丁香醛a

❶ 請問黃芪當歸和黨參川芎分別有什麼功效

黃
芪
Radix
Astragali
（英）
MilkvetchRoot
別名
綿黃芪。
來源
為豆科植物蒙古黃芪Astragalus
membranaceus
Bge.
var．mongholicus（Bge.）Hsiao的根。
植物形態
多年生草本。莖直立，上部有分枝。奇數羽狀復葉互生，小葉12～18對；小葉片廣橢圓形或橢圓形，下面被柔毛；托葉披針形。總狀花序腋生；花萼鍾狀，密被短柔毛，具5萼齒；花冠黃色，旗瓣長圓狀倒卵形，翼瓣及龍骨瓣均有長爪；雄蕊10，二體；子房有長柄。莢果膜質，半卵圓形，無毛。花期6～7月，果期7～9月。
生於向陽草地及山坡。主產內蒙古、山西及黑龍江；現廣為栽培。
採制
春、秋季採挖，除去泥土、須根及根頭，曬至六七成干，理直扎捆後曬干。
性狀
根圓柱形，有的有分枝，上端較粗，略扭曲，長30～90cm，直徑0.7～3.5cm。表面淡棕黃色至淡棕褐色，有不規則縱皺紋及橫長皮孔，栓皮易剝落而露出黃白色皮部，有的可見網狀纖維束。質堅韌，斷面強纖維性。氣微，味微甜，有豆腥味。
化學成分
含黃酮類成分毛蕊異黃酮（calycosin）、3-
羥基-
9，10-
二甲氧基紫檀烷，還含黃芪皂甙Ⅰ、Ⅴ、Ⅲ（
astragalosideⅠ、Ⅴ、Ⅲ）
。
性味
性溫，味甘。
功能主治
補氣固表，托毒排膿，利尿，生肌。用於氣虛乏力、久瀉脫肛、自汗、水腫、子官脫垂、慢性腎炎蛋白尿、糖尿病、瘡口久不癒合。
當歸
Radix
Angelicae
Sinensis
（英）
Chinese
Angelica
別名
秦歸、雲歸、西當歸、岷當歸。
來源
傘形科植物當歸Angelica
sinensis（Oliv.）Diels
的根。
植物形態
多年生草本。莖帶紫色。基生葉及莖下部葉卵形，2～3回三出或羽狀全裂，最終裂片卵形或卵狀披針形，3淺裂，葉脈及邊緣有白色細毛；葉柄有大葉鞘；莖上部葉羽狀分裂。復傘形花序；傘幅9～13；小總苞片2～4；花梗12～36，密生細柔毛；花白色。雙懸果橢圓形，側棱有翅。花果期7～9月。
生於高寒多雨山區。主產甘肅、雲南、四川；多栽培。
採制
秋末採挖，除去須根，待水分稍蒸發後，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。
性狀
本品近圓柱形，下部有多條支根，長15～35cm。表面黃棕色至棕竭色，具縱皺紋及橫長皮孔。根頭直徑1.5～4cm，具環紋，有紫色或黃綠色莖、葉殘基，主根表面凹凸不平；支根直徑0.3～lcm，上粗下細，多扭曲。質柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙及棕色油點。氣特異，味甘、辛、微苦。
化學成分
含基本內酯（ligusiilide）、正丁烯醯內酯（n-butylidene
phthalide）、阿魏酸、煙酸、蔗糖和多種氨基酸，以及倍半萜類化合物等。
性味
性溫，昧甘、辛。
功能主治
補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
黨
參
RadixCodonopsisPilosulae
(英)
FllaseAsiabelIRoot
Tangshen
別名
潞黨參、汶黨參、晶黨參。
來源
為桔梗科植物黨參Codonopsis
(pilosula
Franch．)
Nannf．的根。
植物形態
草質藤本，有白色乳汁，具濃臭。葉卵形，長1～
6．5cm，寬0．5～5cm，先端鈍或微尖，基部近心形，邊緣具波狀鈍齒，兩面被疏或密的伏毛。花單生於枝端；花萼貼生至於房中部，上部5裂；花冠闊鍾狀，黃綠色，內面有紫斑，先端5淺裂；雄蕊
5，花絲花葯近等長，雌蕊柱頭有白色刺毛。蒴果短圓錐狀。花期
7～9月，果期9～10月。
生於山地林邊及灌叢中。產山西、陝西、甘肅、四川、雲南、貴州、湖北、河南、內蒙古及東北；現大量栽培。
採制
秋季來挖，反復揉搓、晾曬至干。
性狀
根長圓柱狀，中下部有時分枝，長15～40cm，直徑
0．6～5cm。表麵灰或灰棕色，有縱溝並疏生橫長皮孔，上端5
～10cm，部分有較細密的環紋，根頭具疣狀突起的莖痕，習稱「獅子盤頭」，破碎處常有黑褐色膠狀物。質稍硬，斷麵皮部黃白色，多裂隙，木部淡黃色。氣微香，味甘。
化學成分
含蒼術內酯Ⅰ、ⅢatractylenolideⅠ
，Ⅲ）、煙酸、
5-
羥基-
2-
甲氧基吡啶、黨參酸、丁香甙、丁香醛、香草酸，以及植物甾醇、三萜類、單糖、多糖等。
性味
性平，味甘。
功能主治
補中益氣，健脾生津。用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏，四肢倦怠。
黨參—川黨參
RadixCodonopsisTangshen
（英）
SzechwanAsiabellRoot
別名
天寧黨參、巫山黨參、單枝黨參。
來源
為桔梗科植物川黨參Codonopsistangshen
Oliv.
的根。
植物形態
與黨參基本相同，主要區別：植株除葉片兩面密被柔毛，全體幾近於光滑無毛；葉片卵形、狹卵形或披針形，長2～8cm，寬0.8～3.5cm，頂端鈍或急尖，基部多呈楔形或較圓鈍，稀淺心形。花萼5深裂，僅基部與子房合生，花絲長於花葯，子房下位。蒴果較大，成熟時紫紅色。
生於山地林邊或灌叢中。產於四川、湖北及陝西；有栽培。
性狀
與黨參類似，但分枝較少，僅根上端1～3cm部分有環紋，質稍軟，斷面裂隙少。味微酸。
化學成分
含多糖、酚類、甾醇、揮發油、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物鹼。
性味
性平，味甘、微酸。
功能主治
同黨參。
黨參—球花黨參
RadixCodonopsisSubglobosae
（英）
SubglobularflowerAsiabellRoot
別名
蛇頭黨參、臭參、臭葯。
來源
為桔梗科植物球花黨參CodonopsissubglobosaW.w.Smith
的根。
植物形態
草質藤本，有淡黃色乳汁，具濃臭。莖分枝多，疏生白色刺毛。葉互生，葉片闊卵形，較小，先端鈍或急尖，基中淺心形或圓鈍，邊緣微波狀或具線鈍圓鋸齒，上面有短伏毛，下面沿網脈疏生短糙毛。花頂生或側生；花梗被刺毛；花萼貼生至子房頂端，有10條明顯輻射脈，脈上疏生白色刺毛，裂片彼此遠隔，邊緣具細鋸齒，背面被白色刺毛；花冠球狀闊鍾形，長2cm，直徑2～2．5cm，淡黃綠色，先端深紫紅色，外側先端有刺毛。蒴果下部半球狀，上部短圓錐狀或有尖喙。花果期7～10月。
生於山地草坡、亂石堆旁、石縫中或溝邊灌叢中。主產四川及雲南。
採制
秋季來挖，曬干，或切成薄片。
性狀
根呈長紡錘狀或圓柱狀，有時壓扁，少分技，長20～50cm，直徑1~3cm，靠近蘆頭處細小，形似蛇頭或蚯蚓頭。表面棕黃或淡棕色，有縱溝，疏生橫長皮孔，上部具細密環紋。根莖（蘆頭）較長，具多數細小莖痕和芽痕。質堅硬，斷麵皮部淡棕色，木部黃白色。具特異臭氣，味辛、微甘。
化學成分
含蒼術內酯Ⅲ、多糖。
性味
性溫，味辛、微甘。
功能主治
同黨參。
川
芎
Rhizoma
Chuanxiong
（英）
Szechwan
Lovage
Rhizome
別名
芎窮、小葉川芎。
來源
為傘形科植物川芎Ligusticum
chuanxiong
Hort．的根莖。
植物形態
多年生草本，高40～70cm。莖直立中空，表面有縱溝。2～3回羽狀復葉互生，小葉3～5對，卵狀三角形，羽狀全裂；葉柄基部呈鞘狀抱莖。復傘形花序頂生，總苞片3～6，傘幅7～20；小苞片線形；花梗10～24，花白色。雙懸果卵形。花期7～8月，果期9月。
栽培。主產四川，江西、湖北、陝西、甘肅、貴州、雲南已引種成功。
採制
夏季當莖上的節盤顯著膨大，並略帶紫色時採挖，除去莖苗及泥沙，晾乾或炕干，撞去須根。
性狀
根莖結節狀拳形團塊，直徑l．5～7cm。表面深黃棕色，有多數平行隆起的輪節，上端有凹陷的莖痕，下側及輪節上有多數細小瘤狀根痕。質堅實，斷面類黃色，散有淡黃色油點，形成層呈波狀環紋。香氣濃，味苦、辛、微回甜，有麻舌感。
化學成分
含揮發油、阿魏酸（ferulic
acid），以及4-羥基-3-丁基釅內酯（4－hydroxy-
3-
butylphthalide）、川芎釅內酯（senkyunolide）、藁本內酯（Ligustilide)、
川芎嗪（tetramethylpyrazine）、川芎酚（chuanxiongol）、瑟丹酸（sedanic
acid）等。
性味性溫，味辛。
功能主治
活血行氣，祛風止痛。用於月經不調、經閉痛經。症瘕腹痛、胸脅刺痛、跌撲腫痛、頭痛、風濕痹痛。

