丁香華僑

Ⅰ 丁香花開的《丁香花開》內地版

片名：丁香花開
區域：中國大陸 該劇講述的是一個浪漫愛情故事。千萬富婆劉思華(陶虹飾)從國外回到北京，打理父親的連鎖餐館「香滿樓」，而耿樂飾演的丁陽開了家小餐館「丁家菜」，劉思華和丁陽之間發生了一段戀情，為了考驗男方，劉思華把自己偽裝成一個打工妹；而為了討好女方，丁陽吹富，於是愛情、競爭等種種錯綜復雜又引人發笑的故事就開始了……
《十全十美》是有「賀歲劇之父」美稱的英達在《家和萬事興》外全新開創又一賀歲劇品牌。在演員陣容上，破天荒地棄用了原來觀眾習慣的「御用喜劇演員」班底，改由陶虹和耿樂兩個非喜劇演員擔任主演；在故事上，也一改以往賀歲劇都是喜慶大團圓，用色彩、喜劇明星迎合過年氣氛的模式，而把目光放在了浪漫愛情上，並圍繞愛情加上了許多現代的時髦元素，力圖打造一部好看的愛情、時尚的喜劇…… 2005年賀歲大片《十全十美———丁香花開》，日前已經拍攝完成，昨天記者電話采訪了該劇導演兼主演英達，打探到了該劇的諸多精彩看點。
大腕友情出演吃飯全免
英達告訴記者：「這次明星們真是給足了面子，很多大腕都是免費友情出演，不但不收費，而且連吃飯都免了。」蔡明、鞏漢林、梁天、沈暢、謝園、劉亞津、尹相傑等喜劇大腕在英達的一個電話下，二話沒有說第二天自己開車到了片場。最有趣的是「馬大姐」蔡明，因為她的戲當天下午就拍完了，英達留她吃完晚飯再走，蔡明卻說：「咳，咱們誰跟誰，晚飯下次再吃。」就自己開車走了。英達感嘆：「眼下，演藝圈像這樣的雷鋒不多了，也就我英達能碰著吧。」英達本人也在劇中客串了一把網吧老闆，「屬於見利忘義的那類人」。「陶虹肯定會成為笑星」
這兩年一直活躍在熒屏上的影視明星陶虹，此次成了英達的一個強有力的熒屏對手。英達介紹陶虹時開玩笑說，陶虹是現在的著名影視紅星、曾經的體壇明星、將來的賀歲笑星。在這部喜劇中，觀眾已經找不到《空鏡子》里那個善良的形象，而是一臉的嬉笑怒罵。「陶虹充分發揮自己的搞笑天賦，在劇中扮演一位華裔的女兒，連鎖飯店的大老闆，角色特別出彩。」耿樂打腫臉充胖子
賀歲劇的男主角應該是葛優那樣能把觀眾逗樂的，之所以會選中「一臉正氣」的耿樂來扮演男主角丁陽，英達稱是因為耿樂長相憨厚中不失機靈，外形上頗討好觀眾。劇中的丁陽，是位小飯館的老闆，喜歡耍小聰明，因「相中」陶虹扮演的劉思華，經濟狀況一般的他硬是冒充「百萬富翁」，想討女友歡心，但是在餐館經營當中，卻被對方打得一敗塗地，「打腫臉充胖子」讓耿樂吃足苦頭。
文興宇當起「華僑」
文興宇這次在《丁香花開》里改當「華僑」，目的是想增添觀眾的新鮮感。此外劇中李琦的形象也是大變，一舉刷新以往市井小民的舊形象，以一位家財千萬的「假富翁」形象走進2005年新春生活。記者周媛 每逢新年，賀歲劇就如同蟄伏在歲月中的生物見到了光明，開始出來活動。而在目前這個接近年關的時刻，顯然是它們熱身的絕好時間。前晚，在一間貼著20世紀60年代的宣傳畫，有著土炕、紅桌子、紅長椅和艷俗紅花的一家餐廳，英達、陶虹、那威等20多位創作人員為了2005年的賀歲劇《丁香花開》的順利關機而「狂歡」。盡管這個3集的賀歲劇只拍攝了八九天，但劇組人員之間已是十分熟悉，他們鑽桌子，捉迷藏，玩得不亦樂乎，就連接受記者采訪的英達也分神喊著要走的幾位同伴「別走啊，等我一會兒，咱們再擺一桌。
英達此次試圖打造的是一個與以往不甚相同的賀歲劇，在叫它賀歲劇之前，英達寧願稱它為「浪漫喜劇」，年年賀歲的英達已經覺察到觀眾們對於賀歲劇有點膩了，所以，他要及時地做出轉變，給賀歲劇加入新鮮的作料。
改造賀歲劇從故事入手
英達對於賀歲劇另闢蹊徑的嘗試首先是從故事入手，他認為太多的賀歲劇都陷入了一種模式———開著無聊的玩笑、做著誇張的動作、沒有什麼故事情節，只是一個勁地表現吉祥、喜慶的氣氛，為百姓湊個熱鬧而已，這些電視劇看久了，觀眾將失去興趣。《丁香花開》在故事上則用了比較講究的設置，要從故事上打動觀眾。千萬富婆劉思華(陶虹飾)從國外回到北京，打理父親的連鎖餐館「香滿樓」，而耿樂飾演的丁一開了家小餐館「丁家菜」，劉思華和丁一之間發生了一段戀情，為了考驗男的，劉思華把自己偽裝成一個打工妹；而為了討好女的，丁一吹富，於是愛情、競爭等種種錯綜復雜又引人發笑的故事就開始了。
雖然《丁香花開》匯集了英達的老搭檔，梁天、李琦、文興宇、蔡明、虞夢、沈暢等，而為了求不同，英達首次與陶虹和耿樂合作，對兩人的表演，英達很是贊賞，認為他們的表演不是喜劇明星的誇張，非常生活化，卻又別具喜劇元素。對於新人們和舊人們能否在這部劇里合作融洽，英達表示新人放開點、舊人收斂點，大家能非常自然地「混為一體」。 情景賀歲喜劇並不好拍
《丁香花開》的轉變是否是英達對自己的一種顛覆？英達表示，還遠談不上這個詞，「就像一個廚師的拿手菜是魚香肉絲，可他有時也做宮爆雞丁，這道宮爆雞丁談不上是對魚香肉絲的顛覆，你要允許一個廚師可以做很多種菜，而我也想當這個能做很多菜的廚師。」英達為何沒有把自己拿手的情景喜劇引入賀歲劇呢？英達表示，自己曾經有過這種想法，但做起來並不容易，「變化的步子不能太大，現在還停留在考慮階段。」英達表示，情景喜劇本身就是一個舶來品，要想改造它是有難度的，首先情景喜劇非常緊湊，它的時間一般在20幾分鍾，達不到賀歲劇通常需要的45分鍾，這個長度差距的彌補不能靠簡單地增加故事來完成。
劇本細致到語氣助詞
有消息說在拍攝《丁香花開》時，導演英達並未給演員具體台詞，讓他們去臨場發揮，對此英達認為是無稽之談，他說：「我們這次的劇本非常嚴格，台詞都讓演員嚴格按照劇本念，連語氣助詞都不能隨意改。我對香港有些導演拍片只讓演員拿著大綱，隨便講台詞是很不欣賞的。我不會那麼拍戲。」
說起整部劇的風格是否依然是「英氏喜劇」的風格，英達回答說：「我認為沒有什麼英氏喜劇的存在，如果你說是英國式的喜劇，那會有。」
賀歲劇不會被淘汰
年年賀歲的模式是否會讓觀眾生厭，甚至賀歲劇這個劇種是否會在將來被一種新的劇種所淘汰呢？英達的答案是否定的：「不會被其他劇種所淘汰，而是會被越來越好的新形式和內容所更新，電視所有的藝術形式都是朝陽產業。」

