美玫瑰花糖
⑴ 自製玫瑰花糖怎麼做
把新鮮的玫瑰花瓣挑揀干凈,備用。
把玫瑰花瓣放入麵包機的麵包桶內,在放入適量的蜂蜜,選擇自動和面功能,我的麵包機是15分鍾。中途可以繼續加玫瑰花瓣,甜味可依據自己的喜好進行添加。
15分鍾之後就好了
⑵ 糖玫瑰怎麼腌制
主料:玫瑰花500g
輔料:白糖適量
1、買來的玫瑰花。
⑶ 玫瑰糖製作方法
步驟一:備材料:鮮紅玫瑰花二朵
步驟二:白砂糖100克(大概一下,後來沒有全部用完,還剩1/4吧)
工具:木磨
深色瓶,葯店買的,洗干凈後用開水煮兩次(其它瓶子也可以,不過要密封好的)
做法:1、擇下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗干凈(水中的玫瑰花瓣,
真pp)瀝去多餘水分,或用紙巾輕按,將水抹乾。(偶是用紙巾輕按干)
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。(花瓣+糖+花瓣+糖)
3、用石杵搗爛,過程需要10分鍾左右,一直搗到糖與花瓣融為一體,成為色澤艷紫質地晶瑩的團塊。(偶搗啊搗啊搗啊搗,一邊搗一邊還用勺子撥弄,差不多有15分鍾的樣子,呼呼,胳膊好酸啊,看顏色多漂亮啊!)
4、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中(咔咔,終於可以裝瓶啦!剛好裝到瓶頸處,由此證明偶放滴糖剛合適
封嚴瓶口,放於避光通風處存放。(大功告成啦!嘻嘻,偶要找個地方把它好好地存放起來。只是偶怕偶會心急哦!)
如果心急的話放幾天就可以吃了,但越存花香越濃郁,吃時用小勺挖出,佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。
健康指南:蔗糖營養成分豐富,和玫瑰花相結合,可以溫經補血,安神養氣,不僅適合兒童和老年人,更與年輕女性的體質相合,是健康天然的滋補品。
⑷ 玫瑰花糖的做法
用料
玫瑰花瓣 60g
白砂糖 240g
玫瑰花糖的做法
先是玫瑰花瓣的處理:將花朵外層有損版傷的花瓣摘下不要,權內層新鮮完好的花瓣剝下備用,花萼扔掉。花瓣泡在清水中(不要加鹽不要加任何洗滌用品),輕輕的用手漂洗一下,濾干水,放在干凈的烤盤中平鋪開置於陰涼的地方陰干水份,或者直接用廚房紙巾擦乾水分。這個玫瑰糖的處理一定要仔細,不能沾任何水份否則易壞。
⑸ 玫瑰花糖怎麼製作
玫瑰糖是雲南大理地區一種傳統食品,在這里世代居住的白族人在每年的4-5月份採摘自己房前屋後的食用玫瑰花瓣,製作成玫瑰糖,然後做成各種點心的餡料,或者添加到各種冷飲中食用。
材料
主料:玫瑰花2000g;
輔料:紅糖2000g
玫瑰花糖
1
買來的玫瑰花朵處理去花萼和花蕊,晾乾,最好是不漂洗,不沾水。如果要洗的話一定要將水瀝干。
2
這是處理下來的玫瑰花蒂、花萼和花蕊,沒什麼用途,我是覺得紅綠黃的樣子好看,就算扯下了花瓣也很香,打算曬幹了做香包。
3
玫瑰花瓣切碎。
4
加入紅糖末,紅糖是甘蔗做成的原糖,和鮮花放在一塊等同於保鮮劑,所以不用再另外添加什麼酒和防腐劑之類的了。
5
玫瑰花和紅糖的比例是1:1,也就是我用的兩公斤玫瑰花添加了兩公斤紅糖。拌勻以後要緊壓進瓶里,為防汁水溢出,不能放滿,大概要留一寸的瓶口。
小貼士
1、瓶子也是不能沾水,最好是用有顏色的瓶子,放在避光通風的地方,發酵大概15天就可以吃了,我用的是透明玻璃瓶,所以放在冰箱里,要慢慢發酵。
