尖椒百合

❶ 葯芹炒百合怎麼炒

芹菜炒百合是一道十分生活中的菜式，這道菜式在製做起來加工工藝也是非常的簡易，可是許多大家都覺得到自身炒出去的萵筍味兒並沒有想像中的那麼細嫩，這關鍵便是因為萵筍在煸炒以前絕大多數大家都不清楚要先放進到開水之中滾熱一段時間再撈出開展製做，那樣才能夠 讓味兒更為的脆響。



血壓先將鮮萵筍掐掉老葉和根，清洗，放進開水中燙透撈起來，瀝凈水份，切發展約2公分的段預留。 血液將百合花去除殘渣後冼凈，剝成塊狀。將干紅辣椒去蒂、去籽，清洗再切成細絲預留。 補充將炒菜鍋置火上，放適當食用油燒開，先放進蔥段、薑片末、干紅辣椒絲熗鍋，隨後放進百合花瓣、萵筍段再次爆鍋至爛熟，再烹入米酒，添加白砂糖、雞精、食鹽和冷水少量，煸炒兩下，起鍋擺盤就可以。

萵筍是輔助醫治高血壓病以及病發症的優選之品。針對動脈硬化、神經衰弱病人亦有輔助醫治功效。萵筍的葉、莖帶有揮發物物質，獨具一格芬芳，能提高人的胃口。芹菜汁也有降血脂功效。常常吃些萵筍，能夠 中合血尿酸及身體的酸性物質，對預防痛風有不錯成效顯著。



萵筍帶有鋅元素，是一種男性性功能食品，能推動人的性沖動，西方國家稱作「夫婦菜」，曾被古希臘文化的僧人列入忌食。菲律賓的一項科學研究創造發明，常吃芹菜能降低男人精子的總數，可能對避孕措施有一定的協助。

萵筍中具備很多葯理學特異性成份，關鍵特異性成份包含：黃酮類化合物、揮發油化合物、不飽和脂肪、葉綠素、菌類、香豆素化合物等。現階段，科技人員科學研究數最多、最深層次的是芹菜素 ，具備抗腫瘤、抗感染、抗氧化性、降血壓擴血管等功效。萵筍中含有芹菜素，能夠 軟化血管，穩定降血壓。立即以新鮮芹菜榨汁服食或嫩萵筍搗汁加密糖少量服食，可預防高血壓。萵筍中鈣、磷成分較高，可提高骨骼身心健康。



萵筍甲基纖維素成分高，歷經消化吸收造成一種抗氧劑，能夠 抑止腸內病菌。還能夠加速腸的腸蠕動，推動代謝，減少致癌物質與乙狀結腸粘膜觸碰時間，防止結腸癌。萵筍中含有鉀，可防止水腫，水腫病人宜多食新鮮芹菜汁。萵筍中含有鐵，常常服用能具有補鐵的作用。萵筍中帶有能夠 中合血尿酸的物質， 能夠 常常吃鮮牛奶煮萵筍預防痛風 [5] 。

❷ 百合粥可以和青椒豆腐一起吃嗎

百合粥可以和青椒豆腐一起吃
百合粥
用料
主料粳米(標一)100克百合50克
調料白砂糖100克水適量
百合粥的做法
1.鮮百合（或干百合30克）洗凈、去皮，或是將干百合磨成粉，備用
2.粳米淘洗干凈，入鍋內，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成
3.加入百合或干百合粉，繼續煮至粥成，再加入糖調勻，待糖溶化即可

青椒炒豆腐

青椒炒豆腐的做法
主料
大豆腐(400克)青椒(少許)胡蘿卜(少許)
調料
蔥花(5克)薑末(5克)蒜末(5克)色拉油(25克)豆瓣辣椒(10克)甜面醬(10克)醬油(5克)白糖(5克)味精(3克)
廚具
炒鍋
1 將大豆腐清洗干凈，切成小塊，裝盤待用。
2 青椒，胡蘿卜分別清洗干凈，切成小片待用。
3 鍋內倒油燒熱，下入蔥姜蒜末，胡蘿卜片，青椒片炒出香味後，投入豆腐塊。
4 反復煸炒至豆腐水分快乾時，加入豆瓣辣椒。
5 甜面醬，醬油，白糖繼續煸炒入味。
6 見鹵汁不多時，放入味精炒拌均勻。
7 出鍋，裝盤即可。