❷ 請問有沒有鐵皮石斛的各成分的化學結構式。多謝！

成分組成
利用多種色譜方法，從鐵皮石斛葯材分離出單體化合物72個，通過現代波譜技術鑒定了63個，發現新化合物18個，所得化合物的結構類型如下。 苯類及其衍生物共27個：鐵皮石斛素A，鐵皮石斛素B，鐵皮石斛素C，鐵皮石斛素D，鐵皮石斛素E，鐵皮石斛素F，鐵皮石斛素G，鐵皮石斛素H，鐵皮石斛素I，鐵皮石斛素J，鐵皮石斛素K，鐵皮石斛素L，鐵皮石斛素M，鐵皮石斛素N，鐵皮石斛素O，鐵皮石斛素P，鐵皮石斛素Q，4,4′-二羥基-3,5-二甲氧基聯苄，3,4-二羥基-5,4′-二甲氧基聯苄，3′-羥基-3,4,5′-三甲氧基聯苄，4,4′-二羥基-3,3′，5-三甲氧基聯苄，3,4′-二羥基-5-甲氧基聯苄，3′，4-二羥基-3,5′-二甲氧基聯苄，二氫白藜蘆醇，dendromoniliside E，denbinobin，2,4，，7-三羥基-9,10-二氫菲。 酚類化合物12個：N-p-香豆醯酪胺，反-N-（4-羥基苯乙基）阿魏酸醯胺，二氫松柏醇二氫對羥基桂皮酸酯，二氫阿魏酸酪胺，對羥基苯丙醯酪胺，丁香酸，丁香醛，香草酸，對羥基苯丙酸，對羥基桂皮酸，阿魏酸，對羥基苯甲酸。 木脂素類化合物4個：(+)-丁香脂素-O-β-D-吡喃葡萄糖苷，icariolA_2-4-O-β-D-gluranoside，(+)-lyoniresinol-3a-O-β-D-gluranoside，及裂異落葉松脂醇。 內酯類化合物2個：鉤狀石斛素和洋地黃內酯。 二氫黃酮類化合物2個：柚皮素和3′，5,5′，7-四羥基二氫黃酮。 其他類型化合物16個：鐵皮石斛素R，erigesideⅡ，腺苷，尿苷，蔗糖，5-羥甲基糠醛，koaburaside，反式阿魏酸二十八烷基酯，對羥基反式肉桂酸三十烷基酯，對羥基順式肉桂酸三十烷基酯，胡蘿卜苷，β-谷甾醇，十六烷酸，十七烷，三十一烷醇，及十七烷酸。 18個新化合物為：鐵皮石斛素A，鐵皮石斛素B，鐵皮石斛素C，鐵皮石斛素D，鐵皮石斛素E，鐵皮石斛素F，鐵皮石斛素G，鐵皮石斛素H，鐵皮石斛素I，鐵皮石斛素J，鐵皮石斛素K，鐵皮石斛素L，鐵皮石斛素M，鐵皮石斛素N，鐵皮石斛素O，鐵皮石斛素P，鐵皮石斛素Q，及鐵皮石斛素R。 對部分單體化合物進行了抗氧化和抗腫瘤活性初篩，發現大多數聯苄類化合物具有抗氧化活性；有2個聯苄類化合物具有抗腫瘤活性。[5]成分比較
比較鐵皮石斛和金釵石斛在化學成分上的差別：方法用高效液相色譜-質譜聯用（HPLC/MS）法，比較鐵皮石斛和金釵石斛氨性氯仿提取物中各成分的色譜峰相對積分面積和含量。結果：鐵皮石斛和金釵石斛中電噴霧電離質譜質量數為偶數的色譜峰的相對積分面積和分別為2.34%和41.87%，鐵皮石斛和金釵石斛中共有的25個相同的化學成分，相對積分面積和分別為97.12%和50.09%，其中有23個成分在鐵皮石斛中的含量高於金釵石斛。結論：鐵皮石斛和金釵石斛在生物鹼類成分的數量和含量上有很大差別，但就所含的相同化學成分而言，鐵皮石斛的質量好於金釵石斛。[6]