Ⅱ 劉老根戲中丁香的大丫頭是誰

高秀敏

高秀敏高秀敏，著名小品演員、二人轉演員，曾多次與趙本山、范偉出演小品、二人轉、電視劇等，2005年8月逝世，精彩小品有《賣拐》、《拜年》等。
【個人簡介】
姓名：高秀敏
性別：女
生卒年月：1959年1月28日農歷戊戌年12月20日—2005年8月18日農歷乙酉年7月14日4時
籍貫：吉林省扶餘人，
出生地：生於吉林松原市。
職業：國家一級演員，著名小品演員。
合作藝人：她與趙本山、范偉合作演出了多個小品、東北二人轉、電視劇等，至今仍經久不衰。
丈夫：何慶魁（未正式登記）。
逝世地：長春
[編輯本段]【生平】
她是家中八個孩子的老幺，出生的時候她十分瘦小，但是嗓子非常好，15歲時就到當地的民間團體唱二人轉。19歲的時候她卻因為太瘦沒有被正規的文藝團體錄取，此後，高秀敏遵循當地人的習慣，早早地結了婚生了孩子。等體態豐滿一些後，她又重新考劇團，終於被扶余縣民間藝術團錄取，並逐漸成為縣里一名小有名氣的演員。
高秀敏1982年進入扶余縣民間藝術團做演員，1986年獲國家二級演員職稱，1992年辭職做個體演員，開始出演小品。其從二人轉轉型到小品演員後，屢次在春節聯歡晚會表演並或好評。2001年，在電視劇《劉老根》中飾演主要人物丁香，獲得一致好評。2005年起開始更多嘗試，並重拾起二人轉。2005年8月18日凌晨3時左右，心肌梗塞導致窒息，在長春去世。2005年8月20日早晨9點，追悼會在長春殯儀館舉行，眾多長春市民走上街頭，送別他們心目中永遠的「高大姐」。
高秀敏亮相《聖水湖畔》開機人們對高秀敏最深的印象就是她主演的小品，《賣拐》、《拜年》等都讓人記憶猶新，2001年，高秀敏在電視劇《劉老根》中飾演主要人物丁香一角，從此連續出演了《劉老根2》等等膾炙人口的影視作品。2005年初由高秀敏主演，何慶魁高秀敏夫婦共同擔任製片人的電視劇《聖水湖畔》於央視一套播出，高秀敏邁出了從演員到製片人最重要的一步。
[編輯本段]【辭世】
死因：心臟病 有人講：過勞是誘因
遺像前祭拜高秀敏2005年8月18日凌晨4時，著名小品演員高秀敏心臟病突發，在長春市深圳街華僑村名人公寓1號樓去世，享年46歲。
幾乎每個聽說高秀敏去世的人都驚呼：「怎麼可能！」在外人看來，只有46歲的高秀敏無論如何都不應該這么年輕就走了。不過記者了解到，高秀敏近來工作非常繁忙，成名了的她要應付各種各樣的活動、演出，同時還在拍攝電視劇。在拍攝《聖水湖畔》後，她就表示自己身體出現了很多不適。
高秀敏突然去世的消息，讓和她有過多年交情的圈內好友感到吃驚。昨日當記者打電話給他們時，大多數人都不敢相信這是真的，第一反應幾乎都是：真的假的？能確定嗎？不會吧！
高秀敏突然離世，實在讓人傷感不已。料理好高秀敏的後事，何慶魁就悄悄住到了一家賓館，把自己藏了起來，因為每一個關切的眼神，都會在他的傷口上撒鹽……
[編輯本段]【相關評價】
高秀敏1982年進入扶余縣民間藝術團做演員，1986年獲國家二級演員職稱，1992年辭職做個體演員，開始出演小品。其從二人轉轉型到小品演員後，屢次在春節聯歡晚會表演並或好評。2001年，在電視劇《劉老根》中飾演主要人物丁香，獲得一致好評。2005年起開始更多嘗試，並重拾起二人轉。2005年8月18日凌晨3時左右，心肌梗塞導致窒息，在長春去世。2005年8月20日早晨9點，追悼會在長春殯儀館舉行，眾多長春市民走上街頭，送別他們心目中永遠的「高大姐」。
[編輯本段]【主演小品】
* 《賣車》：（搭檔 ：范偉、趙本山。 2002年春節聯歡晚會一等獎）
*《心病》： （搭檔： 范偉、趙本山 。2003年春節聯歡晚會一等獎）
*《送水工》：（搭檔： 范偉、趙本山 。2004年春節聯歡晚會一等獎）
* 《賣拐》：（搭檔： 范偉、趙本山 。2001年春節聯歡晚會一等獎）
* 《密碼》：（搭檔：趙世林。獲1994年春節聯歡晚會三等獎）
* 《柳暗花明》：（搭檔：魏積安。獲1997年春節聯歡晚會三等獎）
* 《拜年》：（搭檔 ：趙本山。 獲1998年春節聯歡晚會二等獎）
* 《將心比心》：（搭檔：范偉、黑妹。1999年春節聯歡晚會三等獎）
* 《寡婦門前》：
* 《越喝越明白》：（搭檔：姜文藝）
*《賣貓》：（搭檔：范偉）
*《安電話》：
*《酒膽》：（搭檔：李美英、趙世林）
*《四喜臨門》：
*《破爛王》：（搭檔：武福星）
*《退貨》：
*《龍飛鳳舞》：
*《南方女婿》：
*《有錢了》：（搭檔：趙本山、范偉）
*《老姑來了》：（搭檔：唐繼承）
*《告別》：（搭檔：武福星）
*《守歲大觀園》：（2005年春節晚會）
《稅緣》：（搭檔：趙本山、范偉）
《面子》：（搭檔：趙本山、范偉）
[編輯本段]【主演電視劇】
* 《劉老根》：（飾丁香）
* 《劉老根2》：（飾丁香）
* 《聖水湖畔》：（飾馬蓮）
* 《水兵俱樂部》：（飾陶母）
* 《一鄉之長》
* 《夜深人不靜》
* 《農家十二月》
* 《晚霞不是夢》
* 《月芽溝》
* 《金色海灣》
* 《黑土地、黃棉襖》
* 《半路夫妻》：（飾管母）
* 《縣令黃馬褂》（遺作）
[編輯本段]【藝術剪影】
1.搞笑「夫妻店」。高秀敏與何慶魁都是吉林省松原市扶余縣人，兩人在成婚前各自有過婚姻。兩人結合後，何慶魁根據高秀敏表演的特點，創作了小品《包袱》、《國旗衛士》等，使高秀敏這個笑星從吉林走向了全國。成名後的高秀敏也竭力推出何慶魁的作品，為何慶魁提供了在央視春晚一展才華的機會。
2.總欺負何慶魁。兩人做客《藝術人生》時，何慶魁透露，高秀敏的脾氣很暴躁，甚至有些粗魯，十幾年來夫妻倆沒少吵架。但是，「高秀敏就像長在我心底的一棵樹，是我用心血澆灌出來的。長出來的果實誰摘點都行，她掙的錢給誰花我都沒意見。要是把她從我心底拔開，那是痛徹心扉的。」
3.加了戲分就消氣。2002年底，趙本山、高秀敏、范偉一起綵排春晚小品《心病》。高秀敏只有四句台詞，很不高興。她對趙本山道：「我的戲太少了，再給我加點戲。」她事後回憶道：「後來本山讓老何（何慶魁）給我加戲，演出的時候給我加了好幾個情節，現在我再也不生氣了。」
4.想給本山磕個頭。2003年底，春晚緊張籌備中。趙本山原打算與宋丹丹、范偉合演一個小品，宋丹丹因故辭演，高秀敏緊急頂上。當時高秀敏十分開心，直爽地告訴記者：「我心情很激動，我挺有福氣的，這要多謝趙大哥，給我這么個驚喜，我都想給他磕一個頭了。」
[編輯本段]【熱心公益】
2002年的暑假，記者到趙本山家做客，剛拍完《劉老根》的高秀敏、范偉也在，看到本報報道的貧困學生無法圓大學夢的稿子後，趙本山很激動地說：「這可是大事，咱們應該出面管管。」聞聽此言，最愛咋呼的高秀敏當即拍手稱贊：「若我們的子女也沒錢上學的話，那多可悲呀，哥你該出面為這些孩子做點事。」在大家的議論中定下了8月17日趙本山扶貧助學義演的確切日期。
高秀敏是鐵三角中最積極的一位，提前幾天就到沈陽來綵排，當時趙本山還說：「從沒見你這么積極過。」高秀敏說：「也不看誰的事，為了孩子，我少睡點覺，少吃點肉都行。」正是為孩子做事的決心，她不但不收取分文，還拉來自己的家人買票捧場，記者當時說她是有藝德的演員，她卻笑著說：「我們都是在為孩子做事，你們不也是嗎，為了孩子四處奔波，以前我以為媒體只會挖藝人的隱私，是你們《時代商報》讓我改變了認識，讓我們一起來個『愛的奉獻』吧。與藝人聯合為需要幫助的人搞點活動多好，這才是我該做的。」不料演出當天，她的嗓子卻啞了，記者勸她別唱了，演個小品就得了，她卻堅決不同意。在酷熱的遼寧體育館里，她沙啞派的《山路十八彎》贏得5萬元的捐款。當聽到女孩琳琳可憐的身世後，她與趙本山、范偉當即決定每人負責琳琳一年的學費，讓她把大學讀完。激動的她在演完小品《下崗女工》走下舞台後竟咳出血來，後來醫生診斷她是嗓子充血所致，她就是這樣一個人，正如她女兒說的：「整顆心都能掏給別人，只要她認為值得的事就會義無返顧。」也正是這種精神，讓她擁有了億萬觀眾的愛，她走了，可她把愛留下了，當天籌集的47萬余元，不但改變了琳琳的命運，也改變了數十位孩子的命運，高秀敏的愛與快樂會在這些孩子身上延續。
[編輯本段]【經典台詞】
高秀敏經典台詞一籮筐
高秀敏的離世，給我們留下了無盡的遺憾，同時也留下了眾多膾炙人口的作品，以及其中充滿濃郁鄉土氣息的經典台詞。
《賣拐》
演員：趙本山、高秀敏、范偉(點擊進入范偉的blog)
經典台詞：
拐了啊，拐了啊，拐了。
(喊賣)賣，(賣啥呢)拐，(連起來念)拐賣了啊！
小品《賣車》
演員：趙本山、高秀敏、范偉
經典台詞：
你咋光可一個人坑呢？能不能換個人啊？
小品《心病》
演員：趙本山、高秀敏、范偉
經典台詞：
1.從前在感情上我對不起你，我動不動給你受氣，隔三差五還要給你使用點家庭暴力。
2.我這心算完了，窪涼窪涼的呀！
3.大哥你真是爺們，純爺們，絕對純！
小品《密碼》
演員：高秀敏、趙世林
經典台詞：
1.越熱情越得加小心，你沒聽說嗎，他們作案的主要對象就是我們這樣手無寸鐵的三八婦女。
2.(你的出生年月日？)一九三一年九一八事變，連驚帶嚇，我媽說生我是早產。
3.(唱)「一九三七年吶，八路軍就拉大拴，瞄了一個准，啪，就打死一個翻譯官。」這裡面沒愛情，這里有人命。
《有錢了》
演員：趙本山、高秀敏、范偉
劇情梗概：
趙本山一次夢到抽獎，醒後果真得中，從此他將發財之道系於夢上。一日，夢到中了180萬大獎，醒後自認大獎已是囊中之物，開始和妻子喝酒慶祝，憧憬有錢後的種種生活。村長不知所以也加入進來，鬧出一場笑劇。
經典台詞：
1.你剛睡醒，你還睡，你想冬眠啊！
2.前天中午也是睡回籠覺，睡著睡著起來就懵了，抱住我就不放鬆了，拽住我好頓嘬，把我肉皮都嘬青了。我問他咋了？他說夢到宋祖英了。
