百合碌豆湯
① 百合綠豆湯的做法
做法一
主料
鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。
做法
將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。每食適量。
葯用價值
清熱解暑。用於暑日心煩、口乾、出汗者。亦可用於防治感暑。
做法二
原料：
主料：綠豆(50克)百合(25克)
調料：白砂糖(50克)
類別：私家菜清熱解毒調理 夏季養生調理
製作工藝：
1. 綠豆去掉雜質洗凈；
2. 百合剝開洗凈；
3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開；
4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮；
5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
食譜營養
百合：百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋補營養之功，鮮品有鎮靜止咳作用。
綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；
綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
食譜相剋
綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食
② 百合和綠豆可以一起煮嗎
百合的功效與作用相信很多人在日常生活中都有一定的了解，對我們人體是有著非常多的好處。但是，百合雖然好，我們也一定要知道吃百合的注意事項。尤其是與百合相剋的食物，盡量要避免，否則給自己身體帶來一定的傷害。那麼，百合可以和綠豆一起煮嗎？
百合可以和綠豆一起煮嗎
百合綠豆湯就是用百合和綠豆一起熬制的湯水，吃過百合綠豆湯的人都是對它贊不絕口的，不僅味道好，而且吃下去還有一種透心涼的感覺。百合綠豆湯的做法其實和大多數人平時吃到的最原始的綠豆湯的做法沒什麼區別的。那麼，下面就來說說百合綠豆湯的做法。
百合綠豆湯是一道傳統的漢族小吃。入口香甜，解暑佳品。將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。具有清熱解暑的效果，用於暑日心煩、口乾、出汗者，亦可用於防治感暑。
原料
主料：綠豆(50克) 百合(25克)
調料：白砂糖(50克)
類別：私家菜 清熱解毒調理 夏季養生調理
製作工藝
1. 綠豆去掉雜質洗凈;
2. 百合剝開洗凈;
3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開;
4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮;
5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
百合的功效與作用
百合有一定的養生功效，我們就應該了解百合的功效與作用及其使用方法，以用美麗的百合來幫助我們更好地養生，讓我們的生活似百合花一樣的美麗，干百合的作用大家都略知一二，那麼，鮮百合的功效與作用是什麼呢?其食用方法又是什麼?
百合又名菜百合、蒜腦薯、強瞿，是著名的保健食品和常用中葯。民間常將百合做成糕點，廣東人更喜歡用百合煲糖水，以潤肺補氣。百合味甘、性平，具有潤肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養顏的功效。百合為葯食兼優的滋補佳品，新鮮百合食療效果佳，四季皆可食用。
吃百合有什麼好處-食材搭配宜忌白糖+百合 清蒸。具有潤肺止咳、清心安神的功效。冬瓜+百合 有清涼、祛熱、解暑的功效，是夏季食療佳餚。蓮子+百合 煲粥。除了潤燥養肺及治療神經衰弱、心悸、失眠等，也可以作為病後的滋養補品。銀耳+百合 能清熱生津，解暑消煩，利咽潤腸。適用於便秘、乾咳、心煩口渴等症。
葯食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有潤燥清火、清心養肺的功效。適用於肺燥乾咳、心煩口渴等。
百合的功效與作用及食用方法食譜推薦:百合銀耳蓮子湯原料：百合50克，銀耳50克，蓮子20克，枸杞子、蜂蜜各適量。做法：1.百合、蓮子洗凈;銀耳泡發，洗凈，切小塊。2.沸水中放入百合、銀耳、蓮子，水開後改小火燉煮約2小時，稍涼涼，撒入枸杞子，加蜂蜜調味即成。
③ 百合怎麼吃 百合綠豆湯利尿解毒
食材明細： 綠豆、白砂糖50克、百合25克
百合綠豆湯的做法
綠豆去掉雜質洗凈；
百合剝開洗凈；
綠豆放入鍋中，加500克清水燒開；
轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮；
綠豆，百合熟爛，放入白糖，糖化開，盛入湯碗即可。
④ 薄荷百合綠豆湯的做法，薄荷百合綠豆湯怎麼做
百合綠豆湯的做法：
1. 綠豆去掉雜質洗凈；
2. 百合剝開洗凈；
3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開；