❸ 丁香醛是常用的一種食用香精．存在下列轉化關系：（1）B的分子式為______，C中官能團的名稱為______．（2

根據丁香醛的結構簡式，可以知道醛基是醇羥基催化氧化的產物，所以得出C的結構簡式為

❹ 冬青屬的化學成分

三萜及三萜類皂苷化合物
三萜及三萜皂苷在冬青屬植物中分布廣泛，數量眾多，主要存在於植物的根、葉、莖皮等部位，是該屬植物的主要成分，從2000年至今，從該屬植物中發現50餘種此類化合物。其苷元部分大多為齊墩果烷型或烏索烷型五環三萜類衍生物。
黃酮類化合物
廖立平等對四季青葉化學成分進行了研究，發現了5個黃酮類化合物，分別為2種黃酮醇苷：山柰素3-O-β-D-半乳糖苷、紫雲英苷，2種黃酮醇：山奈酚、槲皮素，以及1種黃酮：洋芹素。其中山柰素3-O-β-D-半乳糖苷是首次報道從該屬植物中發現，其餘4種均為首次從該植物中分得。楊雁芳從枸骨葉中提取分離得到了3個黃酮類化合物：槲皮素、異鼠李素和金絲桃苷，此3種化合物均為首次報道從該植物中分離得到。
木脂素類和香豆素類化合物
對毛冬青化學成分進行研究，楊鑫等首次從該植物中分離得到了3個木脂素類化合物liriodendrin、(+)-環合橄欖樹脂素、tortosideA，年進興從該植物中分離得到1個木脂素類化合物橄欖樹脂素。楊雁芳等首次從枸骨葉中分離得到了1個香豆素類化合物七葉內酯。
半萜類皂苷化合物
2005年Jiang-hong等從毛冬青中又分離鑒定了兩個半萜類化合物pubescenosides A和pubescenosides B。
蒽醌類及多元酚類化合物
年進興從中葯毛冬青根中分離鑒定了6個蒽醌類化合物大黃酚、大黃素甲醚、大黃素8-O-β-D-葡萄糖苷、蘆薈大黃素、大黃素、大黃酚8-O-β-D-葡萄糖苷，同時得到6個多元酚類化合物，異香草醛、橄欖苦苷、Lligustroside、脫氧土大黃苷、丁香醛、對羥基苯乙醇用。解軍波等從四季青葉中分離鑒定了4個酚酸類化合物：原兒茶酸、原兒茶醛、龍膽酸和異香草酸，其中龍膽酸和異香草酸為首次報道從該屬植物中發現。廖立平從四季青葉中分離得到1個新的酚性化合物四季青酚苷。
其他類型化合物
廖立平等從四季青葉中分離得到了3個甾醇類化合物，分別為豆甾醇、β-谷甾醇和胡蘿卜苷。四季青的葉中還含有揮發油成分，鞣質等。吳弢等從枸骨（Ilexcornuta）葉的氯仿部位分得正二十二烷酸和正二十六烷2個有機酸類成分。

❺ 黨參中是否含有 萜類化合物

有。

化學成分
黨參含三萜類化合物無羈萜（friedelin）、蒲公英萜醇乙酸酯、α－菠甾醇及其葡萄糖甙、△7-豆甾烯醇及其葡萄糖甙、菠甾酮（spinesterone）。另含蒼術內酯Ⅲ（atractylenolide Ⅲ），蒼術內酯Ⅱ（atractylenolide Ⅱ），丁香醛（syringaldehyde），丁香甙（syringin），香草酸（vanillic acid），5-羥基-2-吡啶甲醇（5-hydroxy-2-pyridinemethanol）、α-呋喃羧酸（α-furancarboxylic acid）、正己基-葡萄糖甙（n-hexyl-β-D-gluranoside）、乙基-α-D-呋喃果糖甙（ethyl-α-D-fructofuranoside），以及煙酸、4種雜多糖及單糖等。尚含黨參甙Ⅰ、黨參內酯和黨參酸。此外，尚含少量揮發油，油中鑒定出32種成分，其中酸性成分11個，約占揮發油總量的50%，並以棕櫚酸為主；另含微量生物鹼、維生素B2和大量菊糖。
http://ke..com/view/41140.htm
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❻ 黨參化學成分

黨參的主要成分：

黨參含甾醇類有：α-菠菜甾醇（α- Spinasterol）、豆甾醇（Stigmasterol）、α-菠菜甾醇-β-D-葡萄糖甙（α-Spinasterol-β-D-glucoside）、豆甾醇-β-D-葡萄糖甙（Stigmasterol-β-D-glucoside）、α-菠菜甾酮、豆甾酮等。 糖和甙類有：菊糖（Inulin）、果糖（Fructose）、四種含果糖的雜多糖。丁香甙、β-D-吡喃葡萄糖己醇甙（n-Hexyl-β-D-gluranoside）、α-D-呋喃果糖乙醇甙（Ethyl-α-D-fructofurano-side）。

生物鹼及含氮成分有：膽鹼（Choline）、正丁基脲基甲酸酯（n-Butyl-allophanate）、黨參酸（Codopiloicacid）、5-羥基-2-羥甲基吡啶（5-Hydroxy-2-pyridinemethanol）、煙鹼（Nicotine）。

揮發性成分有：己酸（Caproicacid）、庚酸（Enanthicacid）、辛酸（Caprylicacid）、壬酸（Pelargonicacid）、十二酸（Lauricacid）、壬二酸（Azelaicacid）、十四酸（Myristicacid）、十五酸（Pentadecanoicacid）、十六酸（Palmiticacid）、十八酸（Margaricacid）、十八碳二烯酸（Octadecadienoicacid）、2，4-壬二烯酸（2，4-Nonadienicacid）、正十五烷（n-Pentadecane）、α-姜黃烯（α-Curcumene）、正十七烷（n-Heptadecane）、正十八烷（n-Octadecane）、正十九烷（n-Nonadecane）、正廿一烷（n-Heneicosane）、正廿二烷（n-Docosane）、十四酸甲酯（Methylmyristate）、十五酸甲酯（Methylpentadecanoate）、十六酸甲酯（Methylpalmitate）、硬脂酸甲酯（Methylstearate）、十八碳二烯酸甲酯（Methyloctadecadienoate）、蒎烯（Pinene）、十六酸乙酯（Ethylpalmitate）、辛酸甲酯（Methylcaprylate）。

尚含三萜類及其他成分：蒲公英萜醇（Taraxer-ol）、乙醯蒲公英萜醇（Taraxerylacetate）、木栓酮（Friedelin）；蒼術內酯（Atractylnolide）Ⅱ、Ⅲ；丁香醛（Syringaldehyde）、香莢蘭酸（Vanillicacid）、2-呋喃羥酸酯（2-Furancarboxylate）、黨參內酯（Codonolactone）、5-羥甲基糠醛（5-Hydroxy-methylfuraldehyde）、5-甲氧基糠醛（5-Methoxyl-furaldehyde）。

