蘭貴妃玫瑰膏
① 古代女子的胭脂有哪些,分別有什麼做成的。
「胭脂」。一種用於化妝和國畫的紅色顏料。亦泛指鮮艷的紅色。
所謂「胭脂」,實際上是一種名叫「紅藍」的花朵,它的花瓣中含有紅、黃兩種色素,花開之時被整朵摘下,然後放在石缽中反復杵槌,淘去黃汁後,即成鮮艷的紅色染料。婦人妝面的胭脂有兩種:一種是以絲綿蘸紅藍花汁製成,名為「綿燕支」;另一種是加工成小而薄的花片,名叫「金花燕支」。這兩種燕支,都可經過陰干處理,成為一種稠密潤滑的脂膏。由此,燕支被寫成「姻脂」,「(月燕)脂」。「脂」字有了真正的意義。除紅藍外,製作胭脂的原料,還有重絳,石榴、山花及蘇方木等。
② 世界上最大最香最美的花是什麼
最大的花:大王花,可重達 10多公斤。
生長於印度尼西亞和馬來西亞熱帶雨林中。
③ 古代女性用什麼護膚
古代美女化妝法則 花鈿 這種化妝方式又稱花子、面花、貼花,是貼在眉間和臉上的一種小裝飾。 關於花鈿的起源,據宋高承《事物紀厚》引《雜五行書》說:南朝「宋武帝女壽陽公主,人日卧於含章殿檐下,梅花落額上,成五齣花,拂之不去,經三日洗之乃落,宮女奇其異,競效之」。因故稱之為「梅花妝」或「壽陽妝」。 至宋朝時,還在流行梅花妝,汪藻在《醉花魄》中吟:「小舟簾隙,佳人半露梅妝額,綠雲低映花如刻。」 貼花鈿成風也是在唐朝。花鈿是用什麼做成的呢?古時候做花鈿的材料十分豐富,有用金箔剪裁成的,還有用紙、魚鱗、茶油花餅做成的,最有意思的是,甚至蜻蜓翅膀也能用來做花鈿!如宋人陶谷所著《潸異錄》上說:「後唐宮人或網獲蜻蜓,愛其翠薄,遂以描金筆塗翅,作小折枝花子。」可見古時婦女的化妝方式不僅豐富,而且別出心裁,不拘一格。花鈿的顏色有紅、綠、黃等,大家熟悉的《木蘭辭》中就有「對鏡貼花黃」一句。花鈿的形狀除梅花狀外,還有各式小鳥、小魚、小鴨等,十分美妙新穎。 口紅 古代稱口紅為口脂、唇脂。口脂朱赤色,塗在嘴唇上,可以增加口唇的鮮艷,給人健康、年輕、充滿活力的印象,所以自古以來就受到女性的喜愛。這種喜愛的程度可以從《唐書·百官志》中看到,書中記:「臘日獻口脂、面脂、頭膏及衣香囊,賜北門學士,口脂盛以碧縷牙筒。」這里寫到用雕花象牙筒來盛口脂,可見口脂在諸多化妝品中有著多麼珍貴的地位! 口脂化妝的方式很多,中國習慣以嘴小為美,即「櫻桃小口一點點」,如唐朝詩人岑參在《醉戲竇美人詩》中所說:「朱唇一點桃花殷。」 唐朝元和年以後,由於受吐蕃服飾、化妝的影響,出現了「啼妝」、「淚妝」,顧名思義,就是把妝化得像哭泣一樣,當時號稱「時世妝」。詩人白居易曾在《時世妝》一詩中詳細形容道:「時世妝,時世妝,出自城中傳四方,時世流行無遠近,腮不施朱面無粉,烏膏注唇唇似泥,雙眉畫作八字低,妍媸黑白失本態,妝成近似含悲啼。」這種妝不僅無甚美感,而且給人一種怪異的感覺,所以很快就不流行了。 唐宋時還流行用檀色點唇,檀色就是淺絳色。北宋詞人秦觀在《南歌子》中歌道:「揉蘭衫子杏黃裙,獨倚玉欄,無語點檀唇。」這種口脂的顏色直到現代還在流行著。當然,無論是朱赤色還是檀色,都應根據個人的不同特點,不同條件來適當加以選擇使用,千萬不能以奇異怪狀的時髦為美。 傅粉 傅粉即在臉上搽粉。中國古代婦女很早就搽粉了,這一直是最普遍的化妝方式。據唐書記載,唐明皇每年賞給楊貴妃姐妹的脂粉費,竟高達百萬兩!對於傅粉的方法,清初戲劇家李漁的見解頗為獨到,他認為當時婦女搽粉「大有趨炎附勢之態,美者用之,愈增其美」,「白者可使再白」,「黑上加之以白,是欲故顯其黑」,鮮明地道出了化妝與審美的關系。更值得深思的是,古人還把傅粉等化妝方式同道德修養相聯系,指出美容應與自我的修身養性結合起來,如東漢蔡邕認為:「攬照拭面則思其心之潔也,傅粉則思其心之和也,加粉則思其心之鮮也,澤發則思其心之順也,用櫛則思其心之理也,立髻則思其心之正也,攝鬢則思其心之整也。」這種觀點,不僅頗有見地,而且寓意深刻。
④ 關於泡花茶德、
就你給出的原料,先從葯性上解釋一下它們各自的功效:
玫瑰花:能改善內分泌失綢,解除腰酸背痛,對消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調氣血,調理女性生理問題,防皺紋,防凍傷,養顏美容,消除工作上的疲勞。
茉莉花:可改善昏睡及焦慮現象,對慢性胃病、經期失調也有功效。
薄 荷 :有助開胃消化,可暖和胃痛及頭痛,並促進新陳代謝。對消除口臭,解酒醒酒,消胃脹氣都有效。
決明子:所含的有效成分具有調節免疫、抑菌、抗癌、降血壓、調節血脂及明目通便等作用。對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎球菌等均有不同程度的抑製作用;通過作用於迷走神經有降壓效果,可與傳統降壓葯利血平相媲美;通過導瀉可減少腸道對膽固醇的吸收,並能反饋調節低密度脂蛋白的代謝;能防治近視眼及老年性白內障等眼科疾病。
你已經有的原料,葯性之間沒有相逆之處,互相配伍也沒有禁忌,可以放心隨意搭配。
根據你已有的原料,我可以配成的花草茶有:
菊花+茉莉。功效:整日忙碌在辦公室、電腦前,泡一杯可美顏爽膚。清肺潤喉,讓疲憊的身心獲得舒適寧靜。
玫瑰+茉莉。功效:消除疲勞,舒展身心,凝神靜氣,滋潤心肺,讓自己有個輕松愉快的心情。
荷葉+菊花。功效:清喉潤肺,醒神明目,止渴生津,對咽喉舯痛效果良好,是教師等職業人士的必備飲品。
薄荷+茉莉。功效:可生津止渴,清肺潤喉,安神靜氣,消除煩躁,保持愉悅清爽的心情。
決明子+菊花。功效:有助於大便通暢,還能起到明目、降壓、調脂等保健功能。需要注意的是,氣虛嚴重及便溏者不宜使用本品。
希望我的回答對你有所幫助!
