甘肅的百合
① 蘭州百合的葯用價值
養陰潤肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；余熱未清，版或情志不遂所致的虛煩驚悸權、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡。
蘭州百合味極甜美，纖維很少，又毫無苦味，其生產的百合個頭大、味極甜美、色澤潔白如玉，蘭州百合屬山丹類，是百合中的上乘極品，是全國唯一食用甜百合。
(1)甘肅的百合擴展閱讀：
百合對氣溫、降水、土壤、坡度等都很「挑剔」，它喜溫涼，忌酷熱，但光照要好；喜濕潤，但雨水太多根莖就被泡爛了；地不能太平，要有坡度，不能有窩窪，否則容易積水；土壤最好是土質疏鬆的沙質土。蘭州市周邊海拔2000米左右的陰山坡地，就成了百合最佳種植地。
蘭州百合具有較高的營養價值。首先是蛋白質含量較高，是其它根莖蔬菜的2—5倍，並含有人體所需要的八種氨基酸。其次含有多種維生素，其中維生素B2（核黃素）含量大0.44mg/g，為一般蔬菜含量的10倍，與蛋類、豆類、動物肝臟中的含量相近，可以作為補充維生素B2的強化食品。
此外，還含有較豐富的鋅、鉀、鐵等12種微量元素，可調節機理平衡，增強人體免疫力。
② 蘭州百合怎麼挑選
蘭州百合干，歷來就有很高的葯用價值，在解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環上有顯著功效。炎炎夏日，正是多食百合干進行食補的季節。
蘭州百合具有養陰潤肺、清心安神、促進血液循環、美容養顏等功效。是身體虛弱人群滋補身體的清補佳品。特別適合春天食用。百合蓮子粥、百合銀耳羹、百合赤豆小圓子等等都是不錯的滋補食療做法。市場上的百合干有黃的也有白的還有透明的，那怎麼挑選百合干呢，哪裡的百合干最好呢?
百合主要的出產地有甘肅蘭州、河南洛陽以及湖南龍牙。其中蘭州的百合是甜百合，是葯食同源的佳品。而其他地方的百合味苦，通常作為葯用。所以購買百合乾的時候一定要看清楚產地，千萬不要買錯了。像意康德他們家的百合干就是正宗的湖南龍山百合干，片大、飽滿、大小均勻，泡發後鮮美壯碩，無硫熏，值得推薦。
那麼，如何挑選百合干呢?
1、看色澤。市場上百合乾的顏色有黃有白有透明的。天然的百合干應該是呈乳黃色的，一些不法商家為了產品賣相好、易保存，用硫磺進行熏制，消費者長期食用會對身體造成傷害。所以應該避免購買一些顏色特別白的百合干。
2、聞氣味。買百合乾的時候捧一把百合干在手中聞聞，純天然的百合干聞起來應該有一股清香的甜味，而要是聞起來有酸味或者怪味就不要購買了，一般這種都是不新鮮或者用硫磺熏制過的。
3、看濕度。買百合乾的時候，取一片百合干用手掰成兩瓣。優質的百合干一掰就斷，聲音聽起來很乾脆。而劣質的百合干感覺有水分不幹燥。並且優質的百合干泡水兩三小時就會還原成原來的白色。
4、看大小。挑選百合乾的時候一定要選那些瓣大、大小均勻、肉質較肥厚的。瓣過小過薄的百合干可能是採摘過早的嫩片，煮的時間久了會容易爛掉。
5、品口感。純天然的百合干嘗起來味甘清甜，而經過特殊加工處理過的百合干則嘗起來味酸。這是最直觀的的辨別百合干是否優質的方法了。
③ 蘭州百合為何出名
1、唯獨蘭州的百抄合食用口感最襲好。蘭州百合是全國4大百合品系之一,同時也是唯一味甜可食用百合。我國著名植物分類學家孔憲武教授曾評價： 蘭州百合味極甜美，纖維很少，又毫無苦味，不但聞名全國，亦堪稱世界第一。 是熬粥、煲湯的佳選食材。
2、堪稱蔬菜人參，六年才收的鮮百合。相比其他產地的百合，蘭州百合生長年限最長達六年之久，真正稱的上吸收日月精華、聚集大地靈氣，其營養價值和葯效價值顯著。
3、市場口碑知名度大、產品需求廣泛。
④ 甘肅哪裡產的百合最好
天水啊。你要坐火車的話，快到蘭州時廣播就開始介紹了，本來我也不知道，但火車坐多了也就熟了。
⑤ 蘭州百合為什麼這么貴
蘭州百合，這些年確實闖出了名聲。可以說，當許多人提起蘭州時，除了能想起牛肉麵，百合也是蘭州的一大特色名片。
蘭州百合之所以出名，我覺得有三點不得不說：
特殊的氣候，決定了質量
