銀耳百合粥的功效

A. 冰糖銀耳百合湯的功效

百合性味甘、微苦而平。祖國醫學認為，百合有清心潤肺、除煩安神、化痰止咳專的作用。百合含屬多種生物鹼、澱粉、蛋白質、脂肪等。可用於潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、防癌抗癌。
銀耳中含有脂肪、蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，並含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。銀耳多糖是銀耳的最主要活性成分，對老慢支、肺心病有顯著療效。銀耳性平味甘淡，能滋陰潤肺，養氣和血，補腦提神，尤其對陰虛火旺、不能吃人參鹿茸的人是一種良好的補品。並且銀耳富含硒等微量元素，它可以增強肌體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
蓮子具有清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣的作用。
冰糖百合銀耳蓮子羹綜合了上述各項的功效，構成了滋陰養肺的絕佳補品。

B. 銀耳蓮子百合西米粥的做法和功效

銀耳百合蓮子粥
煮
家常味
<30分鍾
較低熱量
新手嘗試
春季排毒少不了清除體內的郁熱，煮上一鍋銀耳蓮子百合粥，銀耳富含天然膠質，滋陰潤肺，還能提高肝臟解毒能力，經常服用既能潤膚，也能提高免疫力。蓮子清心火，百合富含黏液質和維生素，亦有潤燥清火美容養顏的作用。
主料3人份
大米適量
輔料
銀耳適量 蓮子8個 百合適量 枸杞1小把
步驟1

材料集合圖：
步驟2
銀耳用水泡發，至銀耳變軟，洗凈，撕成小朵。蓮子浸泡幾分鍾，洗去表面雜質。大米洗凈浸泡半小時
步驟3
將銀耳、蓮子、大米倒入鍋中，加足量的水，煮粥
步驟4

煮至銀耳軟爛、粥濃稠，加入百合，繼續煮四五分鍾至百合熟透，撒入枸杞即可
--沒有新鮮百合，用干品泡發亦可

C. 銀耳純百合有什麼作用

銀耳不僅含來有17種氨基酸,還含有多種礦自物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高,銀耳又叫白木耳,白木耳味甘，性平。功能利五臟，補氣血。適用於五臟虛弱、氣血不足、面色無華、毛發不澤。經常吃白木耳，能使人的新陳代謝增強，血液循環旺盛，各個組織器官的功能得到改善，皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，皺紋變淺甚至消失，皮膚變得細嫩光滑。
白木耳還有通大便的作用，保持大便通暢，是維護皮膚光潤的重要條件之一。因此，白木耳被稱為潤膚食物。
薏米含有多種維生素，尤其是維生素b1含量較高，每100克含有33微克。薏米可用作煮粥、作湯，既能充飢、又有滋補作用。它有健胃、強筋骨、去風濕、消水腫、清肺熱等功能、適於治療脾胃虛弱、肺結核、及風濕疼、小便不利等症。
百合味甘微苦，性平，入心、肺經，有潤肺止咳、清心安神之功，可用於熱病後余熱未消、虛煩驚悸、神志恍惚和肺癆久咳、咯血、肺膿瘍等症；或因過食煎、炒、油炸食品後覺得燥熱時食用。

D. 經常喝百合銀耳湯有哪些好處

百合銀耳湯常常飲用，有調理肺、脾、腎三臟的功效。

菜品特色：

銀耳的營養非常豐富，夏天喝銀耳湯不僅可以防暑降溫、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚延年益壽之功效。百合銀耳湯味道甘甜，常常飲用，有調理肺、脾、腎三臟的功效。對慢性喉咽也有一定緩和作用。適合2歲以上兒童飲用。

(4)銀耳百合粥的功效擴展閱讀：

主料：鮮百合100g、銀耳50g

輔料：冰糖適量

1、准備新鮮百合一個。

E. 銀耳蓮子百合粥的做法和功效與作用

銀耳蓮子百合粥

【食材准備】


銀耳，蓮子，百合，冰糖

【烹飪步驟】


①銀耳這種白色食物是潤肺的，非常營養健康，含有豐富的氨基酸，銀耳的價格便宜。在烹飪之前，首先取一朵銀耳，把它放在清水中去浸泡五分鍾，這時整片銀耳都被泡發得非常大，把銀耳裡面的黃色根蒂取下來扔掉，然後再把銀耳撕成一小片一小片的，剪的碎一些這樣更容易熬制出膠質。

⑤等裡面的冰糖全部融化開之後，就把三樣食材一起放入高壓鍋裡面，蓋上高壓鍋的蓋子，燒上十分鍾之後即可關火，等氣散開之後就把鍋蓋打開，這時再重新開火，保持小火慢慢去熬20分鍾。


⑥在出鍋前五分鍾再把枸杞放進去攪拌均勻，熬上五分鍾之後就可以出鍋了，用壓力鍋煮完之後再開著蓋子熬煮上20分鍾，能夠有助於把銀耳裡面的膠質熬出來，這樣做出來的銀耳蓮子百合粥就非常的粘稠，出膠很多，非常好喝。