⑤ 紅樓夢中12金釵分別對應什麼花
1、黛玉—芙蓉
芙蓉原是荷花的別稱,生於水中的是草芙蓉,生於陸地的是木芙蓉。木芙蓉八九月開花,花冠白色或淡紅色,與荷花平分秋色。
在《紅樓夢》中所寫的「芙蓉」均是指木芙蓉。《廣群芳譜》中稱此花清姿雅質,獨殿眾芳。秋江寂寞,不怨東風,可稱俟命之君子矣。
在《紅樓夢》第六十三回「壽怡紅群芳開夜宴」中,寫眾人抽花名簽行酒令,黛玉抽到的是一枝芙蓉,題著「風露清愁」四個字,並系有一句詩「莫怨東風當自嗟」,可見曹雪芹是把黛玉比似為芙蓉的。
2、寶釵—牡丹
牡丹素有「國色天香」之譽,盛開的時候雍容華貴,又稱「花王」。唐代大詩人李白曾做《清平樂》三篇,將牡丹和楊貴妃揉合在一起歌詠。
在《紅樓夢》中,有多處將寶釵比作楊貴妃的文字:如第二十七回的篇目便用的是「滴翠亭楊妃戲彩蝶,埋香家飛燕泣殘紅」,在第三十回中,寶玉偶爾不慎透露說眾人將寶釵比作楊貴妃,結果惹得寶釵大怒等,可見。
寶釵體態豐滿,頗有楊貴妃之姿,兼之出身名門,家世顯赫,把她比作為牡丹也就是理所當然的了。
3、元春—曇花
曇花難得開花,且只開於夜間,晨即萎謝,故有「曇花一現」之說,形容事物一出現就很快消失。
賈元春在書中出場不多,但她既是賈府的政治靠山,也是封建家族製造的「金玉良緣」婚姻的支持者:她在一次賞賜禮物給眾人的時候,獨寶玉與寶釵的相同,這就顯示了她在寶玉擇偶問題上的傾向。賈元春因病去世時年僅四十三歲,賈府從此失去了靠山,故大迭起跌落。
所以說賈元春就像曇花,倏然一現,宛如榮寧二府的榮華富貴,盛極一時,敗落也快。
4、迎春—迎春花
迎春花性耐寒,常在早春時節冰雪猶寒時開花,故名」迎春」。
宋代劉敞有首詠迎春花的詩:「穠李繁桃刮眼明,東風先入九重城。黃花翠蔓無人顧,浪得迎春世上名」。
賈迎春在眾姐妹中才最平庸,對待丫環更冷漠無情,聽任司棋受辱被攆,最後憤而撞牆自盡。迎春的無才無德,正如詩人眼中的迎春花一般,只是徒有虛名。
5、探春—杏花
在第六十三回「壽怡紅群芳開夜宴」中,探春掣簽,她抽到的是枝杏花簽,簽上寫道「瑤池仙品」,並引入唐代高蟾詩句「日邊紅杏倚雲栽」。
根據封建時代的傳統和習慣,「日」當是皇帝的象徵,「日邊紅杏」應是指皇帝身邊的貴婦人。
另據《乾隆五十五、六年間鈔本》說《紅樓夢》里「內有皇後,外有王妃」(參閱舒批《隨園詩話》),或者早期抄本確有探春嫁為王妃的情節安排。
無論哪一種說法,總之探春最後是遠走高飛了
6、惜春—曼陀羅
曼陀羅花,原產印度,花名亦系梵語音譯。
《廣群芳譜》引《法華經》曰:「佛說法時,天雨曼陀羅花」。
看來,此花與佛門頗為有緣。《紅樓夢》里的賈惜春,好與出家人交厚,如妙玉、智能兒等,並最終「勘破三春景不長」,落發為尼。故以佛門之花曼陀羅來比擬惜春正合適。
7、妙玉—梨花
梨花潔白如雪,暗吐幽香。《紅樓夢》中的妙玉,最大特點便是愛潔成癖,劉姥姥用了她的杯子喝茶,她便嫌臟把杯子扔了,甚至寶玉、黛玉都要遭她斥為「俗人」,可見其性格孤僻,不近情理。生活在大觀園中花花世界中的她,卻要去追求一塵不染的清凈地,最終還是陷於淖泥之中。
元好問的一首《梨花》詩,可以說是最形象地描繪出了梨花的品格,也可看作是妙玉一生的寫真:「梨花如靜女,寂寞出春暮。春色惜天真,玉頰洗風露。素月談相映,肅然見風度。恨無塵外人,為續雪香句。孤芳忌太潔,莫遣凡卉妬。」