蘭州百合不適宜水澆地，也不適宜太熱或太冷的氣候，它對氣候和土壤的要求比較苛刻。這一點，蘭州的七里河正好具有先天優勢，那就是二陰地的土壤，大陸性半乾旱氣候。在這種土壤和氣候條件下長出來的百合，最大的特點就是含糖量很高，這是國內任何一個地方的百合都達不到的。因此，蘭州百合一枝獨秀，成為了全國百合的佼佼者，深受廣大食客的歡迎。凡是吃過蘭州百合的人都會被這道美食征服，久而久之，蘭州百合的口碑就這樣形成了。
種植總量少，物以稀為貴
據有關方面統計數據，2016年蘭州百合的種植面積為10.24萬畝，產地主要是七里河的南部山區西果園、湖灘、魏嶺、阿干鎮、永靖的關山、西固的金溝等地。到2018年，隨著土壤適應性的不斷降低及市場行情的波動，蘭州百合的種植面積有近1/6的縮水。10幾萬畝聽起來數目不算小，可將這一數據放在全國的需求市場上來看，那就非常之小了。因此，蘭州百合的總量還是不多，這樣一來就必然物以稀為貴了。作為稀有物種，名氣豈能不大！
宣傳做得好，名字叫得響
百合在蘭州市的七里河區是一大支柱產業，從市區到鄉鎮，再到種植戶和百合企業，這些年都特別重視對蘭州百合的宣傳。這也得益於當今社會先進多元的傳播渠道和載體，比如互聯網、廣電、紙媒、廣告牌等等。還有，「百合」這個名字也非常好，有百年好合之意，聽起來非常吉祥。這也是它給人留下影響，使之名氣大增的一個原因吧！
⑥ 葯百合和甜百合的區別是什麼
葯百合和甜百合的區別：外觀不同、味道不同、產地不同、吃法不同、作用不同
一、外觀不同
葯百合
葯百合外表上看起來顏色是微黃的，而且沒有光澤。
甜百合
甜百合外表看起來顏色是白色的，且是有光澤的。
二、味道不同
葯百合
葯百合的味道嘗起來比較苦。
甜百合
甜百合的味道嘗起來比較甜。
三、產地不同
葯百合
葯百合的主要產地在湖南、浙江以及江蘇等地。
四、吃法不同
葯百合
葯百合煮熟後才能食用。
甜百合
甜百合生吃或者烹熟後食用都是可以的。
五、作用不同
葯百合
葯百合不僅可以作為中葯材使用，而且可以食用。
甜百合
甜百合僅供食用，不可以作為中葯材使用。
⑦ 蘭州百合與宜興百合有什麼區別
蘭州百合與宜興百合的區別是：
1、產地不同。
蘭州百合，甘肅省蘭州市特產，是中內國國容家地理標志產品。宜興百合又叫做卷丹，是宜興的名優特產，以產於宜興沿湖瀆區而聞名，是我國三大食用百合之一。
2、外形顏色不同。
卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，帶紫色條紋，具白色綿毛。葉散生，矩圓狀披針形或披針形，兩面近無毛，有5-7條脈。花3-6朵或更多；苞片葉狀，卵狀披針形；花下垂，花被片披針形，反卷，橙紅色，有紫黑色斑點。
蘭州百合，色澤潔白如玉、肉質肥厚香甜。
4、生長環境不一樣。
蘭州百合生長的蘭州市境內屬大陸性半乾旱氣候。主要特徵是：四季分明，冬夏長，春秋短。雨熱同季，垂直氣候變異顯著。
宜興百合生於山坡灌木林下、草地，路邊或水旁，海拔400-2500米。產中國江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、廣西、四川、青海、西藏、甘肅、陝西、山西、河南、河北、山東和吉林等省區，各地有栽培。
⑧ 蘭州百合的功效
蘭州百合具有較高的營養價值。
首先是蛋白質含量較高，是其它根莖蔬菜的版2—5倍，並含有人體所需要的八權種氨基酸。
其次含有多種維生素，其中維生素B2（核黃素）含量大0.44mg/g，為一般蔬菜含量的10倍，與蛋類、豆類、動物肝臟中的含量相近，可以作為補充維生素B2的強化食品。
此外，還含有較豐富的鋅、鉀、鐵等12種微量元素，可調節機理平衡，增強人體免疫力。
(8)甘肅的百合擴展閱讀
就世界范圍而言，百合共有一百七十多個品種，但是能夠食用且具有極高營養價值的，還是要生長在蘭州七里河西果園的蘭州百合。
百合不僅對生態環境要求較高，適應在海拔2200米至2600米之間、土層深厚疏鬆、排水良好、有機質含量豐富的地域生長，且生長期長達3年。以上條件缺一不可，否則，盡管也能種植出來，但其質量、品質、外形、色澤、產量都大為遜色。
地處蘭州市南郊西果園鄉，是蘭州優質百合的主產區，種植百合已有130多年的歷史。因這里得天獨厚的土壤條件和多年積累的栽培技術，出產的百合色白、個大、味美、營養豐富，蘭州成為種植百合的佼佼者，在國內外享有盛譽，因而成為聞名遐邇的「百合之鄉」。