板栗百合糖水

① 煮糖水放什麼糖最好

桂圓紅棗蛋花糖水

【材料】：桂圓 適量、紅棗片 適量、紅糖 適量、雞蛋 1~2隻、枸杞 少許

【做法】：

1、雞蛋磕入碗中，用筷子攪打成蛋液。將紅棗、桂圓肉、枸杞洗凈，把紅棗用剪刀去核；

2、鍋內放適量水燒開，三碗水就好了，你也可以加多點，先放入桂圓、紅棗和枸杞煮，中火煮至水開，轉小火再煮20分鍾；

3、雞蛋打成蛋液倒進鍋中，邊倒邊攪拌，蛋液化成蛋花了。

4、雞蛋花水開後，下適量紅糖融化，晾涼即可開吃。

金桔雪梨糖水

【材料】：金桔 8個、雪梨 1個、紅棗 4個、枸杞 適量、冰糖 15克

【做法】：

1、先用一些鹽搓一下金桔表皮，然後沖洗干凈，金桔剪碎，挑出金桔中的核。

2、梨子去皮去芯，切成小塊；

3、除枸杞外，把雪梨、紅棗和金桔放入湯鍋中；

4、倒入適量的水，先用大火將湯煮開，轉小火煮1小時；

5、最後10分鍾放入枸杞和冰糖即可，枸杞不用早放，會破壞營養。

紅豆香芋糖水

【材料】：紅豆 100克、紅片糖 2塊、香芋 小半個

【做法】：

1、芋頭去皮，芋頭滾刀切小塊；紅豆稍微沖洗後，用清水浸泡3小時；

2、先將紅豆加3-5倍的清水，放入鍋里大火煮開後轉小火煮一小時，直至煮軟，表面有少許爆開的程度；

3、時間到了後開蓋加入芋頭再煮20分鍾；

4、按個人口味放入糖即可出鍋（芋頭切小塊後很易熟，注意不要煮太久了）。

栗子四寶糖水

【材料】：栗子 15個、紅豆 50克、百合 16克、蓮子 24克、冰糖 適量

【做法】：

1、將紅豆用水浸泡3小時，提前浸泡一晚最好，蓮子和百合簡單清洗一下即可。

2、板栗洗干凈，用剪刀在板栗上劃個十字，鍋中注入適量的清水放入板栗，加入一勺鹽，蓋上蓋子大火燒開5分鍾。

3、煮沸板栗之後撈出，進行剝殼去皮。

4、鍋中加水放入紅豆和蓮子、栗子，大火煮沸，去掉浮沫後轉中小火煲1小時左右（如果紅豆泡的時間長，就少煲一會）

5、最後放入百合和冰糖，繼續煮15分鍾，將百合煮至軟綿後即可。

② 化州糖水怎麼做

糖水怎麼做

奇異果雪耳糖水，需要准備一些奇異果，枸杞，雪耳，蓮子，冰糖，先把雪兒泡發一下，然後水分瀝干，蒂部去除切成小片狀，鍋裡面加入適量的水，用大火煮開，然後再把蓮子，雪耳放進去，煮開以後改成中小火，繼續煮10分鍾左右，一直到雪耳變得粘稠，把冰糖放進去，攪拌到融化關火，枸杞奇異果放進去攪拌均勻，蓋上蓋子燜煮5分鍾左右，枸杞清洗一下浸泡1~2分鍾，需要到最後再加，等到放涼以後就可以放到冰箱裡面冷藏，想喝的時候挖一些出來喝，味道非常不錯。

番薯西米糖水，需要准備一些西米，黃番薯，芋頭，紫番薯，鍋裡面加入適量的水，把芋頭，番薯，紫番薯放進去，再加一些班蘭葉，西米放進去煮10分鍾左右，加入冰糖，鹽，椰汁調味，然後就可以盛到碗裡面吃了。

還可以製作楊枝甘露糖水，准備幾個芒果，西穀米，花奶，冰糖，椰漿，柚子肉，柚子肉擠出來備用，西穀米清洗干凈然後浸泡一下，鍋裡面加入適量的水，用大火煮10分鍾左右，關掉以後再燜煮20分鍾，一直到西米變透明狀，用冷開水過一下水分瀝干，鍋裡面加入適量的水以及冰糖，用小火一直煮到冰糖完全融化，芒果切丁放到攪拌機裡面攪成泥，裡面加一些花奶，糖水，椰漿，然後繼續攪打，把西穀米放進芒果汁底攪拌均勻，然後再放一些芒果粒以及柚子肉，放到冰箱裡面冷藏以後就可以吃了。