❸ 百合炒什麼菜最好吃

百合炒什麼菜最好吃？百合是日常生活中常見的一種食材，既可葯用也可食用，而且營養豐富，食療功效好。人們多用百合來煲湯、煮粥養生，也可以曬干或磨粉做糕點、甜品，其實除了以上一些吃法，百合還可以炒食，同樣有很好的營養價值，那麼百合炒什麼好吃呢？



【百合炒菜做法大全】

一、百合炒木耳
材料：干黑木耳30克，干百合10克，蔥末、食鹽、水澱粉各適量。
做法：
1、先將黑木耳泡發洗凈去蒂，干百合泡發洗凈；
2、然後將油鍋燒熱，放入蔥末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻；
3、接著再倒入百合一同爆炒3分鍾，放食鹽調味；
4、最後用水澱粉勾薄芡即可出鍋。
好處：這道菜可促進代謝廢物排泄，降低脂肪吸收，有助於減輕體重，還能起到潤腸通便的作用。

二、百合炒牛肉
材料：
主料——鮮百合200克，豬肉300克，青椒、紅椒、蔥白、蒜片各適量；
輔料——太白粉、米酒、醬油、色拉油、糖、蚝油、食鹽各適量。
做法：
1、先將百合掰開洗凈，青、紅椒切小塊；醬油、蚝油、糖拌均勻。
2、然後將豬肉切片，加入醬油、色拉油、太白粉拌均勻；
3、接著在平底鍋里倒入少許油燒熱，放入蔥白、蒜片，豬肉拌炒至變色；
4、最後倒入拌均勻的調味料，起鍋前灑點米酒即可。
好處：這道菜可增強營養、提高身體免疫力。身體虛弱的准媽媽適宜食用，以幫助緩解疲勞、減輕孕吐。

三、百合炒蝦仁
材料：
主料——百合60克，蝦仁300克，雞蛋60克；
輔料——植物油15克，高湯、胡椒粉、澱粉、料酒、味精、食鹽各適量。
做法：
1、先將蝦仁洗凈挑去蝦線，用食鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉攪拌均勻，腌制10分鍾；
2、然後將百合洗凈後入沸水鍋中焯熟，接著在鍋中倒入植物油，燒至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散；
3、再另起一鍋，放適量油燒熱，放入百合炒勻，再加蝦仁翻炒；
4、最後加食鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，再用高湯勾薄芡即可。
好處：這道菜可通乳、滋陰、健胃、補腎，對腎陽不足、體虛乏力、乳汁不下有一定的食療作用。

❹ 百合.木耳.胡蘿卜.青椒這些可以一起炒菜吃嗎

完全可以！我是做食品養生方面的，對這個還是有研究的。不管你說的青椒是辣椒還是菜椒，都是可以的。 這幾種在一起，不會營養沖突的

❺ 青椒炒鮮百合的做法，青椒炒鮮百合怎麼做好吃

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主料
胡蘿卜胡蘿卜1個相剋回食物
百合百合1個相剋食物
輔料
白砂糖答白砂糖適量相剋食物
芹菜芹菜50g相剋食物
紅辣椒紅辣椒2個
調料
鹽適量
油適量
製作步驟
1素炒鮮百合1
1.百合剝開，用鹽水泡30分鍾。
2素炒鮮百合2
2.胡蘿卜、芹菜、辣椒切好。
3素炒鮮百合3
3.鍋里燒開水，放入百合焯水1分鍾。
4素炒鮮百合4
4.撈出過冷水。
5素炒鮮百合5
5.鍋里放油，放入辣椒爆出辣味。
6素炒鮮百合6
6.放入胡蘿卜翻炒兩下。
7素炒鮮百合7
7.放入芹菜繼續翻炒。
8素炒鮮百合8
8.放入控干水分的百合。
9素炒鮮百合9
9.翻炒幾下放點糖。
10素炒鮮百合10
10.放鹽出鍋。