8、李紈—蘭花
梅花,嚴冬時節,百花凋零它自香,象徵著高潔、堅貞。
《紅樓夢》中的李紈,人物高致,她所住的「稻香村」,儼然是一派「竹籬茅舍」的農家風光,故自擬了個「稻香老農」的雅號。在「壽怡紅群芳開夜宴」那晚,李紈抽到的是枝梅花簽,上書「霜曉寒姿」,並附有王淇的詩「竹籬茅舍自甘心」,表明作者乃是拿她作梅花喻的。
9、巧姐—牽牛花
牽牛花一名,大概源自牛郎織女七夕相會之故事。
巧姐生於七夕,又巧得劉姥姥起名,在賈府衰敗之後又與板兒成婚,象牛郎織女那樣過起了男耕女織的農村生活。
如此看來,巧姐和平平常常,多長於山野田間的牽牛花多少有可比之處,故以牽牛花來喻之。
10、鳳姐—罌粟
罌粟花,其花燦然艷麗,其果可制葯,少量用之有鎮痛、鎮咳和止瀉的效用,但吸多成癮卻可置人於死地。
《紅樓夢》中的王熙鳳,滿身錦綉,珠光寶氣,「粉面含春威不露,丹唇未啟笑先聞」,恍若神妃仙子。在這個幾百口人的大家庭里,只有她能八面玲瓏,四齣周旋,處理極其復雜的人事關系,表現出了無人可及的聰明才智。
但是她面艷心狠,背地裡幹了不少傷天害理的事情。這個華貴艷麗,具有復雜性格的王熙鳳,恰似毒品與良葯的混合物,比之於罌粟花就再恰當不過了
11、可卿—仙客來
仙客來原產波斯,是多年生的球莖草本,又稱兔耳花。
把秦可卿比喻為仙客來,實是取該花之名,原因在於:一是在寶玉神遊太虛幻境時,警幻仙子言及她妹妹(可卿)是仙界中的來客;二是秦可卿臨死前在鳳姐夢中講到了為賈府保持「退路」的具體治家方略,其中還泄露了某些「天機」。
所有這些都暗示了她是個「非常人」,只能是來自仙境之客。
12、湘雲—海棠
海棠花有「睡美人」之譽,其典亦出自楊貴妃:唐明皇登沉香亭,召楊貴妃,碰巧楊妃酒醉未醒,高力士使侍兒扶持而出,貴妃仍醉未醒,鬢亂殘妝。
唐明皇見狀笑道「豈妃子醉,直海棠春睡耳(宋代釋惠洪《冷齋詩話》)」!後文人墨客多以「睡美人」比之,蘇軾更詠有一首著名的《海棠》詩。
在《紅樓夢》第六十二回中寫湘雲酒醉眠卧芍葯叢中,活脫脫便是一幅「海棠春睡圖」。而在第六十三回中,湘雲抽到的又是一根海棠簽,題著「春夢沉酣」,詩雲「只恐夜深花睡去」,黛玉即笑道「夜深」兩個字,改為「石涼」兩個字,實則說明了作者是把湘雲指喻為海棠的。
拓展資料:
《紅樓夢》是一部具有世界影響力的人情小說,舉世公認的中國古典小說巔峰之作,中國封建社會的網路全書,傳統文化的集大成者。小說以「大旨談情,實錄其事」自勉,只按自己的事體情理,按跡循蹤,擺脫舊套,新鮮別致 ,取得了非凡的藝術成就。
「真事隱去,假語村言」的特殊筆法更是令後世讀者腦洞大開,揣測之說久而遂多。後世圍繞《紅樓夢》的品讀研究形成了一門顯學——紅學。
⑥ 關於香料
定義
1.香料是一種能被嗅覺嗅出香氣或被味覺嘗出的香味的物質,
是配製香精的原料。香料是精細化學品的重要組成部分。香料又俗稱大料。 2.分類:主要分為天然香料和人造香料。天然香料又可分為動物性天然香料和植物性天然香料,是從天然植物的花、果、葉、莖、根、皮或者動物的分泌物中提取的含香物質。人造香料也可分為單離香料和合成香料。 3.香料的應用:主要用途是用於調配香精.香精亦稱為調和香料.植物性香料通常用於燉肉等的添加,可使食物香味濃郁。 4.非常的香!