潤喉糖水怎麼做

喉嚨不舒服可以吃一些潤喉糖水進行緩解，像南瓜糖水就不錯，需要准備一些黃冰糖，枸杞子，南瓜，把南瓜的皮去除切成塊狀，枸杞用清水沖洗一下，南瓜塊放進鍋中加入適量的水，用大火煮開，然後再改成小火一直煮到南瓜酥爛，把冰糖枸杞子放進去，用小火一直煮到化為止。

還可以做百合番薯糖水，也能達到潤喉作用，准備一些枸杞，冰糖，新鮮百合，紅薯，紅薯清洗干凈以後皮去除，然後再切成滾刀塊，百合剝開以後加入適量的水沖洗干凈，紅薯放進鍋子裡面加入一些水，先用大火煮開，然後再改成小火煮5分鍾，冰糖枸杞葉百合放進去再煮5分鍾左右就可以吃了，味道好又可以讓喉嚨更加舒服。

想要緩解喉嚨不舒服的症狀還可以做山楂蘋果糖水，准備一些蘋果，山楂以及冰糖，把山楂裡面的核去除，然後鍋裡面加入適量的水，把冰糖山楂一起放進去，用大火煮開，再改成小火慢慢熬煮20分鍾左右，一直到山楂變得腐爛為止，蘋果核去除切成塊狀，最好把皮也去掉，然後再放進鍋裡面，加入適量的水燒開，再改成小火繼續煮10分鍾左右，浮沫撇掉，把火關掉就可以吃了。

湯圓的糖水怎麼做

製作湯圓糖水需要准備一些湯圓面，白糖，水，麵粉裡面加入適量的水進行和面，一直到不會散為止，然後鍋裡面加入適量的水燒開，把和好的面搓成小圓子放進水中煮一下，等到飄起來就可以撈出來了，往裡面加入適量的糖，把湯圓盛到碗裡面攪拌均勻就可以吃了，非常簡單。

糖水的熱量高嗎

糖水的熱量高不高取決於所使用的一些材料，如果使用紅糖，那麼它的熱量大概是100克389大卡熱量，裡面含有蛋白質以及碳水化合物，營養物質會比白糖高一些，而且紅糖裡面又不含有脂肪成分，當然如果糖水喝的太多，也容易導致發胖情況出現，適當的喝一些糖水能達到養血補血作用，也可以起到活血化瘀效果。

③ 蓮子百合板栗三種同時吃有什麼效果

蓮子百合板栗三種同時吃的作用為：可以起到滋養補虛，止遺澀精和降血壓的效果。

蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。蓮子有降血壓作用。蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用。

百合板栗可以潤肺止咳、養心安神、增補食慾等等的功效。百合特別適用做粥，很多人都喜歡，並且還有止咳、潤肺清涼等的功效。很適合在夏季食用。

(3)板栗百合糖水擴展閱讀：

蓮子百合板栗作用介紹如下：

板栗具有養胃健脾的功能，所含的植物纖維可以促進腸胃的蠕動，從而增加了人們的食慾。並且還能延緩皮膚的衰老速度。糯米更是能補中益氣，健脾養胃，特別是對於腸胃不好的人來說，可以緩解腹脹腹瀉。

百合能夠清心安神，因為中醫食療上也認為百合入心經，對於虛煩驚悸、失眠多夢，適當食用百合有很好的清心安神、提高睡眠質量的功效。

④ 杞子.玫瑰.桂圓.紅棗.百合.板栗湯糖水喝

枸杞菊花茶取枸杞子10g,白菊花3g。將枸杞子、白菊花同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋燜15分鍾後可開始飲用。紅棗銀耳湯製作材料主料：銀耳(干)20克，棗（干）100克，枸杞子100克調料：冰糖50克具體方法：1、先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鍾就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、「露肉」的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。5、冰糖放入後，攪拌，待幾分鍾後，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻後食用。注意：干銀耳和泡發後的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時候千萬別貪多。