3.我要鑲(金牙)就鑲滿口的，一張嘴就金光燦爛！
小品《拜年》
演員：趙本山、高秀敏、范偉
劇情梗概：
老兩口是鄉里養鱉大戶，本想第二年繼續承包鱉池，但是鄉長小舅子多次騷擾稱要接手。為了搞清楚真實情況，老兩口決定年底到鄉長家摸底。
經典台詞：
1.別說是他鄉長了，就是那大總統給他戴高帽子他都樂呀，戴高樂嘛！
2.咱倆原來是一個鋪子的，父老鄉親，小米飯把你養大，鬍子里長滿故事，你想沒想起來。
3.二十多年沒見面，你說你當鄉長了，上哪兒說理去。
4.你小舅子昨天上我家去了。他給我們下了最後通牒，說啥不讓我倆養鱉，說這事要不答應，就把我們的王八撈出來挨個放血。
5.你就算是給我們喝雲南白葯，也無法彌補我們心靈上的創傷。
《酒膽》
演員：高秀敏、李美英、趙世林
劇情梗概：
女兒交了南方男友，母親認為對方脾氣太好，沒有男子漢氣概，故在見面時百般刁難。結果，男友一氣之下，喝下烈酒，變成了母親認可的類型……
經典台詞：
1.你爸脾氣好不好，三杠子壓不出一個屁，走到哪兒都受氣。我一瞅他那窩囊樣，我嘴裡發苦，心裡發堵，那滋味比守寡都不幸福。
2.咱找一個東北大漢，別的不說，起碼往那兒一站，是男是女界限咱能看得清楚。
3.咱們買賣不成仁義在，婚姻不成情意在。
4.你看人家說那兩句話，多理論呀。
《柳暗花明》
演員：高秀敏、魏積安
經典台詞：
1.你說愛情這玩意吧。白天不想去碰，晚上睡覺也夢，整得我這個少女的心，總有點蠢蠢欲動。
2.我這自然條件在這兒擺著呢。不但容顏有點面老，還線條不美，脂肪成堆，所以說這心裡吧，總有些自卑。
3.像你這條件，可得好好找找。十七八太小，二十五六正好，超過三十，就僅供參考。
4.就剛才你一進屋，我覺得你帶進來一股亞洲雄風，打眼一瞧，你就是一個正宗的中國猛男。
5.大哥啥也別說了，紅顏命薄呀！
《破爛王》
演員：高秀敏、武福星
劇情梗概：
兩個撿破爛的在一處垃圾場狹路相逢。為了搶占「資源」，他們由最初的劍拔弩張，漸漸互生敬意，越聊越投機，最後均發現對方是自己敬慕已久的業內偶像。
經典台詞：
1.肩扛撓鉤四處瞧，見著垃圾就開撓。
2.這兒咋的，不讓刨？這是秦始皇墳呀！
3.垃圾面前人人平等，你咋能全占上呢？
4.啪嚓！掉下個雙卡錄音機來，離我頭就一寸遠；我正要貓腰去撿，啪嚓！又掉下來個大彩電，顯像管爆炸把我崩個倒仰；沒等我醒過神來呢，啪唧！又掉下來個大老娘們來。後來才知道，那兩口子打仗因為第三者鬧翻臉，那媳婦兒跳樓尋短見。(那媳婦兒摔壞了沒有？)沒咋地，一樓。
5.到敬老院門口能撿到活爹，你咋不去呢？
6.哪塊兒經濟騰飛，撿破爛就往哪兒集堆。
7.你不要用那種崇拜的眼光看著我。沒聽人說嘛，崇拜別人，就是要消滅自己。
8.哎呀！你就是破協(破爛協會)主席呀！
9.要是刨著刨著，刨著刨著，刨出一個小汽車蓋子來，那指定是把人家地下停車場給刨透了。
《告別》
演員：高秀敏、武福星
劇情梗概：
第二天，丈夫即將告別使用了20年的老車床，留戀之下打算到車間陪「老伙計」度過最後的夜晚。妻子誤認為丈夫有曖昧之事，尾隨而至，發生了一場誤會。
經典台詞：
1.哎呀！多麼令人麻醉的夜晚呀！
2.挺會找地方呀，風不吹，月不高，這里的黎明靜悄悄。
3.前兩年，美國把自己飛機幹掉兩架，人家那麼大誤會都沒急，你急啥呀？
高秀敏與何慶魁
《老姑來了》
演員：高秀敏、唐繼承
劇情梗概：
某電腦公司老總接待了一位素未謀面的農村老姑，因多年前曾受對方救濟，所以老總想花重金報答。但是老姑此行的目的，卻是希望對方能幫助家鄉進行經濟建設。
經典台詞：
1.正趕上西伯利亞寒流，這風才大呢，給我臉吹得，乾脆不敢面向世界了。
2.你看人家這地，比俺們家炕還干凈呢。
3.我想和你合資辦一個肉類罐頭加工廠。(有銷路嗎？)銷路你找。(資金來源？)資金你出。(所得利潤？)咱倆平分。(一旦賠了呢？)你不在乎。
4.我們研究所不在乎錢，前段時間，我們研究單人單座直升飛機，光電風扇就掰壞了四個。
小品《越喝越明白》
演員：高秀敏、姜文藝
劇情梗概：
即將分手的夫妻，相約吃最後的晚餐。觥籌交錯間，兩人開始互相攻擊，互相揭短，但隨著酒越喝越多，仍有情愫的他們開始展開自我批評。餐後，消除隔閡的兩人一起走上回家的路。
經典台詞：
1.離婚率提高是社會進步的一種表現。
2.解放軍進駐西藏，慶祝咱倆和平解放。
3.這真是來自美國的風光片——凈整些西洋景。
4.你從來是家務活不伸手，吃東西就像那護食的狗，逮著那好吃的連菜湯也不給我留一口。
5.嫁漢嫁漢，穿衣吃飯。我沾不上這點光，我找你幹啥呀？啊！像擺鴛鴦似的，一公一母往床上一躺，圖一品種齊全呀。
6.當一個男人要得到一個女人的時候，最有效的手段就是登峰造極的海誓山盟。得，咱倆啥也別說了，咱們用這杯酒，把那虛偽的海誓山盟淹死算了，干！
7.啥是愛情？那愛情就是一個正常人突然得了精神疾病。
8.這家庭就像一個病床，每個患者都有更換床位的慾望和自由。
9.今天你氣得我，肝都好幾個加號了。
小品《將心比心》
演員：高秀敏、范偉、黑妹
劇情梗概：
小倆口在市場賣服裝，丈夫將一件殘次品以高價賣給了一位大嫂。後發現當天收入裝在賣出的衣服中。大嫂拾金不昧，折返回來，但是媳婦卻誤認對方前來退貨，蓋不認賬……
經典台詞：
1.我這個人長得不突出，線條不突出，我就腰間盤突出。
2.就我這大身板子，傾倒一片不可能了，壓倒一片還差不多。
3.我花錢買你歇會兒，這傢伙兒賣東西有點擾民。
4.呦！這一巴掌咋拍變性了呢？
5.這小身板，還給我玩相撲呢。
6.做買賣這價格可以打折，做人這良心不能打折呀！
[編輯本段]【五大經典作品形象】
回憶高秀敏所塑造的各種人物，幾乎每一位都個性鮮明，血肉豐滿；卻都又不可避免的打上了她的特色符號：原生態的生活語言、爽朗洪亮的笑聲。高秀敏塑造的人物，從未引起觀眾們的任何質疑，這得益於她對人性的深刻理解，以致每個人物都真實的就像你我。
以下列舉出高秀敏曾成功詮釋過的五位經典人物形象，以此向這位草根明星致敬。
人物：小品《密碼》中的大媽
特點：朴實率直
小評：這是高秀敏第一次參加春節晚會時的作品，當時獲得了三等獎。對作品的肯定，很大一部分來源於對演員表演的肯定。高秀敏在小品中是一位要使用取款機提錢的東北大媽。當時才三十多歲的高秀敏，一亮相一開口，觀眾們立刻就將她和劇中人物重疊在了一起。接下來，高秀敏把老大媽對於路人的重重戒心，以及忘掉取錢密碼後的不知所措，當別人取走錢她認為自己沒錢可取的慌亂等一系列具有戲劇性的情緒變化都呈現出來。一個實際上心無城府，朴實率直的大媽形象出現在了眼前。隨後，陌生人一旦取得了她的信任，她又將一切防備全部拋開，坦誠相見的可愛徹底征服了觀眾。
人物：小品《拜年》中的「老高婆子」
特點：精明勢利
小評：在小品中，高秀敏就是鄉長小舅子嘴中的「老高婆子」。這個精於世故的人物被高秀敏刻畫得惟妙惟肖，卻並不讓我們討厭，反而覺得十分可愛。未登鄉長門前，她對老公的一番面授機宜：要給領導多戴高帽。一句玩笑話「總統也喜歡戴高帽，戴高樂嘛」，立刻讓我們對此釋懷，並有所思考。此行，她還想給領導送點禮拉拉關系，但是「吝嗇」的一面卻讓人物選擇掂了兩只家養的甲魚，自此一個鮮活的農婦形象已經躍然紙上。
隨後，她見到鄉長時的拘謹，靠笑聲來緩解尷尬的氣氛，都被高秀敏表現的非常生活。在誤會鄉長「下來了」後，老高婆子的面部表情，以及在語言和稱謂上的變化，都被她掌握的恰到火候。此外，在丈夫透露了家庭收入情況時，高秀敏的一聲咳嗽；鄉長不告知魚塘歸屬，對鄉長意圖的枉加揣測；都合情合理，入木三分。
人物：小品「忽悠」系列中的憨妻
特點：善良妥協
小評：高秀敏在「忽悠」系列中的「包袱」並不多，她的有限台詞只是用於鋪陳劇情、介紹背景。但是在她的精心安排下，卻讓作品產生了很好的節奏感。
一開始，高秀敏所飾演的老婆對丈夫的欺騙行為表現出了不滿，但一直是細聲細語的好言相勸，可能受傳統思想影響太深，她並不敢去忤逆丈夫的意願。高秀敏通過人物的一系列語言和肢體動作，將人物內心的矛盾處理的非常細膩。後來，她在不知不覺中成為丈夫的「幫凶」，開始替丈夫吆喝，一會兒卻又良心發現勸對方別上當。在面對利益，並被對方曲解好意之後，高秀敏所飾的人物最終選擇了接受既得利益。在這個作品中，高秀敏一反早期的那種仗義執言、正直爽朗的形象，憑借爐火純青的演技，將一個本性善良，卻選擇逃避妥協的小人物形象樹了起來。仔細想來，這個人物比另外兩個重要人物更真實。
人物：《劉老根》系列中的丁香
特點：潑辣感性
小評：高秀敏在電視劇《劉老根》中對丁香的飾演是否成功呢？自播出後，觀眾們開始習慣性的稱呼她為丁香，就已經給出了肯定的答案。她將東北農村中年婦女所特有的潑辣和感性表現得淋漓盡致。她可以為了維護意中人的利益，和所有人為敵；可以在「人老珠黃」的尷尬年齡，鼓起勇氣為悅己者容；甚至還會無故吃醋，施小伎倆耍小孩兒脾氣。高秀敏的表演從未脫離人物所應處的背景和環境，所以人物難免會有一些荒唐的舉動和錯誤的觀念。但是，高秀敏對這個人物是如此認同，從未有過一絲遲疑，所以當我們在看她和趙本山的情感糾葛時，都會暫時丟開對何慶魁的記憶。
人物：《聖水湖畔》中的馬蓮
特點：堅韌自強
小評：編劇何慶魁在描述電視劇《聖水湖畔》時稱：這是女版的劉老根。高秀敏則稱自己在劇中演的馬蓮就是當代的李雙雙。在劇中，高秀敏繼續了自己表演時爆發力強，感情真摯，語言朴實等特點。幾十年的農村基層生活讓她演起來更加如魚得水。此次，高秀敏的身上沒有了丁香的「迂腐」，多了堅韌和執著，反復掙扎於各種殘酷的現實之中。值得稱道是，高秀敏在所有表現人物沖突的情節上，都感情充沛的進行了原生態的表演，讓人嘆為觀止。對一些情節的細膩處理，更令觀者情不自禁潸然淚下。