❻ 新鮮百合如何做菜吃

材料
土豆1個，五花肉適量，尖椒1個，筍片，胡蘿卜，綠豆芽1把(鋪底)，豆瓣醬，版辣權醬，生抽，料酒，鹽，味精，糖
做法
1、土豆去皮切成0.5厘米左右的片，五花肉切成相同薄厚的片，尖椒、筍片、胡蘿卜都加工成菱形片。
2、綠豆芽先用水焯一下，撈出墊在沙鍋底。
3、鍋中倒入多一點油，3成熱時下土豆片，炸成表面微微變黃即可撈出鍋。
4、鍋中留少許底油，放入五花肉片煸出油，然後下蒜末、豆瓣醬、辣醬、尖椒、筍片、胡蘿卜片再一次煸香，淋入料酒、生抽翻炒。
5、再加入炸好的土豆片翻炒均勻，加鹽、糖、味精調味即可出鍋。

❼ 香茹青椒百合:一起炒著吃行嗎

你好，朋友個人認為香菇青椒百合一起炒著吃是可以的，營養也是很好的，謝謝。

❽ 百合是百合花的哪個部位

你說的百合，如指平時炒菜用的，是百合花的肉質鱗葉。

百合的食用方法：

百合粥

取百合30克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋中加水，用小火煨煮。待百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對老年人及久病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，頗適宜於肺陰虧虛之久咳、乾咳無痰、氣逆微喘等患者食用。

百合湯

將百合除去雜質洗凈（除其外衣），在清水中反復漂洗幾次，放入鍋內加水，用小火煮至極爛，加入適量白糖，百合帶湯一並吃下。有良好的潤肺清心作用，可作為肺結核患者食療之用，又是極好的冰鎮飲料，可防燥潤肺。

炒百合

取百合50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清抓漬，濕澱粉拌和，同入油鍋中翻炒至熟，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用。久病胃口不開之人食用此菜，還能增進食慾。

百合炒蝦仁

主料：蝦仁300克，百合60克

輔料：紅尖椒15克，雞蛋60克

調料：植物油15克，胡椒粉1克，玉米澱粉10克，料酒15克，鹽2克，味精1克

做法：

（1）蝦仁洗凈，挑去泥腸；

（2）蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉拌勻，腌制10分鍾；

（3）百合、西芹與紅辣椒分別洗凈後焯水，西芹與紅辣椒切小段；

（4）鍋內倒油燒熱至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散；

（5）鍋內留適量油燒熱，放入百合、西芹、辣椒炒勻；

（6）加蝦仁翻炒，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，用高湯勾薄芡即可。

百合糕

主料：百合(干)1500克，粳米350克，糯米粉400克，蜜棗50克，松子仁50克

調料：白砂糖500克，香精3克

做法：

（1）將百合洗凈，除去老瓣，將嫩瓣撕去合衣，放於籠內干蒸，蒸至酥爛後取出冷卻。

（2）以500克熟百合，500克鑲粉的比例，再加少許薄荷香精一起拌和擦透，靜置2-3上時，然後用24眼綳篩擦過，使百合糕粉均勻疏鬆。

（3）再用蒸熟的百合500克，干鑲粉250克，糖500克拌和製成餡心。

（4）取一半百合糕粉做底，鋪上餡，再把其餘一半鋪在面上，撒上斬碎的蜜棗，松子仁等，即成生坯。

（5）將生坯放在旺火上范熟，取出待涼，然後切成三角形小塊，冷熱均可食用。冷熱均可食用。

❾ 干鍋百合怎麼做好吃

干百合的功效作用很多，以「滋陰潤肺止咳」的功效最為明顯，肺部不好的人，每天煮粥放入十幾片百合干，或泡茶喝，會改善肺部功能；乾咳的人一把百合一個雪梨一起燉煮喝，對止咳很好，這里給大家分享一個百合乾的性價比最高的品牌「意康德」，屬龍山葯食同源百合，品質好，價格也便宜，值得大家嘗試。想必大家對干百合的吃法也有很多的疑問，下面我來介紹一下干百合的吃法、怎麼吃才最有營養？