此外，亦含鐵、鋅、銅、錳等14種無機元素及天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸等17種氨基酸。

川黨參含揮發油、黃芩素葡萄糖甙（Scutellareinglucoside）、微量生物鹼、多糖、菊糖、皂甙。

新疆黨參含黨參鹼（Codonopsine）及黨參次鹼（Codonopsinine）。

❼ 丁香醛是常用的一種食用香精。存在下列轉化關系： (1)B的分子式為________，C中含氧官能團

(1)C 9 H 11 Cl；羥基

(2)

❽ 棟參是什麼參

黨 參 Radix Codonopsis Pilosulae
(英) Fllase AsiabelI Root Tangshen
別名 潞黨參、汶黨參、晶黨參、台參、仙草根、葉子菜。
【來源】本品為桔梗科植物黨參 Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.、素花黨參Codonopsis pilosula Nannf.var. modesta (Nannf.) L. T. Shen或川黨參Codonopsis tangshen Oliv.的乾燥根。
【性味】性味 性平，味甘、微酸。歸脾、肺經。
【性狀】與黨參類似，但分枝較少，僅根上端1～3cm部分有環紋，質稍軟，斷面裂隙少。味微酸。呈長圓柱形，稍彎曲，長10-35cm，直徑0.4-2cm。根頭部有多數疣狀突起的莖痕的頂端呈凹下的圓點狀；根頭下有緻密的環狀橫紋，向下漸稀疏，有的達全長的一半，栽培品環紋少或無；全體有縱皺紋及散在的橫長皮孔，支根斷落處常有黑褐色膠狀物。質稍硬或略帶韌性，斷面稍平坦，有裂隙或放射狀紋理，皮部淡黃白色至淡棕色，木部淡黃色。有特殊香氣，味微甜.
【功能主治】補中益氣，健脾益肺。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴。
【應用】用於氣虛不足，倦怠乏力，氣急喘促，脾虛食少，面目浮腫，久瀉脫肛。本品為臨床常用的補氣葯，功能補脾益肺，效近人參而為較弱，適用於各種氣虛不足者，常與黃芪、白術、山葯等配伍應用；如血虛萎黃及慢性出血疾患引起的氣血兩虧的病症，配補血葯如熟地、當歸等。
【用法用量】煎服，9～30g。
【物質形態】草質藤本，有白色乳汁，具濃臭。葉卵形，長1～ 6．5cm，寬0．5～5cm，先端鈍或微尖，基部近心形，邊緣具波狀鈍齒，兩面被疏或密的伏毛。花單生於枝端；花萼貼生至於房中部，上部5裂；花冠闊鍾狀，黃綠色，內面有紫斑，先端5淺裂；雄蕊 5，花絲花葯近等長，雌蕊柱頭有白色刺毛。蒴果短圓錐狀。花期 7～9月，果期9～10月。
【產地】生於山地林邊及灌叢中。產山西、陝西、甘肅、四川、雲南、貴州、湖北、河南、內蒙古及東北；現大量栽培。
【化學成份】 含多糖、酚類、甾醇、揮發油、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物鹼。
【植物形態】與黨參基本相同，主要區別：植株除葉片兩面密被柔毛，全體幾近於光滑無毛；葉片卵形、狹卵形或披針形，長2～8cm，寬0.8～3.5cm，頂端鈍或急尖，基部多呈楔形或較圓鈍，稀淺心形。花萼5深裂，僅基部與子房合生，花絲長於花葯，子房下位。蒴果較大，成熟時紫紅色。
【各家論述】
1.《本經逢原》：清肺。上黨人參，雖無甘溫峻補之功，卻有甘平清肺之力，亦不似沙參之性寒專泄肺氣也。
2.《本草從新》：補中益氣，和脾胃除煩渴。
3.《綱目拾遺》：治肺虛，益肺氣。
4.《科學的民間葯草》：補血劑。適用於慢性貧血，萎黃病，白血病，腺病，佝僂病。
5.《中葯材手冊》：治虛勞內傷，腸胃中冷，滑瀉久痢，氣喘煩渴，發熱自汗，婦女血崩、胎產諸病。
6.《得配本草》：上黨參，得黃耆實衛，配石蓮止痢，君當歸活血，佐棗仁補心。補肺 蜜拌蒸熟；補脾恐其氣滯，加桑皮數分，或加廣皮亦可。
7.《本草正義》：黨參力能補脾養胃，潤肺生津，腱運中氣，本與人參不甚相遠。其尤可貴者，則健脾運而不燥，滋胃陰而不濕，潤肺而不犯寒涼，養血而不偏滋膩，鼓舞清陽， 振動中氣，而無剛燥之弊。且較諸遼參之力量厚重，而少偏於陰柔，高麗參之氣味雄壯，而微嫌於剛烈者，尤為得中和之正，宜乎五臟交受其養，而無往不宜也。特力量較為薄弱，不能持久，凡病後元虛，每服二、三錢，止足振動其一日之神氣，則信乎和平中正之規模，亦有不耐悠久者。然補助中州而潤澤四隅，故凡古今成方之所用人參，無不可以潞黨參當之 ，即凡百證治之應用人參者，亦無不可以潞黨參投之。
【選方】
①清肺金，補元氣，開聲音，助筋力：黨參一斤(軟甜者，切片)，沙參半斤(切片) ，桂圓肉四兩。水煎濃汁，滴水成珠，用磁器盛貯。每用一酒杯，空心滾水沖服，沖入煎 葯亦可。(《得配本草》上黨參膏)
②治瀉痢與產育氣虛脫肛：黨參(去蘆，米炒)二錢，炙耆、白術(凈炒)、肉蔻霜、茯苓 各一錢五分，懷山葯(炒)二錢，升麻(蜜炙)六分，炙甘草七分。加生薑二片煎。或加制附 子五分。(《不知醫必要》參耆白術湯)
③治服寒涼峻劑，以致損傷脾胃，口舌生瘡：黨參(焙)、黃芪(炙)各二錢，茯苓一錢，甘 草(生)五分，白芍七分。白水煎，溫服。(《喉科紫珍集》參耆安胃散)
④治小兒口瘡：黨參一兩，黃柏五錢。共為細末，吹撒患處(《青海省中醫驗方匯編》)
⑤抑制或殺滅麻風桿菌：黨參、重樓(蚤休)、刺包頭根皮(楤木根皮)各等量。將黨參、重樓研成細粉；再將刺包頭根皮加水適量煎煮三次，將三次煎液濃縮成一定量(能浸濕黨參、重樓細粉)的葯液，加蜂蜜適量，再將重樓、黨參細粉倒入搗勻作丸，每丸三錢重；亦可作成膏劑。日服三次，每次一丸，開水送服。(北京中醫學院《新醫療法資料匯編》)
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用葯經驗
焦樹德教授認為，黨參性味甘平。主要功用為補氣健脾。常作為人參的代用品以治療氣虛證。臨床上常用於以下幾種情況：