Ⅲ 高秀敏到底怎麼死的啊

高秀敏老前輩在05年8月份病逝

高秀敏（1959年1月28日－2005年8月18日），吉林省松原市扶余市人，二級演員回，答著名小品演員。

1982年進入扶余縣民間藝術團做演員。1992年辭職做個體演員。她與趙本山、范偉合作演出了多個小品、東北二人轉、電視劇等，至今仍經久不衰。2005年8月18日凌晨3時左右，心肌梗塞導致窒息，在長春去世。

高秀敏和趙本山、范偉被譽為「鐵三角」。

高秀敏老前輩人雖然走了，但卻給我們留下了許多經典的優秀作品：

小品

• 《賣車》

• 《心病》

• 《面子》

• 《賣拐》（獲2001年春節聯歡晚會一等獎）

• 《密碼》（獲1994年春節聯歡晚會三等獎）

• 《電視迷》

• 《柳暗花明》（獲1997年春節聯歡晚會三等獎）

• 《拜年》（獲1998年春節聯歡晚會二等獎）

• 《將心比心》（1999年春節聯歡晚會三等獎）

• 《寡婦門前》

• 《越唱越明白》

電視劇

• 《劉老根》

• 《劉老根2》

• 《聖水湖畔》

• 《水兵俱樂部》

• 《一鄉之長》

• 《夜深人不靜》

• 《農家十二月》

• 《晚霞不是夢》

• 《月芽溝》

• 《金色海灣》

• 《黑土地、黃棉襖》

• 《半路夫妻》

• 《生存之民工》

前輩走好

Ⅳ 高秀敏死於那一年，享年多少歲

高秀敏2005年8月18日凌晨4時突發心臟病，在長春市深圳街華僑村名人公寓1號樓去世，享年46歲。

個人介紹：
高秀敏，1959年1月28日出生於吉林省松原市扶余縣，國家一級演員，小品、二人轉演員。
1974年，高秀敏到當地的民間團體唱二人轉。
1982年，高秀敏進入扶余市民間藝術團做演員，並在1986年獲國家二級演員職稱。
1992年辭職做個體演員，開始出演小品，並屢次在春節聯歡晚會和趙本山搭檔表演。
2001年，在電視劇《劉老根》中飾演主要人物「丁香」。
2002年，和趙本山、范偉合作，以小品《賣車》獲得央視春晚一等獎；同年在電視劇《劉老根2》中飾演丁香。
2003年，和趙本山、范偉合作，以小品《心病》獲得央視春晚一等獎；同年在電視劇《風箏奇緣》中飾演大夫人。
2004年，和趙本山、范偉合作，以小品《送水工》獲得央視春晚一等獎；同年在電視劇《水兵俱樂部》中飾演陶母。
2005年初，由高秀敏主演，何慶魁、高秀敏夫婦共同擔任製片人的電視劇《聖水湖畔》於中央電視台綜合頻道（CCTV-1）播出。
2005年8月18日凌晨4時，高秀敏突發心臟病，在長春市深圳街華僑村名人公寓1號樓去世，享年46歲。