一．百合銀耳紅薯粥
主料：百合、銀耳、紅薯
輔料：枸杞
操作步驟：
1.提前一晚把銀耳百合洗凈泡上；
2.早上起來放在電飯鍋一起煲粥1小時即可；
3.枸杞待開鍋5分鍾前放進；
操作注意事項:
1.銀耳百合難煮，最好提前泡，3-4小時皆可，這樣煮出來的湯較粘稠。
2.枸杞不能過早放入湯中，容易爛掉，影響湯色。
食用注意事項：
1.百合可以長期吃的，如果每天都吃的話，可以適當少吃一些，百合10克，堅持吃的話有一定養生作用，但物極必反，也不能多吃，建議間隔性的服用，例如2-3個月停一個月
二．蓮子百合粥
主料：大米、糯米、小米、蓮子、百合
輔料：枸杞
操作步驟：
1.將大米、小米、蓮子、百合洗凈；
2.把上面洗干凈的食材一起放入電壓力鍋中加入適量的水；
3.插入電源按煮粥功能鍵40-50分鍾即可；
4.待煮好開鍋時就可以放入洗干凈的枸杞；
操作注意事項:
1、此食譜中蓮子是磨皮寸三蓮，因為機器已經把外皮磨掉，所以不用提前泡發，煮好後也軟糯可口，若是那種表皮皺皺的蓮子需要提前泡發。
2、根據個人口味可以適當加些冰糖、也可以搭配銀耳、紅棗、桂圓等食材。
食用注意事項：
1.蓮子百合可以長期吃的，如果每天都吃的話，可以適當少吃一些，每天蓮子2、3粒就行了，百合10克，堅持吃的話有一定養生作用，但物極必反，也不能多吃，建議間隔性的服用，例如2-3個月停一個月
2.雖蓮子百合粥一般人群都是可以服用的，但介於二者都性微寒，因風寒而咳嗽、脾胃虛寒、大便稀薄的人群不宜適用
三．冰糖銀耳百合燉雪梨
主料：百合、銀耳、雪梨；
輔料：冰糖、枸杞
操作步驟：
1.銀耳去跟撕成小塊，溫水泡半小時；百合洗干凈泡半小時；雪梨剔除核切成小塊待用；
2.將三種原料冷水下鍋，放入幾塊冰糖，大火燒開，改成小火慢燉30分鍾；
3.待鍋內稍微粘稠即可放入枸杞，5分鍾即可出鍋食用
4.根據個人口味喜好可以調節冰糖的量，還可以選擇加入蓮子、紅棗等調節口味。

❿ 請問一下百合素蔬的做法

一下百合素蔬的做法？寫回答

請問一下百合素蔬的做法？
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關注
1、先去掉西蘭花那龐大的根，一般來說，買來的西蘭花都帶有一個很大很佔分量的根，炒菜放進去不好吃，也影響西蘭花的賣相，所以經過我的實踐，用這一部分根部·切成小丁，用來炒米飯，真是超棒超好吃哦，在物價日益高漲的今天，這不失為一個節約資源的好辦法吧·哈哈·
2、將西蘭花掰成小朵，百合去掉黑的地方，掰成小瓣，清洗干凈。
3、准備少許水澱粉。
4、鍋子里燒開水，放入幾滴香油（為的是西蘭花焯水之後能保持翠綠），將西蘭花倒入焯至斷生。
5、炒鍋放油，油熱倒入焯好的西蘭花，翻炒，根據口味加入適量的鹽。
6、翻炒幾下倒入百合，繼續翻炒。
7、翻炒至百合斷生之後，加入少許雞精，並倒入水澱粉
8、色白如玉，綠如翡翠的西蘭花炒百合，成功！！！