⑤ 新鮮板栗的做法大全

教你5種板栗軟糯好吃的做法，個個開花，輕松一剝殼就掉

秋季，新鮮板栗成熟了，又可以吃到新鮮的板栗了，要說板栗怎麼做才好吃，肯定大部分人最喜歡吃的還是糖炒板栗吧，糖炒板栗口感香甜軟糯，好多地方大街小巷都能看到有賣，只不過好多時候我們買的糖炒板栗要麼不新鮮，要麼就有很多壞果，10多塊錢一斤的板栗，有時候能吃的也剩不了多少了。

9月新鮮板栗成熟了，我們可以買些新鮮板栗回家自己做糖炒板栗，軟糯香甜又新鮮，果兒今天就給大家匯集了糖炒板栗的5種做法，個個開花，輕松一剝殼就掉，簡單易學又很方便，喜歡吃板栗的朋友可以收藏起來，試試做哦~

一、【糖炒板栗】

1、500g板栗清洗干凈，在水泡浸泡20分鍾左右；

2、板栗撈出瀝干水分或用廚房紙吸干水分；

3、用剪刀或刀子在板栗頂部或背上劃十字口，建議用剪刀；

4、炒鍋中倒入300g鹽，把板栗倒入鍋中，用中小火翻炒；

5、炒至板栗口子微微張開，沒有粘太多鹽時，倒入白糖繼續不停翻炒；

6、炒至白糖顏色變深，出香味，關火，蓋上蓋悶5分鍾左右，倒出板栗用篩子把多餘的鹽篩掉即可，香甜軟糯。

二、【電飯鍋炒板栗】

1、板栗清洗干凈浸泡，瀝干水分，在板栗頂部切十字口；

2、處理好的板栗倒入電飯鍋中，加入適量水，水的量以剛好漫著板栗最好，水太多收汁慢，水太少板栗烹飪不熟，再加入冰糖或白糖，關上電飯鍋按蒸煮鍵；

3、電飯鍋跳燈後，打開電飯鍋，如果還有水，可以再次按下鍵燜煮，中途可以隨時觀察有沒有收汁，如果汁收得沒多少了，可以揭開蓋子，按成保溫鍵，翻炒至湯汁收盡即可出鍋。

三、【水煮板栗】

1、板栗浸泡洗凈，用刀在板栗頂尖開十字小口；

2、倒入冷水鍋中煮開，加入白糖繼續煮；

3、煮至水快乾時關中小火收汁並翻炒至水氣收盡，水煮的板栗這樣收汁翻炒後，吃起來的口感同糖炒板栗差不多，很香很糯。

四、【微波爐板栗】

1、新鮮板栗浸泡2~5個小時以上，泡好後清洗干凈用刀在板栗身上切條形小口，這一步很重要，可防止在微波爐中加熱時爆炸；

2、切好的板栗裝入保鮮盒中，蓋上蓋子，放入微波爐中加熱2分鍾；

3、時間到後拿出板栗，如果板栗沒有殼沒有裂開，可以繼續再加熱1~2分鍾，若已經裂開，則在保鮮盒中加入食用油和白糖，蓋上蓋搖一搖，使白糖、食用油和板栗充分攪拌均勻，再次放入微波爐中高火加熱3分鍾即可，這樣做出來的板栗口感蓬鬆粉糯。

需要注意的是每家微波爐火力各有不同，大家可以在時間上自行調整；

五、【烤箱板栗】

1、新鮮板栗清干凈後，用刀切口，加入白糖少許水，攪拌均勻腌制60分鍾以上，中途可以攪拌使其糖分更加均勻；

2、將腌制好的板栗同糖水一起倒入烤盤，烤箱200度預熱3分鍾；

3、裝好板栗的烤盤放入烤箱200度烤18分鍾即可。

我們在製作板栗前一定要記得先給板栗開口，這樣烹飪出來的板栗才不會在製作過程中爆開，而且個個開口，吃的時候很輕松就能去殼了。

現在來自湖北的羅田板栗成熟了，羅田板栗歷史悠久，在春秋，戰國以前就開始人工種植，這里的板栗來自無污染，無公害的森林中自然成熟，原生態，品質優，個大飽滿，口感香甜軟糯，含有的各種氨基酸總量也優於其它產地，也是國家地理標志保護產品。

⑥ 雪耳板栗百合糖水的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

銀耳 1/4朵

鮮百合 80克

枸杞 約20粒

黃冰糖 約50克

板栗 10粒

雪耳板栗百合糖水的做法

• 1.銀耳泡發撕小朵，鮮百合洗凈，板栗煮熟剝殼去衣待用
  

  