Ⅳ 龍岩「八大幹」是什麼

龍岩八大幹也叫閩西八大幹八大幹閩西汀州「八大乾」是閩西的地方特產，它製法獨特，口味醇香。凡品嘗過的人對此無不贊不絕口，許多到此旅遊的人都會帶上這些特產讓家人品嘗，今特介紹如下：
1. 長汀豆腐乾
據《天祿識余》記載，豆腐為西漢淮南王劉安門下術士首創，至今已有2000多年，可謂世界上最早之「化學」食品。長汀豆腐乾始於唐朝開元年間，距今已有1200多年的歷史。
豆腐營養豐富，老幼皆宜，已成為人們的家常美餚。長汀豆腐的製法與其他地區不同，採用酸漿（酸的豆腐水）作媒介。製作時適當控制火候，用大瓢盛酸漿徐徐注入，使豆腐腦緩緩凝結，再經濾壓而成。因此，長汀豆腐鮮嫩可口，不酸不苦，用它製作的各種食品，如東坡豆腐、瓤豆腐、銀荷包、豆腐餃、生氽滿丸、徽州丸等，風味獨特，久食不厭。而居汀州八乾之首的長汀豆腐乾，甜、香、咸、鮮四味俱全，深受人們喜愛。
2. 連城地瓜干
番薯乾在閩西各縣都有，但連城番薯乾卻以它獨特的原料與製作方法出名。它是用隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心番薯製作而成，所以又名「紅心番薯乾」。這些鄉村土質松軟，酸礆適中，氣候適宜，很適合這種紅心番薯生長。這種番薯乾保留著自然的色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香?□A質地柔軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。
製作方法一般是將整塊番薯蒸熟去皮，然後壓制、烘烤。製成之後可保存幾年不壞，既可當零食，也可切成小塊，拌上面料、雞蛋、香料，經油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。 ◇民以食為天
閩西「八大乾」是閩西的地方特產，它製法獨特，口味醇香。凡品嘗過的人對此無不贊不絕口，許多到此旅遊的人都會帶上這些特產讓家人品嘗，今特介紹如下：
3 .新羅米粉干
尤以蘇板雲潭米粉為佳,系選用優質大米、傳統的手工工藝精製而成。經過優質大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 過濾 — 成團 — 蒸煮 — 擠絲— 復煮 — 冷卻 — 手排成形— 乾燥 — 包裝 — 成品，色白質韌,一煮即熟,經久不糊,潤滑可口。享譽八閩的龍岩清湯粉,就是以蘇圾新鮮米粉為主料。 。
4.新羅月山咸酥花生
明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌於面制的醬油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，經一周左右，再掛在通風處晾乾，然後放入烤房熏烤而成。製成後色、香、味俱佳，既有韌性又易嚼松，入口香甜，其味無窮。清代時列為上京貢品。
5. 上杭蘿卜干
上杭蘿卜干，早在明朝初期就負有盛名，迄今有五六百年的歷史了。上杭蘿卜干專用肉質鮮甜脆嫩的「寧化蘿卜」製作，具有色澤金黃、皮嫩肉脆、醇香甘甜、開味消食、清冰解毒等優點，可以炒吃、清燉、油燴，若將其浸泡變淡，加上白糖、醋等更是上等冷盤。上杭蘿卜干還含有一定數量的糖份、蛋白質、胡蘿卜素、抗壞血酸等營養成份，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質。 ◇民以食為天
閩西「八大乾」是閩西的地方特產，它製法獨特，口味醇香。凡品嘗過的人對此無不贊不絕口，許多到此旅遊的人都會帶上這些特產讓家人品嘗，今特介紹如下：
6. 漳平筍干
筍干是以筍為原料，通過去殼、蒸煮、壓片、烘乾、整形等工藝製取。漳平縣加工的「閩筍」，色澤金黃，呈半透明狀，片寬節短，肉厚脆嫩，香氣鬱郁，稱為「玉蘭片」，是「八閩山珍」之一，在國內外名菜佐料中久負盛名。
筍干不僅輔佐名菜，而且有相當的營養和葯用價值。據南京林產化工研究所測定，筍含有糖類2-4%，脂肪類0.2-0.3%，蛋白質2.5-3%，並 含有胱氨酸、谷氨酸等18種氨基酸和多種維生素，以及磷，鈣等人體所需的營養成分。例如由冬筍製成的「玉蘭片」，100克中含有19克多的蛋白質，以及豐富的鈣、磷、鐵等無機質。據醫家研究，由於筍干含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後，也可促進消化，減少脂肪。
7. 武平豬膽肝
武平豬膽肝在清朝就聞名中外，至今已有100多年的歷史。
武平豬膽肝風味獨特，香而微甜，甜中有甘，回味綿長，常被作為宴請賓朋和饋贈親友的佳品。旅居海外的華僑尤其喜歡家鄉的風味，在海內外久負盛名。
武平豬膽肝製作考究，一般經過浸、壓、曬等工序製成。在晴朗、乾燥的時節，選新鮮深褐色的「糯米豬肝」和豬膽一起浸泡於一定濃度的食鹽水中，加上適量的五香粉、白酒、八角等配料進行調味，膽汗滲透於肝臟中然後撈起吊曬，每隔2-3天進行一次整形。這樣製成的豬膽肝形狀美觀，色彩均勻，味美質佳。
武平豬膽肝有很高的營養價值，內含有多種糖類和多種維生素等營養成份，而且具有生津健胃，清涼解毒的功效。吃時，要將整塊豬膽肝先蒸熟，然後切成薄片，若拌以少許芝麻油、蒜片等佐料，更是香氣四溢，食慾大開。
8.永定菜乾
永定菜乾風味佳美，頗具特色，分甜菜乾和酸菜乾兩種。甜菜乾色澤烏黑油亮，香氣濃郁，味道甘甜可口，酸菜乾呈黃褐色，酸中帶甜。這兩種菜乾製作精細，便於貯藏，食用方便，葷素皆宜。它既可清蒸、干炒，也可泡湯。燉食肉類，如用菜乾調制的東坡扣肉和菜乾烹制豆腐等，香味醇厚，油而不膩；酷暑天用酸菜乾泡湯，具有生津止渴，解暑止渴，解暑開胃之功；烹調葷素小菜，味辛咸而清香，有誘食慾、助消化、減肥胖之效。
永定菜乾相傳已有400多年的歷史，它的主要原料是經霜凍後的鮮嫩芥菜，或嫩蘿卜苗，油菜苗亦可。永定家家戶戶皆有制菜乾的好手。

Ⅵ 東南亞華人華僑支援祖國建設的故事

東南亞」指亞洲東南部,包括越南、寮國、柬埔寨、緬甸、泰國、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、 菲律賓、汶萊、東帝汶等國家和地區。面積約448萬平方千米。人口45000多萬。地理上包括中南半島和南洋群島兩大部分。

世界各國習慣把越、老、柬、泰、緬五國稱之為東南亞的「陸地國家」或「半島國家」；而將馬、新、印尼、文、菲五國稱之為東南亞的「海洋國家」或「海島國家」。群島區和半島的南部屬熱帶雨林氣候，半島北部山地屬亞熱帶森林氣候。礦物以錫、石油、天然氣、煤、鎳、鋁土礦、鎢、鉻、金等為重要。東南亞是檸檬、黃麻、丁香、豆蔻、胡椒、香蕉、檳榔、木菠蘿、馬尼拉麻等熱帶栽培植物的原產地，盛產稻米、橡膠、香料、柚木 、木棉、金雞納霜及熱帶水果。

1967年8月，印尼、泰國、新加坡、菲律賓四國外長和馬來西亞副總理在曼谷舉行會議，發表了《曼谷宣言》，正式宣告東南亞國家聯盟成立。這就是「東南亞國家聯盟」（簡稱「東盟」）。發展至今已有10個成員國。除新加坡外，均屬發展中國家。

東南亞各國都是多民族的國家。全區有90多個民族，東南亞地區又是世界上華僑、華人最多的地區。全區約有華僑、華人2000多萬，另有200多萬印度人，100多萬其它國家的外來移民。

今天的東南亞是當今世界經濟發展最有活力和潛力的地區之一。在未來新的世界政治、經濟格局中，東南亞在政治、經濟上的作用和戰略地位將更加重要。

Ⅶ 在中醫學中，請問什麼是「葯食同源」請詳細解釋和說明。

葯食同源的概述
「葯食同源」指，許多食物即葯物，它們之間並無絕對的分界線，古代醫學家將中葯的「四性」、「五味」理論運用到食物之中，認為每種食物也具有「四性」、「五味」。
葯食同源的理論來源
唐朝時期的《黃帝內經太素》一書中寫道：「空腹食之為食物，患者食之為葯物」，反映出「葯食同源」的思想。

「葯食同源」是說中葯與食物是同時起源的。《淮南子·修務訓》稱：「神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當此之時，一日而遇七十毒。」可見神農時代葯與食不分，無毒者可就，有毒者當避。

隨著經驗的積累，葯食才開始分化。在使用火後，人們開始食熟食，烹調加工技術才逐漸發展起來。在食與葯開始分化的同時，食療與葯療也逐漸區分。

《內經》對食療有非常卓越的理論，如「大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九；谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也」，這可稱為最早的食療原則。

由此可見，在中醫葯學的傳統之中，論葯與食的關系是既有同處，亦有異處。但從發展過程來看，遠古時代是同源的，後經幾千年的發展，葯食分化，若再往今後的前景看，也可能返樸歸真，以食為葯，以食代葯。

中國中醫學自古以來就有「葯食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是葯物，食物和葯物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會中，人們在尋找食物的過程中發現了各種食物和葯物的性味和功效，認識到許多食物可以葯用，許多葯物也可以食用，兩者之間很難嚴格區分。這就是「葯食同源」理論的基礎，也是食物療法的基礎。

