr
F1HHRRHHRr HHRrHHrr
清香型 芳香型 濃香型
1：2：1
❾ 百合飲料的研究意義
葯用價值突出
百合是重要的食用、葯用和觀賞植物,其食用部分為長於地下的球狀鱗莖,含有豐富的營養成分,具有很強的保健功能，通過梳理眾多學者依食用百合施肥效益所取得的豐碩成果，為食用百合高產優質的栽培工作的開展及相關施肥。