⑦ 栗子的做法有哪些

栗子補腎又健脾，吃法多種多樣，先介紹幾種吧。
1、板栗燒雞
材料：雞全腿、板栗、蔥、生薑、料酒、醬油、鹽、白糖

做法：
1、去殼的板栗入鍋煮4分鍾左右撈出瀝干水備用
2、鍋中放油，油的量可以稍多點，放入板栗炒到表面變色後撈出備用
3、余油再次燒熱，放入蔥薑片爆香，倒入雞塊翻炒
4、雞塊表面微黃後調入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入板栗
5、倒入開水，大火燒開後轉小火蓋上蓋，煮20分鍾左右
6、再大火收干水份，撒入蔥段即可

2、板栗燒排骨
排骨500克、板栗300克、薑片、蔥頭、八角、干紅辣椒、花椒、香葉、生抽、老抽、料酒
1、排骨斬小塊洗凈，鍋中放水加入兩片姜和一點料酒把水煮開後下入排骨煮兩分鍾左右，撈起用溫水洗去浮沫備用；
2、香料准備好，洗凈備用；
3、生板栗去核去皮洗凈備用；（剝生板栗的方法請看小貼士）
4、鍋內放油燒熱，放入排骨，炒至排骨表面金黃微焦；
5、放入香料煸炒至能聞到香料的香味；
6、把炒香的排骨和香料撈起，熱油繼續留在鍋內，在熱油里放幾塊冰糖；
7、小火炒至冰糖溶化成焦糖色；
8、迅速倒入排骨和香料翻炒，均勻的裹上糖色；
9、加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻；
10、加入沒過排骨的開水，蓋上蓋子小火煮20分鍾左右；
11、20分鍾後加入板栗，小火再燜制20分鍾左右；
12、最後還剩點汁的時候可以試下鹹味，不夠可再加醬油，然後關火裝盤。這一步汁別收太干，不然板栗吃起來口感會有點干，而且湯汁留著用來拌米飯也是很香的。
13、香甜的板栗燒排骨可以上桌了。

3、板栗紅燒肉
五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香
1.五花肉入冷水煮至水開5分鍾撈出洗凈切方塊。
2.冷油中放冰糖開小火，用鍋鏟不停的劃小圈圈至冰糖熬出糖色。
3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。
4.加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入電飯鍋中，倒入開水沒過肉，開煮飯檔燉60分鍾即可。

4、栗子燜冬菇
栗子、水發冬菇、油、鹽、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各適量
1、栗子去皮待用
2、冬菇用清水泡發，洗凈。
3、起油鍋，將栗子冬菇下鍋稍炒一會兒。
4、加入適量的清水、生抽、料酒、鹽、白糖一起煮二十分鍾。
5、栗子熟透後，加點蘑菇精調味，大火收濃汁液就可以裝盤了。

5、栗子番薯糖水
番薯516g、栗子199g、紅糖、薑片、清水各適量
1、栗子放入湯鍋中，加入適量的清水。
2、蓋鍋蓋，大火煮5分鍾。5.栗子趁熱去衣。
3、醬啊ing番薯洗凈，去皮，滾刀切塊。
4、湯鍋注入適量的清水。
5、蓋鍋蓋煮滾。
6、放入番薯。
7、加入栗子。
8、放入適量的薑片。
9、倒入適量的紅糖。
10、拌勻，煮滾，即可關火。
11、盛入碗中就可美美享用啦。

6、板栗燒雞湯
土雞一斤，板栗300克、姜，量，鹽『
1、板栗去殼，用開水泡5分鍾，去皮備用
2、雞肉砍塊，用清水泡30分鍾左右，再用清水洗兩遍。熱鍋，不用放油，下雞塊中火煸炒至湯汁。然後加入開水，放入姜塊和板栗，大火燒開。然後轉最小火保持微滾煮一個小時
3、中途要撇去浮油和雜質5、6次，吃前再加入鹽調味！
7、百合栗子羹
材料：鮮百合100克，栗子(去殼)150克，山葯30克，冰糖適量。
做法:1、將百合和栗子肉還有山葯洗干凈。三種食材一起放入砂鍋裡面，加適量的水。
2、先用大火煮沸騰以後，再用小火煮兩個小時。放入適量冰糖就可以享用了。