功效：銀耳的營養成分豐富，美容養顏。百合和蓮子具有養心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

個人經驗：銀耳雖然單薄，但是要煮的軟軟滑滑，可是要費些功夫的，放入暖水瓶泡開是一個比較省力的。

F. 紅棗銀耳百合湯的做法和功效

百合銀耳紅棗湯，有補血補氣，滋陰潤肺的作用。女性人群以及老年人專長期飲用這種湯類，可以屬增加免疫力，並且對肌膚有一定的好處，可以增加肌膚的彈性，減少色素的沉著。而且這類湯飲熬制也比較簡單。用清水熬煮至湯汁黏稠晾涼後就可以飲用了，通常每周一次連續飲用1~2個月效果會更加明顯。

G. 小麥麻根湯和銀耳百合粥有怎樣的做法及功效

小麥麻根湯：浮小麥30克，麻黃根6克。將浮小麥搗碎，與麻黃根一同版入鍋，加水煎服。權每日1劑。

效用：養心益氣，除熱斂汗。用治盜汗、自汗。

銀耳百合粥：銀耳、百合各15克，粳米60克，冰糖適量。將銀耳、百合用清水泡發，去雜洗凈，撕成小片，放入粳米粥內，煮沸2~3分鍾，加入冰糖即成。每日1劑。

效用：滋陰清熱，潤肺生津。用治盜汗、心煩失眠等。

H. 經常喝百合銀耳湯有哪些好處

1.
經常喝百合銀耳湯的好處有：美容養顏、補中益氣、滋陰潤肺、潤腸通便、緩解秋燥、防癌抗癌。
2.
拓展資料：
（1）銀耳中含有天然膠質有一定的美容作用，長期吃銀耳和百合可以滋潤皮膚，減少臉上的黃褐斑及雀斑，這兩種食物中含有的鐵元素，也具有補血養顏的作用。
（2）銀耳和百合的葯用價值也是非常高的，而且銀耳性平、味甘，這兩種食物本身就具有補氣的作用，一起食用的效果更好。
（3）銀耳和百合都是入心、肺經的，而且銀耳含有的天然膠質有一定的滋陰作用，百合具有潤肺止咳的作用，所以這兩種食物一起吃有滋陰潤肺的作用。
（4）百合和銀耳中都含有膳食纖維，能促進腸道的蠕動，使糞便快速排出，而且銀耳在烹飪過程中會吸收很多水分，吸水後體積會增大幾倍，也有調節腸胃的作用。
（5）銀耳和百合都是吸水能力比較強的食物，適合秋天皮膚乾燥、鼻咽乾燥、乾咳少痰的人群食用，能有效地緩解秋燥。
（6）銀耳中的銀耳多糖可以提高肝臟的解毒能力，保護肝臟，含有的硒元素也可以增強機體的抗腫瘤能力，而且銀耳和百合本身的營養成分就非常豐富，可以增強人體免疫力，對癌症也有一定的防禦作用。

I. 銀耳百合蓮子粥有什麼功效

銀耳百合蓮子粥的功效為安神、去火、滋陰潤肺、補氣、美容養顏、消暑、補脾、清熱生津。

百合銀耳蓮子湯是一道傳統的漢族名點。用銀耳、蓮子、百合等煮制而成，銀耳的營養成分豐富，美容養顏。百合和蓮子具有養心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

最好用瓷煲或砂鍋。如果沒有也可以用不銹鋼的鍋或是無毒鋁鍋。盡量不要用鐵鍋，以免鐵離子與其中的成分發生化學反應影響療效，有的時候可能還會變黑。

(9)銀耳百合粥的功效擴展閱讀：

百合味甘，性微寒，含豐富的蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵及多種生物鹼，有潤肺止咳，補血氣，利尿，安神等功能，是一種很好的食療食品。對於治肺久咳，咳唾痰血；熱病後余熱未清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫等都有良好的效果。

其含有脂肪、蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，並含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。銀耳多糖是銀耳的最主要活性成分，對老慢支、肺心病有顯著療效。

銀耳性平味甘淡，能滋陰潤肺，養氣和血，補腦提神，尤其對陰虛火旺、不能吃人參鹿茸的人是一種良好的補品。並且銀耳富含硒等微量元素，它可以增強肌體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；同樣，蓮子含有豐富的蛋白質、棉子糖、脂肪、鈣、磷、鐵、良質澱粉等營養素，有助於氣血循環，對健脾補腎，防止老化很有功效、多吃蓮子能讓肌膚更健康有光彩。

J. 銀耳蓮子百合湯功效

銀耳：美容美顏。在美抄容方面的貢獻最大，一定要把銀耳熬得粘粘稠稠的，這種粘粘稠稠的就是玻尿酸，是保濕最好的東西；蓮子和百合對女孩子來說也是非常滋補的，具有止咳、安神的作用；紅棗補血。

貼士：最好在早上空腹的時候喝。