編輯本段香料的生產
1.天然香料的生產:植物性天然香料的生產方法主要有8種 1.1蒸餾法---精油 1.2萃取法---浸膏,酊劑,油樹脂,凈油 1.3壓榨法---精油 1.4吸收法---香脂 1.5酶法提取 1.6超臨界流體萃取(SFE) 1.7分子蒸餾 1.8微波法提取 2.單離香料的生產 2.1物理方法---分餾,凍析,重結晶 2.2化學方法---硼酸酯法,酚鈉鹽法,亞硫酸氫鈉加成法
編輯本段香料的歷史
香料歷史悠久,可追溯到五千年前的皇帝神農時代,早有採集植 香料
物作為醫葯用品來驅疫避穢。當時人類對植物中揮發出的香氣已很重視,聞到百花盛開的芳香時,同時感受到美感和香氣快感;將花、果實、樹脂等芳香物質奉獻給神,芬芳四溢而達到完美的宗教境界。因此,上古時代就把這些有香物質作為敬神明、祭祀、清凈身心和喪葬之用,後來逐漸用於飲食、裝飾和美容上。在夏商周三代,對香粉胭脂就有記載,張華博載「紂燒鉛錫作粉」,中華古今注也提及「胭脂起於紂」,久雲,「自三代以鉛為粉,秦穆公女美玉有容,德感仙人,肖史為燒水銀作粉與塗,亦名飛雲丹,傳以笛曲終而上升」,可見脂粉一類產品早在三代已使用。春秋以後,宮粉胭脂在民間婦女中也開始使用。阿房宮賦中描寫宮女們消耗化妝品用量之巨,令人嘆為觀止。「齊民記要」記有胭脂,麵粉,蘭膏與磨膏的配製方法。 國外也有數千年的歷史。公元前3500年埃及皇帝晏乃斯的陵墓於1987年發掘,發現美麗的油膏缸內的膏質仍有香氣,似是樹脂或香膏。現在可在英國博物館或埃及開羅博物館看到。僧侶們可能是主要的採集、製造和使用香料者。 埃及人在公元前1350年沐浴時,用香油或香膏,認為有益於肌膚,當時用的可能是百里香、牛至、沒葯、乳香等,而以芝麻油、杏仁油、橄欖油為介質。麝香用得也很早,約在公元前500年。公元七世紀埃及文化流傳到希臘、羅馬後,香料成為貴重物品即貴族階級的嗜好品,為了從世界各地尋求香蕉及辛香料,推動了遠洋航海,促進了新大陸的發現,對人類交通史大有貢獻。 聖經<舊約>埃及記第30章記載:「請你取用香料,即蘇合香、沒葯、楓子香、純乳香,各種香料必須重量相同,然後按照製造香料的技術製造熏香......。」文中提到的香料都是由樹脂等天然物質製成的,其中有些香料至今還在使用。在同一章中還有關於製造香油的記載,所用原料是液體沒葯、肉桂、桂枝和橄欖油。 隨著香料需求量的增加,草根樹皮不便處理和運輸,花類也無法四季供應。因此到中世紀時,阿拉伯人開始經營香料業,並用蒸餾法從花中提油,較著名的是玫瑰油和玫瑰水。中世紀後,亞歐有貿易往來,香料是重要物品之一。我國香料也隨絲綢之路運往西方。 1370年最古老的香水即「匈牙利水」問世,這也是用乙醇提取芳香物質的最早嘗試。開始時,可能只是從迷迭香一個品種蒸餾所製得,其後則含有薰衣草和甘牛至等。這時的調香比以前原始的用純粹的天然香料植物來調香前進了一大步,已有辛香、花香、果香、木香等精油和其他香料植物精油、香膏等供調香者使用,香氣或香韻也漸趨復雜。1670年馬里謝爾都蒙創造成含香的粉,叫「La Poudre a la Marechale」聞名有兩個世紀之久。這也視為一種新的香精配方的典範。十七世紀中發現了不但使用了天然植物精油於調香,而且還應用了天然動物香料,1708年倫 敦調香師查爾斯李利製成了一種含香的鼻煙,它含有「龍涎、橙花、麝香、靈貓香和紫羅蘭」綜合性的香氣。1708年著名的古龍水(Eau de cologne 亦稱科隆水)問世了,它原來的目的是要具有清毒殺菌性,但由於它帶有令人感興趣的而又協調的柑桔香氣和葯草香就很快地、普遍地被人們用作為漱用水,這種香型流行極廣,葯草香普及世界各地,至今仍然風行不衰,並有了很大的提高和發展。這確是一種極為成功的調香創作。 在十八世紀以前,調香師們所能得到的只是大自然所提供的天然動植物香料。配製的香水和香精,雖然比原始調香有所進步,但畢竟有一定的局限性,因此稱之為「自然派」 香料
調香。 進入十九世紀後,隨著有機化學、合成香料工業的迅速發展許多新的香料相繼問世,調香師的想像力越來越豐富,調香也逐漸由自然派→真實派→印象派→表現派→表現派+真實派,它還在不斷向前發展,有待於人們繼續摸索、創新。最早製造合成香料是在1834年,人工合成了硝基苯。不久人們發現了冬青油的主要成分是水楊酸甲酯,苦杏仁油的成分是苯甲醛,並且用化學方法合成了這些香料。1868年合成了乾草的香氣成分香豆素,1893年合成了紫羅蘭的香氣成分紫羅蘭酮, 這些化合物作為重要的合成香料陸續進入市場。 現代形態的香水是從十九世紀後半期,在法國南部創辦了香料公司以後才開始進入市場的。但香水在當時是一種價格昂貴的奢侈品,只供上層社會婦女社交時使用,香料公司得到宮廷的支持和保護。 合成香料工業、天然香料工業即精油工業、調合香料工業及食品香料工業總稱香料工業。