蓮子百合淮山粥的功效

A. 百合 蓮子 和山葯 一起煮粥 是否適宜 有什麼作用

可以 很好的搭配 潤肺清火補腎養胃

B. 淮山,蓮子,百合芡實煮粥有什麼功效

淮山、蓮子、百合芡實煮粥的功效：補益脾胃、養心安神，對孕婦心悸、失眠多夢、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等症很有效果。蓮子芡實煮粥主要治療白帶病腎虛型，白帶清冷、量多、質稀、終日淋漓不斷，腰酸如折、小腹冷痛，苔薄白，脈沉遲等。

在熬制淮山、蓮子、百合芡實粥的時候最好用砂鍋，因為相對於電飯煲來說，它質地較粗，所以有些物質，電飯煲沒辦法分解，而砂鍋就不同。因為鍋體有很多細小的砂眼，所以能把油性物質吸收，又因其吸熱慢，所以煮出來的東西才好喝。

芡實適宜婦女脾虛白帶頻多，腎虧腰奮酸痛者食用；適宜老年人尿頻者食用；適宜體虛遺尿之兒童食用；適宜豎虛夢遺滑精、早泄、脾虛便澹、慢性腹瀉者食用。芡實性澀滯氣，一次忌食過多，否則難以消化。平素大便干結或腹脹者忌食。

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淮山，蓮子，百合的生理習性以及產地：

淮山葯，也稱為山葯，淮是指的產地河南，古人叫道地葯材(就是我們說的地道或是說真正的產地),故，懷山葯就是醫生要求拿出自河南產地的山葯。 其中以「鐵棍山葯」為著名傳統土特產山葯指的是河南、山東、河北等地所產的山葯，它的莖通常帶紫紅色，含澱粉和蛋白質，可食用。為多年草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。

百合，喜涼爽，較耐寒。高溫地區生長不良。喜乾燥，怕水澇。 土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求不嚴，但在土層深厚、肥沃疏鬆的砂質壤土中，鱗莖色澤潔白、肉質較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發達，耐肥。

蓮子，多年生水生草本，根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。葉圓形，盾狀，直徑25-90厘米，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，下面葉脈從中央射出，有1-2次叉狀分枝；葉柄粗壯，圓柱形，長1-2米，中空，外面散生小刺。

C. 山葯紅棗蓮子百合湯的做法

山葯紅棗蓮子百合湯的做法？

1、食材紅棗，山葯，蓮子，干百回合，冰糖

2、山葯洗凈削皮，切滾刀塊答

3、紅棗，干百合，蓮子洗凈，冰糖，連同切好的山葯放入燉盅里

4、燉盅里加開水

5、燉盅蓋上蓋放入燉鍋里

6、蓋上燉鍋蓋慢燉

7、到時間取出直接倒碗里即可。

百合、蓮子、紅棗、山葯一起煮可以健脾益氣、清熱潤肺。

百合潤肺止咳、寧心安神，有豐富的維生素。蓮子清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目，還有降血壓的功效，紅棗補氣血，山葯健脾益胃降血糖。

紅棗具有補血健脾的作用，蓮子具有清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補元氣。百合具有清火、潤肺、安神的功效，山葯具有健脾養胃。

百合和蓮子這兩個葯都有安神的作用，加上山葯會對神經衰弱會有作用的。

意見建議：這三葯可以在一起使用。安神的作用也是需要一段時間的。

可以百合蓮子和山葯一起煮粥。百合花潤肺，清火，安神。主治：眩暈，咳嗽，夜寐不安等。蓮子具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用於心悸、失眠，體虛、遺精、白帶過多、慢性腹症等症。山葯具有補脾胃的作用。

D. 百合和山葯瘦肉一起煮的功效

1、滋補身體

山葯百合瘦肉粥能滋補身體，也能緩解人類身體虛弱，山葯百合瘦肉粥中不得含有大量蛋白還含有一些多糖和多種礦物質與維生素，這些物體都是人體正常代謝時必需的營養，它能促進人體代謝，也能提高人體素質，滋補功效十分明顯。

2、潤肺止咳清心安神

山葯百合瘦肉粥，能潤肺止咳，也能清心安神，它含有多種天然的多糖和微量元素，能直接作用於人類的肺部能清除肺熱，也能消除肺部炎症，它對人類的肺虛慢性支氣管炎以及結核病，都有一定的預防和治療作用。

另外，山葯百合瘦肉粥還能調節神經鎮靜安神，對人類的失眠抑鬱以及焦慮等不良症裝都有一定調節作用。

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主要價值：

營養價值

百合鮮食干用均可。百合是中國傳統出口特產。

營養分析

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、

澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

美食

1、百合粥：

取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。

2、百合湯：

將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味；若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

3、百合煎：取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

4、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。

5、百合炒：取百合粉50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用；胃口不開、食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。

6、DIY美白面膜：清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鍾後，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調和攪拌均勻塗於臉部，保持20分鍾後用清水洗凈，使肌膚白嫩光滑。

7、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）適量，加200毫升開水即可飲用。

8、冰糖燉百合： 百合、冰糖各60克，款冬花15克。將百合洗凈後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內，加水適量。文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火，清心養肺的功效，適用於肺燥乾咳、心煩、口渴等症。

9、清蒸百合：百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈後掰開成片狀；置於盤中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療乾咳，久咳，失眠，心煩 等病症。