功效：潤肺養陰，健脾益腎。

8、茶樹菇栗子雞
材料：
茶樹菇、板栗、雞半隻、蔥、姜、八角、花椒、鹽、生抽、老抽、料酒、白糖少許。

做法：
1、干茶樹菇提前浸泡，去處根部和雜質，洗凈備用。板栗用微波爐高火叮兩三分鍾，剝皮備用。雞切塊洗凈備用，蔥切小斷，姜切片。

2、鍋中放水，放雞塊焯水，撈出洗凈淋干水分；炒鍋中放油，油熱後放入蔥姜八角和花椒爆香；放入雞塊翻炒至雞塊變色，水分收干。

3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒至顏色均勻；放入茶樹菇和板栗翻炒；加入開水，沒過雞塊，大火燒開後轉中小火燉30—40分鍾至雞塊酥爛；最後放鹽調味，大火收汁，放入小蔥斷即可。

功效：
茶樹菇益氣開胃，補腎滋陰、健脾胃、提高人的免疫力，增強人體防病能力的功效，加上養胃健脾的栗子，這道菜最適合秋季養生。

9、板栗紅棗粥
材料：
板栗、紅棗、糯米、大米適量。
做法：
1、糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水裡浸泡，再與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開後轉小火煮約30分鍾，中間攪拌防止粘鍋底。

2、熟板栗切小塊。30分鍾後加入板栗塊，繼續煮約20分鍾至粥粘稠即可。

功效：
紅棗有補氣養血、美膚養顏、活血化瘀的作用，板栗有健脾養胃的作用，將紅棗、板栗和糯米一同煮粥，吃起來甘甜美味，並且還容易吸收，是一道老少皆宜的美食。

10、油豆板栗煨海參
材料：
海參，板栗，油豆，油，鹽，醬油，料酒，白糖，蚝油，高湯，姜，蒜，水澱粉。

做法：
1、把海參放入清水中浸泡發，洗干凈，切小塊。板栗去殼和內膜，切塊，油豆洗干凈，去筋，切小塊，姜切片，蒜切碎。在鍋里放油燒熱，放入蒜炒香，再放入油豆翻炒至軟。

2、放入板栗繼續翻炒至熟，加鹽調味，裝盤備用。鍋里再放油燒熱，放入姜蒜爆香，再放入海參翻炒片刻，然後加入料酒、醬油、蚝油和糖翻炒入味。

3、再加入炒好的油豆板栗，倒入少量高湯，煨至收汁，再用水澱粉勾芡，加鹽調味即可。

功效：
油豆板栗煨海參營養豐富，有補血補腎、潤燥等功效。

⑧ 板粟糖水的做法

香甜味美的栗子，屬於營養價值很高的乾果，除了含有豐富的不飽和脂肪酸，因其含有各種對人體有益的礦物質和營養素，而且維生素C的含量極高，所以有「千果之王」的美譽，秋冬季常吃栗子能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。乾燥的秋天喝上一碗栗子糖水，身心都感到滋養而滿足，特別的舒服！每次煮了一大鍋，全家一起喝，三兩下就喝精光了！

【材料】：栗子 20個、干百合 1把、桂圓 15克、冰糖 適量

【做法】：1、先來處理板栗，板栗上劃上一刀，可以用剪刀安全一些。鍋中注入適量的清水放入板栗，蓋上蓋子大火燒開5分鍾，滾燙的鹽水可以讓板栗殼快速變軟，栗子的皮會裂開，然後把栗子撈出。

2、煮好後撈起趁熱剝掉栗子皮，從缺口處開始，非常好剝。

3、把栗子、桂圓和百合放入湯鍋內，我喜歡吃煮的比較粉爛的百合，所以和栗子一起放入鍋里，倒入適量的水，喜歡多喝水的就多放，根據個人喜好就好！因為栗子很容易就煮熟煮爛，大火煮開後轉小火只需煮30分鍾即可。

5、待栗子和百合都粉粉糯糯時，加入冰糖攪拌均勻即可出鍋，因為桂圓的甜度很高，可以先嘗一下湯的甜度酌情添加糖；

栗子糖水出鍋的那一刻，廚房裡滿滿的都是甜香，喝上一口，清甜滋潤，暖到心裡，乾燥的秋分節氣里，為自己和家人煲上一碗美味的栗子糖水再適合不過。

【小提示】：新鮮的板栗很容易煮爛，如果喜歡板栗半化在湯中的口感可適當延長燉煮時間。