1. 健脾胃：脾胃之氣不足， 可出現四肢睏倦、短氣乏力、食慾不振、大便溏軟等症。本品能增強脾胃功能而益氣，可配合白術、茯苓、甘草、陳皮（五味異功散）或白術、山葯、扁豆、芡實、蓮肉、 苡米、茯苓（參苓白術散）等同用。
2. 益氣補血：氣血兩虛的證侯（氣短、懶倦、面白、舌淡、甚或虛胖、脈細弱等），可用本品配合白術、茯苓、甘草、當歸、熟地、白芍、川芎等同用（如八珍湯），以達氣血雙補的作用。再者，前人經驗認為益氣可以促進補血，健脾可以幫助生血，所以在治療血虛證時，也常配用黨參益氣、健脾而幫助補血。例如配白術、茯苓、甘草、當歸、熟地、白芍、遠志、五味子、陳皮等為人參養榮湯（黨參代人參）；配黃芪、白術、當歸、白芍、陳皮、龍眼肉、木香、遠志等為歸脾湯，都是常用的益氣補血的方劑。據近代實驗證明本品能通過脾臟刺激增加血色素和紅血球。近些年來常以本品配合當歸、白芍、生地、熟地等，治療各種貧血。
3. 治療氣虛咳喘：肺為氣之主， 肺虛則氣無所主而發生短氣喘促、語言無力、咳聲低弱、自汗怕風、易患感冒、咯痰無方等症。對氣虛咳喘常以本品配合麥冬、五味子、黃芪、乾薑、貝母、甘草等同用。
4. 代替獨參湯：急救虛脫時，一般多用人參（獨參湯）， 如一時找不到人參，可用黨參一至三兩，加附子二、三錢，生白術五錢至一兩，急煎服，能代替獨參湯使用。
黃芪補氣、既能升補脾氣，又能益肺固表。黨參補氣，只能健脾補氣，無固表之力，但黨參還能益氣生津，黃芪則無生津之效。黃芪兼能利水，黨參無利水作用。白術補氣主要是補脾氣，並能健脾燥濕。黨參補氣，脾肺俱補，但燥濕之力不如白術。黃精補氣兼能潤心肺、填精髓、助筋骨，但其性質平和，其效緩慢，久服才能見效。黨參補氣，其效迅速。
因產地不同，黨參有「台黨參」（台參）和潞黨參兩種。葯效差不多。目前葯房已無此分別。
用量一般為一至三錢。重病或急病時，也可用到五錢至一兩，或更多些。禁忌和注意事項同人參。據近代研究，本品有強壯作用，能增強身體抵抗力；能使紅血球增加，白血球減少；能使周圍血管損張，降低血壓，並能抑制腎上腺的升壓作用。可根據辨證論治的精神結合使用。
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黨參配伍應用和禁忌
【配伍與應用】
1.用於中氣不足的體虛儲怠，食少便溏等。能補中益氣。常配黃芪、白術等同用。
2.用於肺氣虧虛的咳嗽氣促，語聲低弱等。能補益肺氣。可配伍黃芪、五味子等同用。
3.用於氣津兩傷的氣短口渴，及氣血雙虧的面色萎黃，頭暈心悸等。有益氣生津和益氣生血之效。可分別與麥冬、五味子等生津葯， 或當歸、熟地黃等補血葯同用。
此外，對氣虛外感及正虛邪實之證，亦可隨證配解表葯或攻里葯同用，以挾正祛邪。 與紫蘇、生薑等同用，以益氣解表，挾正祛邪，如《局方》參蘇飲。治氣血兩虛，熱結里實證，可與當歸、大黃、芒硝等同用，以攻 補兼施，如《傷寒六書》黃龍湯。
【用法與用量】
內服:煎湯，6－15g；入丸、散，或熬膏。生津、養血宜生用；補脾益肺宜炙用。
【注意禁忌】
實證、熱證禁服，正虛邪實證，不宜單獨應用。
1.《得配本草》:氣滯、怒火盛者禁用。
2.《葯籠小品》:中滿有火者忌之。
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品種考證
黨參之名始見於清代《本草從新》，謂：「按古本草雲：參須上黨者佳。今真黨參久已難得，肆中所賣黨參，種類甚多，皆不堪用。唯防風黨參，性味和平足貴，根有獅子盤頭者真，硬紋者偽也。」此處所說的「真黨參」系指產於山西上黨（今山西長治）的五加科人參。由於該地區的五加科人參逐漸減少乃至絕跡，後人遂用其他葯材形態類似人參的植物偽充之，並沿用了「上黨人參」的名稱。至清代醫家已清楚地認識到偽充品與人參的功用不盡相同，並逐漸將形似防風、根有獅子盤頭的一類獨立出來作為新的葯材品種處理，定名為：「黨參」。關於這種黨參的形態，《植物名實圖考》有詳盡記載：「黨參，山西多產。長根至二三尺，蔓生，葉不對，節大如手指，野生者根有白汁，秋開花如沙參，花色青白，土人種之為利。」結合其附圖，原植物與今所用黨參一致。
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化學研究
黨參含三萜類化合物無羈萜(friedelin)、蒲公英萜醇乙酸酯、α－菠甾醇及其葡萄糖甙、△7-豆甾烯醇及其葡萄糖甙、菠甾酮 (spinesterone)。另含蒼術內酯Ⅲ(atractylenolide Ⅲ)，蒼術內酯Ⅱ(atractylenolide Ⅱ)，丁香醛(syringaldehyde)，丁香甙(syringin)，香草酸(vanillic acid)，5-羥基-2-吡啶甲醇(5-hydroxy-2-pyridinemethanol)、α-呋喃羧酸(α-furancarboxylic acid)、正己基-葡萄糖甙(n-hexyl-β-D-gluranoside)、乙基-α-D-呋喃果糖甙(ethyl-α-D- fructofuranoside)，以及煙酸、4種雜多糖及單糖等。尚含黨參甙Ⅰ、黨參內酯和黨參酸。
此外，尚含少量揮發油，油中鑒定出32種成分，其中酸性成分11個，約占揮發油總量的50%，並以棕櫚酸為主；另含微量生物鹼、維生素B2和大量菊糖。
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葯理研究
1、與功效主治相關的葯理作用
黨參具有補中益氣，健脾益肺的功效。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴等。《本草從新》記載：「補中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱，用以調補，甚為平妥。」
（1）對消化系統的影響