2、玫瑰花也可以搗碎,我用的是切碎的辦法。
⑹ 玫瑰花糖怎麼做好吃,玫瑰花糖的家常做法
主料玫瑰花50克 輔料白糖100克
步驟
玫瑰花糖的做法步內驟11.准備兩支玫瑰花即可
玫瑰花糖的做法步驟22.摘下紅玫瑰花的花容瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗干凈,瀝去多餘水分
玫瑰花糖的做法步驟33.准備木臼。大家家裡應該都有吧
玫瑰花糖的做法步驟44.將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中。方法是:一層花瓣+一層糖+一層花瓣+一層糖
玫瑰花糖的做法步驟55.用石杵搗爛花瓣,過程需要10分鍾左右。一直搗到糖與花瓣融為一體,成為色澤艷紫、質地晶瑩的團塊
玫瑰花糖的做法步驟66.要搗成這樣剛剛好
玫瑰花糖的做法步驟77.搗好的玫瑰花糖裝入提前消毒的帶色的玻璃瓶中,封嚴瓶口,放於避光通風處存放。 如果心急的話放幾天就可以吃了。吃時用小勺挖出,佐粥、做糕點、包湯圓都很棒
⑺ 玫瑰花糖怎麼食用
玫瑰花糖是用來沖水喝的。可以起到美容、疏肝理氣、年輕孩子調理月經、抗衰老、提高內我們的記憶力的容功效。但是綻開的玫瑰花就不行了,就要含苞待放的花骨朵。用於腌的玫瑰花需要選擇較紅、香味較濃、含苞待放的花。
祝您健康
⑻ 曬乾的玫瑰花如何製作玫瑰花糖
曬乾的玫瑰花最好,省去了晾曬這一步了。
1、按一公斤泡洗晾乾玫瑰和1.2公斤白糖,一兩白酒,幾勺蜂蜜的比例混合,耐心的搓揉,直到玫瑰花瓣全部變成紫色。
2、做好之後,親自品嘗。覺得甜味不夠,就適量的添加些白糖或蜂蜜。
3、用土罐子密封,存放十五天之後,各種味道連同玫瑰的靈魂真正的融合,味道才夠地道。
4、注意:製作玫瑰花糖,一定要加些白酒,這樣存放長久,放幾年都沒問題,;還有玫瑰花瓣一定要晾曬干。
⑼ 玫瑰花糖的做法步驟圖,玫瑰花糖怎麼做好吃
1/3
把干佩斯取一下塊擀成薄薄的糖皮
,干佩斯多少視你要做的玫瑰大小而定
2/3
有玫瑰花專切模屬的用切模切出大小不一的花瓣
,我沒有模具,我就約摸眷花瓣的大小然後揪出相應該的干佩斯然後擀薄
最後一步
然後先把第一片小的花瓣卷出玫瑰花的花心,然後再依次對貼花瓣,是對貼哦
,注意花瓣盡量整理出花的紋理。我這些全是不專業的,其實專業的應該是有紋理壓模吧,我全沒有,只好這樣做了
⑽ 怎麼做玫瑰花糖
材料:
鮮玫瑰花兩朵,
白砂糖100克(根據你用的瓶子大小准備)
工具:
石臼(超市就有的)
,深版色瓶,葯店買的,回來洗干凈煮煮權再用,衛生第一!
方法:
擇下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗干凈(水中的玫瑰花瓣,真
PP)瀝去多餘水分
將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。(花瓣+糖+花瓣+糖這樣放滴)
搗啊搗啊搗啊搗~~~
搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中
封嚴瓶口,放於避光通風處存放。(大功告成啦!嘻嘻,要找個地方把它好好地存放起來。
)
如果心急的話放幾天就可以吃了,但越存花香越濃郁,吃時用小勺挖出,佐粥`做糕點`包
湯圓都很棒。健康指南:蔗糖營養成分豐富,和玫瑰花相結合,可以溫經補血,安神養氣,不
僅適合兒童和老年人,更與年輕女性的體質相合,是健康天然的滋補品。