中醫葯學還有一種中葯的概念是：所有的動植物、礦物質等也都是屬於中葯的范疇，中葯是一個非常大的葯物概念。凡是中葯，都可以食用，只不過是一個用量上的差異而已，也就是說法：毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。因此嚴格地說，在中醫葯中，葯物和食物是不分的，是相對而言的：葯物也是食物，而食物也是葯物；食物的副作用小，而葯物的副作用大。這就是「葯食同源」的另一種含義。
中葯與食物的關系
中葯與食物的關系是――葯食同源。大家知道，中醫治病最主要的手段是中葯和針灸。中葯多屬天然葯物，包括植物、動物和礦物，而可供人類飲食的食物，同樣來源於自然界的動物、植物及部分礦物質，因此，中葯和食物的來源是相同的。有些東西，只能用來治病，就稱為葯物，有些東西只能作飲食之用，就稱為飲食物。但其中的大部分東西，既有治病的作用，同樣也能當作飲食之用，叫做葯食兩用。由於它們都有治病功能，所以葯物和食物的界限不是十分清楚的。比如橘子、粳米、赤小豆、龍眼肉、山楂、烏梅、核桃、杏仁、飴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，它們既屬於中葯，有良好的治病療效，又是大家經常吃的富有營養的可口食品。知道了中葯和飲食物的來源和作用以及二者之間的密切關系，我們就不難理解葯食同源的說法了。

中葯與食物的共同點：可以用來防治疾病。

它們的不同點是：中葯的治療葯效強，也就是人們常說的「葯勁大」，用葯正確時，效果突出，而用葯不當時，容易出現較明顯的副作用；而食物的治療效果不及中葯那樣突出和迅速，配食不當，也不至於立刻產生不良的結果。但不可忽視的是，葯物雖然作用強但一般不會經常吃，食物雖然作用弱但天天都離不了。我們的日常飲食，除供應必需的營養物質外，還會因食物的性能作用或多或少的對身體平衡和生理功能產生有利或不利的影響，日積月累，從量變到質變，這種影響作用就變得非常明顯。從這個意義上講，它們並不亞於中葯的作用。因此正確合理地調配飲食，堅持下去，會起到葯物所不能達到的效果。
葯食同源示例
中醫素有「葯食同源」之說，表明醫葯與飲食屬同一個起源。實際上，飲食的出現，比醫葯要早得多，因為人類為了生存、繁衍後代，就必須攝取食物，以維持身體代謝的需要。經過長期的生活實踐，人們逐漸了解了哪些食物有益，可以進食；哪些有害，不宜進食。通過講究飲食，使某些疾病得到醫治，而逐漸形成了葯膳食療學。

葯膳是中國傳統醫學知識與烹調經驗相結合的產物，是以葯物和食物為原料，經過烹飪加工製成的一種具有食療作用的膳食。它「寓醫於食」，既將葯物作為食物，又將食物賦以葯用；既具有營養價值，又可防病治病、強身健體、延年益壽。因此，葯膳是一種兼有葯物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身體得到滋補，疾病得到治療。

為了達到健康之道，除了須注意日常生活習慣之調整外，飲食的調整也可達到養生目的，中國千年來的生活體驗，經歷了「神農本草經」，「食療本草」甚至「本草綱目」等，已經將食物及醫葯溶成一體，演化出「葯食同源」之文化，中國醫學發展過程中首重預防，而預防之道在於遵循自然治療之原則，因此食療須求其所宜，其所忌，且中醫治病相當重視「對證下葯」，所以在選擇適當的中葯進行食補前應先了解體質，才不至選擇偏差太多，反而失去其意義。

如何認識體質，從生活表現上可以有個大概了解，一般可分成三類體質(1)寒熱證體質：熱證體質會有緊張，興奮，亢進，炎症，充血等症狀，日常生活上比較有口渴，喜歡冷飲，尿量少且呈黃赤顏色，便秘等表現，且精神容易呈現興奮狀態；而寒證體質則是弛緩，萎縮，衰退，無力，貧血等症狀，日常生活上口比較不渴且喜歡熱飲，尿量多呈顏色清淡，女性生理周期較慢等表現，精神上較沒力的狀態。(2)實虛證體質：實證體質的人中氣十足，講話有力，體力充沛，無汗且容易便秘；而虛證體質的人講話時就較無力，體力虛弱，有自汗的現象，腸胃容易有下痢症狀且臉色較蒼白。(3)燥濕證體質：燥性體質的人體內水分較不足，容易口渴，乾咳，便秘，女性則月經較少；濕性體質的人則是體內水分過多，容易有血壓高，浮腫，腹鳴，痰多或下痢等症狀表現。

了解體質後接著須知道葯(食)物的性質，才能對證下葯(食)物，因應體質上之寒熱，虛實，所以葯(食)物也分成(1)補瀉性質：補性的葯(食)物可以增強人的抵抗力，增加元氣，適合虛弱體質者食用，而實證體質者服用則反易造成便秘，汗排不出，病毒積存於體內，引起高血壓，發炎，中毒等不良症狀；瀉性葯(食)物則可協助將病毒由體內排出之作用，可改善實證體質者之便秘，充血，發炎等症狀，而體質虛弱者則可能會因食用過多而造成下痢，身體更虛弱，降低對病毒之抵抗力。(2)溫涼性質：溫性葯(食)物可以使身體產生熱能，增加活力，改善其已衰退，萎縮，貧血之身體機能，若熱性體質者食用則會產生興奮過度或機能亢進，而造成失眠，紅腫，充血，便秘之情形；而涼性葯(食)物則可使精神有鎮靜效果，身體有清涼及消炎之作用，可以改善已呈亢進之機能，炎症，興奮性，充血性，消除不眠，腫脹，炎症等症狀，若寒性體質者過度食用則會使冷症及貧血之症狀更嚴重。日常食用蔬果中，溫性食物如韭菜，蔥，大蒜，辣椒，姜，胡椒等辛辣調味料，南瓜，大頭菜，荔枝，番石榴，木瓜等，涼性食物如芹菜，菠菜，白菜，空心菜，番茄，蘿卜，絲瓜，苦瓜，黃瓜，海帶，西瓜等，平時可以選擇適合之蔬果適量食用，但仍須注意就營養學觀點而言，任何一種食物不宜過度或缺乏。

1-1 蔬菜類

1-1-1 根莖類

(1)馬鈴薯

馬鈴薯又稱為洋芋，地瓜，為茄科植物馬薯的塊莖，原產在南美洲的智利，秘魯，現在世界各地都已普遍種植，主要在夏，秋季採收，可當成主食亦可當成蔬菜。馬鈴薯性味甘平，具有益氣健脾，消炎解毒的功能，適用於治療十二指腸潰瘍，慢性胃痛，習慣性便秘和皮膚濕疹等症。可用以治療胃，十二指腸潰瘍，慢性胃痛，習慣性便秘，惡心反胃和皮膚濕疹等症。馬鈴薯含有豐富的澱粉，蛋白質，磷，鐵，無機鹽，多種維生素等營養成分。食用馬鈴薯時需注意馬鈴薯中含有龍葵素，平時含量極微，一旦發芽，芽眼，芽根和變綠，潰爛的地方龍葵素的含量會急劇增高，這是有毒的生物鹼，不慎食入時會造成人體中毒，因此發芽或潰爛的馬鈴薯不可食用。

(2)番薯

番薯又稱紅薯，白薯，地瓜，山芋，紅苕，番薯，金薯，甜薯，為旋花科植物甘薯的塊根。甘薯的原產地為美洲，明代時由福建長樂縣一位陳振龍華僑在呂宋(現菲律賓)發現，甘薯味美適口，且產量極高，是一種很好的糧食作物，而加以移植回中國。蕃薯性味甘平，具有補脾胃，養心神，消瘡腫的功能，可用於痢疾，濕熱，黃疸症，遺精，淋毒，血虛，月經失調，酒積熱瀉，小兒疳積之治療。在民間，常用利用甘薯治療濕疹，毒蟲叮咬，夜盲等症。蕃薯含有豐富的糖，蛋白質，無機鹽，脂肪，維生素A，C，胡蘿卜素等營養成分。蕃薯品種很多，一般可區分為食用根莖部及食用莖葉部兩種。食用時需注意甘薯在胃中會產酸，因此胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。有過敏體質的人生食甘薯後，可能會引起皮膚潮紅，出疹騷癢，惡心嘔吐，腹痛腹瀉，嚴重的發燒，甚至昏迷等全身症狀，因此過敏體質的人需注意。而帶有黑斑的甘薯可使人中毒，其毒性是由黑斑病毒引起的，這種病毒是高溫蒸，煮，烤均不易使之破壞，誤吃生熟黑斑甘薯後，中毒病症為：惡心，嘔吐，腹瀉等，嚴重者體溫升高，甚至死亡。