調整胃腸運動功能黨參為補中益氣之要葯，能糾正病理狀態的胃腸運動功能紊亂。用慢性埋植胃電極的方法，觀察到黨參水煎醇沉液對應激狀態下大鼠胃基本電節律紊亂有調節作用，能部分地對抗應激引起的胃運動增加和胃排空加快。黨參制劑靜脈注射對正常大鼠胃蠕動或用新斯的明增強了的胃蠕動均有抑製作用，表現為蠕動波幅度降低、頻率減慢。黨參水煎液能改善小鼠Ⅲ度燙傷後腸動力功能障礙，顯著提高小腸推進率。黨參液對離體豚鼠回腸有抑制和興奮兩種作用，可使回腸張力升高或先降後升、頻率變慢，並能維持較長時間，對乙醯膽鹼及5-HT引起回腸收縮有明顯拮抗作用。
抗潰瘍作用黨參水煎醇沉液對應激型、幽門結扎型、消炎痛或阿司匹林所致實驗性胃潰瘍均有預防和治療作用。經實驗比較，以黨參的正了醇中性提取物對應激性潰瘍的療效好，潰瘍抑制率可達98 %，水提物次之為72.9%，石油醚提取物作用最差。黨參水溶性部位Ⅶ提取物能對抗由無水乙醇、強酸（0.6NHCI）和強鹼（0.2NNaOH）等所致大鼠胃黏膜損傷及胃潰瘍。黨參對大鼠基礎胃酸分泌有抑製作用，可降低胃蛋白酶活性，並對抗阿司匹林引起的胃酸增多，對消炎痛、阿司匹林引起的大鼠胃黏膜前列腺素E2（PGE2）和氨基已糖含量下降亦有抑製作用。
黨參抗潰瘍作用機制： ①抑制胃酸分泌，降低胃液酸度； ②促進胃黏液的分泌，增強胃黏液-碳酸氫鹽屏障； ③增加對胃黏膜有保護作用的內源性前列腺素（PGEZ）含量。
（2）增強機體免疫功能
黨參提取物可增強小鼠腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞的能力。小鼠腹腔、肌內、靜脈注射黨參制劑均可使小鼠腹腔巨噬細胞數明顯增加，細胞體積增大，偽足增多，胞體內核酸、糖類、ATP酶、琥珀酸脫氫酶等多種酶活性增強，從而增強其吞噬作用。黨參水煎液低濃度可促進體外培養淋巴細胞的有絲分裂，並促進COnA活化的小鼠脾臟淋巴細胞DNA合成。黨參對正常小鼠的體液免疫功能影響不明顯，但對環磷醯胺引起的免疫抑制小鼠則能明顯促進其淋巴細胞的轉化，增強抗體產生細胞的功能，提高抗體滴度。黨參多糖是主要有效成分。
（3）增強造血功能
家兔皮下注射黨參水浸膏與醇浸膏或飼喂黨參粉，可使紅細胞數升高，白細胞數下降，口服較皮下注射效力顯著。家兔皮下注射黨參水煎液，亦可使紅細胞數和血紅蛋白含量顯著增高。切除動物脾臟後效力明顯降低，表明黨參有影響脾臟促進紅細胞生成的作用。對小鼠灌胃黨參制劑，亦使紅細胞數和血紅蛋白含量明顯上升，對網織紅細胞數和淋巴細胞數無明顯影響。
（4）抗應激作用
黨參可提高機體對有害刺激的抵抗能力。黨參多糖可誕長小鼠游泳時間、增強耐高溫能力、增強去腎上腺小鼠耐缺氧能力。黨參水煎液有抗低溫作用。黨參灌胃給葯對γ-射線照射小鼠有保護作用，能提高其存活率。黨參的抗應激作用機制主要與興奮垂體-腎上腺皮質軸的功能有關。
(5)對心血管系統的影響
強心、抗休克黨參有增強心肌收縮力、增加心輸出量、抗休克的作用。用黨參的提取物給麻醉貓靜脈注射能明顯增加心輸出量而不影響心率。對晚期失血性休克家兔靜脈輸入黨參注射液，可使動脈壓回升、動物生存時間延長。黨參液對氣虛血瘀型冠心病病人具有增強左心室功能的作用。冠心病病人口服黨參液1周即可明顯增加左心室收縮功能，增加心輸出量，對心率無影響。黨參可明顯增高小鼠心肌糖原、琥珀酸脫氫酶和乳酸脫氫酶的含量，並具有抗常壓缺氧、組織細胞缺氧、微循環缺氧的作用。
調節血壓黨參浸膏、醇提物、水提物均能使麻醉大與家兔血壓顯著下降。對麻醉犬與家兔靜脈注射黨參注射液可引起短暫的血壓降低，但重復給葯不產生快速耐受性。黨參的降壓作用主要由於擴張外周血管所致。黨參也可使晚期失血性休克家兔的動脈血壓回升，故對血壓有雙向調節作用。
抗心肌缺血黨參注射液靜脈注射可對抗垂體後葉索引起的大鼠急性心肌缺血。黨參水提醇沉物灌胃給葯或黨參注射液腹腔注射，對異丙腎上腺素引起的心肌缺血也有保護作用。結扎犬心臟冠狀動脈左前降支造成急性心肌缺血，黨參水煎醇沉液能顯著降低心肌缺血大左心室舒張終末壓升高的絕對值。提示黨參能較好地改善心肌的舒張功能，增加心肌的順應性，使冠狀動脈灌注阻力減少，有利於左心室心肌的血流供應，從而改善心肌缺血。
(6)改善血液流變學
黨參液可抑制ADP誘導的家兔血小板聚集。家兔靜脈注射黨參注射液，可明顯降低全血比黏度和血漿比動度、抑制體內外血栓形成。並可降低高脂血症家兔血清的低密度脂蛋白、甘油三酯和膽固醇的含量。黨參水提醇沉液可降低大鼠全血黏度；醚提液能提高大鼠纖維蛋白溶解酶活性，顯著降低血小板聚集率和血漿血栓素TXB2水平。總皂苷可顯著降低TXB2含量而不影響前列環素PGI2是的合成，而生物鹼作用與其總皂苷作用相反，不利於黨參益氣活血作用的發揮。
2.其他葯理作用
（1）益智作用
黨參能增強和改善小鼠的學習記憶能力。黨參乙醇提取物的正丁醇萃取物能拮抗東莨菪鹼引起的小鼠記憶獲得障礙，改善亞硝酸鈉引起的小鼠記憶鞏固障礙及40%乙醇引起的小鼠記憶再現缺損。該萃取物不影響乙醯膽鹼的合成，可能與加強乙醯膽鹼與M-受體的結合有關。黨參總鹼則能對抗東莨菪鹼引起小鼠腦內乙醯膽鹼含量及膽鹼乙醯化酶活性的下降。用雙盲法觀察不同年齡的正常受試者在服用黨參水煎液後，都能提高學習記憶能力，且可使正常受試者腦左右兩側半球的學習記憶能力同時提高。
(2)鎮靜、催眠、抗驚厥作用
黨參脂溶性和水溶性皂苷經腦室給葯，均能引起清醒家兔的腦電圖出現高幅慢波的變化，而靜脈給葯僅有脂溶性部分有此作用。黨參注射液、水提物、甲醇提物經腹腔注射均顯著減少小鼠的自主活動。黨參注射液腹腔注射能明顯延長乙醚對小鼠麻醉的時間，增加異戊巴比妥鈉閾下催眠劑量引起的睡眠小鼠數，延長異戊巴比妥鈉引起的小鼠睡眠時間。黨參皂苷也可明顯延長環己巴比妥所致的小鼠睡眠時間。黨參注射液腹腔注射能明顯延長硝酸士的寧和戊四氮所致小鼠出現驚厥的潛伏期。
綜上所述，與黨參補中益氣、健脾功效相關的葯理作用為調整胃腸運動功能、抗潰瘍。增強機體免疫功能、增強造血功能、抗應激、強心、抗休克、調節血壓、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。黨參還具有益智、鎮靜、催眠、抗驚厥等作用。
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栽培管理
植物特性

