百合煲糖水
『壹』 蓮子百合糖水怎麼煲
【蓮子百合糖水】
所需材料：蓮子30克，百合20克，薏苡仁15克，赤小豆30克，冰糖20克
做法：
1、把蓮子，百合，赤小豆用清水清洗干凈，挑去壞豆，一起放進大碗中，加入沒過所有材料3CM的清水，提前浸泡一個晚上。一定要提前浸泡哈，經過浸泡的蓮子，百合和赤小豆，不但容易粉糯，並且營養也不容易流失。
2、薏苡仁洗干凈，挑出壞掉的薏苡仁，和泡浸好後的蓮子，百合，赤小豆，一起放進鍋中。我這個用的是電飯鍋，用的是煲湯功能，如果用普通鍋的話，就大火煮開，轉中小火煮40分鍾左右。
最後按個人口味加入冰糖，天氣涼的時候趁熱吃，夏天的時候還可以冰鎮著吃，冷熱各有風味。
這個就是廣東人最受歡迎最傳統的甜品，清潤滋補又甘甜，大喜日子必有它的糖水，為了能讓大家都能做出一碗清潤甘甜的【蓮子百合糖水】，我還是再嘮叨一下：
1、蓮子，百合，赤小豆因為都是干貨，所以在煮之前一定要用清水浸泡至少30分鍾以上，這樣不但營養不會流失，成品也會非常的糯粉。
2、煮的鍋可以用電飯鍋，可以用高壓鍋，也可以用普通的湯鍋。
3、要盡量用冰糖，糖的份量可按個人喜好增減。
『貳』 紅豆蓮子百合糖水的做法
用料
主料
營養功效
紅豆具有益脾胃、補血、通乳、解毒功效，非常適合產婦哺乳期食用。
加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳、提升內臟活力，增強體力。
此款糖水又是用電壓力鍋做的，用電壓力鍋的好處就是食材不需要浸泡，即做即吃，省時又方便。
『叄』 百合跟什麼煮糖水好
1、百合屬甘涼來清潤，按照陰陽源調和的說法，食用時應適當加入性屬溫潤之物，如紅糖、紅棗、枸杞等為好。 2、用鮮百合與粳米一起煮粥，再調入適量的冰糖或蜂蜜後食用，對增強體質、抑制癌細胞生長、緩解放療的反應，具有較好的效果。 3、用百合作羹或煮粥，加入銀耳服食，有滋陰潤肺之功;如加入蓮子，則有養陰清心之效。 禁忌：百合因為有一定毒性，並且從對鼠類、犬類的實驗中發現長時間/大劑量食用會導致肺、腎的損壞及對白細胞、血小板的影響，即使是食用百合也有一定毒性，建議使用前向醫師咨詢。特別是風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者應忌食。
『肆』 百合紅薯糖水怎麼做呢
紅薯百合大棗湯：
主食材：紅心蜜薯100g、百合8g、紅棗6顆
輔食材：冰糖10g、純凈水600ml
製作過程：
紅薯百合大棗湯
1、首先我們准備一下做這道【紅薯百合紅棗湯】需要用到的食材：蔬菜區一年四季都能買到的紅心蜜薯一個，紅薯不用太大，600ml水放100g左右的紅薯剛剛好，因為主要是喝湯，太濃稠就本末倒置了。這款糖水沒有太花哨的食材，用這種紅心蜜薯顏色比較好看，煮熟以後的口感也比較綿軟清甜；小紅棗6顆，百合干8g，冰糖10g足夠了，因為紅棗和紅薯在燉湯的過程中都會有糖分彌散出來。
6、壺內添加足夠的水量就可以開始煲湯了，雖然沒有燕窩我也還是任性的選擇了“燕窩”檔。智能小家電就是來幫助我這種懶人省心的，敷個面膜刷會兒手機，燉煮25分鍾就可以喝了。
7、清甜滋養的【紅薯百合大棗湯】就燉好了，紅薯綿軟，百合粉糯，紅棗浸潤了充沛的湯汁兒，咬一口蜜汁兒一樣。怎麼樣？做法是不是超簡單？聰明如你，一看就會。有時間也為家人做一道愛心牌的【紅薯百合大棗湯】吧，再簡單的食材浸潤了愛的味道也會變得更加美味哦！
『伍』 甘甜又滋潤的紅棗蓮子百合糖水，是怎樣的做法
傳說，當蓮子和百合兩者相結合，可以有清心鎮靜的效果。
而事實上，不少人將這兩種食材組合到一起的時候，更在乎的是它們所表達的寓意；當然，還有更多人認為，它們之所以成雙成對出現，是因為它們能形成絕佳的味道。今天，我們就一起來探討一下蓮子和百合究竟為什麼一起吃。
搭配
蓮子+百合=清心安神
很多人都應該聽說過，蓮子加百合是具有養心潤肺、清心安神的功效的。