(3)大蒜

大蒜又稱葫蒜，葫，大豆蒜，為百合科植物大蒜的鱗莖。大蒜性味溫辛，具有下氣，消谷，除風，破冷，解毒，散癰等功效，可用以治療腹瀉，吐血，水腫等疾病，所含的大蒜素，具有殺菌作用，而且還有抗癌作用，蒜辣素則可刺激胃液分泌，增進食慾，幫助消化，大蒜油能降低血脂，對預防和治療心血管病是有益的。大蒜含有蛋白質，脂防，糖，維生素B，維生素C和鈣，磷，鐵等礦物質之營養成分。食用大蒜時需注意全身發熱，晚上睡不好的人(尤其更年期的障礙明顯的婦女，大手術後或大量失血的人)以及目，口，齒，喉，舌諸熱病後均忌食。胃潰瘍及十二指腸潰瘍病或慢性胃炎的人，最好不吃，因大蒜可刺激胃粘膜，使胃酸增多。食用後，若覺得胃部發熱，口渴則表示已經服用過量，應減少服用量或乾脆不吃。

1-1-2 葉菜類

(1)小白菜

小白菜又稱青菜，長梗菜，雞毛菜，油白菜，為十字花科草本植物青菜的幼株莖葉。小白菜性味甘平，微寒，具有清熱解煩，利尿解毒等功效，可用以治療便秘，消化道潰瘍出血等疾病，內含礦物質能夠促進骨胳的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿卜素，菸鹼酸等營養成分，也是維持生命活動的重要物質，而大量的粗纖維可促進腸壁蠕動，幫助消化，保持大便通暢。所含營養成分除了有豐富的礦物質，胡蘿卜素，菸鹼酸外，另外也有豐富的維生素，糖，蛋白質，脂肪等成分。因為小白菜性微寒，對於脾胃虛弱，大便溏薄者，不宜多食，亦不宜冷食，而炒，熬時間不宜過長，以免損失營養。

(2)甘藍菜

甘藍菜又稱高麗菜，包心菜，捲心菜，台語叫玻璃菜，為十字花科植物甘藍的莖葉。原產於地中海沿岸，14世紀左右傳入中國，荷蘭人占據時引入本省種植，是世界性蔬菜之一。甘藍菜主莖粗短，於外葉長約10片左右，心葉開始由內向外生出，互相卷抱形成葉球狀，天氣涼冷葉球愈緊抱成扁圓型。甘藍菜性味甘平，具有益脾和胃，緩急止痛作用，可以治療上腹賬氣疼痛，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素，糖等成分，其中以維生素A最多，並含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗潰瘍因子，因此常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍，有紓解作用，適合任何體質長期食用。另外含有一些硫化物的化學物質，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用，其中又以甘藍菜和胡蘿葡，花椰菜最著名，並稱為防癌的三劍客。

1-2 水果類

(1)番石榴

番石榴又稱藍拔，拔仔，原產於熱帶美洲，目前熱帶及亞熱帶地區均有栽培。台灣早在200年前便有種植，當時都種植在來種，至1915年起陸續由夏威夷及亞洲地區引入優良品種試種，加上由實生選拔出一些優良品種。目前栽培品種以梨仔拔，泰國拔，二十世紀拔，水晶拔，珍珠拔等品質較優。珍珠拔果實如梨形，豐滿不易軟化，糖度10~12度，果肉清脆，風味佳，品質優。為桃金娘科番石榴屬植物番石榴之果實，性味甘平澀，具有收斂止瀉，消炎止血效用，番石榴的葉，果實可治急，慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良，糖尿病人之輔助治療食品；而鮮葉外用可治跌打扭傷，外傷出血，或癰瘡久不癒合。番石榴含有豐富的維生素，糖，氨基酸等成分。但需注意習慣性便秘，產後便秘及病後體虛便秘者，不可服用。

(2)枇杷

枇杷古稱無夏扇，又稱虛桔，因葉形似琵琶而得名。為薔薇科枇杷屬枇杷的成熟果實。枇杷性味甘涼微酸，具有鎮咳祛痰，潤肺生津，和胃降逆效用，可用於支氣管炎，聲音嘶啞，口渴咽乾，乾嘔少食等疾病。枇杷含有豐富的糖，維生素B，C，脂肪，蛋白質，鈉，鉀，鐵，磷等成分。但須注意脾虛腹瀉者不宜服食，枇杷核仁含有劇毒的氫氰酸，誤食會使人中毒。

1-3 乾果類

(1)栗子

栗子又稱大栗，板栗，毛栗子，人參果。為殼斗科植物栗子的種仁。栗子性味甘溫，具有補腎，強筋骨，活血功能，可以治療脾虛泄瀉，腰膝酸軟，腹瀉，便血等疾病。含有豐富的蛋白質，脂肪，澱粉，碳水化合物及維生素等成分。栗子之鮮品，乾品均供食用。可生食，炒食，煮食，或作菜餚，羹，湯，米粥，糕點等的配料，或炒存性研末服，磨成栗子粉可作糕點，煮糊食之亦佳。但須注意多食易造成消化不良，脾虛濕盛者不宜食用。

(2)落花生

花生又名長生果，萬壽果，落花生，千歲子。為蝶形花科植物落花生的種子。花生性味甘平，有健脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽等功效，可用於燥咳，反胃，腳氣等疾病，所含脂肪大部分為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和使肌膚潤潔細膩之功用，並含有卵磷質和腦磷脂，這是神經系統所需的重要物質，可使人聰明不健忘，花生衣中還有較多的維生素B1，B2等物質，對眼病，口唇炎等症均有療效。花生含有豐富的蛋白質，脂肪，核黃素，卵磷脂，多種維生素及鈣，磷，鐵等微量元素。但須注意潮濕發霉的花生米中易產生黃麴黴毒素，能致肝癌。而花生含蛋白質和脂肪較多，一次不能吃的過多，特別是發熱，胃腸虛弱及大便溏稀泄瀉的人更不宜多吃。

1-4 肉類

1-4-1 家禽類

(1)雞肉

雞又稱燭夜，雞肉為雉科動物家雞的肉，是一般民眾食用最多的肉類之一，目前台灣地區的雞品種非常多，一般區分成肉雞，仿土雞，土雞等，雞肉性味甘平，具有補養，健脾胃，強筋骨等功效，適於年老體弱，久病體虛，肺結核，陽痿，胃下垂等症，其他如胃弱，腹瀉下痢，糖尿病，產後少乳等都可用雞肉溫補，有利於恢復健康。雞肉含豐富的蛋白質，維生素等成分，是一種高蛋白質低脂肪的肉品，而維生素中所含的維生素B12，可維持神經系統健康，消除煩躁不安。雞中有骨肉之色為烏黑者，即俗稱烏骨雞，治療功用較強。

(2)鴨肉

鴨在古書上稱為鶩，鴨肉為鴨科動物家鴨的肉，鴨肉性味甘寒，有滋養身體，益氣養神，調胃和中的作用。民間常用鴨肉滋陰補虛，利尿消腫，對於低燒不退，虛弱少食，大便乾燥，水腫不消者尤有補益。鴨肉的營養成分包括蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，鐵，維他命B1，B2，糖類等成分。但因鴨肉性寒涼，故如因受寒引起的胃脘痛，腹瀉，腰疼，經痛等症的患者均不宜食鴨肉，另如陽虛脾弱，外感未清者，也應忌食。

1-4-2 家畜類

(1)豬

豬肉為豬科動物豬的肉，性味甘咸平，具有潤腸胃，生津液，補腎氣，解熱毒之功效，豬肉中含有豐富的營養，熱量大，蛋白質，脂肪豐富，還含有各種維生素及微量元素，因此具有長肌肉，潤皮膚的作用，並能使毛發光澤。豬肉是中國菜的重要原料，可以做出幾百種不同款式的菜餚，是一般民眾喜愛的食品。但豬肉含脂防及膽固醇過高，動脈硬化，冠心病，年老體弱者不宜多食。

(2)牛

牛肉為牛科動物黃牛或水牛的肉，牛肉性味甘溫，營養豐富，其蛋白質含量比豬肉高一倍，有補中益氣，健脾養胃，強筋健骨之功效。牛肉是低脂肪，它的脂肪含量比豬肉低5倍，而且膽固醇含量低，氨基酸豐富全面，維生素，微量元素也不少，因強身健體功效顯著，對高血壓，冠心病患者也較安全，實為健身食品。但是對患有疥瘡濕疹，搔癢者宜慎食。

1-4-3 魚類

(1)鯉魚

鯉魚為鯉魚科動物。鯉魚性味甘溫，具有安胎，通乳，除濕，利水功效。可治小便不利，水腫脹滿，咳逆氣喘上氣，黃疸煩渴，妊娠水腫，胎氣不安，乳汁不通。鯉魚含有豐富的蛋白質，脂肪的含量也多，礦物質，維生素群亦豐富，是一種不易上升膽固醇的健康食品。一般作湯淡食或配上某些中葯同服效果更佳。但鯉魚易有寄生蟲濟生故不宜生食，對於患有疥瘡濕疹，搔癢者不宜食用。