多年生草本。根圓柱形，表面淺灰色，內有菊花心。莖纏繞，斷面有白色乳汁，長而多分枝，常帶暗紫色，下部有短糙毛，上部光滑。葉對生或百生，有柄，葉片卵形或廣卵形，全緣。花單生，腋生或頂生；花冠廣鍾形，黃綠色帶紅色斑點；雄蕊5；子房3室。蒴果圓錐形。種子小，褐色有光澤。花期8～9月，果期9～10月。
生長特性
黨參，抗寒性、抗旱性、適生性都很強，全國各地都已引種栽培。喜歡氣候溫和涼爽的地方。苗期喜潮濕、陰涼，乾旱會死苗。育苗時要和高稈作物間套種。大苗喜光，高溫高濕易爛根。
栽培技術
1．選地整地
育苗地選半陰半陽坡，離水源近的，無地下害蟲和宿根草的山坡地和二荒地。疏鬆肥沃的砂質壤土，每公頃施廄肥或堆肥30000千克左右，翻耕、耙細、整平做平畦或高畦。移栽地要求不嚴格，山坡、梯田、生地、熟地均可。如果是生荒地，先燒荒，進行翻耕。熟地要施基肥，灶牆上、騾馬豬糞等。每公頃60000千克左右。翻耕一天，耙細整平，做成寬100～120厘米的畦或壟，壟距離30厘米。
2，繁殖方法
黨參繁殖要用新種子，發芽率85％，隔年種子發芽率很低，甚至無發芽能力。最適發芽溫度18～20℃，播種期分春、夏、秋，其中以夏秋播為好。春播，3月份，要在水源近的地方採取春播。夏播，7．8月份雨季播，秋播在地凍前。
播前種子處理：為了使種子早發芽，播種前把種子放在40～50℃溫水中浸種，邊攪拌邊放入種子，攪拌水溫和手溫一樣時停止，再浸5分鍾；撈出種子，裝入紗布袋中，用清水洗數次，再放在溫度15～20℃室內砂堆上，每隔3～4小時用清水淋洗一次，一周左右種子裂口即播種。
播種方法：分撒播和條播兩種。
（1）撒播
將種子均勻撒於畦面，再稍蓋一層薄上，以蓋住種子為度，隨後鎮壓使土與種手緊密結合，以利出苗。每公頃播種量7．5～15千克。
（2）條播
按行距3厘米開2厘米深的溝，將種子均勻播於溝內，蓋土。條播便於鬆土除草。
3．田間管理
（1）中耕除草
清除雜草是保證黨參產量主要因素之一，因此應勤除雜草，特別是早春和苗期更要注意除草。一般除草常與鬆土結合進行。
（2）追肥
生長初期（5月下旬）追施人糞尿每公頃15000-22500千克，以後因藤葉蔓生就不便進行施肥了。
（3）排灌
定植後要灌水，成活後可以不灌或少灌。雨季注意排水。需水情況視參苗生長情況而定。苗高5厘米以上時應控制水分，以免徒長。
（4）搭架
當苗高30厘米時設立支架，以使莖蔓順架生年，否則通風採光不良易染病害，並影響參根和種子產量，搭架方法可就地取材，因地而異。
4．移栽