如果每天晚上都能吃上一碗蓮子百合粥，會讓自己的睡眠變得更加安定，因為這兩種食材本身就有清心鎮靜的效果，對於一些晚上失眠多夢的人群來說，是一種絕佳的食物。
另外還有一點是，蓮子和百合都有一種清香，這種香味是十分相配的。兩者互融時，能更加提煉，形成更清新、清甜的味道，所以吃起來就更加可口，更具有記憶點了。
烹飪
蓮子百合湯
材料：
蓮子 50克，百合 50克，銀耳 1朵，枸杞 3克、紅棗 3顆，冰糖 適量。
做法：
1、百合與蓮子提前兩小時泡發，去掉中間的苦芯；
2、銀耳提前半小時泡好；
3、紅棗與枸杞洗干凈備用；
4、鍋中加入一半的水，將銀耳，蓮子放入；
5、煮半小時後放入百合、紅棗；
6、出鍋前10分鍾放入適合自己口味的冰糖、灑入枸杞，即成。
烹飪技巧
蓮子百合湯、蓮子百合糖水的正確做法應該是，先將蓮子泡水，然後放進鍋裡面煮，這樣才能更快的將蓮子煮熟煮軟。這樣做，蓮子吃起來的口感會比較好，在放百合的時候應該是將蓮子煮熟的時候，因為百合很容易煮熟，要是一起將兩種食材放進去煮，很容易將百合煮爛，所以湯喝起來口感並不是那麼好。
『陸』 新鮮百合糖水的做法大全竅門
用料
黃桃罐頭
鮮百合
奶油葡萄
糖水百合的做法
准備材料
把黃桃罐頭的糖水倒出備用，黃桃切成小塊
葡萄洗凈去皮對半切開
百合掰成小瓣洗凈，迅速在開水鍋里焯一下後，用涼開水沖洗並瀝干（這樣處理的百合，吃起來的口感是脆脆的。如果喜歡糯糯的口感，就煮久一些）
把處理好的百合，以及黃桃和葡萄倒入糖水裡浸泡半小時以上即可食用
『柒』 百合番薯糖水的做法
你好
番薯糖水是我們喜歡吃的甜品。
番薯去皮，洗干凈，放水裡煮熟，加上冰糖。好像很簡單。但是很多人煮番薯糖水，番薯色褐，薯塊已經被煮爛，糖水中還有沉澱的番薯粉。
這樣煮出來的糖水，顏色也是不夠清澈的。
番薯是好東西。它含有單寧和氧化酶。但這些東西遇到鐵器就會變成褐色。番薯中含有果膠，我們叫它為番薯乳，在加熱的過程中，果膠還加速分解澱粉。所以要煮一碗清甜香溢的番薯糖水是需要訣竅的。
訣竅1：避免讓番薯接觸鐵器。最好用竹刀刮皮。再撬成薯塊。（為了好看，我是用綱刀將番薯切成四方形的方塊）。
訣竅2：番薯切塊後，用清水浸泡五小時左右。浸泡期間要勤快換水。這樣是讓番薯塊中的果膠溶解出來。
訣竅3：浸後，把薯塊取出晾乾。
訣竅4：最好用瓦鍋，先烘熱鍋底，再用少許豬油，把一塊拍扁的老薑爆透，把薯塊炒一下，加清水煮熟。
這道番薯糖水看樣子是復雜的。我省了最後一道工序。但加多了一道材料：百合。
百合是番薯煮好，加冰糖以後，再加上的。這樣百合也是新鮮好吃的。不過，用清水浸泡過的番薯塊來煮番薯糖水，薯塊粉韌，湯色清澈，入口清甜香滑，熱吃冷飲，都有引人勝處。
用兩種不同品種的番薯，加上百合同，黃紫紅白的顏色，是頗悅目的。
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『捌』 百合跟什麼東西一起煲糖水呢
蜜瓜蓮子湯 功效： 滋潤, 健脾, 潤肺養顏
材料： 蜜瓜(1磅), 百合(一兩), 白蓮子(二兩), 茨實(一兩), 蜜棗專(6粒),
果皮屬(1個), 水(13碗)
做法： 蜜瓜去核切塊, 將材料洗凈放入煲內, 水滾轉慢火煲2小時, 加鹽即可 銀耳蓮子百合糖水材料：銀耳、蓮子、百合、枸杞、冰糖、山楂、水適量。
製法：
第一步：取適量銀耳、蓮子、百合、枸杞、山楂用熱水泡1-2小時，然後取出洗凈；
第二步：把洗干凈的的湯料加冰糖和適量的水一起放入鍋中煲。
小貼士：用高壓鍋煲，待蒸氣上來之後只要煲15分鍾即可，省時、省事、方便、快捷、味道也不變哦！
第三步：關火後要等蒸氣自然釋放調之後便可開鍋享用了。
銀耳蓮子百合糖水色澤晶瑩透明，糖水有略微的粘稠，鮮紅的枸杞點綴其中，不但美味，而且養眼。銀耳、蓮子、百合有清熱潤肺的功效，而且美容養顏，特別適合乾燥的秋冬季節飲用。
竅門：放適量山楂一起煲，酸甜適度，不甜不膩，更加爽口
銀耳泡過之後一定要減去發黃的根部，因為發黃的部分不但有苦澀的味道，而且還有微毒