(2)鰻魚

鰻魚為鰻鱺科動物鰻鱺或海鰻的肉，鰻魚性味甘平，有滋補，補虛損的功能，鰻魚 含有豐富的蛋白質，鈣質，不飽和脂肪酸，維他命A，維他命E，及EPA和DHA等營養素，能提供我們生活所需的營養，另外鰻魚也含有豐富的礦物質和維生素，其中DHA有助於改善眼睛視力(如夜盲病及弱視)，增強學習力，記憶力，促進腦力大幅提升，並有預防早產的功效，EPA有預防心肌梗塞，預防腦血管栓塞，預防動脈硬化等功能，維生素群具有抗老化，使氣色粉嫩，保持青春外貌，可加速灼，燙傷的恢復，供給體內氧氣，使身體有耐久力，減輕疲勞，鈣質可增強骨本，預防骨質疏鬆症，膠原蛋白則可修補肌膚皺紋，增加皮膚彈性，延遲老化，養顏美容，滋補養生。

1-4-4 甲殼類

(1)蝦

蝦是一種甲殼綱十足目長尾亞目長臂蝦科，對蝦科或龍蝦科動物，海水及淡水中均有，種類繁多，常見及經濟價值較高的有對蝦，毛蝦，白蝦，米蝦，沼蝦及龍蝦等。蝦肉性味甘咸溫，具有補腎壯陽，通乳，解毒功能，常用來治療腎虛陽痿，衰弱體虛以及各種瘡癤潰破等症。蝦肉含有豐富的蛋白質，維生素，微量元素及煙酸等各種人體所需之營養成份，尤以蛋白質及維生素A及磷，鈣等含量最為豐富。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱諸症。海米通乳作用較強，而蝦米富含大量磷，鈣對小兒，孕婦尤有補益。蝦肉對於患有疥瘡濕疹，搔癢者宜慎食。

(2)蟹

蟹又稱黃伯，郭素，螯，稻蟹，毛蟹，梭子蟹，青蟹等，為蟹科動物，有淡水產及海產之分。螃蟹性味咸寒，具有清熱，散血，續斷傷等功能，對筋骨損傷，疥癬，漆瘡，燙傷等都有治療作用。螃蟹不但味奇美，而且營養豐富，是一種高蛋白的補品，此外還含有豐富的維生素A及鈣，磷，鐵等元素。但是螃蟹對於外感寒邪未除之咳嗽便瀉，脾胃寒虛或曾患中風者忌用。

1-5 榖類

(1)米

稻是屬於禾本科，稻屬的植物，依品種分為粳稻，秈稻及爪哇稻三類，依米質特性區分為粳米，秈米及糯米。秈稻所生產之米稱為秈米，米粒多細長扁平，粘性弱，脹性大，台灣秈米俗名在來米，粳稻所生產之米稱為粳米，米粒粗短闊厚，粘性強，脹性較秈米小，大多用以制年糕，台灣粳米俗名蓬萊米，糯稻所生產之米稱為糯米，米粒形狀與粳米相近，其粘性較粳米更強，適用制酒，故又名酒米。台灣於1641年基督教的傳教士開始在「佳里」教平埔族人種水稻；1752年鄭成功的軍隊帶來了更多的米種，如紅米，烏米，茶米等，在高屏溪的下游，更開發出一年可以有二次收成的「雙冬」水稻；1926年甲午戰爭之後，日本佔領台灣後，在台北市的「竹子湖」試種日本的水稻「蓬萊米」品種，其米質柔軟，米粒圓滑，產量較多；1960年代之後農業改良蓬勃發展，至今有更多更好的品種及米質特性。米性味甘平微溫，有補中益氣，補肺氣，養胃津的功效，可用於治療消渴，尿多，自汗，泄瀉等症。米的營養價值相當完整且均衡，富含蛋白質，脂肪，維生素B，礦物質和纖維等成分，米糠中含有0。7-3%的脂肪，可提煉米糠油，胚芽含豐富的醣，是提供熱量的主要來源。食用米類食品時需注意糯米因較黏滯，不易消化，對於脾胃虛弱，消化不良症者不宜多食。

1-6 花類

(1)茉莉花

茉莉花又稱小南強，木梨花，柰花，扶麗，為木犀科植物茉莉的乾燥花，原產印度或阿拉伯一帶，傳入中國時間已不可考。茉莉花性味甘涼，具有清熱解表，利濕，開郁功效，可用於治療痢疾，腹痛等疾病，並可供用為食品，化妝品香料之原料。茉莉花含揮發油，為其香味之來源。茉莉根性味苦溫且有毒可治跌打損傷，須注意以外用為宜。

(2)丁香

丁香又稱公丁香，丁子香，丁子，雞舌香，百結花，支解香，為桃金娘科植物丁香樹的花蕾。丁香性味辛溫，具有溫中降逆，溫腎助陽，芳香健胃，驅風散寒，鎮痛鎮痙，止吐等功效，可治胃腹冷痛，呃逆，嘔吐，慢性消化不良，子宮痛，疝痛等疾病。丁香含有揮發油，香夾蘭醛等成分，其中丁香油為臨床牙科用為治療牙痛時常用之葯品。

Ⅷ 無鴨不度秋，中國到底哪裡的鴨子最好吃

1.南京鹽水鴨，提到南京的美食，很多人首先想到的就會是鴨血粉絲，或者是這道鹽水鴨，在南京食用鴨子的歷史非常的悠久，而且絲毫不比北京烤鴨差，和北京烤鴨不同，這道南京鹽水鴨口感更加的清淡，做法也非常的簡單，吃的就是鴨肉的本味和原味，沒有過多的大料和顏色，鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，價格親民，一直受到很多人的喜歡，並且名聲在外，這種傳統簡單粗暴的鹽水鴨在很多地方都有食用的習慣，但是只有南京的最為出名，在南京的街頭可以很輕易的買到，非常值得品嘗。
2.四川樟茶鴨，這道樟茶鴨屬於川菜中非常著名的一道菜，但是讓人很難把它和川菜聯繫到一起，因為在很多人的印象中，川菜必須辛辣，但是這道樟茶鴨因為屬於熏鴨的一種，所以口感非常的清淡，絲毫沒有任何的辣味，但是樟茶鴨製作手法考究，成菜必須色澤金紅，外酥里嫩，而且還有樟木和茶葉的香味，擺盤講究，在吃的方式上和北京烤鴨有點相似，都是卷餅吃，因為散發樟樹茶特殊的香氣而得名。在四川當地非常的受歡迎，可是就是因為它和其它川菜不同，所以會給你一種不一樣的味蕾體驗，讓你對於川菜有一個不同的認識。
3.南京板鴨，很多人都分不清南京板鴨和南京鹽水鴨，其實只需一點就可以分辨，南京板鴨製作比鹽水鴨更加的復雜，必須風干食用，因為風乾的緣故，形式平板，所以才得名板鴨，在我國一直都有北烤鴨，南板鴨的美譽，板鴨色香味俱全，外形飽滿，體肥皮白，肉質細嫩緊密，是有名的江蘇三寶之一，很受當地人的喜愛。所以相比鹽水鴨，這道南京板鴨的知名度更大，也更容易讓很多人接受，所以南京板鴨的受歡迎程度非常高，也是來到南京必須要品嘗的一道美味，沒有北京烤鴨那些繁瑣的吃法和噱頭，非常不錯。
4.南寧燒鴨，和我們平時吃的燒雞類似，這道南寧燒鴨絕對給你不一樣的味蕾體驗，它有著燒雞的美味，但是卻有著鴨肉那種特有的肉質緊實，肥而不膩，這兩種味道的結合，讓人真的無法拒絕，這道南寧燒鴨也有著上百年的歷史，雖然知名度可能不如北京烤鴨和南京板鴨，但是卻是每一個南寧人都非常喜歡的一道美食，因為特殊的氣候，所以這道南寧燒鴨對於南寧人來說有著不同的意義，這不單單只是一種美食，更是可以清熱去火，尤其是在炎熱的夏天，南寧人烤鴨在南寧人的餐桌上扮演著非常重要的角色。
5.安徽熏鴨，對於很多人來說，安徽的美食知名度並不高，但是作為八大菜系之一而且歷史悠久的徽菜來說，其中不乏很多精品菜餚，其中這道安徽熏鴨就非常的出名，因為特殊的地理位置和氣候，安徽本地所養殖的鴨子品質優良，瘦肉率高，所以做出的這道熏鴨非常的好吃，肉質彈牙，肥而不膩，做法相當的講究，數十道大料經過復雜的做法，先熏後鹵製成，非常的復雜和講究，其中安徽無為縣的無為熏鴨更是非常的出名，受到很多人的歡迎。

Ⅸ 新加坡的環境介紹

新加坡是一個熱帶島國，由一個本島和60個小島組成。它的氣溫變化不大，降雨量充足，動植物繁衍，體現了熱帶島嶼的特徵。新加坡所處的地理位置是世界的十字路口之一。得天獨厚的地理條件使之發展成為一個主要的商業、運輸、通訊、旅遊中心。它位於赤道以北136.8公里，東經103°36´至東經104°25´，北緯1°09´至1°29´之間。新加坡本島由東到西約42公里，由南到北約23公里，包括所有大小島嶼在內，總面積為682.7平方公里。本島以外的其餘島嶼，較大的有德光島（24.4平方公里），烏敏島（10.2平方公里）和聖淘沙島（3.5平方公里）。