參苗生長一年後，秋季或春季定植。春季在地化凍後（3月中、下旬至4月上旬），秋季於10月中、下旬移植。在整好的畦面上，按行距18～30厘米，開深溝5～6厘米，將參苗按株距2～3厘米斜放於溝內，蓋上2厘米，壓緊、澆水。每公頃需秧苗375千克。
5．病蟲害防治
（1）銹病
是真菌中一種擔子菌，危害葉片。病葉背面略突起（夏孢子堆），嚴重突起時破裂，散出橙黃色的夏孢子。
防治方法：發病初期噴50％二硝散200倍液或敵銹鈉400倍液。黨參收獲後，地上殘枝落葉全部燒毀。
（2）根腐病
又叫爛根病，主要危害地下須根和側根。呈現黑褐色，造成地上部枯萎死亡。
防治方法：及時拔出病株，用石灰進行穴窩消毒。整地時進行土壤消毒，採取高畦，注意排水，忌連作。
地老虎、蠐螬、螻蛄、紅蜘蛛參考其他病害的防治。
（五）採收加工
黨參移栽，當年秋天即可采種。開花結果後，果實變褐色時采種，逐次採收產量高，一次性的採收產量低。種子乾燥後，放於通風處。每公頃採收種子150～225干克。

❾ 水果皮的主要成分是

1.莽吉柿果皮的化學成分,尋找有生物活性的天然產物.方法 採用正相硅膠、反相RP-18等柱色譜分離化合物,運用波譜技術分析確定化學結構.結果 從莽吉柿果皮提取物中共分離並鑒定了7個化合物,經波譜分析確定分別為:α-倒捻子素(1),β-倒捻子素(2).gartanin(3).8-deoxygartanin(4).β-谷甾醇(5).tetrahydrothwaitesixanthone(6),蘆丁(7).結論 化合物β-谷甾醇(5)、tetrahydrothwaitesixauthone(6)和蘆丁(7)為首次從莽吉柿果皮中分離得到. 2.沙棘果皮化學成分。方法採用硅膠柱層析、Sephadex L H- 2 0柱層析進行分離 ,通過理化常數測定和波譜技術進行結構鑒定。結果從中國沙棘果皮中分離並鑒定了 2個甾體化合物 :齊墩果酸 ,熊果酸。結論齊墩果酸 ,熊果酸為首次從該植物中得到 3.蘋果皮化學成分.果實含L-蘋果酸(L-malic acid)，延胡索酸(fumaric acid)，琥珀酸(succinic acid)，丙酮酸(pyruvic acid)，二羥乙酸(glyoxylic acid)，草乙酸(oxalacetic acid)，2-酮戊二酸(2-ketoglutaric acid)，葡萄糖(glucose)，果糖(fructose)，蔗糖(sucrose)，酒石酸(tartaric acid)，草酸(oxalic acid)枸櫞酸(citric acid)，糖醛酸(uronic acid)，異枸櫞酸(isocitric acid)，3-吲哚乙酸(3-indole acetic acid)，谷氨酸(glutamic acid)，多酚氧化酶(polyphenoloxidase)，纈氨酸(valine)，鳥氨酸(ornithine)，賴氨酸(lysine)，半胱氨酸(cysteine)，去甲纈氨酸(norvaline)，天冬氨酸(aspartic acid)，β-苯基-β-丙氨酸(β-phenyl-β-alanine)，組氨酸(histidine)，色氨酸(tryptophane)，甘氨酸(glycine)，維生素C(ascorbic acid)，乙醇(ethyl alcohol)，正丙醇(n-propylalchol)，正丁醇(n-butyl alcohol)，異丁醇(isobutyl alcohol)，正戊醇(n-amyl alcohol)，正已醇(n-hexyl acohol)，(-)-2-甲基-2-丁醇[(-)-2-methyl-2-butanol]3-已烯醛(3-hexenal)，乙酸丙酯(n-propyl acetate)，乙酸丁酯(n-butyl acetate)，醋酸戊酯(n-amyl acetate)，乙酸已酯(n-hexyl acetate)，已酸乙酯(ethyl caproate)，甲醛(formaldehyde)，乙醛(acetaldehyde)，正丙醛(n-propionaldehyde)，正丁醛(n-butylaldehyde)，2-已烯醛(2-hexenal)，壬醛(nonylaldehyde)，異戊酸(isovaleric acid)，已酸(caproic acid)，苯甲酸(benzoic acid)，金絲桃甙(hyperin)，越枯花青甙(idaein)，果膠酸(pectinic acid)，阿拉伯聚糖(arabinan)，半乳聚糖(galactan)，矢車菊素-7-阿拉伯糖甙(cyanidin-7-arabinoside)，矢車菊素-3-半乳糖甙(cyanidin-3-galactoside)，矢車菊素-3-阿拉伯糖甙(cyanidin-3-arabinoside)。 果皮含葉綠素(chlorphyll)A，B，脫鎂葉綠素(pheophytin)，胡蘿卜素(carotenes)，葉黃質(xanthophylls)，槲皮素(quercetin)，槲皮甙(quercitrin)，矢車菊素-3-半乳糖甙，矢車菊素-3-葡萄糖甙(cyanidin-3-glucoside)，矢車菊素-3-阿拉伯糖甙，矢車菊素-3-木糖甙(cyanidin-3-xyloside)，4-(5ˊ-羥基根皮甙-2ˊ-基)根皮甙[4-(5ˊ-hydroxyphlorizin-2ˊ-yl)phlorizin]，芸香甙(ritin)，金絲桃甙(hyperin)，槲皮甙(quercitrin)，槲皮素葡萄糖甙(quercetin glucoside)，花色甙(anthocyanin)，20-β-羥基熊果酸(20-β-hydroxy ursolic acid)2εˊ，20β-二羥基熊果酸(2εˊ，20β-dihydroxyursolic acid)。 種子含油率22.1%-31%。種子油脂肪酸主要為棕櫚酸(palmitic acid)，硬脂酸(stearic acid)，花生酸(arachidic acid)，十六（碳)烯酸(hexadecenoic acid)。油酸(oleic acid)，亞油酸(linoleic acid)，亞麻油酸(linolenic acid)，二十碳烯酸(eicosenoic acid)，二十碳二烯酸(eicosadienoic acid)，十九烷酸(nondecanoic acid)，二十一烷酸(heneicosanoec acid)，山萮酸(behenic acid)。 種子含果膠，谷氧酸，天冬氨酸，天冬醯胺(asparagine)，脯氨酸(proline)，蘇氨酸(threonine)，精氨酸(arginine)，絲氨酸(serine)，胱氨酸(cystine)，纈氨酸，亮氨酸(leucine)，色氨酸，酪氨酸(tyrosine)，苯丙氨酸(phenylalanine)，(alanine)，甾醇(sterol)，膽甾醇(cholesterol)，孕甾酮(progesterone)。 果心含綠原酸(chlorogenic acid)，根皮甙(phlorizin)。 花粉含環木波蘿烯醇(cycloartenol)，矢車菊素-3-半乳糖甙，矢車菊素-3-葡萄糖甙。 果汁中含山梨糖醇(sorbitol)，甘露醇(mannitol)，甘油(glyctrol)2，3-丁二醇(2,3-butylene glycol)。 木材中含香草醛(vanillin)，丁香醛(syringaldehyde)，對-羥基苯甲醛(p-hydroxybenzaldehyde)。 樹皮含β-谷甾醇(β-sitosterol)，無羈萜(friedelin)，表無羈萜醇(epifriedelinol)，順式-4-羥甲基-L-脯氨酸(cis-4-hydroxy methyl-L-proline)。 不帶花芽的地上部分含精氨酸，天冬醯胺，谷氨醯胺(glutamine)。 植株含(-)-表兒茶精[(-)-epicatechin]，（＋)-兒茶精[(＋)-catechin]，角鯊烯(squalene)。 芽含天冬氨酸，γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid)，天冬醯胺，絲氨酸，谷氨醯胺。 木質部樹液含坡模醇酸(pomolic acid)，坡模酮酸(pomonic acid)，葉花茜木素(vanguerin)，絨毛三萜酸(tomentosolic acid)，葉花茜木酸(vanguerolic acid)，根皮酸(phloretic acid)，間苯三酚(phloroglucinol)，對位和鄰位香豆酸(p-、o-coumaric acid)。 4.柑桔類水果所含有的人體保健物質，目前已分離出30餘種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等 類黃酮：柑橘類水果所含的類黃酮有三種類型：Ⅰ型是以蘆丁為代表的一般性黃酮類；Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之類柑橘類水果特有的黃烷酮；Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未發現而只有柑橘類才具有的柑橘黃酮等含有聚甲氧基的特殊黃酮類物質。 類胡蘿卜：眾所周知，許多蔬菜、水果中含有類胡蘿卜素，這是對人體健康具有重要作用的萬分。對類胡蘿卜素的生理功能及其機理的研究近年發展很快，我國也已利用這類物質研製成一些保健食品並實現了工業化生產。 香豆素：柑橘中所含有的香豆素是目前已被科學家充分肯定的抗癌物質。研究結果表明，香豆素的抗癌功能形成途徑主要有二：一是香豆素通過解毒酶的作用使癌物質解毒；二是與癌物質拮抗抑制其代謝的活性化。這兩方面的作用主要在癌的起始階段產生抑制效果。 單萜、三萜 柑橘中含有大量以（R）—檸檬烯為代表的萜類化合物。萜是構成柑橘獨特芳香的物質，具有使人的中樞神經鎮靜化的作用，近年的研究還確認它具有減輕應激的效果，能使人消除疲勞。 檸檬苦素：檸檬苦素是柑橘果汁飲料的苦味成分，柑橘果實中的含量約為100－200ppm。但是，近年研究發現，檸檬苦素也具有抑制腫瘤的功能。 5.香蕉皮化學成分.採用水提法和醇提法在常溫下浸泡香蕉皮24h,然後採用試管法和圓形濾紙層析法分析鑒定其化學成分。結果表明:香蕉皮中含有酚類、油脂類、有機酸、縮合鞣質、蛋白質和糖類等化學成分。為進一步研究其抑菌的有效成分,用丙酮提取香蕉皮中的鞣質和酚性成分,用乙醚提取香蕉皮中的總有機酸,以幾種常見細菌為供試菌做了初步抑菌試驗(測抑菌圈直徑大小)。結果表明:香蕉皮中的抑菌成分主要是有機酸。