10、百合冬瓜湯：百合50克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸後，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳餚，常人皆可食之。

11、百合蓮子紅豆沙：紅豆500克 百合25克 蓮子60克。把紅豆和不超過水界線的清水一起放進豆漿機里，然後把插上插座，等豆漿機的燈變成綠燈的時候，紅豆沙就榨好了。將百合和蓮子用熱水泡一下，然後放在砂鍋裡面煮熟即可。

參考資料來源：網路-百合

E. 蓮子百合淮山排骨湯的營養價值

1．防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；
2．降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用；
3．強心安神：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；
4．滋養補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；
5．清心、祛斑：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。

F. 麥米,准山、蓮子、百合一起煲有什麼功效

麥米、淮山、蓮子、百合可以一起煲湯喝，有清熱解毒、潤肺止咳、健脾養胃、抗衰老的功效。這些食品裡麵包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質等，相互之間取長補短，特別是百合是一劑滋補良葯：百合狀如白蓮花而得名，其味如山葯，除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼.這些成分作用於人體，不僅具有良好的滋補效用，對於虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能症等患者有很大的幫助，而且對多種癌症都有一定的療效，也是一種天然的抗腫瘤葯.

G. 蓮子百合山葯粥的做法

蓮子百合山葯粥有著很好的鎮靜安神、促進睡眠的功效。因為蓮子和百合有很好的滋陰、養心血的作用。淮山葯健脾胃，而脾胃為氣血化生之源、後天之本。因此適當喝蓮子百合淮山湯，有很好的鎮靜安神、促進睡眠的功效，還有滋陰養血的作用，對於陰虛、血虛所導致的皮膚晦暗、長色素斑、增補氣血、促進血液流通，美容養顏方面的作用也會非常的強。
山葯去皮，泡在滴有白醋的水中，以免氧化發黑；紅棗蓮子百合洗凈；大米用清水沖凈瀝干；所有材料加入清水，入鍋中煮熟，最後放入冰糖至融化即可。軟糯香甜，溫暖滋養。

H. 紅豆。薏米，蓮子，百合，山葯一起煮粥好嗎

這些一起煮粥是很好的搭配。

常與其他食材熬製成臘八粥有如下功效：

1、不少女性朋友都喜歡喝臘八粥來美容，臘八粥里添加的枸杞、花生、紅豆、薏米、蓮子、百合、山葯大棗、桂圓等，補氣補血。

2、有助於老年人消化老年人消化、吸收方面有所下降，飲食應多樣化、多吃大豆及其製品， 臘八粥非常適合老人吃，容易消化，豐富的食材，豐富的營養及 食療作用最適合老年的健康不過了。

3、有助於孕婦補鐵孕婦在妊娠初期一般反應比較大，不想吃東西，惡心、嘔吐，這時喝粥是比較不錯的選擇，更何況是香糯軟 爛的臘八粥。

(8)蓮子百合淮山粥的功效擴展閱讀：

各種功效

紅豆功效：外用治皮膚病；根、藤入葯，可清熱解毒和利尿。種子：辛、苦，平。有毒3催吐，驅蟲，拔毒消腫。

薏米功效：米仁入葯有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。葉與根均作葯用。稈葉為家畜的優良飼料。

蓮子功效：補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神。用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。

百合功效：養陰潤肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡。

山葯功效：山葯治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治。

I. 吃過蓮子、百合和山葯粥後能吃葯嗎它們解葯嗎

不會，但並不推薦吃完東西後馬上服葯，因為會影響葯物吸收，起碼過半內個小時~2個小時。
。

吃中容葯時，綠豆、牛奶、茶、果汁、米湯等會對於葯物的吸收有影響. 當然不是降火的葯物，蘿卜最好也少吃。這些食物都有解葯的功效

西葯服葯謹遵醫囑就行，一般沒什麼禁忌的，中葯或者中成葯才有禁忌。

J. 芡實,蓮子,淮山,薏米合一起煮有什麼功效

淮山、蓮子、百合芡實煮粥的功效：補益脾胃、養心安神，對孕婦心悸、失眠多夢、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等症很有效果。蓮子芡實煮粥主要治療白帶病腎虛型，白帶清冷、量多、質稀、終日淋漓不斷，腰酸如折、小腹冷痛，苔薄白，脈沉遲等。

(10)蓮子百合淮山粥的功效擴展閱讀：

薏米種仁含粗蛋白13%~14%，脂類2%~8%。脂類中三醯甘油61%~64%，二醯甘油6%~7%，一醯甘油4%，甾醇酯9%，游離脂肪酸17%-18%。在三醯甘油中亞油酸含量可達25%-28%，在游離脂肪酸中亞油酸含量為27%-28%，游離脂肪酸還有棕櫚酸，硬脂酸，順-8-十八碳烯酸即油酸等。

一醯甘油中有具腫瘤作用的α-單油酸甘油酯，甾醇酯中有具促排卵作用的順-反-阿魏醯豆甾醇和順-反-阿魏醯菜油甾醇等。種仁還含抗補體作用的葡聚糖和酸性多糖及降血糖作用的薏苡多糖。種子揮發油含69種成分，其中主要的有已醛，已酸，2-乙基-3-羥基丁酸已酯，γ-壬內酯，壬酸，辛酸，棕櫚酸乙酯，亞油酸甲酯，香草醛及亞油酸乙酯等。