精油工業主要是處理從植物中採取的精油。採油的方法有:水蒸汽蒸餾法、壓榨法、萃取法、超臨界萃取法等。大部分精油作為香原料不加處理而直接使用,但有時也把精油中的主要成分分離出來使用,並且有的主要用作合成香料的原料。 合成香料隨著用量的不斷增加,需要大量廉價而且能夠保障供給的原料。現在合成香料工業使用的原料,在天然精油方面主要是香茅油、松節油,在化學製品方面主要是乙炔、丙酮、異戊二烯。目前新的合成香料的研製也不斷取得進展。主要是通過氧化、還原、縮合、重排、分解、酯化等化學反應來製造。在精製香料時不是單純提高純度就可以了,除去其中含有的微量的帶有異臭的物質非常重要。 在化妝品中使用的香料並不是單獨的精油或合成香料,而是由少則數種、多則數百種香料按目的香型創造而成的調合香料。這種行業叫作調香。調制符合目的的香氣如繪畫一樣,是一項藝術創作,因此要求擔負這種工作的人需要具有藝術創造力和藝術感染力。研製調香配方的人稱之為調香師。培養調香師需要經過多年的努力和訓練,只有在積累了相當經驗之後才能勝任這種工作。正是因為香料工業是附加值非常高的行業,所以有關財團對都這個行業傾注最大的努力。
編輯本段天然香料
是從芳香植物的葉、莖、干、樹皮、花、果、籽和根等,或泌香動物 香料
的分泌物等,提取的有一定揮發性、成分復雜的芳香物質。提取的方法是:①水蒸氣蒸餾和水中蒸餾法,廣泛應用於葉、莖、干、樹皮、籽和根等的提油,如薄荷、柏木、桂皮、香根、山蒼籽等。②壓榨、冷磨法,主要用於甜橙、檸檬、香檸檬等柑橘果類的提油。此法因不受熱,所得精油香氣新鮮。③溶劑浸取法,主要用於鮮花、芳香植物樹脂、辛香料的加工。所用揮發性有機溶劑有石油醚、乙醇、丙酮等,視不同原料而選定。自鮮花浸取後的浸液,經脫除溶劑後所得的物質稱浸膏,如茉莉浸膏、白蘭浸膏等:若得自樹脂類則稱香樹脂,如防風香樹脂、安息香樹脂等;得自辛香料,則稱油樹脂,如辣椒油樹脂、芹菜籽油樹脂等。浸膏因含蠟質較多,溶解性能較差,常用乙醇將醇溶性香成分提出,濾去不溶性的蠟質,最後減壓蒸去乙醇,而得到凈油。用液態丁烷、二氧化碳和超臨界流體萃取技術提取天然香料是較新的工藝,目前只應用於少數香料植物。名貴的動物香料如麝香、龍涎香、靈貓香和海狸香等,則常用乙醇將其製成酊劑後使用。 含精油的植物分布在許多科屬,主要有唇形科、桃金娘科、菊科、芸香科、松科、傘形科、樟科、禾本科、豆科和柏科等,其產區遍布於世界各地。例如中國的薄荷、桂皮、桂葉、八角茴香、山蒼籽、香茅、桂花和小花茉莉、白蘭、樹蘭等;印度的檀香和檸檬草,埃及的大花茉莉,蓋亞那的玫瑰木,坦尚尼亞的丁香,斯里蘭卡的肉桂,馬達加斯加的香莢蘭,巴拉圭的苦橙葉,法國的薰衣草,保加利亞的玫瑰,美國的留蘭香以及義大利的柑橘等,這些香料在國際上都素負盛名。國際上常用的天然香料約200~300種,中國生產約100種以上,其中小花茉莉、白蘭、樹蘭等是中國的獨特產品。 此外,利用發酵過程等生物技術生產的香料如丁酸、丁二酮、苯甲醛等也都歸屬天然香料,近年來,這類香料在食用香精中得到重視和發展。
編輯本段合成香料
包括全合成香料、半合成香料和單離香料。用化工原料合成的稱全合成香料,如香豆素、苯乙醇以及自乙炔、丙酮合成的芳樟醇等;用物理或化學方法從精油中分離出較純的香成分稱單離香料,如從山蒼籽油分離的檸檬醛,從柏木油中分離的柏木腦等;由單離香料或精油中的萜烯化合物經化學反應衍生而得的稱半合成香料,如從檸檬醛製得的紫羅蘭酮,從蒎烯合成的松油醇等。單離香料和半合成香料品種大多也可用全合成法製得,但香氣質量有微妙差異。合成香料的生產不受自然條件的限制,產品質量穩定、價格較廉,而且有不少產品是自然界不存在而具獨特香氣的,故近20多年來發展迅速。開發合成香料主要有三個方面:①天然產物的合成,如香葉醇(牻牛兒醇)、鳶尾酮等;②大宗精油原料的化學加工,如蒎烯(松節油)、香茅醛(香茅油)等;③有機化工原料的利用,如煤焦油產物、石油化工原料等。常用的合成香料品種不少於2000種,產量多少不一。 合成香料分類和結構 根據化學結構可分為烴、鹵化烴、醇、酚、醚、酸、酯、內酯、醛、酮、縮醛(酮)、腈、雜環等。合成香料的分子量在50~300之間,分子量愈大,揮發性愈小,香氣就減弱。分子結構的微小變化包括取代基的位置不同、幾何異構、立體異構等均可導致香氣差異,如香蘭素(3-甲氧基-4-羥基苯甲醛)具有愉快的香莢蘭豆香氣,而其異構體2-羥基-3-甲氧基苯甲醛則有類似苯酚樣的不愉快氣味;橙花醇和香葉醇是順反式幾何異構體,前者香氣更為柔和而清甜;順反式玫瑰醚是立體異構體,香氣以順式為佳。關於香料分子結構和感官性能之間的關系,是香料化學家正在積極研究的課題。 生產方法 合成方法涉及許多有機反應,主要可歸為氧化、還原、酯化、取代、縮合、加成、環化和異構化等幾大類。由於合成香料中只要有不愉快氣味的微量雜質存在,就將破壞整體質量,因此,合成香料的精製是一個極重要的問題,常用的精製手段是減壓蒸餾和結晶。 中國合成香料的生產發展於20世紀50年代以後,以上海、天津等地較為集中。生產所用主要原料有香茅油、山蒼籽油、芳樟油、黃樟油、柏木油、松節油、蓖麻油、雜醇油、芳烴和酚類等。大小產品共600餘種,其中香蘭素、香豆素、苯乙醇、洋茉莉醛和人造檀香等在國際市場上已有相當聲譽。