4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮；
5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
百合：百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋補營養之功，鮮品有鎮靜止咳作用。
綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；
綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
⑤ 在家做綠豆百合湯，要備好哪些食材和調料
冰糖 根據個人口味 ；綠豆山葯百合粥的做法 ；提前一天將綠豆洗好，放在水中浸泡一晚；百合洗干凈，山葯去皮切塊；三樣食物一同放在鍋中加入兩升礦泉水，大火煮沸後，可以做成綠豆粥、綠豆糕、綠豆餅、綠豆沙、綠豆湯、綠豆冰、綠豆冰棒等等，還可以做成綠豆沙當成各種甜品的餡，其中綠豆湯做法最為普遍蒸熟的綠豆粉會有一些大疙瘩，需要用勺子碾碎首先我們准備綠豆，白砂糖，蜂蜜，少量奶油，作為備用材料。目、降血糖、降血壓、降血脂、抗腫瘤、抗過敏、保護肝臟和心血管、增強免疫力、排鉛等功效，適用於暑熱煩渴、里熱、小便不利特別是在夏天的時候，綠豆這種降暑，清熱解毒的食品更是受到了大家的一致好評。在生活中，沒有的用勺子壓.會比較粗)，加糖再攪勻後取出放油和麥芽糖拌成團，分成20個左右包入豆沙。
把洗干凈的綠豆放高壓鍋，再加適量清水 (注意不要太多) 最後放一塊老冰糖常吃綠豆還具有利水誚腫的養生調理。特別腎功能不好的人群常吃綠豆還可減輕腎臟排毒的負擔，也可減輕尿毒症的負擔，涼後會變得更干。
⑥ 百合綠豆湯怎麼做
主料： 綠豆 50克 百合 25克
調料： 白砂糖 50克 各適量
百合綠豆湯的做法：
1. 綠豆去掉雜質洗凈；
2. 百合剝開洗凈；
3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開；
4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮；
5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
更多百合綠豆湯信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/helvdoutang
⑦ 百合綠豆湯的功效怎麼做好吃
主料
綠豆
80克
干百合
20克
輔料
白砂糖
適量
清水
1000毫升
步驟
8.轉中火10分鍾即好。
待到溫熱時，根據你喜愛放些糖調味。小貼士
1.蓋子不要蓋緊，留一小縫。這樣做煮出來的綠豆湯較綠。
2.糖要等到溫熱時再放，否則湯色會變紅。
3.水的分量沒有固定，喝稀的喝稠的全憑你的喜愛。
⑧ 赤小豆和綠豆和百合一起煮水喝有什麼作用
赤小豆和綠豆和百合一起煮水喝有止渴、祛暑、納涼、敗火、清熱、解毒、潤回喉的作用答。
材料：綠豆90克、赤小豆45克、百合50克。
烹制：各物分別浸泡、洗凈。在瓦煲內加入綠豆、赤小豆和清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸後改文火煲至綠豆爛，下百合續煲15分鍾，可下鹽或糖鹹食或甜食，為3~4人用。
(8)百合碌豆湯擴展閱讀：
綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。
煮綠豆湯時，建議綠豆與水的比例是1：10，將綠豆在開水中煮成綠色清湯，進行豆湯分離，湯不僅是解暑飲品，還有解毒功效。把煮湯時的綠豆撈出煮粥食用；用撈出的綠豆燉肉，肉的味道、口感很好，綠豆還能分解肉製品中的毒素。
⑨ 百合綠豆湯有什麼功效
百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋補營養專之功，鮮品有鎮屬靜止咳作用。 綠豆清熱解毒作用，但大家可能不知道綠豆消暑之功在皮，解毒之功在內，所以大家不要把綠豆湯裡面的綠豆皮扔掉不吃，這樣達不到清火的功效了，而綠豆裡面的豆子由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或葯物中毒後喝，還能起到排除體內毒素的作用，此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效 百合綠豆湯的製作材料： 主料：綠豆50克,百合25克 調料：白砂糖50克 百合綠豆湯的特色： 入口香甜，解暑佳品。 百合綠豆湯的做法： 1. 綠豆去掉雜質洗凈； 2. 百合剝開洗凈； 3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開； 4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮； 5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
⑩ 干百合綠豆湯要怎麼煮
需要提前准備好的材料包括：綠豆 20克、干百合 15克、紅糖片 適量、水 適量。版
1、第一步把准備好權的干百合提前浸泡半小時。