百合經塊

㈠ 百合有什麼營養價值什麼樣的人不適合吃百合

調查顯示我國成年人的失眠發生率高達38.2%，睡眠障礙已成為人們普遍關注的健康問題。

人的一生有三分之一的時間都是在睡眠中度過的，充足且高質量的睡眠對身心健康和高效工作都至關重要。但是隨著現代社會生活節奏的加快、生存壓力的加大和競爭的不斷激烈化，不同群體存在有不同程度的睡眠困擾。

日常生活中，鮮百合可以用來蒸、煮、炒、燴食、做羹、熬粥等，百合蓮子羹即是一道常見的美味佳餚。同時，市場上也開發出了百合干、百合晶、百合粉、百合飲料等多種類型的普通食品。在保健食品的開發中，百合常與酸棗仁、五味子、茯苓等補益安神類中葯配伍，共同起到改善睡眠的保健功能。

最後溫馨提醒，百合性偏涼，風寒咳嗽、虛寒出血或脾虛便溏者不宜食用。

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㈢ 百合共有多少種分類各是什麼

百合科、百合屬鱗莖類草本植物，百合屬植物約100種，我國原產30餘種，可供觀賞的有近20餘種，觀賞栽培較多的有：

1．天香百合：鱗莖扁球形，黑白色。鱗片尖端有桃紅色細點。莖桿淡綠色，葉披針形，總狀花序，花平展，花冠白色，有紅褐色大斑點，中央有輻射狀黃色縱條紋，有濃香味。

2．湖北百合：鱗莖扁球形，紫紅色。味極香，不能食。莖綠色有斑點。上部葉卵圓形，下部葉寬披針形，花多，橙黃色，有黑褐色細點，花被基部中央為綠色，瓣反卷。

3．川百合：鱗莖扁卵形，白色，可食。莖綠紫色，上半部有小突起及稀疏綿毛。葉線狀披針形，葉腋處有白色綿毛。花下垂，橙黃色，被有紫色斑點，瓣反卷。

4．卷丹：鱗莖白色，莖紫褐色，有蛛網狀白色絨毛。單葉互生，披針形，花瓣披針形，開後反卷。

5.麝香百合：鱗莖扁球形，白色。莖綠色，葉披針形。花單生或2-3朵頂生，蠟白色，基部帶綠色暈，筒長10-15厘米，上部喇叭狀，口徑10-12厘米，有濃香味，為主要切花材料。

我國山野的百合有幾十種，但作為鱗莖栽培食用的僅四五種，如卷丹、小卷丹、百合等。其中以卷丹最多。主要有宜興百合、蘭州百合和龍牙百合三種。

(1)宜興百合 也叫卷丹或虎皮百合。江蘇南京、宜興及浙江湖州栽培。鱗莖扁圓，由2－4個小鱗莖組成。鱗片白色帶黃，單個重100克左右，質綿軟，稍有苦味。葉腋生紫褐色珠芽，可供繁殖或制粉，7月間開花，桔紅色有紫色斑點，不結實，畝產鱗莖750－1000公斤。

(2)蘭州百合 也叫川百合。甘肅蘭州和平瓊栽培。鱗莖球形或稍扁，高6.1厘米，橫徑11厘米，鱗片白色扁平，肥厚寬大、纖維少，潔白如玉，單個重200－500克以上，葉腋無珠芽，莖基都生籽球花鮮紅，有香味，品質特佳而聞名。畝產鱗莖1250公斤以上。

(3)龍牙百合 即麝香百合。江西萬載和湖南邵陽地區栽培。從形態特徵又分高片和柳片兩個品系。鱗莖白色，抱合緊密，每個鱗莖含2－4個鱗瓣。鱗片長8－10厘米。寬2厘米以上。因鱗片狹長肥厚，故名「龍牙百合」。單個重250克，最大500克，產量高，無苦味，但味不甜，無珠芽和籽球，或偶有籽球，用鱗片培育種球或用鱗瓣栽植，6月上中旬開白花，外表略帶綠色，畝產1000－1250公斤。