編輯本段香精
是利用天然和合成香料,憑精湛的調香術而調配成的香氣和諧、令人喜愛的混合物,它不是直接消費品,而是添加在其他產品中的配套原料。加入量雖不大,但對加香產品的質量、檔次關系密切。日用化妝品用香精的香型主要有花香型、青香型、醛香型、素心蘭型、東方型、果香型、馥奇型、柑橘型、動物香型、木香型、草香型和辛香型等。香精在不同介質中,要求有相應的良好適應性,否則會引起變質,變色等不良後果。 食用香精通常具有不同果香、乳香、功克力香、堅果香、酒香、肉類香等香氣。它是一類重要的食品添加劑,所用原料大多得自天然產品。食用香精對於食品工業的發展有重要意義。
編輯本段香料的應用
為了保證使用安全,不少國家對已有的各種香料,均有關於毒理方面的規定或法規。如美國香料研究所,歐洲的國際日用香料協會專門制定日用化學品用香料的規定;美國的調料和提取物製造商協會和歐洲理事會專門對食用香料安全性嚴格進行評定,公布一般認為安全的香料及其用量等。中國的全國食品添加劑標准化技術委員會香料分會負責這方面安全法規的審議工作。 香料香精廣泛用於香皂、洗滌劑、各種化妝品(冷霜、雪花膏、發乳、發蠟、洗發精、花露水和香水等)、護膚美容品、牙膏、空氣清潔劑和殺菌劑等環境衛生用品,糖果、餅干、飲料、煙、酒、豆乳、奶製品、植物蛋白食品,以及醫葯、紙張、塑料、皮革、織物等的加香。規模較大的香料企業有美國的國際調味品香料公司、瑞士的奇華頓公司、聯邦德國的哈爾曼-賴梅公司、荷蘭的納爾登國際公司、日本的高砂香料工業公司等。國際香精油會議是國際性專業會議,其活動內容涉及香料植物的農業與加工、精油成分分析和利用、合成香料以及貿易等多方面。一般每三年召開一次。1983年中國代表第一次參加了在新加坡召開的第九屆會議。
編輯本段中國古代香料
壽陽公主梅花香
[葯物] 沉香七兩二錢,棧香五兩,雞舌香四兩,檀香、麝香各二兩,藿香六錢,零陵香四錢,甲香二錢(法制),龍腦香少許。 [制備] 上搗羅細末,煉蜜和勻,丸如豆大。 [用法] 爇之。
宣和貴妃王氏金香
[葯物] 真臘沉香八兩,檀香二兩,牙硝、甲香(制),金額香、丁香各半兩,麝香一兩,片白腦子四兩 [制備] 上為細末,煉蜜先和前香,後入腦、麝為丸,大小任意,以金箔為衣。 [用法] 爇如常法。
花蕊夫人衙香
[葯物] 沉香、棧香各三兩,檀香、乳香各一兩,龍腦半錢(另研,香成旋入),甲香一兩(法制),麝香一錢(另研,香成旋入)。 [制備] 上除龍腦外,同搗末入炭皮末、朴硝各一錢,生蜜拌勻,入瓷盒重湯煮十數沸,取出窨七日。 [用法] 作餅爇之
唐開元宮中香
[葯物] 沉香二兩(細銼,以絹袋盛懸於銚子當中,勿令著底,蜜水浸,慢火煮一日),檀香二兩(清茶浸一宿,炒令無檀香氣味),龍腦二兩(另研),麝香二兩,甲香一錢,馬牙硝一錢。 [制備] 上為細末,煉蜜和勻,窨月余取出,旋入腦、麝丸之。
江南李主帳中香
[葯物] 沉香一兩(銼如炷大),蘇合香油(以不津瓷器藏)。 [制備] 上以香投油,封浸百日。 [用法] 爇之。入薔薇水更佳。
漢建寧宮中香
[葯物] 黃熟香四斤,白附子、茅香各二斤,丁香皮五兩,藿香葉、零陵香、檀香、白芷、生結香各四兩,茴香二兩,甘松半斤,乳香一兩(另研),棗半斤(焙乾)。 [制備] 上為細末,煉蜜和勻,窨月余,作丸或餅。 [用法] 爇之。
韓魏公濃梅香
[葯物] 黑角沉半兩,丁香一錢,臘茶末一錢,鬱金五分(小者,麥麩炒赤色),麝香一字,定粉一米粒,白蜜一錢。 [制備] 上各為末,麝先細研,取臘茶之末湯點澄清調麝,次入沉香,次入丁香,次入鬱金,次入余茶定粉,共研細,乃入蜜令稀稠得所,收砂瓶器中,窨月余取燒,久則益佳。 [用法] 燒時以雲母石或銀葉襯之。
逼蟲香
[葯物] 茅香一兩五錢,細辛一兩五錢,零陵香一錢三分,山柰一兩,川椒二兩五錢,藿香一錢六分,千金草三錢六分,莪術一兩七錢三分。 [制備] 共研成粗末。
百和香
[葯物] 沉水香五兩,丁子香、雞骨香、兜婁婆香、甲香各二兩,薰陸香、白檀香、熟捷香、炭末各二兩,零陵香、藿香、青桂香、白漸香、青木香、甘松香各一兩,雀頭香、蘇合香、安息香、麝香、燕香各半兩。 [制備] 上二十味末之,酒灑令軟,再宿酒氣歇,以白蜜和,放入瓷器中,蠟紙封,勿令泄。 [用法] 冬月開取用,尤佳。
⑦ 玉蘭花葯用價值
簡明導讀: 玉蘭花 葯用 價值 鼻塞不通 (包括慢性鼻炎) 高血壓、血管痙攣內頭痛 病經不孕容 - 食療菜譜 食補菜譜 食譜吃的營養 吃出健康 食物功效 食療大全 食補大全 葯效 高血壓 心臟病 癌症 防癌 治癌 高血脂 抗老 葯補 食療食補 飲食健康 美食中國 中國美食門戶
玉蘭花 即木蘭科植物木蘭的花。花瓣白色或有紫色條紋,民間用來做粉團。另一種大花玉蘭,又叫荷花玉蘭,花大,作行道樹供觀賞。紫玉蘭花瓣紫色,花蕾名"辛夷",作葯用。
≮美食性味≯
辛、溫,無毒。
≮美食成分≯
辛夷花含揮發油(為檸檬醛、丁香油酚、1.8-桉葉素、蒎烯),癸酸,油酸,維生素A,生物鹼。
≮美食功用≯
溫中解肌,利九竅,去頭風,治鼻病,明目。
鼻塞不通 (包括慢性鼻炎):
辛夷3克,蒼耳子6克,水煎溫服。
高血壓、血管痙攣頭痛:
大花玉蘭花,每日3~6克,開水沖泡代茶(或加白糖)。或鮮葉12~18克,水煎服。
病經不孕:
⑧ 各種花的名字、來歷和它所代表的含義
玫瑰: 美麗純潔的愛情
康乃馨情 偉大、神聖、慈祥的母親
橙紅玫瑰: 初戀的心情
紅康乃馨: 祝母親健康長壽
白玫瑰: 純潔與高貴
粉康乃馨: 祝母親永遠年輕,美麗
粉玫瑰: 初戀,特別的關懷
黃康乃馨: 長久的友誼
黃玫瑰: 歉意
白康乃馨: 純潔的友誼
紅玫瑰: 熱戀,真心實意
百合花: 百年好合,心心相應
紅掌: 大展宏暉
火百合: 熱烈的愛
金魚草: 有金有餘,繁榮昌盛
黃百合: 衷心祝福
紅金魚草: 鴻運當頭
粉金魚草: 花好月圓
黃金魚草: 金銀滿堂
蝴蝶蘭: 我愛你
紫金魚草: 大紅大紫
馬蹄蓮: 永結同心,吉祥如意
鬱金香: 愛的告白,真摯的情感
水仙: 高雅,清逸,芬芳脫俗
粉風信子: 傾慕、浪漫
紅風信子: 讓我感動的愛
黑鬱金香: 神秘,高貴
勿忘我: 濃情厚意,永恆的友誼
紫鬱金香: 永不磨滅的愛情
石竹: 奔放,幻想
粉鬱金香: 幸福
石斛蘭: 慈愛,祝福,喜悅
黃鬱金香: 拒絕,無望的愛
菊花: 高潔,長壽
風信子: 勝利
滿天星: 關心,純潔
黃風信子: 幸福,美滿
杜鵑: 艷美華麗,生意興隆
白風信子: 不敢表露的愛
天堂鳥: 熱戀中的情侶
最早花語的起源是古希臘,但是那個時候不止是花,還有葉子、果樹都有一定的含義。在希臘神話里記載過愛神出生時創造了玫瑰的故事,玫瑰從那個時代起就成為了愛情的代名詞。
隨著時代的發展,花卉成為了社交的一種贈與品,更加完善的花語代表了贈送者的意圖。
1.野薔薇の浪漫
人工栽培的薔薇花並不會結果,不過野薔薇卻會長出嬌欲滴的紅色果實。除了模樣可以比美其它薔薇花外,果實也可以實用。這種花具有詩人般的氣質,因此它的花語是-浪漫。
受到這種花祝福而生的人具有羅曼蒂克的浪漫性格,是個喜歡作夢的孩子。不過處理事情卻具有敏銳的判斷力,適合從事藝術方面的工作。在感情方面,也是一個完美主義者。
2.月桂の蠱惑
從月桂的葉片中可提煉出櫻桃.月桂水,這是一種可以供香水或糕點使用的香料。不過這種香精是有毒的,大量使用的話會有危險。月桂花是一種既有魅力又恐怖的植物,所以它的花語就是-蠱惑。
受到這種花祝福而生的人,具備了明 、奔放、危險的魅力,也許一生會有許多戀愛故事哦。
3.銀蓮の期待
銀蓮花的希臘語是風的意思。銀蓮花的高度從十到二十公分左右,是一年生的草本植物。開花時節,可愛的花朵迎風搖擺,就像在引頸期盼著什麽似的,所以它的花語是-期待。
凡是受到這種花祝福而生的人,浪漫、愛夢想。不過,也得明白現實不是那麽美好哦!
4.葶藶の勇氣
葶藶是被獻給四世紀的殉道者-聖沙拉哥沙的威肯帝斯的花朵。他即使受到嚴刑烤問,仍然鼓勵同伴,一直到殉教身亡。因此葶藶的花語就是-勇氣。
凡是受到這種花祝福而誕生的人,具有維護正道的勇氣,並能堅持到底。適合你的戀人,最好是能與你分享全部人生,同時也能支持你的信念的人。
5.鳳尾の熱情
很久很久以前,鐵角鳳尾草就被當做迷戀要來使用。換句話說,只要把根莖的汁液讓意中人喝下,就可以抓住對方的心。鐵角鳳尾草是一種具備特殊迷惑力的植物,因此它的花語是-熱情。
受到這種花祝福的人,也是十分熱情。一旦陷入情網便愛得死去活來不可自拔。如果是兩人相愛,當然不成問題。但要是單相思,痛苦是他人的一倍哦,這一點要特別注意啊!
6.風信子の休憩
聖經上所謂「山谷的百合」或「荊蕀間的百合」可能就是風信子。原產於中東,在沙漠和荒地隨處盛開,令疲憊的旅人倍感溫馨與安慰。因此,它的花語就是-休憩。
受到這種花祝福而生的人心胸寬廣,能帶給與他接觸的人心靈上的安慰。有時戀人也須要靠在你肩上休息片刻,這時候請好好的安慰他吧。
7.鬱金香の華麗
像豪華鬱金香這麼艷麗的花恐怕很少吧?不只花瓣是鮮艷的紅色,花瓣的根部是黑色,而且在黑色的邊緣還鑲著金邊。因此,它的花語就是-華麗。
凡是受到這種花祝福而生的人,無論穿什麼、做什麼,總是眾人注目的焦點。不?,懂得你也有詩情畫意的一面的人,也許只有你的情人吧?