㈣ 百合片是什麼東西

認識百合
百合，因其鱗莖由二、三十瓣重疊累生於一起，彷彿百片合成，故而得名。又名野百合，山百合，葯百合，家百合等。百合原產於亞洲東部的溫帶地區，野生百合分布甚廣，為多年生宿生根草本植物。人們常將百合看作團結友好、和睦合作的象徵。民間每逢喜慶節日，常互贈百合，或將百合做成糕點之類的食品，款待客人。
百合夏季開花，花色淡雅，可供觀賞；秋季採挖，除去地上部分，洗凈泥土，剝出鱗片，即可供食用或葯用。將鮮百合的鱗片一片一片剝下，撕掉每片外層薄膜，放清水中洗凈，入開水漂20至30分鍾，使百合瓣軟化，去其苦味，以後加糖，放文火上煨爛，其味甚美。
百合，除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。百合，味甘微苦，性平，入心肺經，在葯用上有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效。單味百合煎服或與其它食物、葯物一並混食均能發揮作用。
百合的功效
1、抗癌：百合，含有許多具有活性的生物鹼，食用百合有助於增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應，如加薏米可提高抗癌能力。
2、增強免疫：百合中的蛋白質、氨基酸和多糖，可提高人體的免疫力。
3、鎮靜催眠：百合，含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。
4、痛風發作的輔助治療：百合，含有豐富的秋水仙鹼，迅速減輕炎症，有效止痛，對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助治療作用。
5、抗疲勞、防衰老：百合，含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。
6、保護胃黏膜：百合，含有果膠及磷脂類物質，服用後可保護胃黏膜，治療胃病。
百合的葯用
百合具有較高的營養成分，又具有較高的葯用價值，早在2000多年前，百合就被中醫引用，歷代《本草》中有詳盡的記述。
中醫認為：百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症。
常用的百合葯膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等；臨床常用的方劑有百合知母湯、百合地黃湯、百合滑不散、百合乾粉、新鮮百合汁等。

㈤ 百合月經期間能吃嗎

你好
百合是人們日常生活中常見的一種花，百合有很豐富的營養，百合花曬干後成為干百合，干百合經常被人們拿來食用，有很多種吃法。然而女性每月來月經的時候，要特別注意飲食，因此有人問月經期間可以吃百合嗎?經期飲食禁忌有哪些?
由於百合是微寒的，略苦，所以經期最好不要服用。因為經期遇寒性食物或葯物可能會造成血流不通暢，形成瘀血而出現腹痛，月經不調等。
以下為大家介紹下百合的營養價值以及百合的食用功效，幫助大家更好地了解百合這種食物。
1、百合的營養價值
百合，味甘微苦，性平，入心肺經，在葯用上有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效。單味百合煎服或與其它食物、葯物一並混食均能發揮作用。
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
2、百合的食用功效
(1)潤膚防衰
百合中含有一定的潤膚成分，所以想要避免皮膚乾燥，減少臉上皺紋，可多食百合試試。
(2)潤腸通便
百合柔滑，有通腸的功效，有便秘燥症的患者，經常食用可不葯而通，效果甚為明顯。
(3)補陰退熱
有的婦女常伴低溫發燒症狀，這是典型的陰虛現象，百合可補陰並有消炎作用，多吃百合可有效消除此症。
(4)寧心安神
百合對於神經衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔症。使用百合後會得到有效的治療。
(5)清心除煩
經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安的人可多食用一些百合，這是因為百合有寧心的功能，常食用可以緩解上述症狀。

㈥ 西果園鎮的百合經濟

在百合產業的發展上，狠抓百合質量提高和常規管理，逐步形成了生產、加工、貯藏、銷售一體化的發展格局。同時為了進一步拓寬市場，強化管理，確保蘭州百合的聲譽和品牌優勢，鎮上成立了百合管理站和百合協會，切實加強對百合種植、加工、銷售環節的監督和管理，使百合產業化發展走向良性循環的軌道。 目前，百合經濟已成為全鎮經濟發展的支柱產業，農民增加收入的主要途徑。

㈦ 百合的鱗莖上的莖盤是什麼

百合的莖盤就是百合的種球,百合以營養體鱗莖栽植。
百合莖盤是一種具有豐富的營養成分回,有食用、葯用等多種用途答有點像蒜頭。
百合以營養體鱗莖栽植,鱗莖有大、中、小之分。一般以選用50～60克的中鱗莖栽植經濟效益最佳。
注意：
百合的莖盤葯用價值很高。

㈧ 百合心經是什麼

百合寧心安神，歸心經