8.紫羅蘭の清涼
紫羅蘭是一種盛開在五、六月間,成鞋釘狀的花卉。這種花的香氣逼人,雖然屬於野生植物,但是園丁特別喜歡把它種在窗檯下。主要是希望藉由紫羅蘭,把芬芳的香氣帶進屋子裡。因此紫羅蘭的花語是-清涼。
凡是受到這種花祝福而誕生的人具有帶給周遭的人爽朗的特質,純純的愛比較適合這樣的你。至於目前流行的婚外情嘛還是少碰為妙。
9.鳶尾の優美
鳶尾花雖然具有粗大的根,寬闊如刀的葉,非常強韌的生命力。但是由於它是製造香水的原料,因此相當受尊重,也廣被使用。所以它的花語是-優美。
受到這種花祝福而生的人具有柔美嬌媚的氣質擅於社交,但卻不是游戲人間的人。他對於將來有一番規劃,會玩會讀書會工作,可以說是這種人的生活形態。這樣的人生不是很優美嗎?
10.羅勒の協助
羅勒的葉片自古以來不但被人們視為一種珍貴的香料,也是一種神聖之物,目前全世界都普遍栽培這種植物。烹煮食物時,加一點羅勒香料,可以增加食物的風味。因此羅勒的花語是-協助。
受到這種花祝福而生的人具有慧眼識英雄的特異功能,能一眼看透朋友的潛力,並協助他人發揮所長。甚至會鼓勵自己的親密伴侶,且適時的提供幫助,實在是 一位不可多得的幕後英雄。
11.小連翹の魔法
這種花隱藏著一股不可思議的神奇力量,聽說睡覺時在枕頭下壓著小連翹,會可以夢見未來丈夫的容貌。因此它的花語就是-魔法。不過這並不是邪惡的巫術,而是善意的魔法。
受到這種花祝福而生的人具有神奇且敏銳的洞察力,通靈般的第六感,會把一見鍾情的對象,視為一生的伴侶。
12.龍芽の撒嬌
西洋龍芽草是開杏黃色花朵的植物,果實外表覆有一層絨毛。凡是經過的人或動物,都會沾到它的種子,並藉此廣布到各處。所以它的繁殖方式就是依賴他人,因此西洋龍芽草的花語就是-撒嬌。
受到這種花祝福而生的人依賴性特別強,而且缺乏自信。不過喜歡這種性格的異性朋友倒是不少,看來撒嬌果然是情場上致勝的武器。
13.青蘭の順從
這是一種富趣味性的植物,盛開的花朵如果朝某個方向彎曲,整株植物就會維持這種狀態生長下去。因此,這種花又叫「順從草」。花語就是-順從。
受到這種花祝福而誕生的人,喜歡順從他人,尤其對長輩或上司,更是百依百順,頗受長官的疼愛。不過,一旦和長輩或上司結婚,反而會讓他們感到驚訝不已,原來在柔順的外表下隱藏著強烈的自我主張。
14.蜀葵の夢
西元四一五年人們發現聖斯塔法諾的遺骸,他曾經在耶穌受釘十字架後發表演說,結果不幸被猶太人以亂石打死。後來他托夢告訴主教,人們才找到他的遺骨。因此蜀葵的花語是-夢。
擁有此類屬性的人是個愛做夢的孩子,尤其幻想著自己的愛情就像小說情節般高潮迭起、精彩絕倫。這樣的你,的確會把親密伴侶整得人仰馬翻、精疲力竭。
15.睡蓮の妖艷
古埃及人稱睡蓮為「尼羅河的新娘」,經常把它當作壁畫上的主題。此外,還有「香水百合」和「妖精之花」等等妖艷美麗的花名,因為它的花語是-妖艷。
凡是受到這種花祝福而生的人,天生具有一股異性難以抗拒的魅力,可是卻難以和同性朋友和平相處。因此談戀愛的時候,絕大部份的阻力都是來自第三者,也就是情敵,可要多加小心啊!
16.孔雀草の爽朗
孔雀草原本有一個俗稱叫「太陽花」,後來才被向日葵搶去。它的花朵具有日出開花、日落緊閉的習性,而且以向光性方式生長,因此它的花語是-晴朗的天氣,引申為:爽朗、活潑。
凡是受到這種花祝福而生的人,個性從不拖泥帶水,這可是一項難得的優點哦 !
17.海紫苑の柔軟
海紫苑對環境具有非常強的適應力,因為它可以札根在其它植物無法生存的多 鹽分土地,以及海埔新生地中。因此,它的花語是-柔軟。
受到這種花祝福而生的人,精神面與生活態度都非常有彈性,不管對方的心情 如何,他都有恰到好處的應對態度,所以很容易交到知心的朋友。但,也要在這些 朋友當中,找出最適合你的對象哦!
18.孤挺花の芬芳
孤挺花會散發出一股濃郁的香氣,如果把它種在一樓的窗口邊,屋內將會充滿甘美的芬芳。因此它的花語是-芬芳。
受到這種花祝福而生的人品格高尚,無論在什麽地方,總是顯得特別醒目、耀眼,所以仰慕者很多。但卻礙於你那高貴的氣質,而不敢做更進一步的表示。如果你真能遇到心儀的對象,最好積極一點,並且要把握良機。
19.紫杉の高傲
紫杉是能生長到十五公尺高的植物,即使在歐洲,也很少看見如此高大的樹木。高聳入雲的紫杉顯得孤立而自傲,因此,它的花語就是-高傲。
受到這種花祝福而誕生的人,是屬於只以自己價值觀判斷是非曲直,不在乎別人怎麽說的人。因自視甚高,即使情人要棄他遠走,也不會加以挽留,並且絕對不可能舍棄自傲;但如果稍微軟化,也許能挽回一切也說不定哦!
20.歐石南の勇敢
所謂歐石南樹叢原意是指荒野,因為它是生長在荒涼野地的植物,是一種在惡劣的環境中能勇敢生長的植物。因此它的花語是-勇敢。
凡是受到這種花祝福而誕生的人責任感很強,而且非常努力,在深夜還努力加班工作的你,讓人看了會非常佩服。